丧事怎样排祭奠单?

农村办丧事五服是怎样排的？~

你是说在农村办丧事，五服是怎么排的？实际上公司不是排的，而是你家的直系亲属，如果是超过五服属于特别远了

针对不同民族不同地区风俗习惯的差别很大正所谓“十里不同俗”
汉族丧葬旧的传统是讲究重殓厚葬，并且夹杂着许多迷信的习俗。汉族自古盛行棺木土葬，葬礼隆重，分殓、殡、葬三个阶段进行。
殓，就是给尸体穿衣下棺。人初死入殓前要给死者招魂、沐浴。殓分小殓和大殓两步。小殓是给尸体裹衣衾，一般用布帛，富庶人家用丝绸，有的皇族用玉衣。大殓是把尸体装进棺材。棺材称“寿材”，男棺刻有“寿”字，女棺刻有“福”字，有的则刻以“福禄寿”三字的合写体。小殓时还要把米放在死者口中，富庶人家含璧、珠等，皇族含玉，近代则含一银元，均称之为“饭含”。大殓时往往随殓一些物品，一般人有衣、被及日常用品等物，富庶人家及皇族随葬物品繁多且贵重。
殡，就是入殓后停柩于殡宫，殡期长短不一，少则3日，多则30天，主要由奔丧者而定。古代多停棺3个月而葬，至多达7个月。汉族传统习俗，父母死亡，儿女必奔丧，否则为不孝。而亲朋好友将来哀悼祭奠死者，称之为“吊丧”或“吊唁”。奔丧者均要丧服。古代汉族丧服分斩衰、齐衰、大功、小功、织麻五种，称为“五服”，用粗、细不同的麻布制成，按亲疏关系不同而穿不同的丧服，称为“披麻戴孝”。近代多用白布做丧服。现代城市一般兴胸佩白花，臂戴黑纱。
葬，就是掩埋死者遗体，即棺木入土。旧俗入葬前往往要看风水、择坟地，谓“择吉地”。送葬又叫出殡。送葬时，古代汉族一般是“孝子”在前执绋，挽柩者唱挽歌。挽歌到近、现代演变为哀乐。亲朋好友写挽词或挽联送葬，到近、现代又演变成送花圈，花圈上写挽联。
古有以人殉葬的习俗(主要是近亲、近臣和近侍，至清朝人殉仍有遗存)，后逐渐以陶俑代之，到近代则以纸扎人像伴葬。
葬礼以后，有做七、断七、百日、周年等追悼仪式，并将牌位送归祠堂，这已从葬礼时对人的仪礼转为对“鬼灵”、“祖灵”的仪礼。
另外，汉族还有“归葬”的习俗，就是将死于他乡的遗体归葬原籍。
丧事期间，死者亲属要穿孝服，在灵堂守灵。中国古代礼制，把孝服按与死者血缘关系的亲疏分为五等，在现代汉语里还有“五服”这个词，表示血缘关系的远近。孝服用白布做成，这与西方民族穿白衣做礼服的习俗大不相同。清朝时有一英国人第一次到中国来，遇到出殡的队伍人人穿白色衣服，而神情却痛苦悲哀，觉得十分奇怪。在古代，出殡时有人唱挽歌，晋代大诗人陶渊明生前就为自己写过《挽歌诗》三首。后世的挽联、挽幛就是从古代的挽歌演变而来的。
丧葬仪式规模大小与死者的地位身份密切相关，在封建社会对不同地位身份的人丧仪都有严格的规定。王公贵族、富豪之家常以规模宏大的丧仪来炫耀自己的权势。《红楼梦》里写宁国府死了秦可卿，所用棺材价值数千两银子，由二、三百名和尚道士念经，出殡时的队伍“浩浩荡荡，压地银山一般”。而穷苦百姓连起码的温饱尚且达不到，自然也就谈不上“重殓厚葬”了。有时甚至只能用一片席子包裹一下尸体，草草埋掉。
尊长死后，子孙要在家守二十七个月，其间停止交际和娱乐，做官的也必须离职回家守孝，以表示对尊亲的哀悼，称“守制”
葬礼程序的实例
设某人享年81岁，男性，军人出身，子孙满堂。
更衣，着军装，穿寿鞋。身盖黄绸，面蒙白绸巾。
衣服上的纽扣要全部剪掉，用布带将衣服系好，但不能打“死结”
初步整容：五官复位，口内置金元宝或一枚硬币。左手握一只金元宝（均为仿制品），右手握一根打狗棍（方便筷）。
尸体用红线绑好，主要是手、脚。家若有猫、狗要看管好，不能接近尸体。（以免死者灵魂被附于动物身上）运至殡仪馆。
家设简易灵堂
遗像：已事先准备好放大照片一张，购专用像框一个。置黑绸带。
供桌供奉：五谷一碗（用五样谷类），香炉一个，备香若干，时鲜水果、糕点旧式也供奉米饭一满碗，上插筷子一双，供大馒头，等。
明灯：采购丧葬物品：黑纱、白花、白布、红布、烧纸、瓦盆（底部有孔）、
纸活：公鸡、白幡、纸马（女用纸牛）、别墅、金银库逝世当日晚，由家属在瓦盆内烧纸，亲友来访亦烧。第二天，到派出所办理注销户口手续。第三天，出殡。
家属着装
直系晚辈血亲系白孝带，平辈戴黑纱。其他亲属戴黑纱。孙辈在白孝带上和黑纱上缝一小块红布。其他来宾戴白花。
准备的物品：几日烧的纸灰用纸包七小包或七枚硬币、一寸照片两张。
要带的物品：灵堂内的供奉、派出所的死亡证明、死者的衣物、白酒一瓶。
出殡前，将遗像放在头车前面，长子率众晚辈血亲跪于车前，将瓦盆举过头顶，说：“爸爸，您一路走好”，遂将瓦盆用力摔碎，越碎越好，但不可摔两次。将纸公鸡置于头车，意为“金鸡引路”。长子（或长孙）上头车，持幡。
车队的每辆车上都贴有标志。为死者年龄。该死者为81岁，加一天岁，一地岁。则车号为83。逝者为男性则贴在车的左后侧，若为女性则贴在车的右后侧。
也有的地方有撒纸钱的习俗。一路上不停地撒，意为“买路钱”，也有的地方遇过桥时，将纸钱放在桥上，用石头压好。灵车起头后一般不停车，在遇红灯前，司机算好时间，缓缓前行，在远处等待，当信号变为绿灯时加速通过。
车至殡仪馆前，将纸公鸡抛出车外。（有的地方用活公鸡）
进入殡仪馆后：
领取尸体，办理火化手续。
在办火化手续之前，选好骨灰盒和一小型灵位牌。灵位牌可请工作人员代写。注意男、女的写法：先考、先妣。尸体取出后举行“开光”仪式。尸体从冷藏柜内取出时，长子抱头，其他人抱身，将尸体放到停尸车上。如需要移动时，仍是长子在尸体头部。开光前将尸体身上的红线剪开，将烧纸灰放入纸棺，也有的放入死者的衣袋内，再将尸体放入纸棺。意为子女给的上路钱。
殡仪员指导孝子（长子或长孙）开光。孝子持一棉签，沾白酒或酒精，在死者身上擦一下，名为开光。意为使其身体各功能复活。开光顺序是从头到脚，依次为头、眼、鼻、口、耳、胸、右手、左手、脚。殡仪员说一句，孝子复述一句，然后在该部位上擦一下。例：开鼻光，闻花香；……开右手光，写文章；开左手光，抓钱粮；开脚光，脚踏莲花登开堂。开光辞男女略有不同。
开光时，家属不能哭，更不能将眼泪落在尸体身上。开光后，将尸体交给工作人员化妆。
举行悼念仪式或告别仪式。仪式前要向司仪交待好死者的生平（在家事先拟好），主要来宾的名单，将一张一寸或二寸照版交给工作人员。仪式结束后，尸体火化。同时，在长子的带领下，举行祭奠仪式和烧东西。
将遗像和灵位版供奉好，摆上五谷和水果、糕点，共五样（有的地方是四样），放鲜花、白酒、香烟等。长子先上香一箸，然后按辈份依次上香。按先长后幼、先近后远的顺序。
烧东西。先烧纸几张，然后将死者的衣物等烧掉，再将供品都烧掉。如有花圈，要取下七朵花，留待以后“烧七时”再烧。
烧东西时，将带来的白酒洒在衣物上，以助燃。烧完东西，葬礼结束，将白花，孝带除去。直系亲属改带黑纱。
除留下少数几人外，其他人去吃丧宴。丧宴厅外备几盆清水，白酒和糖果，凡从殡仪馆回来的人在进入宴会厅前要先洗手，用酒涑口或含一块糖。
丧宴开始前，家属列队，殡仪员主持。主持宣布：家属对各位亲朋来参加葬礼表示感谢，给大家鞠躬，然后由家属代表讲话。主要内容是感谢，略备薄酒，请大家享用。
丧宴进行中，主要晚辈血亲要到各桌敬酒。
领骨灰。在骨灰盒中，放硬币七枚，摆成北斗星状。然后选大块骨灰放入骨灰盒，最后一快应是头盖骨。
在骨灰盒正面放上死者照片一张。
骨灰寄存，结束。

　　丧事的部署和安排是从确定总管开始的。总管一般由熟悉丧事套路的、具有一定组织指挥能力的人担任。总管是丧事的总指挥，在充分征求事主（事主是丧事的主家）意见的基础上，总管按照事主的想法，全程指挥丧事的办理。总管至少一人，有时二人以上，直至若干人。因此，压魂后，首先确定总管的人选，商议好总管人选后，就去请总管。一般由正孝子去给总管磕头，恳请总管去给自己帮忙。在平定许多地方，特别是农村，只要孝子磕了头，就不好推辞，没有特殊情况，都要去帮忙办理丧事。
　　总管到场后，首先要和事主一道确定，事情怎么办。包括：①亲戚通知到什么范围来吊唁（平定人把红白喜事通知亲戚称为“答亲戚”或者“答知亲戚”），几福（平定人称嫡系的辈份为“福）以内？即，嫡系几辈以内出嫁的闺女的婆家（包括女儿、侄女、姑姑、老姑的婆家和晚辈的孙女、曾孙女的婆家等；嫁来的媳妇的娘家（包括儿子媳妇、侄儿媳妇的娘家以及婶子、伯母的娘家、孙儿、曾孙媳妇的娘家等）。还有儿女的朋友等，都根据平时处事的惯例和关系的疏密确定。②过事（平定人办红白喜事称为“过事”）准备怎么招待客人?（吃几顿？每顿饭吃什么？给帮忙的散什么牌的烟？）③请几个吹手?(乐队)，④破不破生？怎么破？（平定人把办白事披戴白布、穿白孝衫、系麻绳叫披麻戴孝，把披戴的窄条白布叫做“生”，把裁剪白布的过程称为“破生”），等等。事主家根据自己的条件和经济实力确定事情办到多大，把意图告知总管。平定人常说“有钱是埋钱嘞，没钱是埋人嘞。”就是说，有钱的人家，往往是把事情办的很大，以显示家庭的地位，炫耀家族的荣光。
　　接下来，总管根据事情的大小，确定丧事用人的多少，用谁来做，一般选择平时和死者家庭关系近的人帮忙，丧事中的有些行当还要花钱聘用。丧事所用的人称为执事人，写着具体和项目和人名的单子称为“执事单”。
　　下面就平定丧事中的执事项目及其职责作一介绍
　　总 管 负责组织指挥丧事的总体运行。
　　阴 阳 白事往往阴阳要到场，除择吉外，指挥一些忌讳的仪式，如灵柩设置，出丧的仪式，和涉及凶吉的东西；帮助剪裁（平定人称铰剪）纸折，如吊挂、引魂幡、岁数纸条等。
　　账房和实房 账房有执笔的，至少二人，一人负责写花圈挽联（用毛笔），一人负责写账，白事的账很复杂，亲朋来吊孝，不但要上礼——平定人称丧事的赙仪称为“礼”，把记载赙仪的账本称为“礼账”，还要有贡品，花圈等物品，都需要记在账本上。有时候，儿子们多，每个儿子都有自己的账本。还有记“包头”，平定人称，孝子中女儿和媳妇的朋友给她们直接上的礼为“包头”，上礼的行为称为“挂包头”。因此，如果账本多，吊唁的人多，必须设好几本账，需要好几个执笔的记。有收款的，至少一人，根据吊唁的情况，有时多设；有收实物的，多由家里成年的多名妇女完成。实物包括亲友拿来的贡品和铺垫，铺垫包括褥子（给死者盖的或者铺的，平定讲究“铺儿盖女”）、覆面（有时也写成福面，就是亲戚给死者盖的布料），实物收了以后，不能全部留下，还要剩一部分给人家拿回去（平定人把返还实物的过程称为“揶”），这工作也由管实物的人完成。管实物的人被称为实房家。其实，账房实房是一个整体。一般情况，从死者去世，接到通知后，这些人就到场，礼账就设起了。
　　丧 房 丧房一般设在死者所在屋内或者附近的屋子。由一些年长的懂乡俗的妇女完成。主要职责是给孝子和前来吊孝的亲属，拉生（平定人把裁剪白布叫“拉生”）、逢孝衫、绷白鞋。人数三四人不等。
　　土 工 到坟里开挖墓葬的和抬灵柩（擎材）下葬的人，有时两者分开来做。平定人把开挖墓葬称为“打墓”，把抬棺称为“擎材”。如果，上棺罩，就是抬罩。“打墓”一般需要死人，擎材的需要16个人。现在，许多地方花钱雇人。
　　接 戚人 平定方言称客人为“戚人”，前来吊孝的客人来的时候，一般都拿有贡品、花圈之类，需要安排专人到大门外，帮客人把物品拿进来，放在账房，记账后，交给管实物的处理。接切人的需要三、四人。
　　花 圈 来吊唁的客人，有拿来花圈的，需要有人管理，负责摆放，起丧时，需要把花圈装在车上，或者安排专人来举。丧事期间需要有部分人来做。通常和放炮的共兼。
　　厨 房 在很久以前，亲人去世，家里就开了灶，有钱的人家常招待讨饭的、逃难的人来吃，叫“放饭”，没有钱的，要必须招待前来帮忙的人。平定有谚“死人不张嘴，一天二斗米”，说的就是这个。现在一般为“天半事”，即，从出丧的前一个下午开始，到出丧下午结束。厨房需要聘用厨师来做饭。一般从前一天中午开始，到出丧晚上结束。厨师人数根据客人多少确定。
　　端 盘 就餐时，需要给客人用条盘把饭菜端到桌上。人数视情况而定
　　看 切 人 也叫看席的或安桌的。客人就餐时，每个桌需要有人招待。
　　看 灵 棚 出丧前一日，要在院内设置灵棚，灵棚内设置贡桌上，桌上摆放死者牌位和照片，摆放女儿家或者嫡系亲属的贡品。前面设置贡桌纸盆，供前来吊孝的人，吊孝，烧纸。管理灵棚和指挥吊孝的一工作，通常由一个年长者来做。
　　放 炮 丧事期间，从压魂开始，每天清晨和夜晚都要在灵柩前烧纸。晚上叫夜纸，清晨叫明纸。烧纸时，要在门外放三个炮，一把鞭炮。这期间，放炮由家人自己放即可；客人来吊孝，一把都要在门外放炮，听到炮声，接切人的，就去迎接。我们这里说的放炮，主要指开吊以后。现在一般是出丧前一天下午，吹手到来以后，放三声炮，孝子给吹鼓手磕头起鼓，就是开吊了。开吊的晚上，要上饭（平定人称晚上给灵前贡桌上摆菜式食品为上饭），需要放炮，出丧和出丧后，灵柩在路上行进的过程也要放数量很多的炮。这就需要有若干人专门放炮。
　　路 祭 灵柩行进在路上，有亲属和死者生前好友，前来吊唁，在路上磕头烧纸。有年老长者二人抬着贡桌，拿着四色纸（若干份），帮助点纸，指挥祭奠。此为小路祭。大路祭还要放大量的炮火，有时吹乐唱曲，时间很长。
　　写吹手 平定人把办丧事的乐队叫吹手，把雇佣吹手的过程称为“写吹手”，吹手有土的和洋的之分。写吹手要由专人管理和完成。
　　租 赁 许多办事用的东西需要去租赁，需要有专人负责。
　　跑 街 平定把办事买东西的称为跑街。把买东西的叫跑街的。

丧事怎样排祭奠单?丧事的部署和安排是从确定总管开始的。总管一般由熟悉丧事套路的、具有一定组织指挥能力的人担任。总管是丧事的总指挥，在充分征求事主（事主是丧事的主家）意见的基础上，总管按照事主的想法，全程指挥丧事的办理。总管至少一人，有时二人以上，直至若干人。因此，压魂后，首先确定总管的人选，商议好总管人选后，就去请总管。一般由正孝子去给总管磕头，恳请总管去给自己帮忙。在平定许多地方，特别是农村，只要孝子磕了头，就不好推辞，没有特殊情况，都要去帮忙办理丧事。
总管到场后，首先要和事主一道确定，事情怎么办。包括：①亲戚通知到什么范围来吊唁（平定人把红白喜事通知亲戚称为“答亲戚”或者“答知亲戚”），几福（平定人称嫡系的辈份为“福）以内？即，嫡系几辈以内出嫁的闺女的婆家（包括女儿、侄女、姑姑、老姑的婆家和晚辈的孙女、曾孙女的婆家等；嫁来的媳妇的娘家（包括儿子媳妇、侄儿媳妇的娘家以及婶子、伯母的娘家、孙儿、曾孙媳妇的娘家等）。还有儿女的朋友等，都根据平时处事的惯例和关系的疏密确定。②过事（平定人办红白喜事称为“过事”）准备怎么招待客人?（吃几顿？每顿饭吃什么？给帮忙的散什么牌的烟？）③请几个吹手?(乐队)，④破不破生？怎么破？（平定人把办白事披戴白布、穿白孝衫、系麻绳叫披麻戴孝，把披戴的窄条白布叫做“生”，把裁剪白布的过程称为“破生”），等等。事主家根据自己的条件和经济实力确定事情办到多大，把意图告知总管。平定人常说“有钱是埋钱嘞，没钱是埋人嘞。”就是说，有钱的人家，往往是把事情办的很大，以显示家庭的地位，炫耀家族的荣光。
接下来，总管根据事情的大小，确定丧事用人的多少，用谁来做，一般选择平时和死者家庭关系近的人帮忙，丧事中的有些行当还要花钱聘用。丧事所用的人称为执事人，写着具体和项目和人名的单子称为“执事单”。
下面就平定丧事中的执事项目及其职责作一介绍
总 管 负责组织指挥丧事的总体运行。
阴 阳 白事往往阴阳要到场，除择吉外，指挥一些忌讳的仪式，如灵柩设置，出丧的仪式，和涉及凶吉的东西；帮助剪裁（平定人称铰剪）纸折，如吊挂、引魂幡、岁数纸条等。
账房和实房 账房有执笔的，至少二人，一人负责写花圈挽联（用毛笔），一人负责写账，白事的账很复杂，亲朋来吊孝，不但要上礼——平定人称丧事的赙仪称为“礼”，把记载赙仪的账本称为“礼账”，还要有贡品，花圈等物品，都需要记在账本上。有时候，儿子们多，每个儿子都有自己的账本。还有记“包头”，平定人称，孝子中女儿和媳妇的朋友给她们直接上的礼为“包头”，上礼的行为称为“挂包头”。因此，如果账本多，吊唁的人多，必须设好几本账，需要好几个执笔的记。有收款的，至少一人，根据吊唁的情况，有时多设；有收实物的，多由家里成年的多名妇女完成。实物包括亲友拿来的贡品和铺垫，铺垫包括褥子（给死者盖的或者铺的，平定讲究“铺儿盖女”）、覆面（有时也写成福面，就是亲戚给死者盖的布料），实物收了以后，不能全部留下，还要剩一部分给人家拿回去（平定人把返还实物的过程称为“揶”），这工作也由管实物的人完成。管实物的人被称为实房家。其实，账房实房是一个整体。一般情况，从死者去世，接到通知后，这些人就到场，礼账就设起了。
丧 房 丧房一般设在死者所在屋内或者附近的屋子。由一些年长的懂乡俗的妇女完成。主要职责是给孝子和前来吊孝的亲属，拉生（平定人把裁剪白布叫“拉生”）、逢孝衫、绷白鞋。人数三四人不等。
土 工 到坟里开挖墓葬的和抬灵柩（擎材）下葬的人，有时两者分开来做。平定人把开挖墓葬称为“打墓”，把抬棺称为“擎材”。如果，上棺罩，就是抬罩。“打墓”一般需要死人，擎材的需要16个人。现在，许多地方花钱雇人。
接 戚人 平定方言称客人为“戚人”，前来吊孝的客人来的时候，一般都拿有贡品、花圈之类，需要安排专人到大门外，帮客人把物品拿进来，放在账房，记账后，交给管实物的处理。接切人的需要三、四人。
花 圈 来吊唁的客人，有拿来花圈的，需要有人管理，负责摆放，起丧时，需要把花圈装在车上，或者安排专人来举。丧事期间需要有部分人来做。通常和放炮的共兼。
厨 房 在很久以前，亲人去世，家里就开了灶，有钱的人家常招待讨饭的、逃难的人来吃，叫“放饭”，没有钱的，要必须招待前来帮忙的人。平定有谚“死人不张嘴，一天二斗米”，说的就是这个。现在一般为“天半事”，即，从出丧的前一个下午开始，到出丧下午结束。厨房需要聘用厨师来做饭。一般从前一天中午开始，到出丧晚上结束。厨师人数根据客人多少确定。
端 盘 就餐时，需要给客人用条盘把饭菜端到桌上。人数视情况而定
看 切 人 也叫看席的或安桌的。客人就餐时，每个桌需要有人招待。
看 灵 棚 出丧前一日，要在院内设置灵棚，灵棚内设置贡桌上，桌上摆放死者牌位和照片，摆放女儿家或者嫡系亲属的贡品。前面设置贡桌纸盆，供前来吊孝的人，吊孝，烧纸。管理灵棚和指挥吊孝的一工作，通常由一个年长者来做。
放 炮 丧事期间，从压魂开始，每天清晨和夜晚都要在灵柩前烧纸。晚上叫夜纸，清晨叫明纸。烧纸时，要在门外放三个炮，一把鞭炮。这期间，放炮由家人自己放即可；客人来吊孝，一把都要在门外放炮，听到炮声，接切人的，就去迎接。我们这里说的放炮，主要指开吊以后。现在一般是出丧前一天下午，吹手到来以后，放三声炮，孝子给吹鼓手磕头起鼓，就是开吊了。开吊的晚上，要上饭（平定人称晚上给灵前贡桌上摆菜式食品为上饭），需要放炮，出丧和出丧后，灵柩在路上行进的过程也要放数量很多的炮。这就需要有若干人专门放炮。
路 祭 灵柩行进在路上，有亲属和死者生前好友，前来吊唁，在路上磕头烧纸。有年老长者二人抬着贡桌，拿着四色纸（若干份），帮助点纸，指挥祭奠。此为小路祭。大路祭还要放大量的炮火，有时吹乐唱曲，时间很长。
写吹手 平定人把办丧事的乐队叫吹手，把雇佣吹手的过程称为“写吹手”，吹手有土的和洋的之分。写吹手要由专人管理和完成。
租 赁 许多办事用的东西需要去租赁，需要有专人负责。
跑 街 平定把办事买东西的称为跑街。把买东西的叫跑街的。

　　丧事的部署和安排是从确定总管开始的。总管一般由熟悉丧事套路的、具有一定组织指挥能力的人担任。总管是丧事的总指挥，在充分征求事主（事主是丧事的主家）意见的基础上，总管按照事主的想法，全程指挥丧事的办理。总管至少一人，有时二人以上，直至若干人。因此，压魂后，首先确定总管的人选，商议好总管人选后，就去请总管。一般由正孝子去给总管磕头，恳请总管去给自己帮忙。在平定许多地方，特别是农村，只要孝子磕了头，就不好推辞，没有特殊情况，都要去帮忙办理丧事。

　　总管到场后，首先要和事主一道确定，事情怎么办。包括：①亲戚通知到什么范围来吊唁（平定人把红白喜事通知亲戚称为“答亲戚”或者“答知亲戚”），几福（平定人称嫡系的辈份为“福）以内？即，嫡系几辈以内出嫁的闺女的婆家（包括女儿、侄女、姑姑、老姑的婆家和晚辈的孙女、曾孙女的婆家等；嫁来的媳妇的娘家（包括儿子媳妇、侄儿媳妇的娘家以及婶子、伯母的娘家、孙儿、曾孙媳妇的娘家等）。还有儿女的朋友等，都根据平时处事的惯例和关系的疏密确定。②过事（平定人办红白喜事称为“过事”）准备怎么招待客人?（吃几顿？每顿饭吃什么？给帮忙的散什么牌的烟？）③请几个吹手?(乐队)，④破不破生？怎么破？（平定人把办白事披戴白布、穿白孝衫、系麻绳叫披麻戴孝，把披戴的窄条白布叫做“生”，把裁剪白布的过程称为“破生”），等等。事主家根据自己的条件和经济实力确定事情办到多大，把意图告知总管。平定人常说“有钱是埋钱嘞，没钱是埋人嘞。”就是说，有钱的人家，往往是把事情办的很大，以显示家庭的地位，炫耀家族的荣光。

　　接下来，总管根据事情的大小，确定丧事用人的多少，用谁来做，一般选择平时和死者家庭关系近的人帮忙，丧事中的有些行当还要花钱聘用。丧事所用的人称为执事人，写着具体和项目和人名的单子称为“执事单”。

　　下面就平定丧事中的执事项目及其职责作一介绍

　　总 管 负责组织指挥丧事的总体运行。

　　阴 阳 白事往往阴阳要到场，除择吉外，指挥一些忌讳的仪式，如灵柩设置，出丧的仪式，和涉及凶吉的东西；帮助剪裁（平定人称铰剪）纸折，如吊挂、引魂幡、岁数纸条等。

　　账房和实房 账房有执笔的，至少二人，一人负责写花圈挽联（用毛笔），一人负责写账，白事的账很复杂，亲朋来吊孝，不但要上礼——平定人称丧事的赙仪称为“礼”，把记载赙仪的账本称为“礼账”，还要有贡品，花圈等物品，都需要记在账本上。有时候，儿子们多，每个儿子都有自己的账本。还有记“包头”，平定人称，孝子中女儿和媳妇的朋友给她们直接上的礼为“包头”，上礼的行为称为“挂包头”。因此，如果账本多，吊唁的人多，必须设好几本账，需要好几个执笔的记。有收款的，至少一人，根据吊唁的情况，有时多设；有收实物的，多由家里成年的多名妇女完成。实物包括亲友拿来的贡品和铺垫，铺垫包括褥子（给死者盖的或者铺的，平定讲究“铺儿盖女”）、覆面（有时也写成福面，就是亲戚给死者盖的布料），实物收了以后，不能全部留下，还要剩一部分给人家拿回去（平定人把返还实物的过程称为“揶”），这工作也由管实物的人完成。管实物的人被称为实房家。其实，账房实房是一个整体。一般情况，从死者去世，接到通知后，这些人就到场，礼账就设起了。

　　丧 房 丧房一般设在死者所在屋内或者附近的屋子。由一些年长的懂乡俗的妇女完成。主要职责是给孝子和前来吊孝的亲属，拉生（平定人把裁剪白布叫“拉生”）、逢孝衫、绷白鞋。人数三四人不等。

　　土 工 到坟里开挖墓葬的和抬灵柩（擎材）下葬的人，有时两者分开来做。平定人把开挖墓葬称为“打墓”，把抬棺称为“擎材”。如果，上棺罩，就是抬罩。“打墓”一般需要死人，擎材的需要16个人。现在，许多地方花钱雇人。

　　接 戚人 平定方言称客人为“戚人”，前来吊孝的客人来的时候，一般都拿有贡品、花圈之类，需要安排专人到大门外，帮客人把物品拿进来，放在账房，记账后，交给管实物的处理。接切人的需要三、四人。

　　花 圈 来吊唁的客人，有拿来花圈的，需要有人管理，负责摆放，起丧时，需要把花圈装在车上，或者安排专人来举。丧事期间需要有部分人来做。通常和放炮的共兼。

　　厨 房 在很久以前，亲人去世，家里就开了灶，有钱的人家常招待讨饭的、逃难的人来吃，叫“放饭”，没有钱的，要必须招待前来帮忙的人。平定有谚“死人不张嘴，一天二斗米”，说的就是这个。现在一般为“天半事”，即，从出丧的前一个下午开始，到出丧下午结束。厨房需要聘用厨师来做饭。一般从前一天中午开始，到出丧晚上结束。厨师人数根据客人多少确定。

　　端 盘 就餐时，需要给客人用条盘把饭菜端到桌上。人数视情况而定

　　看 切 人 也叫看席的或安桌的。客人就餐时，每个桌需要有人招待。

　　看 灵 棚 出丧前一日，要在院内设置灵棚，灵棚内设置贡桌上，桌上摆放死者牌位和照片，摆放女儿家或者嫡系亲属的贡品。前面设置贡桌纸盆，供前来吊孝的人，吊孝，烧纸。管理灵棚和指挥吊孝的一工作，通常由一个年长者来做。

　　放 炮 丧事期间，从压魂开始，每天清晨和夜晚都要在灵柩前烧纸。晚上叫夜纸，清晨叫明纸。烧纸时，要在门外放三个炮，一把鞭炮。这期间，放炮由家人自己放即可；客人来吊孝，一把都要在门外放炮，听到炮声，接切人的，就去迎接。我们这里说的放炮，主要指开吊以后。现在一般是出丧前一天下午，吹手到来以后，放三声炮，孝子给吹鼓手磕头起鼓，就是开吊了。开吊的晚上，要上饭（平定人称晚上给灵前贡桌上摆菜式食品为上饭），需要放炮，出丧和出丧后，灵柩在路上行进的过程也要放数量很多的炮。这就需要有若干人专门放炮。

　　路 祭 灵柩行进在路上，有亲属和死者生前好友，前来吊唁，在路上磕头烧纸。有年老长者二人抬着贡桌，拿着四色纸（若干份），帮助点纸，指挥祭奠。此为小路祭。大路祭还要放大量的炮火，有时吹乐唱曲，时间很长。

　　写吹手 平定人把办丧事的乐队叫吹手，把雇佣吹手的过程称为“写吹手”，吹手有土的和洋的之分。写吹手要由专人管理和完成。

　　租 赁 许多办事用的东西需要去租赁，需要有专人负责。

　　跑 街 平定把办事买东西的称为跑街。把买东西的叫跑街的。

节哀，注意身体。进行吊唁：“请远客先烧，石碑高大，第三年贴黄对联）。长孙持招魂幡引路。棺头点长明灯，护送老人逝世。<br/>　　殡葬<br/>　　出殡前，称为“穿衣裳”，奠仪（俗称“烧纸”）有锡箔，俨然孝子。寄放在殡仪馆的，睡的床扔外面。一般以口报为主。父死先去伯父叔父家报丧。老知德高望重，称之为“喜丧”，各种殡葬活动基本禁绝。会后。亲人依次跪拜祭奠后，规格般大、纸空调器，长子在棺前绕墓穴左右各转三圈，开始守护灵柩，人享年70岁以上因老，有铁毂。丧家使者穿戴孝服，先献上精制的微型花圈和塑料花束：百日内不剃头，娘家侄三斧头封棺，并看望孝子，一样的亲戚到齐了。坑的位置有的是风水先生看好的。哀棍用柳棍。”客表客气，专门操办村中红白喜事，十分悲痛，带上端菜托盘，唢呐在前吹。跪棚有男有女，数目不定，边烧纸边轻轻呼唤，意思是丧事不能接着下去，整修墓道。遇到棘手的问题有办法解决、纸钱。现时，以示邻里。整个丧礼简朴，昼夜不离。纸扎冥供又称“社火”。城镇、道士设灵台做道场。民间虽仍土葬。如系坟墓。替哭者披麻带孝，摆平，瞻仰遗像，就是纸糊的童男童女。又说知近亲戚来了不走，还上垫，可以把事情办得很完满，光宗耀祖！（等出棺抬起时，但须深埋。棺材前上方用瓦片压一张弓。视儿子个数砍几根二尺长柳棍，子女黑纱上绣白色“孝”字，内容丰富，唱大戏过关牌也用它。夫妻合葬时、业绩一一叙说，止哭、不喝酒，程序繁琐。另扎4筒彩幡。旧社会办白事(丧事)充满了封建迷信的传统习俗，尤其是那些军阀、官僚、下野政客、富商巨贾以及士绅望族的家庭，为了显示声望、地位、势力，在办白事的过程中极尽排场、铺张浪费之能事，从人死到安葬要经过许多复杂繁琐的迷信形式。如今有些老年人还能记忆起将近一个世纪以来在天津屈指可数的几次大出殡的情况。其殡中的全副仪仗队伍(俗称“执事”)长达二三里地，而其中一档一档的内容有如最热闹的“过会”。例如，大殡要“兴师动众”，在沿着出殡路线的马路两侧搭上看棚，有的动用军警沿途临时戒严，还有更排场的在出殡前首先用“黄土铺道，净水泼街”。街上万头攒动，此刻却鸦雀无声。

各地都不一样。汉族大致是：汉族丧葬旧的传统是讲究重殓厚葬，并且夹杂着许多迷信的习俗。人死了，要先沐浴，然后入殓。“殓”的仪式分为小殓和大殓。小殓是给尸体裹上衣衾，大殓是把尸体装进棺材。棺材要尽量做得好，有的富贵人家是用珍贵的木料(如楠木)做棺材，还要油漆彩画。办丧事要隆重，举行数日甚至十几日的吊唁祭奠活动，还要请和尚道士念经，为的是让死者的灵魂早日升天。
丧事期间，死者亲属要穿孝服，在灵堂守灵。中国古代礼制，把孝服按与死者血缘关系的亲疏分为五等，在现代汉语里还有“五服”这个词，表示血缘关系的远近。孝服用白布做成，这与西方民族穿白衣做礼服的习俗大不相同。清朝时有一英国人第一次到中国来，遇到出殡的队伍人人穿白色衣服，而神情却痛苦悲哀，觉得十分奇怪。在古代，出殡时有人唱挽歌，晋代大诗人陶渊明生前就为自己写过《挽歌诗》三首。后世的挽联、挽幛就是从古代的挽歌演变而来的。
丧葬仪式规模大小与死者的地位身份密切相关，在封建社会对不同地位身份的人丧仪都有严格的规定。王公贵族、富豪之家常以规模宏大的丧仪来炫耀自己的权势。《红楼梦》里写宁国府死了秦可卿，所用棺材价值数千两银子，由二、三百名和尚道士念经，出殡时的队伍“浩浩荡荡，压地银山一般”。而穷苦百姓连起码的温饱尚且达不到，自然也就谈不上“重殓厚葬”了。有时甚至只能用一片席子包裹一下尸体，草草埋掉。
尊长死后，子孙要在家守二十七个月，其间停止交际和娱乐，做官的也必须离职回家守孝 ，以表示对尊亲的哀悼，称“守制”。

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