自己种的苋菜为何有细细的藤子,可以吃吗

苋菜的好处和坏处~

苋菜能用来减肥，长期使用不会有副作用，但要控制量，适量即可
苋菜的好处：
1、苋菜含钙量高，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克左右。
2、苋菜热量很低，100克苋菜的热量仅为25千卡，所以对于减肥者和需要控制体重的人来说，苋菜可作为很好的钙源食品。
3、苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素。
4、苋菜性凉，清热解毒，除湿止痢通利二便。
5、苋菜对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止股肌肉痉挛。
6、具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。
7、可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
苋菜的坏处：
1、苋菜可以常吃，但不宜一次食用太多。特别是在夏天日照强烈的时候，苋菜会对光照产生反应，使食用苋菜的人出现皮肤发紫、发痒、灼热、肿胀等不适感，这种现象医学上称之为“日光性皮炎”。
2、苋菜有滑胎的作用，所以孕妇平日忌食，但临产时可以食用。
3、苋菜性凉，因此脾胃虚寒、消化不良、大便溏薄者忌食。

扩展资料：
常见的苋菜做法：
苋菜煲汤：苋菜可以煲汤，与瘦肉皮蛋等一起煮汤，10分钟即可，美味清甜，是上汤。
水煮苋菜：苋菜也可水煮，水煮苋菜浇上食用油与盐，简单好吃。
爆炒苋菜：苋菜用蒜头爆炒，味香浓，口感爽滑，非常适合家庭煮食。
苋菜馅心：苋菜还可作为饺子、包子的馅心，营养美味。
参考资料：苋菜_百度百科

可以不过不好吃

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苋菜

[xiàn cài]更多图片(23张)苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、寒菜等。中文学名：苋菜拉丁学名：Amaranthus tricolor L.别称：青香苋、红苋菜、千菜谷、红菜、旱菜、杏菜、荇菜、寒菜等。界：植物界门：被子植物门纲：双子叶植物纲目：石竹目科：苋科亚科：苋亚科属：苋属种：苋菜分布区域：原产中国、印度及东南亚等地拼音名：Xiàn Cài分享

形态特征

茎

苋菜为一年生草本，高80-150厘米；茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。

叶

苋菜叶片卵形、菱状卵形或披针形，长4-10厘米，宽2-7厘米，绿色或常苋菜成红色，紫色或黄色，或部分绿色加杂其他颜色，顶端圆钝或尖凹，具凸尖，基部楔形，全缘或波状缘，无毛；叶柄长2-6厘米，绿色或红色。花簇腋生，直到下部叶，或同时具顶生花簇，成下垂的穗状花序

花

花簇球形，直径5-15毫米，雄花和雌花混生；苞片及小苞片卵状披针形，长2.5-3毫米，透明，顶端有1长芒尖，背面具1绿色或红色隆起中脉；苋菜花被片矩圆形，长3-4毫米，绿色或黄绿色，顶端有1长芒尖，背面具1绿色或紫色隆起中脉；雄蕊比花被片长或短。胞果卵状矩圆形，长2-2.5毫米，环状横裂，包裹在宿存花被片内。

种子

苋菜的种子近圆形或倒卵形，直径约1毫米，黑色或黑棕色，边缘钝。花期5-8月，果期7-9月。

根

苋菜根较发达，分布深广。茎高80～150cm，有分枝。叶互生，全缘，卵状椭圆形至披针形，平滑或皱缩，长4～10cm，宽2～7cm，有绿、黄绿、紫红或杂色。花单性或杂性，穗状花序。花小，花被片膜质，3片。雄蕊 3枚，雌蕊柱头2～3个，胞果矩圆形，盖裂。种子圆形，紫黑色有光泽，千粒重0.7g。

生长习性

苋菜喜温暖，较耐热，生长适温23～27℃，20℃以下生长缓慢，10℃以下种子发芽困难。要求土壤湿润，但不耐涝，对空气湿度要求不严。属短日性蔬菜，在高温短日照条件下，易抽薹开花。在气温适宜，日照较长的春季栽培，抽薹迟，品质柔嫩，产量高。

地理分布

苋菜原产中国、印度及东南亚等地，中国自古就作为野菜食用。作为蔬菜栽培以中国与印度居多，中国南方又比北方多，在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种，因苋菜的抗性强，易生长，耐旱，耐湿，耐高温，加之病虫害很少发生，故苋菜不论是在中国还是国外，都渐渐被人们所认识，而得到发展。全国各地均有栽培，有时逸为半野生。原产印度，分布于亚洲南部、中亚、日本等地。

主要价值

苋菜茎叶作为蔬菜食用；叶杂有各种颜色者供观赏；根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。

功效作用

苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。 

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昂仁县13527377463： 苋菜种的时候为什么要盖土 - ？
重转阿奇： 苋菜的种子很小,如果播种的时候不覆盖土,不能保障足够的水分.同时,也可能被其他动物取食.还有一种可能,有一些植物种子发芽需要黑暗的环境,有土覆盖正好可以满足这种条件.但苋菜种子是否在此行列本人尚不清楚.建议如果你有条件可以试验一下.据本人感觉,苋菜种子的发芽未必需要黑暗的环境.

昂仁县13527377463： 现在可以种苋菜吗? - ？
重转阿奇： 可以呀,因为只要你的土地适合给他足够的水分和营养物质那就可以了.

昂仁县13527377463： 蔬菜的种类与特性有哪些? - ？
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昂仁县13527377463： 我刚种苋菜,怎么浇水时芽都被冲倒了? - ？
重转阿奇： 可以用浸盆法浇水.其实,苋菜的生命力超级强悍,尤其是那种白色叶子的野苋菜,除都除不净,可以少浇水,只要有阳光就可以.楼主真要有地方,不妨种一些别的菜

昂仁县13527377463： 野苋菜吃的有什么好处 - ？
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昂仁县13527377463： 有一种野生菜与灰菜种子差不多叫什么菜? - ？
重转阿奇： 可以食用的野菜品种有很多,与灰菜样子差不多的野菜叫“苋菜”也叫细田谷,细细谷.苋菜的叶子可以用水烫一下,蘸酱吃,是很好的蘸酱菜.苋菜的种子象谷子粒样,用锅炒熟,可以爆成花,又香又好吃,与糖浆拌在一起,可以制作成酥脆香甜的块块糖.

昂仁县13527377463： 如何种植红笕菜 - ？
重转阿奇： 【栽培技术】: 用种子繁殖,春季4月播种,在整好土地上,开1.3m的畦,按行林距各约25cm开穴,深约5cm,施人畜粪水,种子与火灰拌匀后,匀撒穴里. 【田间管理】: 幼苗高5~6cm时匀苗、补苗,每窝留苗3~4株,并除草,追肥1次;苗高15cm时,进行第2次.7月可再扯草.追肥1次,肥料都以人畜粪水为主. 【病虫害防治 】:主要有蜗牛为害,可在早晨撒鲜石灰防治.

昂仁县13527377463： 苋菜怎么种 苋菜的种植技术 - ？
重转阿奇： 苋菜多为露地直播,北方从4月初至8月可随时播种,6月至10月可以分批采收上市.由于苋菜是高温短日照蔬菜,春播抽薹开花较晚,茎、叶生长快,品质柔嫩;而夏秋播种时,高温短日照条件容易得到满足,所以抽薹开花早,茎、叶生长慢,...

昂仁县13527377463： 一年四季都可以种植的蔬菜是什么? - ？
重转阿奇： 1、大蒜 大蒜能一年四季种植的原因在于,它喜冷凉的环境,能在零下5度到30度环境下生长,有极强的耐寒力,还有一定鹅抗热力,而且对于土壤的要求不严,能在各种环境下种植.2、葱 葱原本起源于半寒地区,对于温度的适应力极广,喜...