超市的五香花生不健康，那自己在家怎样做健康的五香花生？

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生中含有丰富的蛋白质和人体必需脂肪酸，能促进幼儿发育生长，防止和减轻老年人动脉粥样硬化。花生中还含有人体所需要的无机盐钙、磷、铁和维生素B1、B2、胡萝卜素、尼克酸虽然看似是很简单的一个制作过程，其实也有很多窍门在里面，而且油炸花生米的制作方法也多有不同，但大事化简，我们最好能用最简单的方法，制作出最美味食品，这也是我们噼啪的声音停止后，就要注意了，这时候颜色就会变的很快，可以看一个表皮破损的花生米，只要颜色由白色变的微黄就可以关火了。

花生米有很高的营养价值，经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。下边来和大家分享制作五香花生米的具体过程：首先准备调味料：花椒、八角、香叶、小茴香、桂皮、辣 准备生的花生米500克，清洗干净，晾干水分。因为外面买的花生都是露天放置的，不知道沾了多少灰尘，所以买回来一定要清洗一遍，然后再晾干。凉锅凉油放入搅拌好的花生米，然后用筷子将花生米捣散，小火炸至金黄色，听到花生米噼啪的声音，再稍微炸一会儿，就差不多了。

半小时后……水越熬越少，锅都被花生皮染色啦，看花生吸水后变饱满了吧！捞出一个尝尝咸味，和材料味，融进去多少，如果咸味不够再适当放花生米5斤，调料有花椒粒少许，桂皮半截，八角两个，香叶两三片，生抽，糖，干辣椒段都少许，盐适量，姜几片，花生米洗干净，加入盐、茴香、八角、花椒、干辣椒，煮30分钟。关火，闷20分钟，让盐味充分进去。拌料：按每5公斤花生米，加500克食盐、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合

首先把花生洗干净；准备好香料：花椒，八角，茴香，桂皮，香叶，辣椒；花生倒入煮锅里，放水没过花生；加入香料和辣椒、盐，大火煮开，小火焖30分钟；煮好的花生浸泡2小时以上，浸泡入味就可以吃了。

花生米洗干净，放入五香粉，盐，香叶浸泡一个半小时左右，直至花生皮脱落，然后直接进烤箱，180上下火烤30分钟即可。

首先把花生放到清水里面浸泡一下，然后在锅里放一点油，把花生放进去，再加入一点食盐，白糖，再翻炒一下。

花生米准备适量，将其淘洗干净后，先放入开水中浸泡5分钟，泡好的花生米控下水，重新放入大碗中。加上五香粉和食盐，拌均匀后腌制一个小时，让花生米可以入味，炒锅中放入粗盐，将腌制好的花生米也一同放入。 置于火上，小火开始炒花生米，慢慢地粘附在花生米上的五香粉就可以脱落了，继续小火翻炒，记得要不停搅拌 直到将一小部分的花生米可以炒至脱皮的状态，就说明花生米炒好了，这个过程所需时间长，大家要有耐心，将花生米炒好后关火 炒好的花生米盛出来，用漏勺将盐和调料漏掉，花生米放入盘中，晾凉后就可以吃了，吃剩的装入一个玻璃罐子中，放冰箱保存，随取随吃。

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静海县19716677458： 五香花生怎么弄的,有没有毒 - ？
歧泡氨苄： 超市有那种五香的卤料.你去买一包.然后再把花生洗干净去泥.不用去壳.直接用高压锅煮一个小时.就可以吃了.没有毒的

静海县19716677458： 五香花生米能否自己在家做,如何做?外面卖的五香花生米有时吃着很咸 ？
歧泡氨苄： 原料:花生米(要颗粒饱满的)300克,桂皮5克,香叶3克,盐15克(也可根据个人口味),味精3克,鸡精5克,花椒10克,胡椒粉3克,小茴香3克,大料5克 1.将花生米...

静海县19716677458： 经常吃五香花生对身体有害吗?？
歧泡氨苄： 少吃 花生营养丰富,含有多种维生素,卵磷脂,蛋白氨基酸,胆碱及油酸,硬脂酸,棕樟酸等发生的产热量也大大高于肉类,比牛奶高1倍,比鸡蛋高4倍,故普遍受到人们的欢迎. 花生本身大量植物油,遇高热蒸制,会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火.因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖花生为最好,它具有不温不火、口感潮润、入口即烂,易于消化的特点,老少皆宜,倘若再适当加此些中药一并煮食,食药并进,相得益彰.

静海县19716677458： 我喜欢吃五香花生米,多吃对身体有危害吗? - ？
歧泡氨苄： 尽量少吃

静海县19716677458： 怎么让自己在家煮的花生更好吃??？
歧泡氨苄： 花生,精盐,花椒,八角,十三香 下面就是所要做的步骤: 先把买来的花生米用热水泡开,如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡,如果时间较长的话就可以用凉水来做.用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去. 等泡开花生之后,然后把水放入锅内加热,这个过程当中你可以加入花生,盐,花椒,八角,烧沸,然后再用小火煮,直至花生颗粒饱满为佳. 在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度,咸淡.如果为了好看,可以把盐最后加入,这样可以使花生的颜色好看一些,但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 捞出后请不要把煮花生的水倒掉,这样可以保证花生的润湿和饱满,以及口味.

静海县19716677458： 怎样油炸花生米 油炸花生米有营养吗 - ？
歧泡氨苄： 花生的吃法很多,有五香花生,麻辣花生,甜的,咸的味味俱全,非常可口,也可以做零食吃,比起吃那些油炸的零食对我们身体有很多好处.现在最流行的花生米是酒鬼花生系列,还有原味花生,孜然花生系列,都非常好吃.要是说现在的花...

静海县19716677458： 怎么煮带壳的五香花生 - ？
歧泡氨苄： 煮五香花生的制作材料:主料:花生500克 调料:花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜(白皮)5克,盐3克 煮五香花生的特色:花生味道鲜美,清香适口,是下酒佐粥好菜. 煮五香花生的做法: 1.把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度). 2.剥去蒜皮、洗净、拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜. 3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中火煮半小时. 4.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘. 煮五香花生的制作要诀:大料又称八角

静海县19716677458： 五香花生有味又不舍的扔怎么办 - ？
歧泡氨苄： 不想为了那点花生拉肚子的话还是扔了吧,不值的.

静海县19716677458： 我非常喜欢吃五香花生,平常都吃花生油,请问如何鉴别被黄曲霉毒素污染的此类产品?？
歧泡氨苄： 1、黄曲霉不等于黄曲霉毒素! 黄曲霉菌的孢子普遍存在于我们日常生活的空气中,但并不是所有的黄曲霉菌都会产生黄曲霉毒素,只有特定的几种黄曲霉菌和寄生曲霉菌在特定的环境下——湿度(80%~90%)、温度(25~30℃)、氧气(1%...

静海县19716677458： 超市和小摊卖的带壳蒜蓉花生怎么做？
歧泡氨苄： 网上有啊! 如何炸花生米好吃 炸前,用水将花生米泡涨后,再入油锅炸,油量以没过花生米为宜.炸至快硬时,改用文火,炸脆后捞出放入少量白糖和食盐,喷上适量白酒拌匀.这样不仅可保持咸甜脆香,而且数日不发软. 如何炒花生米好吃 ...