傣族竹筒饭的制作方法是？
1.竹筒饭所需食材：
糯米、腊肉、云腿、花生、豌豆、香菇、胡萝卜
2.做法：
（1）、先将糯米洗净后加入花生浸泡3-4小时。
（2）、选用1-2年生的青竹(超过两年的竹子不建议使用)，长约25CM左右，直径为4--7CM左右。将青竹的一端打孔后备用。
（3）、腊肉或云腿、香菇、胡萝卜切成豌豆般的小粒和泡好的糯米、花生、豌豆加入适量盐搅拌均匀。
（4）、用芭蕉叶卷成漏斗状后插在青竹口将拌好的食材装入竹筒，留二三厘米空隙，然后把芭蕉叶卷成塞子状将竹筒口塞住。
（5）、竹筒饭可蒸可烧，若是用蒸，竹筒内只要放少许的水后放入蒸锅蒸20分钟即可。若是用烧需多放点水，因火烧水份流失快，且火候要掌握好，不断翻转竹筒均匀受热，一般大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。
（6）、竹筒饭熟后将竹筒劈开即可，劈的时候需小心别撒了。
竹筒饭是用山兰稻（一种旱稻）冲的“香米”并配肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹烤焦即可。竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒 ，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。
做竹筒饭首先需要的是竹子吧。所以第一步当然是先找到竹子做好竹筒，这个在这里不做过多描述。
做竹筒饭的大米姚提前泡好，最好能泡12小时以上最好。然后再切些肉沫，炸花生米沫，南瓜沫。用花生油把他们搅拌匀实。
把调好的米装进米桶里。不要装得太满，8到9成满就差不多了。最后加好水塞好盖。
最后把装好饭的竹筒，放到火上去烤，但是注意不要火太大以免烧着了竹子。
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好了。香喷喷的竹筒饭就这样来做好了
1.竹筒饭所需食材：
糯米、腊肉、云腿、花生、豌豆、香菇、胡萝卜
2.做法：
（1）、先将糯米洗净后加入花生浸泡3-4小时。
（2）、选用1-2年生的青竹(超过两年的竹子不建议使用)，长约25CM左右，直径为4--7CM左右。将青竹的一端打孔后备用。
（3）、腊肉或云腿、香菇、胡萝卜切成豌豆般的小粒和泡好的糯米、花生、豌豆加入适量盐搅拌均匀。
（4）、用芭蕉叶卷成漏斗状后插在青竹口将拌好的食材装入竹筒，留二三厘米空隙，然后把芭蕉叶卷成塞子状将竹筒口塞住。
（5）、竹筒饭可蒸可烧，若是用蒸，竹筒内只要放少许的水后放入蒸锅蒸20分钟即可。若是用烧需多放点水，因火烧水份流失快，且火候要掌握好，不断翻转竹筒均匀受热，一般大火15分钟，中火5分钟，小火3分钟。
（6）、竹筒饭熟后将竹筒劈开即可，劈的时候需小心别撒了。
竹筒饭怎么做简单又好吃?
竹筒饭是一种源自东南亚的传统美食，尤其在泰国、越南和中国的一些地区非常流行。它的特点是将米饭和其他食材一起放入竹筒中，然后用火烤制而成。竹筒饭的制作过程简单，但味道却非常独特和美味。下面是一种简单的竹筒饭制作方法：材料：糯米：500克 鸡肉或猪肉：200克（切成小块）香菇：5朵（切片）虾仁...
正宗的竹筒饭是怎么做的?
竹筒饭是一种源自中国南方的传统美食，尤其在云南、广西、福建等地区非常流行。它以其独特的烹饪方式和浓郁的竹香味而闻名。正宗的竹筒饭是利用竹子的自然香气和热量来蒸煮米饭，使其带有一种特殊的风味。以下是制作正宗竹筒饭的详细步骤：准备材料：新鲜竹筒若干（根据需要准备，通常选择直径适中、壁厚均匀...
做竹筒饭的时候,步骤有几步?
第5步，我们把煮好的米饭盛出来并且倒入盆中，在盆子里面放入准备好的玉米粒，香菇片，腊肠片，胡萝卜粒以及豌豆，并且搅拌均匀。第6步，我们把提前准备好的竹筒清洗干净，把搅拌均匀的米饭放入竹筒当中。然后上锅去蒸蒸的时间控制在30分钟左右即可，时间到了之后直接出锅，这样非常好吃的竹筒饭就制作完...
如何做出好吃的竹筒饭?
竹筒饭的外层会有些焦脆，内里的米饭则吸收了竹子的香气和配料的味道，非常美味。注意事项：竹筒要选择未经化学处理的天然竹筒，以免有害物质在高温下释放。竹筒饭的烤制过程中要注意火候，避免烤糊。竹筒饭的口味可以根据个人喜好调整，添加不同的配料和调味料。总之，制作竹筒饭需要耐心和细心，但当你品...
竹筒饭的制作过程是怎样的?
竹筒饭是一种传统的亚洲美食，尤其在东南亚地区如马来西亚、印度尼西亚和中国的一些地区非常受欢迎。这种饭菜的独特之处在于其烹饪方式——使用竹筒作为烹饪容器。竹筒饭的制作过程既简单又有趣，下面将详细介绍这一过程。首先，准备所需的材料。通常需要新鲜的竹子（切成适当长度的竹筒）、糯米、肉类或蔬菜（...
竹筒饭(竹筒饭的制作方法)
制作竹筒饭的关键是选取好的竹筒。竹筒应选择新鲜、坚实、无虫蛀的竹子。较好选择直径在5-8厘米之间的竹筒，这样制作出来的竹筒饭口感更好。选好竹筒后，将其修整成长度适中，然后用水泡一段时间，以便去除竹筒内的杂质和异味。接下来，准备好食材。竹筒饭的食材可以根据个人口味而定，一般包括米饭、肉类...
有什么制作云南竹筒饭的小窍门?
云南竹筒饭是一种具有浓郁民族特色的传统美食，它将糯米、豆类、肉类等食材放入竹筒中，用火烤制而成。这种独特的烹饪方法使得竹筒饭具有浓郁的竹香和食材的鲜美，深受人们喜爱。下面为大家介绍一些制作云南竹筒饭的小窍门。选材：选择新鲜的竹子，最好是直径适中、壁厚、无裂纹的竹筒。新鲜的竹筒不仅容易...
竹筒饭的制作方法
竹筒饭的制作方法如下：原料：大米、鸡翅、胡萝卜、洋葱、油、盐、姜、白胡椒粉、酱油。1、先将大米浸泡30分钟，大米和水的比例1:1即可。2、鸡翅将骨头剔出。3、胡萝卜、洋葱切丁，姜切片。4、将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。5、准备腌制调料：油20ml，白胡椒粉、盐和一勺酱油。6、倒入调料...
如何在家制作美味的竹筒饭?
竹筒饭是一种传统的亚洲美食，尤其在东南亚地区如马来西亚、泰国和中国的一些地区非常流行。它的特点是将米饭和其他配料放入竹筒中，然后用火烤制而成。这种烹饪方法使得米饭能够吸收竹子的香气，口感独特。以下是在家制作竹筒饭的步骤：材料准备：糯米：适量（根据竹筒大小和个人需求）竹筒：若干（选择直径适中...
竹筒饭怎么做,要用那些材料?
若配上阿里山特产哇沙米加酱油的沾酱，即是风味十足的邹族美食。此外亦有直接在竹筒内加上佐料的新做法，别具滋味。海南黎族传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南...
绪强晨克： 一、 准备好嫩竹筒,并用刀把两端截好. 二 、准备好糯米,并把它浸在水中(最好是温水),过了半个钟头左右再将糯米舀起放干. 三、准备好配料.这要看个人的爱好所定.比如:有些人喜欢吃猪肉加洋葱搅几根香肠;但有些人就讨厌这一...
樟树市19232514558： 怎么煮竹筒饭? - ？
绪强晨克： 竹筒饭是傣族的美味小吃,所以你可以去云南美食网的风味小吃那里看看,比较正宗的做法,还有真正的竹筒饭的用的竹子不是一般的,而是特殊的一种香竹
樟树市19232514558： 竹子饭如何制作? - ？
绪强晨克： 版纳竹筒饭香竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格.西双版纳傣族囱治州,是滇南粮仓.主体民族为傣族,傣族属古代百越集团,他们临水而居,是云南种植稻谷的先进民族.自古以来,他们与稻...
樟树市19232514558： 傣族特色美食 - ？
绪强晨克： 西双版纳傣族以大米为主食,尤其喜欢吃糯米,有不少家庭均以糯米为主食.副食大多爱吃酸味和水产.傣族还喜欢饮酒,甜米酒更是男女老幼都喜爱的饮料.米酒巴一般都是自己酿制. 傣族还是喜欢吃竹筒板.竹筒饭的做法是:用一节午竹或...
樟树市19232514558： 有关傣族竹筒饭？
绪强晨克： 竹筒饭的整个制作过程主要是选用上等的泰国香米,这种米得水土的滋润、软糯清香、耐饥养人.先选取猪瘦肉剁成小块,放入调料腌制,放入锅中炒熟取出,与泰国香米一起拌匀.然后将它们放入事先准备好的竹筒里,同时兑入等量的水,再用布封口.同时竹筒内侧被抹了层熟猪油,这样既不容易粘壁又有一股自然醇香.最后放入烤箱烤熟就能取出来吃了.吃起来柔韧适口、肉香醇浓,让人齿颊留香,食欲顿开.
樟树市19232514558： 香软竹筒糯米饭怎么做好吃又简单,做法图 - ？
绪强晨克： 竹筒饭 饭两种.傣族喜欢吃香竹糯米饭,其他民族喜欢吃普通竹筒饭.做竹筒饭,先准备好新鲜的香竹竹筒,然后把泡好的米装入竹筒内,加入适量的水,用鲜叶子把口塞紧,然后放在火上烧烤.当竹筒表层烧焦时,饭就熟了.劈开竹筒,米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳.
樟树市19232514558： 怎么弄竹筒饭 - ？
绪强晨克： 下面我就给大家介绍下竹筒饭的做法:一、材料选择1、选竹节(竹子为一年的新竹,超过两年的就不要考虑了,新竹水分多耐烧,烧出来的糯米饭也香些)长度不要超过25厘米、直径6厘米左右的竹子,两头留长5厘米锯成单节,再在一头钻...
樟树市19232514558： 少数民族的特色饮食 急用!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! - ？
绪强晨克： 饮食 傣族以大米为主食,最具特色是竹筒饭.制作方法是将新鲜的米装进竹筒后加水,放在火上烧烤,吃起来清香可口. 普洱茶是云南西双版纳特产,唐代就远销中国各地,清代时远销东南亚及南亚,现已进入日本和西欧等国家和地区的市场...
樟树市19232514558： 傣族人的生活有什么特点最突出的 - ？
绪强晨克：[答案] 历法 傣族有千余年的老傣文文献,有古老的贝叶经.傣族有自己独特的历法.傣历和公历纪元相差638年,即公历的639年为傣历元年.傣历的年是阳历年,月却是阴历月.傣历分为三季,一至四月为冷季,五至八月为热季,九至十二月为雨季.每...
樟树市19232514558： 独特的少数民族节日风俗有什么独特!要清楚! - ？
绪强晨克：[答案] 傣族,现有人口102.5万.傣族主要聚居在云南西双版纳傣族自治州,其余分布在云南各县市.傣族自称“傣仂”、“傣雅”,后定名傣族. 傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑.竹楼近似方形,以数十根大竹子支撑,悬空铺楼板;房顶用茅草排覆盖,竹...
