为什么外面买的生姜那么能放
我们买的生姜一般都是新鲜的，但是，在外面放置一段时间就会干燥了，口感也就变了。而风干法，就是将生姜放入盐水里面浸泡一段时间，然后取出来擦干水分，放在通风干燥的地方晾干了，再放入保鲜膜里面包起来，这样，生姜就不会很快变得干瘪了。
很多人在买生姜的时候，肯定都是买好多，放在家中储存。但是，生姜并不是像调味料一样，天天都要用。所以，生姜的保存，也就成了问题。其实，生姜也是可以栽种，准备一个小花盆，然后放入松散的泥土，将生姜种在里面。这样，生姜不仅可以保持新鲜的程度，营养水分也不会流失掉的。泥土最好选择湿一点的，否则效果就不太好了。
什么样的人吃姜最好?
三、食欲不振者： 俗话说：“饭不香，吃生姜”，当吃饭不香或饭量减少时，可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量。 四、风寒感冒患者： 姜在受寒的情况下作为食疗应用。如果在外面淋了雨，或者受了风寒，回到家就会喝上一碗热乎乎姜汤，身体就会有所改善。 阴虚体质的人...
姜的腌制方法
1、菜场买的嫩姜。 2、把嫩姜去除外面的淡红色部分,清洗干净,在通风处,风干。 3、嫩姜用刨子刨片。 4、加入少许盐,搅拌均匀。 5、腌制到出水。 6、开始调制糖醋汁,网上看到的比例是水:醋:糖=1:1:1,取砂糖、白醋和清水放入锅中煮沸,我还加了点洛神花干,冷却待用。 7、把腌制一段时间出水的姜片,用力...
生姜在我们生活中有没有什么简单方便的食用方法?
将生姜切片 用开水泡着喝
多多买菜的生姜卫生吗?安全吗?
多多买菜是一个非常大的平台，所以在上面买的东西都是卫生的，也是安全可靠的，相对于在外面买的来说更有这个溯源性和保障性。毕竟出了问题我们可以找这个平台来维权，所以这个平台会为安全着想。
这种生姜有毒,再便宜也不要买,如果买了最好扔掉
在买生姜的时候很多人总是看外表，专挑那种看起来光滑又干净的，事实上这样的生姜可能是被不良商贩“做过手脚”的，一些商家为了刺激消费者的购买欲望，会用硫磺熏制生姜， 经过硫磺熏制的生姜看起来娇黄又嫩脆，这种生姜看起来好看但吃起来却不 健康 ，被熏制过的生姜具有较强的毒性，如果经常食用，...
怎么区分烂姜和好姜
嫩鲜姜里外程鲜黄色，老鲜姜外面程淡黄色，而里面程深黄色。 这属于好姜。烂生姜总之来说都是比较暗谈一点程黄棕色和黄灰色，还没到发黑的地步，发黑就干脆不能食用了。生姜可入药和调料以及其他，如果是对于做菜而言，并不是老姜就一定就好，嫩姜用的范围还是很广的。
批发市场里的生姜为什么都用塑料袋子装着?
主要是为了保鲜吧。用硫磺熏，为什么？让生姜看起来更漂亮一点，这又不是在熏银耳，有那个必要吗？硫磺漂白是一种可逆的漂白方法，经过日照后被漂白的东西会恢复原来的颜色，比如草帽。要不你去晒晒看，当然还得有你认为十分肯定没有被硫磺熏过的姜做对照，还得是一个品种的，实验条件还得一样，即便...
生姜烂成什么样的程度不能吃外面抓起来很硬切开后里面肉质受潮似的变 ...
不能吃了！
为什么晚上不能吃姜
所以，补益的药物中，温补的（如鹿茸、红参等）应该早晨、白天吃，这样白天就精神；养阴的补品应该下午、晚上吃，人体更易吸收、利用，利于睡眠。由此，从一般意义上来说，白天吃姜有益，晚上=不宜吃姜。在这里要补充的是，白天阳气旺盛时不能赖在床上，应当在外面工作忙碌；晚卜阴气甚，容易损伤阳气...
新鲜姜怎么保存
第一种：风干法 我们买的生姜一般都是新鲜的，但是，在外面放置一段时间就会干燥了，口感也就变了。而风干法，就是将生姜放入盐水里面浸泡一段时间，然后取出来擦干水分，放在通风干燥的地方晾干了，再放入保鲜膜里面包起来，这样，生姜就不会很快变得干瘪了。第二种：盆栽法 很多人在买生姜的时候，...
包柳消心： :如果家里有空花盆,可以把买回来的姜放在花盆里用沙子和湿土埋起来.这样可以保存很久,而且一直都很新鲜.
李沧区13978813880： 鲜生姜怎么保存? - ？
包柳消心： 新鲜生姜怎么保存不会烂 为了让新鲜生姜可以长时间的保存不烂,最常见的6种鲜姜保存方法如下: 1.第一种,首买回鲜姜后,洗净擦干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏,鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边...
李沧区13978813880： 生姜可以放在冰箱冷藏吗? - ？
包柳消心： 生姜可以放在冰箱冷藏. 那么当买了很多姜的时候如何在冰箱里保存呢? 步骤: 1、首先,如果想姜在冰箱里保存得比较新鲜一些,在刚刚购买回来生姜的时候就可以把生姜放在冰箱里存放.存放的时候注意姜尽量要干燥一些,不要湿漉漉的...
李沧区13978813880： 生姜能放入冰箱吗 - ？
包柳消心： 不能. 生姜最适合保存在温度为14℃,湿度为65%的环境中.因此,千万别放在冰箱里,容易变色、变质.生姜不耐干燥,可以用报纸或厨房纸巾包好,放在通风良好的阴凉处.要用时,就算外皮有点干,但里头看起来新鲜就没问题. 姜保存...
李沧区13978813880： 刚刨出来的姜怎么保鲜 - ？
包柳消心： 把姜放到冰箱里时间一长姜就变烂流水,放到外面受潮就发霉了,放的干燥就蔫了,到底怎么才能把姜保存好呢?下面就介绍几种方法;工具/原料报纸、沙子、土、花盆、水 步骤/方法1. 1放在冰箱的冷冻室冻上,吃的时候早点拿出来或者用擦...
李沧区13978813880： 怎么挑选生姜? - ？
包柳消心： 生姜现在市面上分两种,一种是用硫磺熏过的,一种是没熏过的.其实很好辨别,被熏过的姜没有生长芽,没有熏过的你会看到姜的顶头有芽冒出来.因为在熏制过程中那些芽都被硫磺毒死了,所以顶头的芽都不见了.你买回来的姜会很快烂掉,而且表皮似乎看起来很干净很白净实际是因为硫磺的漂白作用,而且姜的体内自然生长素都被硫磺毒死了所以会烂的很快.另外买回来的姜不要放在塑料袋里,放在通风的地方(沾水雨浇不怕)他自己还会长的
李沧区13978813880： 买回家的生姜怎么保存 - ？
包柳消心： 买回家的生姜我们可以用保鲜膜稍微的包裹一下,然后注意不要包得太严,稍微留一点点通风口放置到我们的冰箱保鲜层,这样放置半个月到一个月不会腐烂风干.
李沧区13978813880： 请问保存生姜的方法有几种? - ？
包柳消心： 对于未切过的姜:1.先用报纸包好,然后放在冰箱里;2.在花盆里装满沙子,把买来的生姜埋进去,随吃随用. 对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米zd的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,不是冷藏室,需要时就取出,味道和新鲜的一样.
李沧区13978813880： 请问生姜冷冻之后能否再吃?生姜买回后很不好保存,以前看到有介绍说 ？
包柳消心： 冷冻的生姜与腐烂的生姜不同, 腐烂的生姜产生黄樟素是有毒的,冷冻过的生姜从表面看确实比较新鲜,但口味已经发生了很大的变化,实在不可取. 偶家保鲜生姜的办法是,将生姜埋在花盆里,里面的沙土保持湿润,这样随吃随挖,与刚买回来的一样新鲜, 有时吃不了的,居然还会长出小姜芽,越长越多,岂不是更合算啦,哈哈~~~ 是冷冻后产生黄樟素?还是腐烂后产生黄樟素?------这个问题很简单,如果冷冻后产生黄樟素, 就不会有厂家生产冷冻生姜块(见光临智者的回答).毕竟厂家生产的产品,必定要经过一系列的食品安全检验, 自然比我们要专业的多. 还有, 冷冻不等于腐烂, 如速冻水饺,速冻馄饨, 速冻匹萨饼,速冻芋艿, 速冻玉米粒,速冻青豆,速冻胡萝卜……
李沧区13978813880： 市面上的姜是怎样保存的?怎么外面看起来很好,里面看起来好奇怪,像用水泡过一样 - ？
包柳消心： 买姜的时候,最好掰开看下里面 只看表面不能辨别姜的好坏,要看看里面,如果跟原来买回来时的颜色不一样了,就是坏了,就不能吃了,坏了的姜吃了对肝脏有损害,千万不能吃
