纳豆有什么营养，对中老年人有什么帮助？
1、强效溶解血栓；2、防止骨质疏松；3、抗菌、消毒；4、预防高血压；5、抑制高血糖；6、防止脑细胞老化；7、降低胆固醇；8、调整肠道功能；9、抑制肿瘤作用；10、改善消化系统；11、抑制O-157大肠杆菌；12、提高免疫功能；13、诱发素的产生；14、美容肌肤.
纳豆是一种保健品药,长期吃对患有心脑血管疾病的人有缓解疾病的好处,对已经得中风的老人来说可以延长寿命,防止复发,但不能当药用.
纳豆是以黄豆（又称大豆）为原料，与纳豆菌接种后经过高温发酵等多种工序制作而成。经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。
纳豆的成分是：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09的％、粗纤维2.2％、灰分1.86％，作为植物性食品，粗蛋白、脂肪最丰富。
纳豆源于中国，纳豆传入日本后将其作为营养食品和调味品。纳豆类似中国的发酵豆、怪味豆。纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。
纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。当然，这种食品的药用程度绝非有的商业宣传那样神奇。并且，其保健作用无须其它现代手段，专家强调传统的民间百姓家庭酿造的就是最终的，应当原原本本传承。
半腐烂的豆子，成分参考豆腐乳，臭的那种
黄豆的营养价值有哪些?
黄豆，又称大豆，是一种常见的豆类作物，具有很高的营养价值。它含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质和维生素，被誉为“植物肉”。以下是黄豆的主要营养成分及其对人体健康的作用：蛋白质：黄豆是植物性食物中蛋白质含量最高的一种，其蛋白质含量约为35%-40%，且氨基酸组成比较完...
黄豆的营养价值及功效与作用
1、黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与动物蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。2、黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的...
黄豆都有哪些营养价值?
1. 黄豆是一种富含营养的植物性食品，含有多种对人体有益的营养成分，包括蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和活性成分等。2. 黄豆是高蛋白食品，每100克黄豆中大约含有36克蛋白质，且富含8种人体必需的氨基酸。这些蛋白质易于被人体吸收利用，是素食者获取优质蛋白质的重要来源。3. 黄豆中含有丰富的不...
豆子的营养价值及功效与作用是什么?
豆类普遍都有的特点就是高蛋白、低脂肪，其中蛋白质的含量高、质量好，接近于动物蛋白，其中多种氨基酸组成接近于人体所需，所以又被人称为“植物肉”，可以代替一部分肉类；而低脂肪的特点，加之部分豆类中的脂肪还是以易于被消化吸收的不饱和脂肪酸为主，因此可以作为预防冠心病、高血压及动脉硬化等疾病...
花生大豆对身体好的益处?
黄豆花生中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养成分，具有软化血管的功效，也具有降低血脂的作用。如果存在高血压、高脂血症等疾病，可以适当吃黄豆花生，在一定程度上还可以达到保护血管的效果。虽然黄豆花生的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对黄豆花生过敏的人、胃肠功能不全的...
大豆主要有哪些营养价值?
大豆营养价值很高，具有增强机体免疫力、防治脂肪肝、预防心血管疾病、防治血管硬化、通便、降糖、降脂、减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老等作用。大豆中还含有一种抑胰酶的物质，对糖尿病有一定的疗效。因此，大豆被营养学家推荐为防治高血压、动脉硬化、冠心病等疾病的理想保健品。大豆中含有的软...
黄豆的营养价值有哪些
一、高蛋白含量 黄豆是一种优质蛋白质来源，其蛋白质含量丰富，具有很高的营养价值。这些蛋白质包含人体必需的氨基酸，对维持人体健康起着重要作用。二、丰富的脂肪 黄豆中的脂肪含量较为丰富，主要以不饱和脂肪酸为主。这些脂肪酸对心脑血管健康有益，能够降低胆固醇，预防心血管疾病。三、丰富的纤维和...
大豆的营养价值与食用功效
以上对大豆的营养价值和功效进行了详细的分析,相信大家都会对大豆更感兴趣吧,但并不是说只吃大豆就能达到这种效果,其实现在有很多的豆制品都是由大豆制作而成的,比如豆腐,豆浆,腐乳等,所以吃起来不仅美味,而且花样多,而且营养也很好,什么都不吃。大豆的营养价值与食用功效2 1、蛋白质丰富 大豆中...
黄豆营养成分 黄豆的功效和作用
1、提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。2、让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力...
大豆中含有哪些营养价值?
维生素：大豆中含有多种维生素，尤以核黄素、叶酸和维生素K含量较高。矿物质：钙、铁、锌、磷等多种矿物质在大豆中都有所包含，这些矿物质对于支持身体正常代谢功能至关重要。总之，大豆富含的蛋白质、植物化学物质以及碳水化合物等营养素对人体健康极为重要。合理摄入一定量的大豆可以有效促进身体的健康...
汗注清瘟： 你好!纳豆胶囊是一种保健品,产品说明并没有说痛风禁忌,应该可以吃.但这个保健品并不能治疗痛风(尿酸高是引起痛风的主要检验指标,痛风的生化标志是高尿酸血症).因为它的作用旨在保健:适宜工作繁忙,生活节奏过快,缺少运动,...
潍城区19425163287： 我人流了三次,均是上环怀孕,所以都没要 - 输卵管堵塞 - 复禾健康？
汗注清瘟： 老年人吃日本纳豆精非常的好,可以预防高血压,还能溶血栓等等,我父母就一直在吃,他们吃的是春小川纳豆精胶囊
潍城区19425163287： 老想着小便,而且量不多. - 男科 - 复禾健康？
汗注清瘟：[答案] 1.3个a,b,c 一天后a给bc各一天食物后a回,第二天后bc每人给旅行者一天食物后回.旅行者继续. 2.甲31 ,乙9
潍城区19425163287： 纳豆的作用 吃纳豆对人有什么好处 - ？
汗注清瘟： 主要是对心脑血管的作用,防血栓等.日本人喜欢这种东西,中国的豆豉也不错.
