炒一斤菜放多少盐
泡菜的水一斤放10克盐左右。
泡菜的做法：
用料：莲花白11个，芹菜1把，蒜5瓣，白糖100克，白醋50克，食盐4g，小米椒6个，水200g，料酒几滴，红辣椒3个，花椒1小把
1. 小芹菜和莲花白洗好备用。
2. 准备一个干净的密封的玻璃瓶备用。
3. 将芹菜和莲花白洗干净，切成小块。
4. 切好的芹菜和莲花白铺进瓶子中。
5. 瓶子中加凉开水，盖过放进去的菜即可。
6. 将花椒，小米椒，辣椒，蒜放入瓶子中，加入盐，料酒，白糖和白醋。
7.将瓶口封严实，放在干燥的地方，避开阳光，2~3天后即可使用。
能庄5克盐，抄一斤芹菜你放三勺盐就可以啦
这要看什么青菜，几个人吃这一斤青菜专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。
扩展资料：
多数情况下后放盐。炒菜快出锅时放盐比较好，凉菜要吃之前在放。炖菜要熟时放盐，肉不宜老。这个需要看菜下盐，因为有些菜是可以先放盐的，但是有些菜却不可以的哦：
1.先放盐的菜肴。
蒸制物体厚大的肉块且蒸的过程中不能再放调味品；烹制香酥鸡、鸭时，宜先将洗净的鸡、鸭用适量的盐把外皮和内腔均匀擦遍，这样蒸出来的鸡鸭既酥烂又透味；烧整条鱼、炸鱼块时，在烹制前先用适量的盐稍腌渍再烹制，有助于咸味渗入；烹制鱼圆、肉圆等，先在肉茸中放入适量的盐和泻粉，搅拌均匀上劲后再吃水，使能吃足水份，烹制出的鱼圆、肉圆亦鲜亦嫩；有些爆炒熘炸的菜肴，在挂糊上浆之前先在原料中加盐拌匀上劲，可使糊浆与原料黏密而不致产生脱袍现象。
2.在刚烹制时就放盐。
做红烧肉、红烧鱼块时，肉经煸鱼经煎后，即应放入盐及调味品，然后旺火烧开，小火煨炖。
3.烹制将毕时放盐。
烹制爆肉片、回锅肉、炒白菜、炒蒜台、炒芹菜时，在旺火热锅油温高时将菜下锅，并以菜下锅就有“噼啪”的响声为好，全部煸炒透时适量放盐，炒出的菜肴嫩而不老，养分损失较少。
4.熟烂后放盐的菜。
肉汤、骨头汤、蹄膀汤等荤汤，在熟烂后放盐调味，要使肉中蛋白质、脂肪较充分地溶在汤中，使汤更鲜美，炖豆腐时也当熟后放盐与荤汤同理。
5.食前才放盐的菜。
凉拌菜如凉拌莴苣、黄瓜，放盐过量会使其汁液外溢，失去脆感，如能食前片刻放盐，略加腌制沥干水份，放入调味品，食之更脆爽可口。
这要看什么青菜，几个人吃这一斤青菜
专家建议，1.25克盐属于高盐食品，0.25克盐比较合适。尝试一下，使用草本植物代替盐作为调味品，多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果。另外，要选择低钠盐的早餐麦片。
尽管我们需要盐，但目前大多数人吃得太多，远远超过了每日所需。成人每天最大的需要量是6克，孩子的需要量在2- 6克之间。
血液有禁忌的人，要考虑低盐，500克青菜放1.5克盐。
正常健康者，500克青菜放2克盐即可。
本人的经验：如果是类似清炒菠菜水分含量适中的，放二分之一勺盐盐。
一般我就放2~3克
腌咸菜一斤放多少盐
1. 腌制咸菜时，通常按照10：1的比例进行，即每1斤蔬菜需要搭配0.1斤（相当于50克）的食盐。2. 食盐是腌制过程中的关键辅助材料，要精确控制其用量，以确保咸菜的味道符合预期。3. 实际上，恰当的食盐使用量是实现标准腌制口味的关键因素。4. 腌制咸菜食盐的基本使用标准是：食盐总量不得超过蔬菜重量...
腌菜一斤菜要放多少盐
3.3克盐。在腌制咸菜的过程中，通常建议盐的使用量不超过蔬菜重量的25%，也就是说，如果腌制100斤蔬菜，使用的盐不应超过25斤。另一方面，盐的使用量也不应低于蔬菜重量的10%。这是一个参考的比例。具体到每斤菜，大约需要放入3.3克盐。
一斤食品放多少盐才是标准咸度?
一斤食品如果是炒蔬菜放2~3克食盐，如果是红烧肉，鱼等放4~5克食盐，如果是煲汤一斤水放2克盐，综合起来，做干菜口味重点，炒青菜，煲汤，以清淡为佳，人每天的食盐摄入量是6克是最标准。
腌菜一斤菜要放多少盐
3.3克。腌制咸菜时，用盐量的基本标准是最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤；最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%。这是按照一定的比例来放的。要腌制一斤菜需要放入3.3克应的盐。
腌咸菜一斤菜放多少盐
腌咸菜一斤菜放50g盐。腌制咸菜用盐量的基本标准最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能超过25斤，最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%，而且蔬菜与盐的比例一般为10：1最为合适。蔬菜腌制是一种历史悠久的蔬菜加工方法，由于加工方法简单、成本低廉、容易保存、产品具有独特的色、香、...
腌咸菜一斤放多少盐?
腌制咸菜一般都是按照10:1的比例，也就是1斤菜需要0.1斤（50克）的盐。食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量，才能腌制出美味咸菜。其实，食盐用量是否合适，是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%，如腌制100斤蔬菜，用盐最多不能...
腌咸菜应该放多少盐?
一斤菜大约用20克盐腌制。在腌制过程中，亚硝酸盐能抑制肉毒梭状芽孢杆菌及其他类型腐败菌生长，具有良好的呈色作用和抗氧化作用，并且能改善腌制食品的风味。但是，亚硝酸盐能与腌制品中蛋白质分解产物胺类反应形成亚硝胺，亚硝胺是一种强致癌物，腌制食品中亚硝酸盐的存在是主要的潜在危害。一般来说，...
炒一斤青菜要放多少盐吖
清炒青菜时，一斤青菜要放5克盐。一.具体做法是:1、将青菜择洗净后沥干水分，切成段。2、锅置火上，放油烧至五成热，随即放入青菜，加盐煸炒片刻，放味精，翻炒均匀即可。二.注意事项是:青菜不要炒得太熟，否则营养会流失
腌咸菜的比例1斤菜放多少盐
0.1斤的盐。腌制咸菜一般都是按照10:1的比例，也就是10斤菜需要1斤的盐。食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量。腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%。盐是指一类金属离子或铵根离子(NH+)与酸根离子或非金属离子结合的化合物。如氯化钠，硝酸钙，硫酸亚铁和乙酸铵等，...
腌咸菜一斤水多少盐?
您好,腌制一斤咸菜需要的食盐量约为:100-150克食盐适合。1. 一般来说,每斤咸菜约需100克食盐最佳。2. 如果想达到较咸的口感,可以适当多加些,约150克左右。3. 但不要超过每斤200克,过咸影响口感。4. 除食盐外,还可以添加少许食醋,增添风味。5. 水量要完全浸润泡菜,约1-1.5升适宜。6. 可以...
枞景胆宁： 一般情况下四五克就可以啦,不建议太多,吃咸了不好,对身体有伤害的.
和顺县15610149772： 一斤菜放多少克盐是咸鲜味 - ？
枞景胆宁： 这要看什么青菜,几个人吃这一斤青菜 专家建议,1.25克盐属于高盐食品,0.25克盐比较合适.尝试一下,使用草本植物代替盐作为调味品,多吃低盐烹制的新鲜蔬菜和水果.另外,要选择低钠盐的早餐麦片. 尽管我们需要盐,但目前大多数人吃得太多,远远超过了每日所需.成人每天最大的需要量是6克,孩子的需要量在2- 6克之间.
和顺县15610149772： 一斤,素菜放盐比例是多少? - ？
枞景胆宁： 看什么素菜的.青菜盐轻点,放2匙左右.豆角类会重点,3匙左右.
和顺县15610149772： 1斤青菜放多少盐才合适？
枞景胆宁： 我一般根据经验放的,大概3-5克够了.
和顺县15610149772： 炒菜放多少盐最合适?？
枞景胆宁： 要看什么青菜,一斤菜心的话,半勺子盐就够了
和顺县15610149772： 弱弱的问一句,每次炒菜的时候到底该放多少盐了?我心里没得谱,每次不是多了就是少了,放对了我又忘记了. - ？
枞景胆宁： 少放,然后尝味!再加,切记不要一次放太多!
和顺县15610149772： 炒青菜500克放多少克盐 - ？
枞景胆宁： 人体水分含盐量为0.9%.按这一标准放盐就是:500*0.9%=4.5g.所以食材按这一标准放为最佳,上下偏差一点看个人口味!
和顺县15610149772： 刚上初一 不会做饭,,今天想自己炒菜 想问问炒一盘菜大约加多少盐和油啊 别说是多少g - ？
枞景胆宁： 第一次做,少放点.如果按照半斤白菜来说 油的话,2-3 调羹 盐的话,1/3啤酒瓶盖,或者1/3拇指指甲,不够再一点点加.
和顺县15610149772： 炒十斤白菜需要多少盐 - ？
枞景胆宁： 炒十斤白菜大概需要四十克盐左右,具体还需要根据个人口味而定
和顺县15610149772： 一斤拌菜适合放多少食盐 - ？
枞景胆宁： 一般都是按照10:1的比例,也就是1斤菜需要0.1斤(50克)的盐.
