各种杯子蛋糕怎么做
杯子蛋糕
杯子蛋糕
用料
主料
面粉适量
蛋糕粉
适量
鸡蛋
3个
色拉油
1/3杯
水
1杯
白糖
适量
辅料
调料
杯子蛋糕的做法
1.将蛋糕混合粉中的大包蛋糕粉加半杯面粉（轻舟版本：若不加额外的面粉，做出的蛋糕太甜腻），水，油，打好的蛋拌匀
2.均匀地将混合面放入杯子蛋糕盘子里，放三分之二满，装满两盘，每盘可以做12个杯子蛋糕
3.每个蛋糕上撒上“三色细糖屑”
4.烤箱提前加热至350华氏度
5.烤18-20分钟即可
主料糖80克低粉90克蛋白120克蛋黄90克黄油45克牛奶35克辅料鲜奶油适量草莓适量
步骤
草莓杯子蛋糕的做法步骤11.黄油加牛奶，隔水融化。
草莓杯子蛋糕的做法步骤22.蛋白里一共放60克糖，分三次放完，用打蛋器，开启3档，打一会放一次糖。
草莓杯子蛋糕的做法步骤33.全部放完糖后，启动到6档，持续打到九分发，拿出打蛋头，上面有弯钩。
草莓杯子蛋糕的做法步骤44.蛋黄加20克糖，打至体积变大，直接用打过蛋白的就可以。
草莓杯子蛋糕的做法步骤55.把蛋白糊和蛋黄糊混合。
草莓杯子蛋糕的做法步骤66.筛入低粉。
草莓杯子蛋糕的做法步骤77.取一部分面糊，先放入黄油和牛奶的混合液体中拌匀。
草莓杯子蛋糕的做法步骤88.再把拌匀的少量面糊倒入面糊盆中，以翻拌的形式拌匀。
草莓杯子蛋糕的做法步骤99.把面糊装入纸模中。
草莓杯子蛋糕的做法步骤1010.170度烤20分钟。
草莓杯子蛋糕的做法步骤1111.鲜奶油打至八分发。
草莓杯子蛋糕的做法步骤1212.用裱花袋装入鲜奶油，用裱花嘴挤到蛋糕上，装饰上半颗草莓，大功告成！
怎么做纸杯蛋糕呢?
教你纸杯蛋糕简单又柔软香甜的做法
杯子蛋糕怎样做?
杯子蛋糕特别好吃,而且简单好做,空闲的时候,可以在家里做做哦! 杯子蛋糕的用料 低筋面粉150g 鸡蛋5个 牛奶45g 白砂糖100g 盐1勺 葡萄干10g 色拉油35g 步骤1 所有食材准备好! 步骤2 首先,我们把鸡蛋打入一个无油无水的盆子里。(连蛋清一起) 步骤3 然后,我们把白砂糖和盐巴放进去,用电动打蛋器,把它打...
如何用烤箱做杯子蛋糕
将打好的蛋清分两次放入之前搅拌好的蛋黄面糊中，慢慢的搅拌均匀，推荐采取划十字的方式搅拌。之后将面糊倒入纸杯，大概倒入杯子的3\/4就可以了。将纸杯放入预热好的烤箱。烤杯子蛋糕的标准温度大概为160-180摄氏度，但是简易烤箱没有温度控制怎么办呢？我只好动用了自己的人肉控制机。在烤制的过程中，每...
凹凸杯蛋糕的做法?
4、这个方子是六连模凹凸蛋糕模具的配方，正好可以做六个凹凸“杯子”，如果没有模具可以直接倒在玛芬纸杯中烤制，上图金黄色的蛋糕是香蕉味儿的，做了两个口味。5、打发淡奶油装饰搁科久，没有也可以空口直接吃。6、把蛋糕从模具中取出晾凉，切去顶端倒扣就成了一个完美的“杯子”，在杯子蛋糕中...
自制杯子蛋糕的做法
4.将拌匀的面糊均匀倒入纸杯模具中（倒8分满），模具放入预热好的烤箱165度上下火，中层烤25分钟左右（烤箱不同，时间略有不同，要观察上色程度）烤好后取出晾凉；5.将淡奶油加入砂糖后打发，加入色素，调至喜欢的颜色，装入裱花袋在凉透的蛋糕胚上挤上喜欢的花型，或将色素调入白豆沙至喜欢的颜色，...
香草奶油杯子蛋糕怎么做?
以基础蛋糕杯为底，搭配香浓的奶油霜，散发出淡淡的香草味，是一种最单纯的美味，品尝得到最经典的感动。【蛋糕体食材】无盐黄油225g、细砂糖210g、全蛋210g、低筋面粉200g、泡打粉2.5g、香草精2.5g 【造型食材】[香草奶油霜]：...
小杯子蛋糕怎么做
微波炉做蛋糕之10分钟打发蛋白 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋白没有打发。现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！1.先检查一下你打蛋白的工具，盆子及蛋打一定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度。2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白...
杯子蛋糕做法
加入打发好的蛋清一起搅拌均匀，装入准备好的纸杯，放入烤箱，开始180度，10分钟后转150度再烤20分钟 请点击输入图片描述 小贴士 这款纸杯蛋糕做法很简单，只需要按照原料的配比做，就一定可以成功。不需要任何烘焙技巧，而且超级省时。给孩子当早餐，或下午茶是个非常好的选择。味道也是小孩子们特别喜欢...
杯子蛋糕的常见做法
做法 1.将奶油置于室温软化后与细砂糖、杏仁膏混合拌匀，拌至体积稍微变大。2.将材料2拌匀后，分3次加入作法1内拌匀，拌至无颗粒状。3.将材料3的粉类过筛后，加入作法2内拌匀。4.将上述面煳倒入烤模纸杯中以炉温170℃，烤25分钟左右即可。5.在烤好的小蛋糕上挤上鲜奶油花，装饰果干、薄荷叶...
杯子蛋糕过硬,不够松软是为什么?
是因为蛋白没有打发好。做蛋糕打发蛋白是关键，无水无油的容器，能让蛋白打发一次到位，加入适量泡打粉，也能稳定蛋白，让蛋白不容易消泡，烤好的蛋糕组织蓬松，口感绵软。做杯子蛋糕的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：鸡蛋5个、低筋面粉150克、牛奶40毫升。2、辅料：白砂糖80克、黑芝麻。第一步...
聊柱尼膜： 奶油戚风杯子蛋糕 用料:低粉 55g 鸡蛋 3个 糖45g 沙拉油30g 牛奶30g 香草精1/4小匙 做法:1、蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀 2、倒入沙拉油,用手动打蛋器搅打均匀 3、加入牛奶拌匀 4、筛入低粉 5、用手动打蛋器拌合均匀放置一边备用 6、蛋白分三次加入剩下的白砂糖,用电动打蛋器打发 7、蛋白液与蛋黄液混合,用刮刀切拌均匀 8、12连小蛋糕模具里垫上纸模,底部放少许糖渍苹果丁 9、舀入面糊7分满 10、烤箱预热180度,中层,上下火烤约30分钟
顺城区15715449819： 纸杯蛋糕怎样做? - ？
聊柱尼膜： 烤箱做纸杯蛋糕 ”纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方,本钱比较高.鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以换成1半牛奶1半水),油40克,纸杯若干. 先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发...
顺城区15715449819： 如何制作杯子蛋糕? ？
聊柱尼膜： (一)将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀. (二)打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀. (三)拌匀后将蛋糕乳剂加入(二)中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可). (四)将奶水加入(三),缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可. (五)可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤. (六)烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透.
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聊柱尼膜： 每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!对于很多烘焙新手来说,做戚风蛋糕真的会被气疯,总是搞不懂,为什么别人做的蛋糕,长得又高又蓬松,口感细腻又柔软,而自做出来的成品,却总是恰恰相反,...
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聊柱尼膜： 用料 主料 元贞糖1000g 鸡蛋4个 调料 色拉油60ml 食盐0.5g 荷兰乳牛乳酪牛奶60ml 泡打粉0.5g 杯装蛋糕的做法1.蛋黄加50g糖,色拉油分三次加近打油蛋完全溶合2.牛奶一次性加近打匀3.面粉,盐泡打粉拌匀过筛到蛋黄液里,调匀4.蛋清加糖50g打至硬性发泡5.蛋清用三分之一加近蛋黄面糊里调匀6.把调好的面糊反加近打好的蛋清这边调匀7.调好的面糊倒近纸杯,7分满就行8.上烤箱中层上下火烤25分钟
顺城区15715449819： 纸杯蛋糕的做法 纸杯蛋糕怎么做如何做好吃 - ？
聊柱尼膜： 纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法 1.准备材料 2.蛋白分三次加入90克砂糖打发 3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角.放置冰箱待用 4.蛋黄加入30克砂糖 5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解 6.加入玉米油搅拌均匀 7.加入牛奶搅拌均匀 8.加入过筛2遍的低粉 9.用刮刀拌匀至无颗粒状 10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀.蛋糕糊就做好了. 11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度.15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)
顺城区15715449819： 如何制作杯子蛋糕 - ？
聊柱尼膜： 食材食谱热量:687.9(大卡)主料低筋面粉85克鸡蛋5个方法/步骤1先把食材称好,低筋面粉和糖粉需要过筛.2把蛋白、蛋黄分离.3把蛋白分三次加入白砂糖中,打发至硬性发泡,放入冰箱冷藏备用.4把玉米油加入蛋黄搅匀.5把牛奶加入蛋黄搅匀.6把糖粉和面粉分次加入蛋黄,用划十字法拌匀.7把蛋白的三分之一加入蛋黄糊用划十字法拌匀.8余下的蛋白全部倒入蛋黄糊内,相同的手法拌匀,然后振出气泡.9做好的蛋糕糊倒入纸杯,再逐个振一下,这样比较平整,也可以振出气泡.10烤箱上下火预热170度,置中上层烤30分钟.11烤好后撒上彩针装饰.
顺城区15715449819： 简单的纸杯蛋糕怎么做 - ？
聊柱尼膜： 纸杯蛋糕 材料 低粉90g,糖粉或细砂糖90g,鸡蛋3只,奶水30ml,油25ml,盐1g,烤果仁或巧克力豆若干,耐热纸杯12只 做法 1、鸡蛋黄和蛋白分开,将糖加入鸡蛋白中拌溶后,逐个加入蛋黄拌匀,全部加入拌匀后,因我的烤盘只能做六个,...
顺城区15715449819： 求简单纸杯蛋糕的制作方法 - ？
聊柱尼膜： 原料(4个量):黄油100克(最好用奶油)、白砂糖100克、全蛋2个、盐一点点、低粉140克、牛奶80克. 制作方法: 1.将黄油或奶油软化,和糖一起打发, 黄油或奶油软化和糖一起打发 2.将打好的蛋液分3次加如打好的奶油里,继续打均匀;将打好的蛋液加入奶油里 3.再加入140克过筛的低粉,继续打发;加入筛过的低粉 4.加完低粉打均匀后,再加上牛奶打均匀,然后装进纸杯里;打发均匀装进纸杯里 5.进烤箱,210度25分钟,香脆好吃的纸杯蛋糕就做好了. 香脆好吃的小纸杯蛋糕完成
顺城区15715449819： 吃了杯蛋糕怎么做大全 - ？
聊柱尼膜： 小杯蛋糕的做法步骤1. 蛋黄,蛋白分离在两个无水的碗里2. 把10g的砂糖放入蛋黄里搅拌3. 蛋黄搅拌到蛋黄有点发白就行4. 把玉米油放入蛋黄糊里搅拌均匀5. 低筋面粉筛入,搅拌均匀.(必须筛入,蛋糕才会更松软)6. 砂糖放三次放入蛋白里,...
