燕窝有霉味还能吃吗？

燕窝有霉味孕妇能吃吗？~

燕窝如果由于保存不当而受潮的话，不严重是可以继续吃的，但是如果受潮比较严重并且有霉味的话建议大家还是扔掉吧，有霉味的燕窝已经变质了，对身体是有害的。

燕窝受潮了还能吃吗
燕窝受潮如果不严重的话还能吃。

如果燕窝受潮的情况不是很严重，我们可以对燕窝进行风干处理，处理后的燕窝还是可以食用的，不会对身体产生不良的影响。



燕窝有霉味还能吃吗
燕窝已经有霉味的话是不能吃了。

平时保存燕窝的时候，保存的容器一定要封装好，保持干燥。购买燕窝回来之后，应该尽快的食用，不要长时间放置。其实除了燕窝受潮不能吃之外，即便是普通的食物，受潮发霉之后也最好不要吃。



燕窝怎么保存
1、干货保存：

买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干后(但不可日光直射)，放到通风阴凉无潮的地方。若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水分擦净，将之风干即可(切记不要太阳晒哦，严重影响质量)。注：若发现燕窝湿度大，即使打算放入冰箱保存也建议先风干。若燕窝已发酶到变黑色，则不再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分亦已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。

2、湿货保存(已经浸发)：

用干净的器皿盛装，密封，防生水，防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少，发多少，一次不要发太多，太透。

3、浓缩保存：

在未开封之前贮存于冰箱的冷藏室，当打开之后请尽快食用完，也是存于冰箱冷藏室。



燕窝怎么炖好吃
1、将燕窝、菊花、冰糖、水放入炖锅中。

2、将蒸架摆进气压锅，放入适量的水，将炖锅放进气压锅(炖锅不加盖)，用气压锅炖30分钟。

3、炖好的冰糖菊花燕窝取出，趁热加入鱼胶粉搅拌至融化(确定完全融化)。

4、倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。(我用3度，一下子就凝固了，冰冰的很好吃)

不正常，估计是你买的燕窝发霉了。
燕窝是珍贵的滋补品，干燕窝建议放冰箱冷藏密封保存，保存温度在0~3度之间。至少每15天检查一下燕窝是否受潮，并把燕窝换一个朝向(这样可以防止水汽积累)。按照这个方法保存燕窝，燕窝可以保存3~4年。如果没有冰箱，可以把干燕窝放在阴凉干燥通风的地方密封保存，要避免阳光照射、与潮湿的天气。
燕窝一向被认为滋补品，是一种生长于印尼、马来西亚和泰国等东南亚一带海域、喜欢群体栖身于悬崖峭壁的石洞内的一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的鸟窝。人们把这种鸟窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
多见于市面上的燕饼或燕丝。有真假混合的，也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝。颜色实白，少光泽，质粗坚硬，有海藻味，而天然燕窝条色泽通透，有光泽，无异味。
有霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉，剩余部份仍能正常食用。还没有霉变的剩余部份如觉得还有湿气，可放在空调下吹一晚，湿气就会消失。不能放到阳光下照射。

燕窝有霉味很正常。如果是微灰，可以用刷子轻轻刷掉。如果都是深灰色的，就不能吃了。
当你怀疑燕窝已经过期的时候，你可能会怀疑燕窝发霉了。这时候你需要确认燕窝是否有霉味。首先，要确认燕窝是否发霉。燕窝的正常味道是鱼腥味(来自海产)、锯末味(来自筑巢的木屋)、潮湿味(燕子屋的潮湿空气)。刚炖完，味道很香，而品质较好的展颜刚炖完，蛋清味道很香。如果确认有霉味，一定要慎重食用。食品被霉菌毒素污染后，主要有两种危害:霉菌引起的食品腐败和霉菌产生的毒素引起的中毒。被污染的食物会降低食物的食用价值，甚至使其完全不能食用，造成巨大的经济损失。目前已知的真菌毒素有200多种。不同的霉菌有不同的毒力和毒效。根据其化学性质，可分为肝毒性、肾毒性、神经毒性、细胞毒性和类似性激素样作用。所以发霉的燕窝只能切掉扔掉，剩下的还能正常食用。如果觉得剩下的没发霉的部分还有湿气，可以放在空调里吹一夜，湿气就消失了。

若因处理不当而发现燕窝有轻微发霉时，可用牙刷加少许水擦净燕窝发霉的表面，然后将燕窝风干即可。若发现燕窝已经发霉且能看见到黑色的霉点时，那就不能再食用了，因为燕窝已经被细菌侵蚀，燕窝中的营养成分也已经流失了。

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巫山县18587802548： 燕窝有股霉味但外表看似正常还能吃吗 - ？
宫澜诺美： 一、能否食用: 1、看看燕窝表面是否有黑斑霉点,如果没有,就不是燕窝本身发霉产生的霉味,消费者可放心食用. 2、若燕窝带有刺鼻味道或氨味,有化学漂白的可能,消费者需立即停止食用. 二、霉味原因: 1、燕屋 燕屋一般分为全水泥...

巫山县18587802548： 燕窝发霉了能吃吗? - ？
宫澜诺美： 燕窝发霉了是不能吃的,因为霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素会引起出现中毒的现象.而且被霉菌污染的食品的食用价值也会降低,甚至完全不能食用.燕窝也具有养阴润燥,益气补中等功效与作用,平时也可以适当吃一些燕窝来补身子

巫山县18587802548： 燕窝有一股发霉的味道还能吃吗 - ？
宫澜诺美： 都发霉了肯定不能吃.不要因为燕窝比较贵就舍不得丢掉,吃发霉的东西非但不能补,反而对身体有极大的坏处,甚至可能引起休克

巫山县18587802548： 燕窝发霉味 能吃吗 - ？
宫澜诺美： 详细内容如下:1、燕窝有霉味就是发霉了,过了保质期的燕窝就不能吃. 2、霉菌及霉菌毒素污染食品后,引起的危害主要有二个方面:霉菌引起的食品变质和霉菌产生的毒素引起中毒.霉菌污染食品可使食品的食用价值降低,甚至完全不能食用,造成巨大的经济损失.目前已知的霉菌素约有200余种,不同的霉菌其产毒能力不同,毒素的毒性作用也不同,按其化学性质可分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及类似性激素样作用.

巫山县18587802548： 燕窝发霉能吃吗?洗干净后没霉味还可以吃吗? - ？
宫澜诺美： 或许可以.

巫山县18587802548： 燕窝有轻微发霉还能吃吗? ？
宫澜诺美： 如燕窝还在保质期内,是因个人存放不当导致燕窝有轻微发霉现象的,可先用牙刷蘸取少许清水刷洗干净,然后放在通风的地方风干或直接用吹风机吹干即可,但不要拿到太阳底下去晒,会破坏燕窝当中的营养成分.若是燕窝已经过了保质期,打开包装发现有发霉现象并带有异味的,则不能食用,这说明燕窝已经发生变质反应,食用可能危害身体健康.

巫山县18587802548： 人家送的燕窝,颜色看起来是灰色的,泡发后是黄白色的,有一股霉味,炖后就没有异味,请问还能吃吗? - ？
宫澜诺美： 味道带腥:天然的燕窝,会略带点腥味,类似霉味感觉.主要是因为燕窝本身是在只有窗户通风,四面是石灰,屋顶用木材建造的燕屋里由燕子通过几个月时间作成,而洞燕的环境更是差的.燕屋室内环境依照天然山洞气温、光暗度及干湿度建...

巫山县18587802548： 刚从泰国买回的燕窝闻着有点霉味,能吃吗? - ？
宫澜诺美： 首先要确认燕窝是否为霉味,燕窝的正常味道是腥味(来自海洋食物),木屑味(来自筑巢的木屋),潮湿味(来自燕屋的潮湿气).刚炖好后都有一种很清香的味道,而品质更好的燕盏在刚炖好后还有很清香的蛋清味道.如果确认为霉味,就...

巫山县18587802548： 燕窝为什么会发霉?发霉后可以食用吗? - ？
宫澜诺美： 燕窝 ,就是燕子的窝.不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝.雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝,燕窝不是直接采摘下来就能吃的,是需要经深加工后可供人食用的部分.

巫山县18587802548： 求教大神,为什么燕窝会有一股霉味 - ？
宫澜诺美： 第一、喷水以后,运输时间太久造成的.第二、没有风干,存放冰箱太久造成的.第三、纯天然的燕窝是没有霉味的,是淡淡的蛋清味.一般霉味应该是燕窝干度不够,应该是很湿造成的.燕窝是珍贵的滋补品,干燕窝建议放冰箱冷藏密封保存...