榆钱窝窝头的做法 榆钱窝窝头怎么做好吃

榆钱窝窝头家常做法，正宗榆钱窝窝头怎么做~

主料


榆钱适量 面粉适量
榆钱窝窝头的做法步骤

1. 将摘好的榆钱清洗干净，控水。

2. 将面粉跟榆钱混合，来回的和面，一边和，一边加面，太多干，太少了不成行，和成图片这样就好，醒面20分钟。

3. 手上蘸水打成窝窝，锅开后大火15分钟即可！

4. 成品榆钱窝窝头！一年中只有这个季节有！

5. 配碗西瓜酱豆一起吃，非常美味！

6. 开始享用美味吧！

最家常的甜点榆钱窝窝头，做法简单易学，赶紧收藏起来吧！

榆钱窝窝头的做法
1.将鲜榆钱去梗；

2.用水清洗干净

3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀；

4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀，水慢慢往里加，和成软硬适中的面团，不能太软，否则捏不成形，最好饧20至30分钟；

5.在捏窝头前，左手先蘸点凉水，擦在右手心上，以免捏时粘手。用手团成40克大小的剂子（图片上看着挺大，其实很小），按图做成窝头的形状；

6.锅里放凉水，篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布，摆上做好的窝窝头，中火蒸20分钟即可。

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沈河区18925709059： 榆钱窝窝头是发面还是死面 ？
驹界腺苷： 榆钱窝窝头用的是死面,榆钱窝窝头的制作需要用的材料有榆钱20g,玉米面200g,盐3g,水适量,将榆钱去梗洗净,加入玉米面、水,用手反复搋面5分钟,用手捏一小团,在面团底部旋出窝,放上蒸笼蒸熟即可.榆钱窝窝头是发面还是死面榆钱窝窝头,另一个名称是榆钱子窝头,是北方地区特有的一道美食.是以榆树的果实和面粉或玉米面为原材料,蒸制而成的,形状如常见的馒头,口感甜绵爽滑.榆钱是春季特有的野菜,营养丰富、口味清爽,这种食物一年只能在春天才能做.榆钱中含有烟酸、抗坏血酸、水分以及无机盐等成分.

沈河区18925709059： 榆树叶窝窝头怎么做 - ？
驹界腺苷： 榆树叶子窝窝头的做法 主料 新鲜榆钱 (适量) 面粉 (适量) 水 (适量) 辅料 盐 (适量) 厨具 蒸锅 分类 面食 主食 清淡 蒸 一小时 简单难度 将榆树钱洗净干净,备用 榆钱入盆中加入适量面粉和盐 加适量水搅拌均匀,【面的作用是黏合,因此水不要放太多,太多的话,不容易成形,用手抓能成团就可以.】 揉成团, 保鲜膜覆盖松弛15分钟 取一块面团 ,捏成窝窝头形状 冷水上锅,大火烧开后, 中火蒸15分钟 将蒜瓣捣成泥加少许水泻开然后加酱油和红油拌匀做沾料更美味哦

沈河区18925709059： 怎样制作榆钱窝头? ？
驹界腺苷： 榆钱有安神的疗效.做榆钱窝头时的配 比如下:放入70%的玉米面,20%的黄豆面及 10%的小米面,调合成三合面.榆钱去梗后洗 净,加进少许花椒粉、精盐和小苏打,拿冷水 来和面,做成的窝头吃起来别具风味.

沈河区18925709059： 榆钱窝窝头的做法,怎样做榆钱窝窝头好吃 - ？
驹界腺苷： 榆钱窝窝头 材料 中粉、榆钱、玉米面 做法 1、将榆钱去梗洗净;2、洗净后控干水分放入盆中;3、加入适量中粉,就是平时做馒头的面粉;4、加入适量的玉米面;5、加点盐和砂糖,如果最后是要蘸汁吃的,就不要加砂糖了,我家是直接吃的;6、加入一个鸡蛋;7、边加水边搅拌,和成硬一点面团,醒20分钟;8、取下1小剂子,大概40克左右,搓圆后,大拇指沾点水插到面团里,食指和中指压在上边,边插边转;9、依次做好放在铺了湿笼布的蒸笼里;10、中火开锅蒸20分钟,关火虚蒸两分钟即可.

沈河区18925709059： 榆钱窝窝头的家常做法大全怎么做好 - ？
驹界腺苷： 榆钱窝窝头的做法 1.将鲜榆钱去梗;2.用水清洗干净3.将玉米面、黄豆面、面粉、苏打粉拌匀;4.再将清洗干净的榆钱放进面盆里拌匀,水慢慢往里加,和成软硬适中的面团,不能太软,否则捏不成形,最好饧20至30分钟;5.在捏窝头前,左手先蘸点凉水,擦在右手心上,以免捏时粘手.用手团成40克大小的剂子(图片上看着挺大,其实很小),按图做成窝头的形状;6.锅里放凉水,篦子上铺上泡好的玉米皮或湿笼布,摆上做好的窝窝头,中火蒸20分钟即可.

沈河区18925709059： 头怎么做好吃,榆钱窝窝头的家常做法 - ？
驹界腺苷： 1.榆钱儿去梗,清洗干净;2.玉米面、水、盐加榆钱儿混合,用手蘸水反复搋面5分钟;3.取搋好的湿面一块,左右掂手团成团,用拇指在面团底部旋出窝;4.箅子上垫湿笼布,依次放入窝窝头;5.蒸锅水开20~25分钟;6.清香可口的榆钱儿窝窝出锅.

沈河区18925709059： 榆钱窝头的做法,榆钱窝头怎么做好吃,榆钱窝头的家常？
驹界腺苷： 主料面粉150g玉米面200g榆钱250g 辅料豆渣适量盐适量泡打粉适量 步骤1.首先将榆钱淘洗干净.2.准备面粉、玉米面及豆渣.3.将所有食材全部放入面盆,加入适量泡打粉后将洗净的榆钱放入.差点忘了加入适量食盐.4.和成面团,盖好盖子醒面30-40分钟.5.揪一块小面团搓圆.6.在制成窝头状,如图.7.蒸屉上抹匀食用油,将窝头摆放好,大火煮开,上汽后计时20分钟.8.关火后不要立即打开,在虚蒸3分钟在开盖.

沈河区18925709059： 榆树钱窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
驹界腺苷： 用料 主料 玉米面(黄)200G 面粉50G 调料 食盐 适量 榆树钱窝窝头的做法1.玉米面用开水汤好 放入面粉搅合无干粉状揉合2.保鲜膜覆盖松弛10分钟3.适量榆树钱 洗净 晾下无水分4.放一起揉合 放点点盐 捏成窝窝头形状5.放入开水的锅内蒸 10分钟即可

沈河区18925709059： 榆钱窝窝怎么做如何做好吃 - ？
驹界腺苷： 榆钱窝窝头 主料榆钱适量 面粉适量榆钱窝窝头的做法步骤1. 将摘好的榆钱清洗干净,控水.2. 将面粉跟榆钱混合,来回的和面,一边和,一边加面,太多干,太少了不成行,和成图片这样就好,醒面20分钟.3. 手上蘸水打成窝窝,锅开后大火15分钟即可!

沈河区18925709059： 榆树钱蒸窝头做法 - ？
驹界腺苷： 简单!将采回的榆钱清洗干净,用热水焯一下,把玉米面(也可以掺一点杂粮面)跟焯好的榆钱均匀的撒在里面,然后和面做窝头就可以了!