长期吃韭菜有什么利弊

吃韭菜的好处和坏处？~

一、好处
1.润肠通便 韭菜含有丰富的膳食纤维。这些粗纤维在人体能把肠胃中的头发、砂砾或金属屑等杂质包裹起来，随着大便排出体内，具有清肠通便和排毒的作用，对预防肠癌很有好处。韭菜还能加速身体毒素排出，对保持容颜也具有一定功效。

2.补肾壮阳 中医认为韭菜性温，能温肾助阳，是一味可温补肾阳的中药，特别是韭菜中的硫化物具有补肾壮阳的作用，男性吃韭菜可以用于治疗阳痿、遗精或早泄等症状。3.改善食欲 韭菜中含有挥发性精油和硫化物的特殊成分，散发出的特殊香气具有增进食欲，增强消化的作用。韭菜中的不仅能治疗食欲不振，还能提神醒脑，舒缓情绪。

二、坏处
上火 韭菜性温、味甘、辛，有促进血液循环和保暖的作用。多吃韭菜会引起上火症状，使火气更盛，对身体不利。
影响病情 韭菜性温，味辛，具有刺激性，按照中医角度属于“发物”。吃韭菜可能会引起一些旧病复发和新病增重。特别是刚做完眼部手术的人不能吃韭菜。
孕妇回奶 韭菜能抑制产妇乳汁分泌，有回奶的作用。若哺乳期女性长期多吃可能影响乳汁分泌。

韭菜鸡蛋，一道较普通的家常荤素搭配食材；无论是韭菜炒鸡蛋还是韭菜鸡蛋馅料；都是大多数人钟爱的一种美食；无论是韭菜还是鸡蛋，都是我们建议大家可以经常吃的；虽是两种普通食材，但食用之后也会对身体起到很不错的作用。打开百度APP，查看更多高清图片鸡蛋，食用对于身体有何好处？鸡蛋，最优质且最普通的“全营养食品”；富含优质蛋白质，为身体提供能量的同时还可以补充各种营养物质。鸡蛋，无论是蛋黄还是蛋白，其中所含的营养物质都比较突出；蛋清中所含的蛋白质，组成人体的脏器、皮肤等部位，增强身体的抵抗力等作用实属比较重要。蛋黄中所含的胆固醇、卵磷脂以及矿物质铁等物质也是生命活动中不可或缺的物质；另外鸡蛋中营养物质的吸收率非常高，比其他食物要靠谱的多；正因为如此，才建议您在生活中要多吃。韭菜，为啥建议您吃？韭菜，一种“吃起来拉嗓子”的蔬菜，翠绿修长，具有一种特殊气味；韭菜素有“壮阳草、清肠草”之称；其中含有丰富的膳食纤维、维生素C等物质；经常适量食用可以很不错的促进肠道代谢、清除肠道垃圾、预防便秘甚至预防结肠癌。另外，韭菜本身具有一种特殊的气味，食用后也可以很好的激发自己的食欲，从而就会促进食物的消化吸收。韭菜的味道来自于其中所含的硫化物和挥发油物质；这些物质在抛开剂量的情况下可以不错的降低血脂、预防动脉硬化及其他心脑血管疾病的发生。当两者相遇，有何优势？当鸡蛋碰到韭菜，当绿色结合黄色；其实从根本上来讲是一种非常不错的“荤素搭配”。荤素搭配，营养物质均衡摄入；另外彩色食物的搭配，也可以非常不错的促进食欲，帮助更开心的进食；当维生素C遇到蛋白质，当卵磷脂遇到膳食纤维，其实是一种营养物质的互补与结合。至于说到作用，坚持适量食用，可以很不错的激发食欲、促进肠道代谢、预防便秘、减少单纯肉类食物的摄入，而且对于心脑血管健康也有着积极的作用。建议您怎么吃？对于韭菜鸡蛋，建议您可以选择更靠谱的低温烹调；蒸煮炖、拌馅儿都是很不错的选择；还原食物本身味道，拒绝由于高温加热所产生的有害物质，更好的吸收营养物质。哪些人不建议吃？对于韭菜和鸡蛋这两种食物，如果您本身对它们存在过敏，那请您适可而止，避免食用。另外，如果您本身存在肠胃问题，那么纤维比较粗的韭菜不建议多吃；如果说本身有胆囊炎、高血脂等问题，建议您要少吃这两种食材。当韭菜碰到鸡蛋之时，无论是鸡蛋炒韭菜，还是鸡蛋拌韭菜，都是不错的美食；营养丰富，做法丰富，建议您可以经常食之。

一、好处

1、润肠通便

韭菜中含有非常丰富的粗纤维和维生素，不但可以帮助我们促进肠道蠕动，排出体内积聚的废物，还可以起到缓解便秘，预防大肠癌的作用。很多其他的蔬菜，也富含非常丰富的粗纤维，可是韭菜的抗消化能力在蔬菜中是首屈一指的，因此，韭菜是一种非常优秀的减肥食物。

2、降血脂

韭菜还有解毒和散瘀的作用，经常食用韭菜不但可以帮助我们降低血脂，还可以预防动脉硬化。此外，经常吃韭菜还有助于我们瘦身减肥，这也就从另一个方向帮助我们降低了血脂。

3、杀菌消炎

很多人觉得韭菜中有一种臭味，其实是因为韭菜中含有一种硫化物，这种硫化物有非常优秀的杀菌消炎的功效，对于伤寒痢疾和大肠杆菌有着非常优秀的杀菌作用。

4、美容养颜

韭菜中富含非常丰富的维生素a，可以起到明目润肺，美容养颜的作用。经常食用韭菜还可以避免我们患上伤风感冒，降低寒喘的风险。

二、弊处

1、上火

首先，爱上火的人体质偏热，经常出现便秘、口舌干燥、生口疮等上火症状，而韭菜性温，偏于温补，如果大量进食，会导致上火症状更为严重。儿童由于抵抗力较低，容易上火，最好也少吃韭菜。

2、腹泻

其次，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜，否则大量的粗纤维会刺激肠壁，引起腹泻。

3、孕妇胎动不安

最后，大病初愈的人由于体质较弱、消化能力较差，建议也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜对子宫有一定的兴奋作用，因此，准妈妈们最好不吃或少吃韭菜，以防胎动不安。

参考资料来源：人民网-哪些人不宜吃韭菜 食用韭菜的几个禁忌

参考资料来源：人民网-韭菜有哪些好处呢？ 哪些人不能吃韭菜

韭菜含有大量的纤维素含有减肥的效果.鸡蛋里面含有大量的蛋白质,但是韭菜多吃容易上火,不易消化,阴虚火旺、有眼疾和胃肠功能不好的人不宜多食,我们平时一次进食也不可过多.需要注意的是隔夜的熟韭菜不宜再吃;所以每天可以适量吃一些,但不要过量.

拓展资料:

韭菜的功效与作用

1、补肾温阳

韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

2、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

3、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

4、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

5、杀菌消炎

韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素c，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。
现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。
韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源"的食品之一.
韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。
我觉得也没什么坏处

韭菜是娇嫩鲜美的起阳草，也是现今的「威而刚」，不但是调味的佳品，而且是富含营养的佳蔬良药。韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，在蔬菜中处于领先地位；此外，还有钙、磷、铁等矿物质。现代医学研究证明，韭菜除了含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果外，也含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。韭菜是我国传统的蔬菜，也是中医常用的药物。是卫生部确定的“食药同源"的食品之一.韭菜具有极高的营养价值，含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分，并且有很好的消炎杀菌作用。韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，被称为“起阳草”，传统中医学习惯于用韭菜来治疗男性性功能低下症。现代研究还有新的说法，称韭菜有扩张血管，降低血脂的作用。坏处：韭菜和白酒不能同食，是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食.韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。韭菜与白酒相克：火上加油.韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。韭菜的禁忌：1.韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。2.胃虚有热、消化不良不宜食用。3.夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。4.另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。

韭菜的好处
增进食欲
韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人孩子孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。
益肝健胃
韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
散瘀活血
韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病贫血动脉硬化。
吃韭菜禁忌：
(1)阴虚火盛者不宜食用韭菜辛温助阳，能燥动相火，耗竭真阴，动物实验表明可使被实验的动物出现狂躁、痉挛乃至死亡，故《本草求真》说：“火盛阴虚，用之最忌。”
(2)夏日不应多食夏日韭菜多老化，纤维多而粗糙，不易被吸收，夏季胃肠功能降低，多食会引起腹胀不适或腹泻。

(3)食用时不应加热时间过久韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。
(4)不应生食韭菜既不可加热时间过久食用也不可生食，因韭菜纤维素较多，又难以消化，又不象葱蒜可剥皮后生食，食用部分离地面较近，常污染微生物、寄生虫卵，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病，故不宜生食。
(5)不应与蜂蜜同时食用韭菜含有丰富的维生素C，和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠，韭菜含有丰富的纤维素能导腹泻，二者同食，能导致泄泻。故《本草品汇精要》说：“不可与蜜同食。”
(6)服维生素K时不应食用服维生素K时忌食含维生素C多的食品，本品维生素c含量甚高，同用可降低维生素K的疗效。
(7)不宜与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。
(8)不宜与牛肉同食，易致牙龈炎症。

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浦北县18529234361： 长期吃韭菜有什么利弊? - ？
刀明先奎： 韭菜富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁等矿物质,是传统的补 血养颜佳蔬.因其含有较多的纤维素,所以非常适宜习惯性便秘患者食用,同时多 食韭菜能帮助高血脂及冠心病病人降血脂.传统方法种植的韭菜叶为青色.随着农 业科技的发展,韭菜可在温室或塑料大棚里生长全程,因缺乏光合作用,故韭叶为 黄色,称之为黄韭或韭黄.有人以为黄韭是青韭在高科技辅助下的“升级产品”, 营养价值应高于青韭一筹,其实不然.经检测:青韭中矿物质和维生素的含量均高 于黄韭,其中钙、铁、磷、维生素A的含量更是黄韭的3~4倍;而两者的蛋白质、 脂肪、糖的含量基本相近. 韭菜还是青色的好,但一些有消化不良和肠胃病的老年人不宜多食,否则易伤 及脾胃.

浦北县18529234361： 晚上睡觉醒来口特别干 - 神经内科 - 复禾健康？
刀明先奎： 您好 常吃韭菜的好处 韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血.多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气.韭菜中的含硫化合物具有降血脂及扩张血脉的作用,适用于治疗心脑血管疾病和高血压. 此外, 这种化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系...

浦北县18529234361： 经常吃韭菜有什么坏处? - ？
刀明先奎： 坏处就是:韭菜在佛家说来也属于荤物、发物,吃多了上火,身体有炎症的吃了不好

浦北县18529234361： 经常吃韭菜对身体有什么好处或坏处? - ？
刀明先奎： 韭菜是娇嫩鲜美的起阳草,也是现今的「威而刚」,不但是调味的佳品,而且是富含营养的佳蔬良药.韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等...