我买了点干百合，闻着有点刺鼻，怀疑是不是用硫磺熏的。我应该怎么变别
不一定，用硫磺熏过的食品有个特点，就是那味一闻很呛鼻，一闻就令人有种想咳的感觉、或者是想打喷喷嚏的感觉，你用力吸一下试验，若没这感觉就没有用硫磺熏过。吃的时候一定要多洗几遍用水泡一下，再煮。
正常的干百合色泽微黄，硫磺熏过的很白。
银耳的鉴别也一样。
是的
干百合煮粥怎么是酸的
这是干百合所致。购买的干百合，可能熏过，有的干百合为了品相好看，会采取用硫磺熏的办法，这样的干百合看起来白白或略带微黄。可以抓一把干百合闻闻，若是被硫磺熏过的，就会闻到酸酸的味道。这种干百合，在食用前，要经过充分浸泡、换水、冲洗，直至品尝无酸味方可用来煮粥。
买来的百合干闻起来有怪味看起来有黑点想还给老板该怎么办?
您的百合可能是硫磺熏过的，所以有味道。我是在淘宝开网店的，叫九华山特产店，有百合干卖。3.6元一两，无硫磺熏过，买的人很多，评价很好。是九华山的山货。您可以来看看。
百合有酸味?
最后，煮干百合的时候记得要提前多泡一下，这样能煮的比较开，要是有条件，当然买新鲜的最好啦，百合要是泡透了不会有什么酸味，有点微苦才是正常的。问题二：百合干闻起来有酸味是怎么回事 酸的干百合有可能是因为硫磺熏过，看起来可能很白，但是吃起来有酸味，下次买百合的时候不要挑特别白的...
怎么判断干百合是否变质
2. 闻百合干的气味，优质的应有一种清香的甜味，无酸味或怪味，避免被硫磺熏制的产品。3. 掰开百合干，优质的应一掰即断，声音清脆，而劣质品可能含水量高，不易断裂。4. 观察百合干泡水后的颜色变化，优质百合干能迅速恢复原来的白色。5. 品尝百合干的味道，纯天然的产品味甘清甜，而加工过的可能...
我买的百合干颜色有点黄,闻起来有点酸,是用硫磺熏过的吗?
不一定，用硫磺熏过的食品有个特点，就是那味一闻很呛鼻，一闻就令人有种想咳的感觉、或者是想打喷喷嚏的感觉，你用力吸一下试验，若没这感觉就没有用硫磺熏过。吃的时候一定要多洗几遍用水泡一下，再煮。
我买的百合干,有一股刺鼻的酸味,闻了让你恶心呕吐,是怎么回事?
我昨天买的干百合，熬粥时用的，食用时也是很酸的，因为以前买过没有这种味道，我拿出刚买的这些打开袋子一闻，哎呀，味都刺鼻。像这样的应该不正常。卖的人，都怎么了？真是人害人那。
干的百合颜色有的略微发黄,还能吃吗?
干的百合颜色有的略微发黄是可以吃的。发黄是因为脱水的缘故，放进水里泡发以后就会重新变白。干的百合颜色除了黄白色还有黑黄色，只是等级不同而已。所以干的百合颜色发黄是正常的，我们平时看到的那些白色的百合干，多为硫磺熏出来的，实际上吃了对人体有害。
实回来包装完好的百合干,为什么有的吃起来有异味?
有别的味道也是正常的，因为这种东西放到库房里是需要消毒的。
如何快速辨别百合干的品质?
了解产地：不同产地的百合干品质可能会有所差异，了解百合干的产地，选择信誉好、产量稳定的地区生产的百合干。询问销售人员：在购买时可以询问销售人员关于百合干的保存方法、最佳食用期等信息，专业的销售人员通常能提供有用的建议。价格对比：虽然价格并不总是品质的保证，但是过低的价格可能意味着品质不...
如何快速判断百合干的品质?
询问销售渠道：通过正规的销售渠道购买百合干，可以降低购买到劣质产品的风险。正规的药店、超市或者官方网站等都是比较可靠的选择。总之，快速判断百合干的品质需要综合考虑外观、气味、质地、泡发效果、口感以及包装等多个方面。通过上述方法，可以较为准确地评估百合干的品质。在购买时，最好选择信誉好的...
闽景易贴： 你说的我知道,你买的那种不要吃,对身体有害的,你说的百合,用东西飘过,还用硫磺的,我记得不清楚了,我们这有人搞这个的,我们知道,我们一般要的话都是自己搞的,就是不好看,你买的好看,但不能吃
林芝地区19799414418： 刺鼻味的干百合可以吃吗? - ？
闽景易贴： 你好,正品百合是没有酸味的,应略有甜味;颜色偏黄正常.你买的产品可能质量不好或有变质.少量吃下去对身体没什么影响.其虽可润肺止咳、清心安神,但其性偏寒,风寒咳嗽及中寒便溏者忌服.
林芝地区19799414418： 我买了点干百合,闻着有点刺鼻,怀疑是不是用硫磺熏的.我应该怎么变别 - ？
闽景易贴： 先用水泡点 再找点可以与硫磺反应的东西放进去 试试
林芝地区19799414418： 百合有酸味吗? - ？
闽景易贴： 百合有酸味是无法去除的,差的新鲜百合会有异味酸味,而熏过二氧化硫的干百合会有一定刺鼻气味,看起来颜色也不会太均匀,另外,为了加速漂白过程,有人会在加工时使用酸作为助剂,这类百合用舌头舔,会感觉到明显的酸味. 干百合的...
林芝地区19799414418： 干百合怎么是酸的? - ？
闽景易贴： 酸的干百合有可能是因为硫磺熏过,看起来可能很白,但是吃起来有酸味,下次买百合的时候不要挑特别白的那一种,可能就是硫磺熏过的,道理就像干银耳一样,太白的并不太好,有点微黄的反而可能安全点. 还有哦,煮干百合的时候记得要提前多泡一下,这样这样煮的比较开,要是有条件,当然买新鲜的最好啦,百合要是泡透应该... 补充:要是干百合也是酸酸的,很有可能就是拿硫磺熏的,因为硫磺熏过的就会有点酸酸的味道,要是硫磺浓度比较大,就会有点刺鼻的味道.总之要是正常的百合片,不应该是酸的吧~~
林芝地区19799414418： 刚买的干花有一股敇鼻的味道不知有没有毒 - ？
闽景易贴： 有刺鼻的味道多半都是劣质胶的味道,闻多了敏感的人会头晕头痛,中毒可能谈不上,因为面积很小.拿到通风处多吹几天,味道散了就好了.
林芝地区19799414418： 百合发黄还能食用吗 - ？
闽景易贴： 干的百合颜色有的略微发黄是可以吃的.发黄是因为脱水的缘故,放进水里泡发以后就会重新变白.干的百合颜色除了黄白色还有黑黄色,只是等级不同而已.所以干的百合颜色发黄是正常的,我们平时看到的那些白色的百合干,多为硫磺...
林芝地区19799414418： 干百合有一股刺鼻的味道,是硫磺熏蒸过的吗? - ？
闽景易贴： 肯定有毒,伤肝肾的,扔掉吧!
林芝地区19799414418： 怎么样去除中药百合中的硫磺 - ？
闽景易贴： 二氧化硫易溶于水,所以食用前可以先将百合浸泡几个小时,勤换水;烧煮时将水倒去,一般而言,经过这样的浸泡、烧煮之后,可以完全消除白木耳中残留的二氧化硫.
林芝地区19799414418： 干百合的味是苦的吗? - ？
闽景易贴： 正常的干百合应该是带点苦味的,平常买的百合有鲜百合和干百合之分,鲜百合的感官要求是,柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕、鳞片肥厚饱满,无烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑.闻起来有淡淡的味道,尝起来有点苦.对于干百合的选购,民间存在两个误区,以为越白越好,越大越好,其实这是不对的.干百合的颜色应该是白色,或者是稍带淡黄色或淡棕黄. 另外,干百合应该是质硬而脆的,折断后的断面应该有角质样,比较光滑.而颜色过于白的干百合,有可能是用硫磺漂白过的,用在药用上会有副作用.
