做西红柿炒鸡蛋的过程和感受50字

做西红柿炒鸡蛋的过程和感受50字？~

1用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；
西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
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2打鸡蛋的时候我们要注意方法： 打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，
要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时，鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
3炒鸡蛋时加油要适中，油要热。等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，这样鸡蛋液遇热可以快速的膨胀，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。
倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子迅速翻炒，这样鸡蛋才会变成一小块一小块的。
4在炒西红柿的时候我们可以加点糖。这样可以中和西红柿的酸味，口感更好。而且要利用西红柿汁水的滋润，在切西红柿时，尽量切成橘子瓣大小的块，这样才能得到比较多的汁水。
5西红柿如果炒出来带着皮，厚厚的皮自然会降低菜肴的口感，可以在炒西红柿之前做一下简单去皮处理，只需将洗好的西红柿顶部，开花刀，放入锅中用开水烫一下，皮立刻就张开，很容易就剥掉了，这样炒出来不仅味道不减，连口感也变得更加好了。
6鸡蛋常常会粘碗，在鸡蛋打入碗中后不要着急用筷子搅拌，如果搅拌了又不立即放入锅中去炒那么鸡蛋就会粘在碗上，那一层就浪费了。
我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
7锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，经验是相当于鸡蛋液的2/3）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液，注意这时，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，
等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，
把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，撒上葱花，就可以出锅了。

PS:鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，另外有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
PS：如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋，可以将西红柿提前切小块一点，这样可以减少翻炒时间。
PS：有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的，可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出，将番茄翻炒适时，再将鸡蛋倒入，放葱花出锅更加可口。

如下：
首先将番茄切成块，放入盘中。接着将鸡蛋轻轻地敲了一下，透明的蛋清包着圆圆的蛋黄一下子流到了碗里。拿着筷子，手不停地翻转着，均匀的搅拌着。
先倒入适量的油，等油烧开了，再把蛋花轻轻地倒入锅中，没过多久，蛋花就成了固体状。就下来就轮到番茄了。同样，先倒入油，紧接着番茄像一个个娃娃轻快地跳入了锅中，先翻炒几下，随后，放盐，再放入鸡蛋，炒匀，炒熟。哈哈！一道美味的菜就可以出锅了！

西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。
喜欢吃西红柿汤汁多的可以把西红柿切小一点。鸡蛋里加一点水，炒出来的鸡蛋非常嫩。

写作思路及要点：以做西红柿炒鸡蛋为题，围绕做西红柿炒鸡蛋展开描写，接着表达自己的想法以及观点。

正文：

在假期里，我学会了做家务和炒菜，其中做的最好的也是我最喜欢吃的就是西红柿炒鸡蛋。

今天我就要当大厨师啦，同时让妈妈做我的帮厨，我要做一道美味的西红柿炒鸡蛋。首先是准备工作，挑选西红柿、鸡蛋、白糖、食盐。材料选好后就开始动手做了，先把西红柿洗干净切好，再把鸡蛋洗干净磕口打到碗里搅拌碎了。在磕鸡蛋的时候一定得小心用力要不然劲大了容易带壳就碎了。

食材准备好后，开始热锅加油，油还不能太热了，要不然鸡蛋会炒糊的！

这时就可以把鸡蛋倒进锅里，过几分钟后鸡蛋都凝固了再把西红柿倒进锅里开始翻炒，在翻炒的时候放上少许白糖和一点盐，最后加进去一点水，在锅里翻炒两分钟后美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅了，这样炒出来的西红柿鸡蛋即鲜嫩又香甜。当一盘美味可口的西红柿炒鸡蛋端上餐桌后，我的心情满足极了！

我们一家人一起来分享我做的美食，通过自己劳动得来的美食，吃起来格外的香甜！

那是我第一次做西红柿炒鸡蛋。先放油进锅里，把鸡蛋敲进锅内，等鸡蛋变了颜色，把鸡蛋弄碎再把西红柿放入锅中，再放盐。一碟香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出来了，当我吃了我自己做的以后。一股自豪感涌入我的心，吃着也倍儿香。以后我应该多自己做饭，不应该总依赖父母了。

那是我第一次做西红柿炒鸡蛋。先放油进锅里，把鸡蛋敲进锅内，等鸡蛋变了颜色，把鸡蛋弄碎再把西红柿放入锅中，再放盐。一碟香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出来了，当我吃了我自己做的以后。一股自豪感涌入我的心，吃着也倍儿香。以后我应该多自己做饭，不应该总依赖父母了

西红柿切碎，鸡蛋打碎在碗里搅匀，起火烧油，先抄鸡蛋，活不要过大，炒嫩点，再吵西红柿，之后加调料和鸡蛋混合翻炒即可出锅

先把西红柿洗干净切成丁，再把鸡蛋洗净，倒入碗中进行搅拌 接着在锅中放油 在油不太热时放入搅拌好的鸡蛋液，几分钟过后等鸡蛋液淋固始，再将西红柿倒入锅中翻炒时，加入一点白糖和少许盐 最后加入一点水就可以了。

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平罗县19445321616： 做西红柿炒鸡蛋的过程和感受50字 ？
牛琴赛尼： 那是我第一次做西红柿炒鸡蛋.先放油进锅里,把鸡蛋敲进锅内,等鸡蛋变了颜色,把鸡蛋弄碎再把西红柿放入锅中,再放盐.一碟香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出来了,当我吃了我自己做的以后.一股自豪感涌入我的心,吃着也倍儿香.以后我应该多自己做饭,不应该总依赖父母了.

平罗县19445321616： 西红柿炒鸡蛋怎么写,有细节描写,50字左右 - ？
牛琴赛尼： 番茄炒鸡蛋首先将番茄切成块,放入盘中.接着将鸡蛋轻轻地敲了一下,透明的蛋清包着圆圆的蛋黄一下子流到了碗里.拿着筷子,手不停地翻转着,均匀的搅拌着.先倒入适量的油,等油烧开了,再把蛋花轻轻地倒入锅中,没过多久,蛋花就成了固体状.就下来就轮到番茄了.同样,先倒入油,紧接着番茄像一个个娃娃轻快地跳入了锅中,先翻炒几下,随后,放盐,再放入鸡蛋,炒匀,炒熟.哈哈!一道美味的菜就可以出锅了!

平罗县19445321616： 西红柿炒蛋做菜感悟100字 - ？
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牛琴赛尼： 蛋炒西红柿作文 1000字 童年生活像一个五彩斑斓的梦,使人留恋,使人向往.童年生活中发生的一件件有趣的事,常常把我带入美好的回忆中.使我记忆犹新的事情,那就是在寒假里学会做蛋炒西红柿时的酸、甜、苦、辣. 我先照着外婆的...

平罗县19445321616： 写一篇如何做西红柿炒鸡蛋的作文.用英语,60词 - ？
牛琴赛尼：[答案] 西红柿炒鸡蛋既简单又好吃,你会做吗?下面我为大家介绍一下吧 鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用 锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用 加少量油,炝入葱花片,炒出香味儿后放入...

平罗县19445321616： 作文 西红柿炒鸡蛋大约50字就OK了 悬赏会很高的是我刚刚学会了西红柿炒鸡蛋 100字左右 - ？
牛琴赛尼：[答案] 今天,我学会了西红柿炒鸡蛋.首先,把西红柿洗净并切块,准备鸡蛋.然后先把番茄放进去炒熟,加水,水沸腾后加鸡蛋,然后拿勺子搅拌一下,鸡蛋熟后加糖,融化后便可以上锅了!我学了一道菜,很开心!

平罗县19445321616： 制作西红柿炒蛋的过程描写 - ？
牛琴赛尼： 原料:番茄、鸡蛋 调味:盐、白糖、食用油、葱花 制作过程: 1、番茄洗净去皮,切块待用. 2、鸡蛋磕入碗中,顺同一方向打散. 3、锅置火上油烧旺,倒入鸡蛋液. 4、迅速翻炒,使蛋液膨胀至熟,盛出备用. 5、锅留底油,倒入番茄块,加适量盐、白糖,翻炒均匀. 6、待番茄汤汁析出汤汁,倒入鸡蛋掂翻炒锅,(使汤汁包裹住鸡蛋)关火撒葱花即可.

平罗县19445321616： 亲~求一编关于西红柿炒鸡蛋的过程的作文 - ？
牛琴赛尼： 今天是妈妈的生日,我想送给妈妈一个惊喜.想来想去决定为妈妈做一道西红柿炒鸡蛋.说干就干,我从冰箱取出西红柿和鸡蛋.我先把西红柿洗干净,小心翼翼地切成一小块一小块的,生怕切到手,因为我是第一次切,所以切得大一块小一...

平罗县19445321616： 做西红柿炒蛋作文急!!!!!!!!!!!!!! - ？
牛琴赛尼： 在我小学五年的生活中,有过许许多多的第一次,比如第一次升旗、第一次演讲、第一次骑自行车……可最令我难忘的是第一次做西红柿炒鸡蛋. 我在家里是个“小公...

平罗县19445321616： 怎样做西红柿炒蛋 100字左右 - ？
牛琴赛尼： 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐. 注意:西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字,而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精.这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜...