过年(节选)吴钩

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过年(节选)吴钩 阅读题~

吃团圆饭,燃鞭炮
天伦之乐, 辞去了一年来的是非烦恼、喜乐哀荣、艰辛困顿、富贵贫穷,平安富贵终会袭人而来
和顺一门有百福 平安二字值千金 横批:万象更新 一年四季春常在 万紫千红永开花 横批:喜迎新春 春满人间百花吐艳 福临小院四季常安 横批:欢度春节 百世岁月当代好 千古江山今朝新 横批:万象更新 喜居宝地千年旺 福照家门万事兴 横批:喜迎新春 一帆风顺年年好 万事如意步步高 横批:吉星高照

《过年》和《北京的春节》相同点是:都是按时间顺序来写,写的都是过春节的习俗,不同点是:《北京的春节》是以说明的体裁来写,介绍了很多风俗习惯,有详有略;《过年》是以记事的方法来写,只写了舞龙灯这一习俗,《北京的春节》语言平实自然,精美浓郁,而《过年》语言生动,重在描写。

  过年 文 / 吴钩
  过年,是中国人的大日子。但上海却仿佛用百年的脚步往前赶了好几个世纪,完全脱尽了几千年的旧习。除了老人和小孩子从腊月初便盼着从长辈或晚辈手中接过各种不同的礼物或红包而外,人们只是多了几日长假,可以出门旅游或多搓几圈麻将而已。此时,我便不由得怀念起故乡来。
  下午六七点钟从上海上车,在火车呼啸于黑夜中前进时沉沉睡去,梦里尽是故乡小桥流水人家的景色。
  从十月里起,母亲必定象往年一样,已在准备着过年了。先是把几十斤糯米漂洗过一夜,早早地在蒸笼里蒸上半天,待饭香充盈了整个灶堂而从门洞往外远远地飘时,起了锅,抬在一个大木盆上,掀开蒸龙盖。父亲便提来井水,往蒸笼里慢慢淋下去,一边用洗净的手深深地搅动米饭,清冷的水浸泡得原本粘在一起的糯米饭一粒粒地分开;待到蒸笼里的水慢慢地滤尽后,父亲将糯米饭倒在一个大瓦缸里,将捣碎的酒饼细细地洒在米饭上,一边用手深深地搅动,以便酒饼末均匀地渗透,然后慢慢抚平米饭再在中央挖开一个拳头深的凹处,。这时父亲便取来用洗净晒干的稻草编成的蒲团严严实实地将缸口盖上,再用稻草厚厚地捆在整个瓦缸周围。等得十来天,缸里便有淡淡的酒香透出来,尔后便愈来愈浓烈。揭开蒲团,只见发酵后的半缸饭都已变成香甜的酒酿,中央凹处积满了淡黄色的酒。父亲便用烧好的开水慢慢淋入瓦缸中,待水覆满后,再盖上厚厚的蒲团,遮盖严实。十来天后揭开蒲团,浓浓的酒香扑鼻而来,父亲将这半缸酒舀入已准备好的半人高的瓦坛中,盖上口,用棉垫厚厚地包上封口再压上重物收藏起来。
  母亲却在忙着准备各种腊月里的点心。先是秋收后田滕上种满的大豆都已经熟透,整株地收取后晒在地上,时时听到豆荚爆裂的脆响,金黄的大豆一颗颗地滚出来。再用竹枷敲打一阵后,便把豆梗收走,剩下的便是一地滚圆金黄的大豆。母亲将大豆爆晒数日后,用清水洗净,再漂洗上半日。夜晚便将大豆全都炒熟,趁热细细地洒上白糖,成了糖豆;地里的最后一拨红薯已让父亲挖了出来,挑一个大晴天,母亲早早地将红薯洗净去皮后满满地蒸熟了一大锅,加上白糖将红薯全部捣烂,装成满满的一大盆。父亲已在门口的禾坪上并齐铺开了几床晒垫,母亲和妹妹便用洗净的手帕将红薯拍成一张张薄饼,齐齐地晒开。经过数日的爆晒,收起变干的薯饼,再剪成小小的三角形状,下在滚烫的油锅里炸成金黄色,村里的人便叫它“薯角”;再加上炒熟的花生、南瓜子、西瓜子、葵花子,母亲将这些点心收藏了一个个瓦坛。
  转眼已是腊月了。母亲月初便将几十斤糯米蒸熟后晒干,再一锅锅地分别炒熟。然后叫齐妹妹、邀了姑母,一起动手。先是把买来的麦牙糖一块快敲碎了在锅里融化,把炒好的糯米倒进去,加少量水慢慢地搅匀。取出粘手的糯米均匀地铺在一个长方形的木模里,再用刀面一遍遍地将糯米压实,待融在糯米间的麦芽糖慢慢凝结时,打开木模,用刀将整版的糯米切成长方形的片状,便成了香甜而脆的冻米糖了。其间若拌上一些芝麻或花生、什锦丝、果仁等,则又可以变换出若干花色。
  腊月二十六日和二十八日,小年和大年。母亲每天都把内外打扫的干干净净,父亲则准备好几色饭菜,恭放在曾祖父母和祖母的遗像前,分别插上竹筷,并点烛焚香,祭拜祖先。这时,过年的气氛已经愈来愈浓烈了,祭祖的鞭炮声此起彼伏。孩子们烂漫颜开,父母们掰指细数着远游的儿女们渐近的归期。
  腊月三十下午,母亲将老屋新居全部洒扫一净,父亲便把艳红的春联贴遍每个门户,大门上再贴上画有秦叔宝和尉迟恭的门神,庭外高高挂起两只红灯笼。黄昏雾蔼里,临水伴山的村子里便亮起星星点点的红灯笼,古朴、宁静而温馨。
  除夕夜。全家老少齐聚,用过丰盛的团圆饭后,母亲将早已准备齐全的各色点心一碟碟端出来,摆满了桌子。父亲烧起守岁的篝火,全家老少围坐在篝火旁,用着点心,闲话家常。火光映红了父母渐老的笑颜,仿佛这一刻围炉夜话的天伦之乐抵过了数十载清贫和艰辛。偶尔火中一种不知名的树叶发出一串轻脆的响声,象升平的笳鼓齐鸣。
  夜深了,村子里传来阵阵的鞭炮声,在封门辞岁了。每扇门户都在鞭炮声里关上,仿佛辞去了一年来的是非烦恼、喜乐哀荣、艰辛困顿、富贵贫穷……
  辞岁的鞭炮声刚刚落幕,村落里便稀疏响起三两声过早的鸡鸣,似早已按捺不住要把世人从清平祥和的梦里催起,去迎取新春里最早的惠风带来的万种如意、千钟吉祥。鞭炮声又急急忙忙地此起彼伏响起,门户在夜气和雾气裹着清香的硫磺的味道里一扇扇洞开,在红红灯笼的映照下,一缕缕紫气飘向门内,象是预兆着新的一年里世代相期的平安富贵终会袭人而来。
  各家各户的男子在开门迎岁后,都带着香炮火烛,渐次来到全村最大的一栋祖屋。老屋碧瓦青砖,百年的风雨虽然洗净了旧日的铅华,但依然门户完整。这里是全村人的发祥之地,每年初一,全村都会来祭拜祖先。仍然拥有老屋房子的人家便每年轮流主持祭祖的仪式。此时,主人已在大厅里齐齐排开了五六张方桌,搭成一张特大的长台,台上摆满各色酒水点心;厅堂的北墙下是一个高高的佛龛,龛上恭放着祖先的牌位。待到各家逐次在牌位前焚香点烛、敲锣放过鞭炮后。凡是年满二十的男子便按照长幼坐在长台周围,主人每人满上一碗水酒,奉烟敬茶。在这暖融融的气氛中把酒言欢,听年老的长辈讲叙宗族的由来、百年来的兴衰;年轻的人则说各种异乡的见闻趣事。那高高的佛龛在香烟缭绕中、烛光映照下几许快要褪尽的金色烨烨生辉,竟似百年前的始祖睁开沉寂的睡眼看着清平盛世下兴旺发达的儿孙。
  大年初一始,父亲便领着我们挨家挨户向长辈们拜年、送年礼,孩子们则到处下跪磕头拿红包。初一过后,各家便开始访亲走友互相拜年了。
  从初三、四开始,村里开始筹备起龙灯。龙灯短的有十一节,长的则有十三节。鼓乐仪仗有大鼓、小鼓、大锣、中锣、小锣、大钹、中钹、小钹,左右开道的则有两面牌灯。所以一支龙灯共需二十余人,两班人马轮换游龙,就需要五十余人。于是除了有丧事的人家,凡十八岁到五十岁的男子都被召集起来,抓阄分派各种司职;同时又安排老人妇女负责扎龙灯。龙灯的灯身是用竹篾扎成,再用各色彩纸剪、绘成龙身、龙鳍、龙鳞、龙须、龙眼、龙齿和龙尾,分别粘贴在竹制的龙身上,再将各节龙身间用红布连接成一体;每节龙身正中都插着四尺长的木柄,木柄上联着一根带洞的横木托在竹制龙身之下;待全部制作停当后,将点燃的红烛从横木上的洞中插入,烛光映照下,五彩斑斓的彩龙便横空出世。
  从初七晚上开始,男子们一个个头扎红巾、腰系红带,手擎龙灯待发。鼓声响起,开道的铜锣喧天,各色钹声间杂其间,自成韵律,开始游龙了。龙灯走家串户,逢门便进,手擎龙头的一进门便一声大唱:“恭喜发财啊!”,早有等候的主人大声答应着燃起了鞭炮,厅中央摆好了一张方桌,桌上摆满各色点心,点着红烛。龙灯绕桌一圈,主人挨次递烟,桌上的点心则听各人自取;各节龙身口道恭喜鱼贯而出,主人又再次点起送龙的鞭炮。如果恰逢这一年起的新屋,则主人又要加倍殷勤,先是在龙灯进门时给龙头和龙尾各批上一匹红布,龙头这时便开始唱彩,唱一句主人便应一句,一面放鞭炮一面敬烟,直到绕厅三匝,彩唱完了出去;便要应主人之邀舞龙灯了。屋前的禾坪上,主人点起长长的鞭炮,只见龙头一声令下,整条龙灯便左右舞动起来,宛似一条出水的蛟龙在空中盘旋飞舞,若醉若狂。舞完龙灯,主人便托出几条香烟、数叠红布、其它点心食品不等恭送,于是宾主尽欢,再待来年。
  新年的余韵渐尽。母亲又在忙碌了。秋收的红豆早已晒干,漂洗半日后上锅煮烂再捣碎,加上白糖;腌晒了数月的腊肉切成细碎的小块,加入蒜叶;然后将米粉拌成面团,夹上红豆馅做成红豆饼,夹上腊肉馅便做成腊肉饼,再一笼笼蒸熟后阴干。每天晚上,取出几个放在火上烤一阵,扑鼻的香气便盈满了房内。多少年来,这香甜的味道总在我味觉深处萦绕不去。
  十五晚上,高潮来临。龙灯在全村游完后稍事休息,便要开始舞龙灯了。在村中央一块开阔的禾坪上,全村人扶老携幼,带着各式长短不一的鞭炮和烟花齐聚一堂。当锣鼓喧天响起时,鞭炮声中,银光火树影里,一个个矫健的汉子将龙灯绕圈飞舞起来,只见一条金鳞赤须的红龙似从天降,在空中翻滚盘旋,须鳍怒张,直欲横空飞去。青壮年轮流替换,龙便始终飞翔到深夜方去。而老媪的笑咳、孩子烂漫的雀跃、姑娘红彤彤的笑脸却依然在那片土地上与龙共舞到今日未休,于我远在千山的梦里……
  此刻,正月的夜又来临。窗外灯火阑珊,车流不息。偶尔有顽皮的孩子在放鞭炮,拥挤的丛楼间突如其来地爆响一两声孤独的轰鸣。


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哈贴米希: 它给我写作上的的好处是:文章表达要有一定的顺序;写作时要注意分清详略,做到重点突出;要写清楚自己感兴趣的部分,写出自己的真实感受.(如果行请给点分,三克油!)

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