我想在菜市场加工湿面条，小型面条机，需要什么证件，先办啥后办啥，谢谢你们，
我也想学这么做湿面条
用料
普通中筋面粉
600g
水
240g
盐
3g
做法
1. 揉面成团就醒面一小时，面条机压面出面ok～没有面条机就手擀呀嘛手擀～
鲜湿面条的加工方法及配料什么?
一、用压面机加工鲜面条：关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。二、手擀鲜面条：加水的量要增加到200克左右，其中盐更不能少的，如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂。新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分...
菜市场有间门面左右两边都是加工面条的,我该卖什么好呢。。。
一般这种店，自制的湿面干面都做的，饺子皮馄饨皮，面粉，发酵粉，淀粉，还有鸡蛋面湿面
新都那有批发面条的?干面湿面多少钱一斤?
各个菜市场都有几家批发干面湿面的。每家都会根据你的量确定价格。湿面一般会在2.5元左右
菜市场买的湿面在常温下为什么不粘连,里面添加了什么?自己做的鲜面左...
面条外面加了许多布面（干面粉）。
煮面条加入什么可以防止粘在一起
1、鲜面 鲜面是以小麦面粉为主要原料，含水量30%左右的生面条。主要特点是含水量高、口感好，但保质期较短，一般在超市或菜市场现做现售。2、鲜湿面 鲜湿面是以小麦面粉为主要原料，经和面、熟化、压延、切条、切断、包装等工艺生产的湿面条，含水量一般在20%~25%。主要特点是含水量高、口感好，...
如何防止煮面条时面条粘在一起
（一）鲜面。是以小麦面粉为主要原料，含水量30%左右的生面条。主要特点是，含水量高、口感好，但保质期较短。一般在超市或菜市场现做现售。（二）鲜湿面。是以小麦面粉为主要原料，经和面、熟化、压延、切条、切断、包装等工艺生产的湿面条，含水量一般在20%-25%。主要特点是，含水量高、口感好，...
为什么有些面条久煮不烂
有些面条久煮不烂是由于加入了增稠剂导致的。增稠剂是一种食用胶，也就是可溶性膳食纤维。以最常用的黄原胶为例，它是一种高分子多糖。它身上布满了羟基、羧基、氨基等结构，它们就像“触角”一样可以抓住蛋白质、淀粉和脂质，提高面条的韧性。同时它黏度大、溶解性好，能吸附大量水分，因此面条的口感也...
凉面是湿面还是干面
正宗四川凉面的做法：主料：必须去市场买较细的“水叶子面”（四川的叫法，就是面机做出来还软软的面）绝不能用超市卖的一把一把的干挂面 配料：豆芽 醋 盐 酱油 味精 花椒粉 油辣子 小葱 菜油 油炒的豌豆 蒜水 白糖 做法：1、先将面条放入沸水中，煮至七、八成熟（2分钟）；2、将面捞出摊...
亥显复方： 我5月份刚刚换设备选的是海阔的,新款的做鲜湿面条机很是专业呢,自动能力强,以前做面条要好几个人,换了这台机器一个人就可以了,节省了我不少成本呢 呵呵用着不错 .
独山县13663012674： 小型方便面生产设备大约需要多少钱? - ？
亥显复方： 国研牌新型自动面条机GY-200B型号价格11800元,时产150公斤面条,新型压面机一次成型,自动压面,自动断面,自动上杆,方便快捷,即能做湿面又能做挂面,还可以压云吞皮、混沌皮、饺子皮.厂家在广州天河区珠吉路63号.
独山县13663012674： 鲜湿面条的加工方法及配料什么? - ？
亥显复方： 一、用压面机加工鲜面条: 关键是要撑握好加水的比率,一般是一斤面粉加水150克,水中要加百入2%左右的盐,盐的作用可以使面条更筋道. 二、手擀鲜面条: 加水的量要增加到200克左右,其中盐更不能少的,如果加个蛋,擀出来的面会...
独山县13663012674： 压面机哪个品牌最好用? - ？
亥显复方： 面条机:适用于农民、下岗职工、毕业大学生等,是农民致富的理想产品.经营方式:个体户家庭式小作坊、加工鲜面条、菜市场摊点销售、超市销售等产品特点:面条自动挑条一次成型,流水线式生产,自动化程度高,操作简单,效率高,安...
独山县13663012674： 湿面条机器一天出多少面条 - ？
亥显复方： 根据面粉和空气湿度,10斤面大约加3.2-3.4斤水,另外,还要添加20-25克筋力源,以及30-50克食用盐.将筋力源和盐溶入和面水,一边搅拌一边洒水,将面和成絮状即可轧面.单用碱面效果不好,面条很容易干硬,而且,发黄有碱味很浓,不好吃.
独山县13663012674： 您好,我想开一个水面店,不知道到哪买面条机.同时也想向您咨询一下怎么活面不会粘连. - ？
亥显复方： 开一个面条店,用什么型号面条机要看你销量的多少,一般情况下,买一个小型电动面条机就行了,像这类面条机华日机械厂有很多种型号,你打开下面视频链接看看就知道了
独山县13663012674： 我想买一款最新型的面条机,面条长度可以自调的压面机,哪里有卖的?？
亥显复方：海阔有一款鲜湿面条机可以定制定做,www.hkmtj.com 面条长度可以随便定量,最主要的是质量好.价格是大众消费水平,都可以接受的,.
独山县13663012674： 如何做机器湿面条 - ？
亥显复方： 机器做湿面条啊?难者不会,会者不难,应该说是比较简单的.把干面粉放在盆子里面,边加水边搅拌,一直到面变成了湿缕状,似干似湿的时候,把面投入机器中. 普通的家用面条机器,需要撵大概三次到四次. 第一次让厚点,把它撵成为不是特别规则的片, 第二次把这些不规则的片合成为两层,适当紧一下刀,控制一点厚度,把它撵成连续不断的面片. 第三次,再一次紧刀,把面条控制到自己喜欢的厚度. 第四次,加成条刀,然后直接成面条就可以了. 这样做出来的面条,光滑有筋度,面味浓厚,适合各种面条的吃法.
独山县13663012674： 轧湿面条的机子多少钱 - ？
亥显复方： 300左右.
