每个人都爱吃的蛋炒饭，怎样炒才能有出众的味道？
^_^大家好，我是菊子姐姐，我在一群吃货中的身份是美食商业摄影师，我在一群摄影师中的身份是资深吃货，欢迎您和菊子姐姐一起发现美食，品尝美味，共同成长，健康生活！1､剩米饭1碗，利用家中现有的食材来做，胡萝卜、黄瓜切丁，洋葱切碎，家中还有几片酱牛肉切丁，2个鸡蛋打散，大虾仁放入盐胡椒粉淀粉抓匀备用。去鸭脖店选鸭肠，口味有多种，一般喜欢吃哪种选哪种。但如果家里正好有人不能吃太甜的东西，就不要选酱香的，酱香的有些甜。买好的鸭肠，切丁。
热锅下油，打入一个鸡蛋炒散，放入米饭把米饭炒散开，然后关小火慢煎，一定要小火煎，这样才能把鸡蛋的香味融和到米饭里。如果米饭比较黏粘在一起可以加一个蛋黄进去，炒饭，万变不离其宗，就是蛋炒饭，鸡蛋炒饭，翡翠虾仁炒饭（青豆虾仁鸡蛋）扬州炒饭等等，太多了，个人还是比较喜欢传统的蛋炒饭，简单好吃。蛋炒饭 芝士包饭 蛋包饭 腊肉炒饭 牛肉炒饭 鸡蛋培根炒饭 饭团 紫菜包饭 芝士焗饭 菠萝饭等等……苦的口味没尝试过，总之，只要自己想，一切皆有可能！
能配炒饭的食材非常多，能突出炒饭特色的调料也非常多。制作时注意食材同时熟，突出食材调料的特点为原则。紫菜炒饭，紫菜，米饭，香葱，火腿肠，首先紫菜开水泡开放一旁备用，米饭一碗，香葱切成葱花备用，火腿肠切成粒备用，锅内下入食用油，油温上升60度下入泡开的紫菜炸至脆常见的有:老干妈炒饭，普通蛋炒饭，扬州炒饭，海鲜炒饭，酱油炒饭，酸豆角炒饭，腊肠炒饭，辣椒炒饭等。你喜欢哪一款啊？
第一、在碗里打入鸡蛋，用筷子搅散。第二、把米饭用锅铲铲成小块备用。第三、把火腿切成小块，小葱切成葱花，胡萝卜切成丁，芦笋切成丁。第四、锅里放油，倒入鸡蛋翻炒1分钟，加入葱花翻炒，倒入胡萝卜丁、芦笋丁和火腿丁。第五、倒入米饭，快速翻炒，为了防止糊锅，可以开中小火。第六、米饭翻炒均匀后，撒入煮熟的玉米粒，最后倒入食盐和味精，搅拌均匀就可以吃了。
首先就是把鸡蛋打破，然后划开之后加入米饭之中搅拌均匀，放入锅中爆炒，然后加入豌豆，胡萝卜，玉米，放上配料，搅拌均匀之后口感都是特别的香嫩，粒粒分明的。
1.米饭要提前蒸好，最好是头一天米饭放到冰箱里凉凉之后拿出来用。2.鸡蛋打好，热锅放油倒入打好鸡蛋，不断搅动，使鸡蛋成小块状。3.倒入米饭和鸡蛋，不断翻炒，加入蚝油炒匀，出锅即可
好吃蛋炒饭的做法
1、原料：米饭、鸡蛋、盐、香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁各适量，根据个人口味添加。2、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油，开锅后10～15分钟左右即可；3、各种辅料切米粒大小的小碎丁；4、鸡...
蛋炒饭怎么烧
1、主料：米饭2～3人份、鸡蛋2个、香葱少量（其它配料根据个人口味适量添加）、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量。2、剩米饭，这里有3人份，想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的，只是最好提前些时间蒸出来放凉，饭也要蒸的硬一点。3、配菜随意准备...
蛋炒饭有哪些做法?
做法：先将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至半熟状态，然后盛出备用。锅中再加油，放入葱花爆香，然后加入米饭，用铲子将米饭压散，炒至饭粒松散。接着加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，调入适量酱油和胡椒粉调味，炒匀后即可出锅。火腿蛋炒饭：准备材料：隔夜米饭、鸡蛋、...
蛋炒饭是怎么做的
1.剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点。 2.配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋。 3.把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒。 4.取个大容器,打入...
如何做蛋炒饭一个人要多少米饭
一个人需要米饭300克。食材用料：熟米饭300克、鸡蛋50克、香葱5克、胡萝卜5克、火腿5克、盐5克、胡椒粉5克、香油5克。蛋炒饭做法：1、蒸好熟米饭，放入盘中备用。2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。3、香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。4、锅烧热，下10克油，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液...
蛋炒饭有哪些详细的做法推荐?
蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味和喜好进行调整。以下是一些详细的蛋炒饭做法推荐：基础蛋炒饭：材料：米饭：1-2碗（最好是隔夜饭，因为它更干燥，不易成团）鸡蛋：2-3个 青葱：适量，切碎 盐：适量 白胡椒粉：适量 酱油：1-2茶匙 色拉油或者其他植物油：适量 做法...
蛋炒饭有哪些特别好吃的做法?
一、经典蛋炒饭：先将米饭用微波炉或蒸锅加热至温热，这样炒出来的饭粒才会松散。打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉调味。热锅冷油，将打散的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固成小块状，然后盛出备用。锅中再加油，放入葱花爆香，然后加入温热的米饭，快速翻炒均匀。将炒好的鸡蛋块重新倒入锅中，与米饭一...
蛋炒饭怎么做
蛋炒饭怎么做 大家好,蛋炒饭是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食,它做起来比较简单,吃起来特别美味。大部分朋友在做蛋炒饭的时候都选择隔夜米饭,今天跟大家分享下我个人的蛋炒饭做法,希望可以帮助到大家。 准备食材:火腿,鸡蛋,葱花,鸡精,盐,米饭,酱油 1、热锅烧油,下入鸡蛋炒熟撑出备用 2、热锅烧油,下入火腿肠...
自己一个人在家饿了蛋炒饭怎么做?
1将鸡蛋打散。 注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就带一点点咸味 2米饭。有些人认为炒蛋炒饭要用隔夜饭，也有名厨说...
蛋炒饭有哪些家常做法?
蛋炒饭是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美。以下是一种常见的蛋炒饭的家常做法：材料：米饭：2碗（最好是隔夜饭，因为隔夜饭更干爽，炒出来的饭粒不会粘在一起）鸡蛋：2个 青葱：适量（切成葱花）胡萝卜：半根（切成小丁）豌豆：适量（如果是冷冻的，需要提前解冻）火腿或者...
征魏奥安： 鸡蛋炒米饭是一种很多人都较为了解的食材了,这也就是大家经常吃的鸡蛋炒饭.鸡蛋炒饭不但做起来简易便捷,并且十分美味可口营养成分,因而鸡蛋炒饭也遭受了很多...
长洲区17387348136： 蛋炒饭怎么做?？
征魏奥安： 第一,蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满, 不会粘在一块. 第二,用蛋汁裹饭粒,这是我昨天在网上看到的~原来我都是蛋归蛋炒、饭归饭炒,然后混在一起,其实这样炒出来的,饭不容易炒的粒粒分明,容易炒...
长洲区17387348136： 蛋炒饭怎么做? - ？
征魏奥安： 蛋炒饭的做法--炒菜菜谱 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋...
长洲区17387348136： 蛋炒饭怎么做?？
征魏奥安：新式蛋炒饭 ————1.把鸡蛋两个 2.冷却的米饭一碗 3.葱花少许.盐味精少许. 1把冷却的米饭倒到打好的鸡蛋液里. 2搅拌均匀 放上葱花 盐 味精 3锅内放上少许油 油温早80度时 放上搅拌好的米饭 炒到米饭金黄 出锅 就好了 这样的蛋炒饭不粘锅 而且每粒米都可以被蛋液包裹上 很好吃啊 大家可以试试看啊
长洲区17387348136： 怎样才能做出好吃的蛋炒饭呢?？
征魏奥安： 蛋炒饭的制作材料: 主料:米饭半斤,鸡蛋两个,香葱三根,盐、鸡汤、猪油、味精、胡椒粉、酱油. 蛋炒饭的做法: 1. 将鸡蛋磕人碗内,加精盐、葱末搅打均匀. 2. 将锅置火上,舀入少量熟猪油烧热,倒入鸡蛋液炒成鸡蛋丁,将炒好鸡蛋丁倒入碗中. 3. 锅中放适量的猪油烧热,入葱花炒片刻,加入少量酱油呛锅再倒入炒好的鸡蛋和米饭炒匀,倒入少量鸡汤,加盐、胡椒粉继续炒匀,起锅前加少许味精翻炒一下即可.
长洲区17387348136： 蛋炒饭怎么做？
征魏奥安： 原料: 米饭2-3人份、鸡蛋2个、香葱适量(只这三样就很好吃了,至于再加点什么就都随你意了.)、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒适量、盐、胡椒粉各适量. 准备原料:1、剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点.2、配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类、、、都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋.3、把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒.
长洲区17387348136： 怎样才能炒出好吃的蛋炒饭啊!急.... - ？
征魏奥安： 炒菜菜谱1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,...
长洲区17387348136： 怎样炒出好吃的蛋炒饭？
征魏奥安：别小看蛋炒饭,它取材简单,制作快捷,营养均衡. 当年侯门考厨子一般就试两样:青椒肉丝和蛋炒饭. 想想也有道理,有时简单的东西最深奥. 不管你用以下哪种做法,有几条是共同的. 1. 饭必须是隔夜饭.主要是这样炒出来散疏.剩饭...
长洲区17387348136： 怎么做简单又美味的蛋炒饭? - ？
征魏奥安： 1、很多人都做蛋炒饭,但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒...
长洲区17387348136： 怎么炒蛋炒饭才好吃 - ？
征魏奥安： 蛋炒饭的做法: 1、这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混...
