朋友给的波士顿龙虾，这种大龙虾蒸多久就熟透了？
如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。波士顿龙虾，蒸的话，一定是水开，蒸8分钟左右，具体看下波龙的大小，我之前是两个1斤多的，所以8分钟完全是够的。先把从市场购买的鲜活的波龙清洗干净，然后进行排尿（用筷子从尾巴处捅入三五秒拔出，就会有尿液排出），不排尿会影响虾肉的鲜味。
拆解波龙，用剪刀或者菜刀把龙虾头、龙虾身和蟹钳分解成块，蟹钳要去除一面的硬壳，具体大小造型根据食用人数和龙虾大小决定，波龙外壳太硬，不进行拆解只适合一个人吃（吃相太难看了）。调制蒜蓉，一半生蒜蓉，一半炸过的蒜蓉（炸蒜蓉一定要先清洗蒜蓉，不然会发苦）加入适量盐、糖、花生油、花雕酒搅拌均匀即可。泡发粉丝，在粉丝里加入一部分蒜蓉搅拌均匀，给蒜蓉一个底味，摆盘作为底菜，然后把龙虾块重新摆在粉丝上组合成龙虾造型，浇上调好的蒜蓉汁。
大火烧开水后，龙虾上蒸屉，全程大火蒸10分钟，然后关火焖一会，这样一道鲜美的清蒸波龙就做好了。锅中烧水，放上鼻子，把龙虾放入盘中。下边放上葱段。上边铺上姜片，记住一句话。1：2 什么是1：2呢。就是一百克2分钟。龙虾多重，多少分钟就行了。很开心回答你的问题。热水蒸，
袋子里的多余的水可以备用。虾肉表面用喷枪收水。或者小油正反煎10秒，最好用黄油。酱汁起锅烧黄油，放一点迷迭香，蒜泥。想吃芝士放芝士，喜欢中式就放一点点酱油，把刚才的龙虾汁倒进去，烧开后就可以浇在龙虾肉上了，虾头的话直接同样的配方加一点点油进烤箱烤就可以了。
一斤的波龙蒸多久才熟
10分钟。每增加100克要多蒸2分钟。波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，味道鲜美。因生活于寒冷海域，生长特别缓慢。富含不饱和脂肪酸，味道鲜美。营养物质易被人体消化和吸收。
波士顿龙虾体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。螯足有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。
把澳洲大龙虾头部斩断，从中间一剁为两半；然后龙虾从腹部横切五到六刀，要切段，再竖切一刀，一分为二，尾部不要切断。清蒸大龙虾是一道菜品，主要原材料是龙虾，做法是.锅中热油，等油热了，不起泡了，就把热油倒入之前的调料碗里，再把调料搅拌一下，浇在之前蒸好的龙虾上面。超级无敌简单的龙虾就做好了。既美味又好看。把龙虾清蒸，经常出现在人们的婚庆宴席上，是宴席中的主菜，口感微酸味。
大致分有钳和无钳两种，前者通称为美国龙虾，盛产于波士顿地区。常规做法呢，美国人喜用滚水煮，法国人善用剖边烤或用芝士焗，日本人爱做刺身，大龙虾肉粒、荸荠粒入盆,加姜、葱汁、川盐、味精、鸡蛋清、湿淀粉、胡椒粉搅匀呈干糊状备用。当然具体用哪种做法，还是要看个人喜好了。
虾尾用剪刀在背上剪开，去掉沙线，如果吐脏好，纱线就是透明的，否则是黑，但都没关系。肚子也剪开去掉刚才爆菊的肠道，再用刀从中间切开，用生抽清蒸大龙虾是一道我们中国人最会玩最会吃的一道美味佳肴，龙虾里面的营养极其丰富，而且里面的脂肪胆固醇很少，肉质爽滑，味道鲜美香甜、料酒、白糖腌起来。
味精、鸡精翻炒一下就可以装盘了。起锅后葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出，再在锅内放入适量的水跟咖喱，煮成咖喱汁，浇在龙虾肉上面，最后为了增加美感，将虾头、虾尾放在炒好的龙虾肉上面，可以开餐咯。也可以不蘸。这种做法，能够把龙虾的味道全部调出来，不象十三香的，满嘴吧都是调料的味道。
十分钟左右。波龙又叫做波士顿龙虾，是一种生长于美洲的可食用的海鲜，而一斤左右的波龙，蒸十分钟左右就可以熟了。波龙的重量越重，蒸的时间也就相对越久。波龙的头部和腮是不可以食用的，可以将身体部位对半切开，在虾肉上放入盐、胡椒粉和蒜末等调料，放进烤箱，制作成烤波龙。
波士顿龙虾的话一般大概在20~30分钟这样子基本上能够熟透了，但是要开大火一般是要开大火，真这样做出来味道更加的美味，也是比较的入味。
这个完全取决于这个龙虾是多大的龙虾了如果在二斤左右的龙虾建议你增15分钟左右就可以了，真的，太久会让龙虾的肉的口感不好，所以一般正十多分钟但时候，口感是最好的
这种波士顿龙虾大概需要。大概需要蒸20分钟左右。时间短了会不熟，时间长了会啊，肉比较柴硬不好吃了。20分左右刚刚好。
波士顿龙虾买回来能放水里吗
如果是鲜活的波龙需要保存的话，推荐用湿毛巾垫着、盖上，放在冰箱冷藏保鲜。买回来的波士顿龙虾怎么放置 波士顿龙虾最好是冷冻保存，同时给龙虾的头部盖上一张湿纸巾。因为龙虾怕热怕光，不要在常温下暴露太久。龙虾放冷冻室一般问题不大，可以放较长时间，科普，龙虾是变温动物,生活在水里,肌肉组织中...
波士顿龙虾如何保存
活的波士顿龙虾怎么保存 方法一：活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。方法二：用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好（肚皮朝上容易死亡），每箱放...
波士顿龙虾和小青龙的差异?
3、龙虾肉的肉质与生长环境有关。生活在寒冷海域的波士顿龙虾，外壳光滑，长有两只大钳，肉质粗而紧；而小青龙无钳子，外壳薄，肉多鲜嫩，爽口鲜滑。一只250克的小青龙，纯肉可达200克，而一只500克的波士顿龙虾，也可达200克。因此在肉质与纯肉类的丰满度上，小青龙更胜一筹！4、就口味而言，两种龙虾...
波士顿龙虾怎么保存不容易死
波士顿龙虾的保存方法：1、龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，这样不但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。2、用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好，因为肚皮朝上容易死亡。把龙虾用清水冲...
世界七大顶级的龙虾 澳洲龙虾仅排第五,第一为波士顿龙虾
炎热的夏季怎么少得了海鲜的陪伴呢，尤其是对于喜爱美食的朋友，那么世界上这么多的优质海鲜，哪些是能够被誉为顶级的呢?今天就由小编来为大家盘点世界七大顶级的龙虾，快来看看吧。世界七大顶级的龙虾 1、波士顿龙虾 2、鳌虾 3、格陵兰莱伯虾 4、红龙虾 5、澳洲龙虾 6、蝉虾 7、蓝龙虾 1、波士顿龙虾...
大的龙虾有哪几种?澳洲龙虾跟波士顿龙虾有什么区别吗?
龙虾中矿物质含量高。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别 了解了龙虾的营养，那么接下来我们说点实用技巧来却别这两种龙虾，不常接触海鲜的朋友总以为大龙虾价格非常昂贵，殊不知无良商家就是利用小伙伴们这种心理，欺骗小伙伴们不懂行，想用相对便宜的波士顿大龙虾蒙混...
蒜蓉蒸波士顿龙虾的做法大全
大蒜能排毒，吃大蒜对身体也好，单吃大蒜很容易口臭，不妨用大蒜来做菜。大蒜制成蒜蓉和小龙虾一起煮，也是非常好的食物。蒜蓉小龙虾味道鲜美，做法简单，做之前注意龙虾的清理即可。1.龙虾捡洗干净，大蒜头全部剁碎成蒜泥。热锅放油，油量略多，放入葱姜爆香，然后将蒜泥放入煸炒。蒜泥煸炒片刻后，...
波士顿龙虾因背后的励志故事被网友送上热搜,你喜欢吃龙虾吗?
对于许多吃货来说，海鲜是非常美味的，清蒸螃蟹、油焖大虾、各种贝类，无论怎么吃都非常过瘾。波士顿龙虾因背后的励志故事被网友送上热搜，你喜欢吃龙虾吗？关于这个话题，让我们一起来聊一聊吧。一、你知道波士顿龙虾背后的励志故事到底是怎样的吗？根据相关的报道称，波士顿龙虾非常励志，6到12个月的时候...
同样作为大龙虾,为什么波士顿龙虾比澳洲龙虾便宜?
波士顿龙虾之所以比大多数龙虾（比如澳龙、日本龙虾）便宜，主要因为：1.产量巨大，2.没有捕捞（季节）限制，3物流成本低。如今风靡全球的美洲螯龙虾(American lobster)又叫“波士顿龙虾”、“缅因龙虾”如今风靡全球的美洲螯龙虾(American lobster)又叫“波士顿龙虾”、“缅因龙虾”，主要分布在北美洲沿岸，...
波士顿龙虾怎么保存不容易死
保存活虾可以拿出一个盒子，然后在盒子底部放一块湿毛巾，之后把虾上面也放一张湿纸巾，也可以直接把虾放入水中，还可以准备盒子，然后放一些沙子，在底部打一些孔，把虾放进去即可保存。如何存放大龙虾不会死，有以下几种方法：1、活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要...
骑蓓氯沙： 具体时间当然要看看大小了.如果十斤的龙虾才蒸10分钟,肯定不熟.如果是一斤的龙虾,10分钟,肯定够了,所以要看具体的大小.
安阳县19692555166： 大龙虾蒸多少分钟. - ？
骑蓓氯沙： 如果是将大龙虾整只的清蒸,500克左右的要蒸10分钟,每增加100克就增加2分钟. 如果将大龙虾改刀后再清蒸,与龙虾本身的个头大小就没有关系了,通常大火蒸10分钟左右就行了.大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富,并且胆固...
安阳县19692555166： 波士顿龙虾怎么做好吃 - ？
骑蓓氯沙： 清蒸波士顿大龙虾的做法1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可烹饪技巧1、龙虾本身有咸味,就不要加盐了;2、蒸出的汤汁在调制时不宜加水,如果太咸可少加一点;3、韭菜要最后放,提香也去腥味.
安阳县19692555166： 清蒸波士顿大龙虾怎么做如何做好吃 - ？
骑蓓氯沙： 用料 主料龙虾1只调料 鸡精 1/2小匙 淀粉 1小匙 韭菜 1根 清蒸波士顿大龙虾的做法 1.龙虾自然解冻,洗净后上锅蒸制10分钟2.把蒸好的龙虾取出后摆盘待用,里面的汤汁倒入小碗内,韭菜洗净切段3.汤汁晾凉后,加少许鸡精、淀粉搅拌均匀4.把汤汁倒入小锅内熬制,开锅后放韭菜,再搅拌几下,淋到龙虾上即可
安阳县19692555166： 活的波士顿龙虾拿来蒸了吃怎么杀好? - ？
骑蓓氯沙： 原料 主料:龙虾 100克 调料:姜 5克 醋 15克 香油 1克 各适量 做法 1.将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;2.姜切碎成蓉;3.把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;4.将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用.
安阳县19692555166： 大龙虾的做法？
骑蓓氯沙： 清蒸大龙虾的做法一:主料:龙虾100克调料:姜5克,醋15克,香油1克1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;2、切碎成蓉;3、龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;4、虾壳和虾肉码成龙虾原状上席...
安阳县19692555166： 波斯顿龙虾怎么做肉多 - ？
骑蓓氯沙： 主料 波士顿龙虾 洋葱 辅料 蒜 黄油 盐 白葡萄酒 白胡椒粉 大葱 波士顿龙虾 的做法步骤1. 将大葱切断下锅,加入少许盐.2. 处理波士顿龙虾,一刀俩断,将沙囊去除.向龙虾撒上白胡椒粉和一点盐.3. 烤箱进行预热,3分钟上下火180°的温度.4. 下油锅,放入蒜和洋葱,煎制龙虾.1~2分钟.之后,加入一小块黄油.5. 周围加入白葡萄酒.酒香渗透到虾肉中.6. 焗龙虾上火调到200°,下火100°左右.即可食用了哟.
安阳县19692555166： 波斯 澄大龙虾的烧法 - ？
骑蓓氯沙： 西兰大龙虾山东名菜原 料:龙虾净肉200克,西兰花75克,生菜叶5片,龙虾头(须爪齐全)1个,龙虾尾1个,盐2克,料酒5毫升,味精1克,蛋清8克,玉米淀粉10克,高汤25克,植物油75克.制作过程:1、将鲜龙虾肉片成片,放入碗...
安阳县19692555166： 龙虾怎么蒸法才好吃啊 - ？
骑蓓氯沙： 1.处理龙虾,将龙虾的小脚剪去,剪去前须和嘴巴还有腮,然后抽去背筋. 做法如下;蒜蓉蒸虾:这个类似于广东做法,方法也很简单,但是大多数南京人可能不会喜欢.处理好的虾,把背壳剪开来,一直剪到头的最前部位,蒜剁成蓉,拌上白...
安阳县19692555166： 大龙虾怎么吃 - ？
骑蓓氯沙： 清蒸大龙虾 材料 大龙虾两只,酱油、姜、蒜、香油 做法1.将龙虾洗干净,放在笼屉里蒸半小时出锅. 2.酱汁的调制:将少量姜剁成末、蒜捣成末,加入生抽、几滴香油.龙虾大卸八块,即可蘸食.芝士焗松茸大龙虾 材料 原料:大龙虾、松茸、鲜蘑菇各适量 调料:料洒黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、干葱各适量 做法1、龙虾肉去壳,切块. 2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块. 3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎. 4、下松茸,加料酒后下龙虾. 5、下龙虾后,点明火. 6、当料酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味. 7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘
