学做家常菜菜谱？
蒜炒茼蒿的做法步骤 1 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁，锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿。
1.蒜泥茄子——健康清爽的小凉菜
茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，实为夏季餐桌的良伴。
【材料】长茄300克 大蒜3瓣
【调料】香醋1大匙 白糖1/2大匙 香油1小匙 鸡精1/2小匙 盐适量
【做法】
1.茄子洗净（可不去皮），切成约1.5cm粗的长条。放入盘中，上蒸锅蒸熟。取出晾凉后入冰箱冷藏；
2.大蒜去皮洗净，压成蒜泥；
3.调入所有"调料"，成调味汁；
4.取出冷藏的茄子，淋上调味汁，拌匀即可。
2.肉末蒸豆腐——美味儿豆腐蒸出来
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有"植物肉"之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
蒸豆腐是最能保持豆腐原汁原味的做法，肉末与榨菜不可少。豆腐可吸收肉末的香味，榨菜又可消除肉末的腻味。两两相辅。
主料：绢豆腐400g（日本豆腐），肉泥150g，榨菜50g。
配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），葱姜几片，盐1/2茶匙（2g）
1.榨菜切成碎。
2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
（榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。）
3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
学做家常菜菜谱菜谱其实来说的话，在网络上你可以搜索到一些家乡菜的做法，就像小红书里面，他又就有很多的菜的做法，非常的实用的
网上有很多的，比如美食杰、下厨房、美食天下，心食谱等等分享做菜的网站或软件，里面都是些家常菜谱。
你好朋友，你想学做家常菜，这个想法很好，你可以去书店买一本菜谱书，按照步骤自己学，也可以上网看视频学，谢谢。
你把你学做家常菜菜谱，烧茄子，溜肝尖，还有炖豆腐，炒豆腐干豆腐，所以还有尖椒木耳炒肉片，家常菜的菜谱有很多很多，所以我认为是溜肝尖，还有锅包肉，还有酱茄子，还有许多许多吧，等等
最简单的家常菜怎么做?
推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；1、五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。2、小火煎至五花肉变色出油，五花肉本身就有不少油脂，所以不需要单独放油，也可以煎出油脂，这样做出来的五花肉可以少一些油腻感。五花肉块煎至表面身黄，再倒入生抽酱油、葱姜...
菜谱家常菜做法大全
番茄杏鲍菇炒蛋 主料：番茄 (2个) 鸡蛋 (3个) 杏鲍菇 (1根)辅料：小葱 (1根) 油盐 (适量)制作方法：1、准备好原料， 杏鲍菇切成片， 番茄切成滚刀块； 钟即可；2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 搅拌散开；3、烧热锅，加入适量的油， 倒入打的鸡蛋；4、鸡蛋煎至定型后铲成小块， 盛出来...
家常菜菜谱都有什么?
家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中国菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出来的菜肴。十大家常菜：麻婆豆腐、可乐鸡翅、回锅肉、红烧肉、酸菜鱼、宫保鸡丁、水煮鱼、鱼香肉丝、糖醋排骨、酸辣土豆丝；补血补肝肾家常菜：韭菜炒鸡蛋、菠菜炒粉丝等等；汤类：...
家常菜清淡食谱大全
蒜香油麦菜 食材：油麦菜1把、蒜米1颗、食盐1勺。做法：1、把油麦菜洗净后切段，蒜米去皮后切碎。2、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热后把蒜米倒进去爆香。3、先把油麦菜根部分倒进去一起翻炒，然后再把菜叶部分倒进去一起翻炒。4、出锅之前放入一勺食盐调味，翻炒均匀即可出锅。
跪求家常菜的菜谱,最好是自己做过的?谢谢
【咖喱土豆牛肉】用料：炖牛肉1碗，土豆2个，胡萝卜1根，洋葱半个，黄油15克，面粉10克，酱油，盐，咖喱。做法：1. 土豆胡萝卜切成滚刀块，洋葱切菱形块；2. 炒锅中放一小块黄油，融化，倒入洋葱块，煸炒变软出香味；3. 加点面粉在锅里同炒，直到炒到焦黄，将土豆、胡萝卜倒入锅中翻炒；4. ...
做饭菜谱大全
家常菜菜谱做法大全有：糖醋排骨、鱼香肉丝、红烧排骨、家常豆腐、水煮牛肉等。1、糖醋排骨 糖醋排骨是一道以猪排骨为主要原料，经过炸制、煮炖等步骤制作而成的糖醋味型家常菜。它以糖醋味为特色，口感酸甜，具有浓郁的糖醋味，非常下饭。制作方法简单，只需将猪排骨炸至金黄酥脆，然后煮炖至入味，最后...
家常菜菜谱大全简单
家常菜菜谱有：韭菜烧猪血、农家小炒肉、清蒸鲈鱼、芹菜炒香干和凉拌凤爪。1、韭菜烧猪血 猪血物美价廉，吃法也是多样的，而这样做出来的猪血鲜嫩入味，没有一点儿腥味，味道很容易被接受。不管喜不喜欢吃猪血，都可以尝试一下这道菜，好吃到停不下来。2、农家小炒肉 小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉，...
家常菜菜谱的做法大全
准备材料：芋头400克、粘米粉200克、水250克、腊肠100克、食油5汤匙、食盐1茶匙、五香粉1\/2茶匙、白胡椒粉1\/2茶匙、红葱头5个 1、首先准备好需要的材料，如下图所示：2、把芋头去皮刨丝，如下图所示：3、红葱头和腊肠切碎，如下图所示：4、热油锅下葱头爆香，如下图所示：5、下腊肠煸炒，如下...
求每周一至周六晚餐,简单容易做的家常菜菜谱
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小炒菜谱大全 家常菜
炒锅内加少许油，加热后放入蒜末、姜末、葱花，爆香后倒入豆腐，淋入少许水，加盐煮一分钟。再倒入虾仁翻炒，炒到虾仁变色后倒入西蓝花，放少许盐炒几下，最后倒入少许淀粉水勾芡，虾仁豆腐做好了，清淡鲜美。四、宫保鸡丁 宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料...
荤贞欣泰： 几道家常菜做法 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉...
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抚顺县15288321185： 介绍几道家常菜做法?？
荤贞欣泰： 介绍10种广东家常菜,简单又好吃 1.蒸鸡 光鸡一只(约1.2斤);用八角、姜(拍碎)、葱白垫底;用盐把鸡里里外外抹一遍;加少许白酒(2汤勺);不用加水,用电饭...
抚顺县15288321185： 介绍几种简单的家常菜做法~~ - ？
荤贞欣泰： 呵呵,我学炒菜已经一年多了,现在还不错.给你介绍点经验:1,炒叶子类的蔬菜:锅洗干净,然后在火上烧热,我用电磁炉20多秒就差不多了,然后放油烧至七成热,七成热的意思是油冒烟冒得差不多快完~~,洗干净的菜倒进去翻炒就好...
抚顺县15288321185： 求家常菜做法 - ？
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抚顺县15288321185： 求简单的家常菜的做法...？
荤贞欣泰： 楼上那位...粘贴粘的很辛苦哈... 可是对于一个基本没做过饭的人来说你的菜单是不是有点困难了... 先讲怎么蒸米饭吧... 用自己平时吃饭的碗盛三分之一的大米、放到盆里淘干净、标准是直到淘米水变清、然后把大米放到蒸锅里、把米弄平、放水的时候水大约没过手指的一个关节(从米上面量...)然后就可以蒸咯...
抚顺县15288321185： 家常菜谱 - ？
荤贞欣泰： 家常菜谱番茄炒豆腐 家常菜谱是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础. 特点制作: 家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴. 方法简单,味道鲜美 夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海...
抚顺县15288321185： 简单的家常菜(附详细做法). - ？
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