广西三月三的美食
广西三月三的美食有五色糯米饭、乌米饭、凭祥竹筒饭等等。
1、五色糯米饭
黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭，五彩缤纷的，让人看着都觉得好想吃，虽颜色鲜艳，它用的都是天然的植物色素——枫叶、黄姜、紫饭叶、红蓝草等植物的汁液，每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日。
壮族家家户户都喜欢做五色糯米饭吃，以作赶歌圩食用，或祭祖祭神之用，寄托着人们五谷丰登的祝愿。五色糯米饭有“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”的作用之说。三月三当天，贵港的街头早餐店也可以见到。
2、乌米饭
在广西梧州，吃乌米饭是“三月三”的传统习俗，很多人会选择在市场上买枫叶，自己在家里做乌米饭，三月三当天，街道上乌米饭飘香。乌米饭的口味分为咸、甜两种，有人说乌黑发亮的乌米饭有祛邪扶正，健身暖胃的功效，吃起来也是相当美味。
3、凭祥竹筒饭
广西生活中，常常会见到竹筒饭。岭南一带盛产竹子，凭祥的气候和环境十分适宜竹子的生长，竹筒饭是把大米和水放到竹子的节中，密封后烤熟，吃起来粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口，很受人们的喜爱。
广西三月三的风俗：
1、对唱谈情
“三月三”歌圩是男女青年进行交际的好时机。每逢歌圩，方圆数十里内的男女青年聚集在歌圩点。小伙子在歌师的指教下与中意的姑娘对唱。
2、打扁担
打扁担是传统的自娱自乐活动，每一个壮家人都是“打着堂”的演员，妇女的动作轻松美丽，男子的动作刚劲有力，自娱自乐的“打着堂”，寄予着壮族人民祈望丰收的愿望。
3、抢花炮
在农历三月初三以及秋收之后，广西一些少数民族地区民间会自发组织抢花炮运动。
4、碰彩蛋
彩蛋是把熟鸡蛋染成彩色用以传情之物。小伙子在歌圩中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘假如不情愿就把蛋握住不让碰，假如有意就让小伙子碰。蛋碰裂后两人共吃彩蛋，这就播下了爱情的种子。
以上内容参考百度百科-五色糯米饭
广西三月三有什么美食?五色饭少不了?
1. 广西三月三的美食丰富多样，其中五色糯米饭是不可少的。这种糯米饭色彩斑斓，由黑、红、黄、白、紫五种颜色的糯米制成，使用了枫叶、黄姜、紫饭叶、红蓝草等天然植物的汁液作为色素。它在清明节、农历三月三等传统节日中非常受欢迎，不仅用于赶歌圩和祭祖祭神，也寓意着五谷丰登的愿望。2. 在南宁...
关于三月三的美食有哪些
2. 荠菜煮鸡蛋：据说华佗在三月三遇到一位头疼的老人，用荠菜和鸡蛋一起煮后，老人的头疼得以缓解。因此，荠菜煮鸡蛋成为了三月三的传统食物，寓意健康和平安。3. 彩色糯米饭：广西壮族人民的山歌节在三月三举行，彩色糯米饭是节日中的主要食物。将不同植物的汁液加入糯米中染色，然后蒸熟，彩色糯米饭...
广西三月三的习俗
广西的三月三节是该地区非常重要的节日之一，人们在这一天欢歌笑语，享受着各种美食。以下是广西三月三的民俗文化的一些特点：1. 祭祀活动：三月三被多个民族视为传统节日，中原地区有三月三祭拜祖先、轩辕的说法，认为这天是盘古、黄帝、王母、真武大帝的诞辰。在广西，这一天对壮族来说，是祭祖、祭拜盘古...
广西三月三吃什么美食广西壮族三月三传统美食介绍
2、荠菜煮鸡蛋。春天是采食荠菜的季节，而在农历三月三，广西壮族人会有吃荠菜煮鸡蛋的习俗。荠菜的谐音是“聚财”，人们在这一天会煮上一大锅荠菜煮鸡蛋，全家一起食用，以求交发财运和防治头痛头昏病。3、五色糯米饭。五色糯米饭是广西壮族地区的传统美食，因其呈多种色彩而得名。这种糯米饭被看作...
广西三月三的美食
广西三月三的美食有五色糯米饭、乌米饭、凭祥竹筒饭等等。1、五色糯米饭 黑、红、黄、白、紫5种颜色的糯米饭，五彩缤纷的，让人看着都觉得好想吃，虽颜色鲜艳，它用的都是天然的植物色素——枫叶、黄姜、紫饭叶、红蓝草等植物的汁液，每逢清明节、农历三月三、四月八、牛王节、端午节等民间传统节日...
广西三月三美食有哪些
荠菜煮鸡蛋和地菜花煮鸡蛋是三月三期间广西家庭的传统食品。这两种蔬菜不仅药用价值高，煮出的鸡蛋也因营养丰富和保健效果而受到推崇，成为节日期间不可或缺的美食。总的来说，广西三月三的美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化和传统的体现。每一种食品都承载着广西人民的情感和祝福，让这个节日充满了...
广西三月三有什么特色美食啊?
1、蕉叶糍：作为三月三的传统美食，蕉叶糍是由糯米制成，带有芭蕉叶的清香，糯米本身也美味可口。2、乌米饭：壮族在三月三会煮乌米饭，这是一个古老的传统。他们会用枫叶熬成紫黑色的水，浸泡糯米后煮熟，制成乌色的糯米饭，这几天里，家家户户都弥漫着枫叶糯米饭的清香。3、蒿子粑：三月三一定要...
关于三月三的美食有哪些
1、彩色糯米饭：三月三是广西壮族山歌节，彩色糯米饭是主要的美食。将枫香叶、苏木、密蒙花、紫蓝草用热水煮开至出色，滤掉枝叶，放糯米浸泡6小时左右上色，把染好色的糯米蒸熟即可。吃彩色糯米饭，有人丁兴旺，身体健壮的寓意。2、荠菜煮鸡蛋：相传有一天，华佗采药时遇上大雨，到一位老人家里躲雨，...
广西三月三有什么美食?五色饭少不了
在南宁等城市，你甚至可以在街头早餐店找到它。乌米饭也是广西梧州地区三月三的传统食品。当地人在这一天会购买枫叶，自己动手制作乌米饭。这种黑色的米饭不仅看起来诱人，而且据说有祛邪扶正、健身暖胃的功效，口感也十分美味。凭祥竹筒饭是广西的另一道特色美食。由于广西盛产竹子，竹筒饭在这里相当普遍。它...
广西三月三有什么美食
2、荠菜煮鸡蛋。春季是采食荠菜的最佳时节，而在农历三月三，我国民间有食用荠菜煮鸡蛋的传统。荠菜的谐音是“聚财”，人们在这一天将新鲜荠菜与鸡蛋、红枣、风球和生姜一起煮，既可交发财运，又可防治头痛头昏病，还有预防春瘟的效果。3、五色糯米饭。五色糯米饭是壮族地区的传统美食，黑、红、黄、白...
舟萍珠珀： 壮粽 宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,是壮族“三月三”特制的传统食品.壮家粽子起源于宋代,叫“风莫”.它是一种特大的粽粑.大年夜,姑娘们便把煮熟的“风莫”从铁锅里捞出来,以备正月食用.正月十五,出嫁姑娘都...
武宁县15538901988： 三月三一天都要做什么 - ？
舟萍珠珀： 农历三月三,国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗.荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种野菜.虽说是野菜,却鲜香可口、营养丰富.民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹.”“三月三,荠菜煮鸡蛋.”春天正是采食荠菜的季节.春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗.《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的诗句.
武宁县15538901988： 诱人的壮族五色糯米饭? ？
舟萍珠珀： 广西壮族地区常在“三月三”歌节及清明节时,制作五色糯米饭食用.糯米饭的五种色彩,多是用乡间野生植物染料浸染而成.例如,红色的用苏水浸米,蓝色的用捣烂枫叶汁水(稍淡)浸米,黑色的也用枫叶汁浸米(汁要浓,浸泡时间要比蓝色的更长些),黄色的用桅子水或黄姜水浸米,白色的则是利用糯米的本色.蒸煮好的五色糯米饭有一股山野的清香味.人们常用来馈赠亲友或供奉祖先.若将此“五色糯饭”同置于一碟中,光是那斑斓色彩,也够让人赏心悦目的.
武宁县15538901988： 为什么广西三月三要吃五色糯米饭 ？
舟萍珠珀： 三月三不仅是壮族的传统歌节,也是广西汉族、瑶族、侗族、苗族等民族传统节日,那么为什么三月三的时候广西那边的人要吃五色糯米饭呢?下面是小编为大家整理的广...
武宁县15538901988： 广西美食有哪些 - 广西特色美食指南 - ？
舟萍珠珀： 广西是一个少数民族汇集融合的地方,多民族化的发展,让广西不仅有着独特的风俗人情,更有着让人欲罢不能的美食,那么广西美食有哪些?不太清楚的游客可要仔细看看广西特色美食指南,这里详细描述了广西美食有哪些:苗家“羊瘪汤:...
武宁县15538901988： 三月三枫叶煮糯米饭怎么煮 - ？
舟萍珠珀： 用料 糯米 5斤 新鲜枫叶 一大把 干黄花 一小把 新鲜红蓝草(紫色) 一小把 新鲜红蓝草(大红) 一小把 水 适量 壮乡三月三五色糯米饭的做法 准备材料,除了干黄花,其他三种都必须要新鲜的.洗净泡一下.干黄花放水末过表面,煮开、过滤...
武宁县15538901988： 五色糯米饭怎样炒好吃 - ？
舟萍珠珀： 五色糯米饭!五色饭是广西特色之一,清明和三月三必备美食.三月三即将来临,正是物色饭之季.普通 一小时 原味 蒸 食材明细 主料 糯米5000克 辅料 红兰10棵黄花10棵枫叶30棵 五色糯米饭的做法步骤1.点击查看大图 红兰切段洗净备用....
武宁县15538901988： 2022广西部分高校的寒假时间公布 ？
舟萍珠珀： 寒假的放假时间一般在春节(2月1日)前半个月,可知今年学生的寒假放假时间基本都是在1月中下旬,下面是小编为大家整理的关于2022广西部分高校的寒假时间公布,...
武宁县15538901988： 三月三,五色糯米饭的香味似乎已经飘来咯 - ？
舟萍珠珀： 五色糯米饭五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃.因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”.每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭.壮家人十分喜爱五色糯米饭,把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征.产品介绍制作五色糯米饭五色糯米饭是壮族传统的有名美食.每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用.他们选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,
武宁县15538901988： 求助壮族的饮食有哪些特点? ？
舟萍珠珀： 壮族一般居住在广西壮族自治区,云南、广东、湖南、贵州等省也会有壮族人居住,习惯于日食 三餐,有的时候也是会吃四餐的,即在中、晚餐中间加一小餐,早、午餐比...
