茭白的家常做法有哪些？女人吃茭白的好处多多
茭白，也叫脚白笋，水笋，菰笋，茭笋，茭瓜，茭白子。是禾本科菰属，多年生宿根草本植物。茭白食用部分是其花茎基部膨大而成的地下嫩茎。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。
茭白的家常做法有哪些
茭白的家常做法有哪些呢
茭白的质地鲜嫩，味甘实，营养价值极高，被视为蔬菜中的佳品，与荤共炒，其味更鲜。
1、茭白炒鸡蛋：茭白清洗干净，去皮切丝，鸡蛋打入碗中，放适量盐，炒锅加油，放入鸡蛋快速炒熟，盛出待用。再起油锅，放入茭白丝，煸炒，加入食盐，炒拌两下加入鸡蛋，翻拌均匀，即可出锅。
2、茭白炒香菇：茭白清洗干净切片，新鲜香菇去根切片，香葱切段备用。起油锅，放入香葱煸炒出香气，放入香菇煸炒，炒至香菇焦黄，而后放入茭白，快速翻炒，放入盐，作料，继续翻炒，最后加入些许蒜末调味，出锅。香气扑鼻而来，垂涎欲滴。
3、茭白腊肉焖饭：茭白清理干净，削皮切丁，腊肉切丁，洋葱切丁，热锅起油，煸香蒜末，香葱，倒入腊肉丁，翻炒出香味，加入茭白丁，洋葱丁，翻炒，加入适量的盐，生抽，老抽，料酒，作料翻炒均匀后倒入电饭锅内，加入清洗干净的大米，摁下煮饭键就可以了。腊肉香味在加上茭白的鲜香，想象一下就流口水了有没有。
茭白的营养与功效
茭白的营养与功效是什么？
茭白口感清脆，味道鲜美，营养价值很高，茭白中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，多种维生素，钙，磷，铁等。
《本草拾遗》中说，“去烦热，止渴，除黄目，利大小便，止热痢，解酒毒。”可解热毒，除烦渴，利二便，对湿热体质的面部起疖、大便粘滞等有改善作用，比较适用于湿热体质。
茭白具有减肥，降血脂，退黄疸，通乳汁，解酒，治疗水肿效果都很明显，对于女性还有美容养颜的功效。其中高血压，糖尿病患者多吃茭白可缓解病情。但肾病患者不宜多吃，经常使用会加重病情。
茭白的食用禁忌有哪些呢
茭白的食用禁忌有哪些呢
1、茭白不宜与豆腐同食，二者同食易形成结石，茭白中含有草酸和难溶性草酸钙，与豆腐同食易形成结石。
2、茭白不宜与蜂蜜同食，茭白与蜂蜜性质偏寒，两者同食，容易引起疾病复发。
泌尿系统结石、阳痿滑精以及脾胃虚寒、腹泻便溏患者忌食，女性月经期间忌食，痛风患者不宜多食。
白萝卜的家常做法大全家常
不一会儿工夫， 这金黄黄的萝卜丝饼出锅，咬一口，外脆里糯、香气十足，就甭提多好吃了！这萝卜丝饼饼即可当菜， 又可以作为零食，还也作为早餐，都十分营养美味。白萝卜丝饼的用料 白萝卜1根 面粉2勺 小葱1根 油盐适量 白萝卜丝饼的做法 步骤1 准备好原材料；步骤2 白萝卜切成细丝后加入...
家常菜都有哪些做法?
家常菜的做法通常是炒、煮、炖、煎、红烧，以红烧带鱼为例，做法如下：准备材料：带鱼1根、生姜3片、红椒4颗、葱花3根 1、带鱼清洗干净备用；2、生姜、大蒜、辣椒切碎备用；3、锅内刷一层油，放入带鱼慢煎；4、煎黄翻面，继续煎另一面；5、锅内热油，爆香生姜、大蒜、辣椒；6、倒入清水，煮开...
白虾的做法大全家常 白虾的做法有哪些
1、做法一 首先将姜片切丝、香葱切段，放好备用。然后起锅热油，多倒些油，油热后直接倒入处理好的白虾翻炒，煎至发红盛出。锅底留下少许的油，放入葱姜爆香，然后放入煎好的白虾，倒入适量蒸鱼鼓油翻炒均匀，出锅装盘即可。2、做法二 锅里加入清水再将姜丝及葱段加入。再加入适量的胡椒粉。白虾...
白蘑菇的家常做法大全
白蘑菇的家常做法大全,蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。下面看看白蘑菇的家常做法大全。 白蘑菇的家常做法大全1 一、 蚝油蘑菇 材料:白蘑菇、姜、蒜头、蚝油、青红椒、鸡精 1、蘑菇们洗干净切小,青椒...
白萝卜的做法大全家常 白萝卜的做法大全家常有哪些
3、【蛤蜊白萝卜汤】材料：蛤蜊200克、白萝卜1根。辅料：姜丝3片、胡椒粉1小勺、小葱1根、油适量、盐适量。做法：蛤蜊放入清水养上一天，放入少许油，中途换几次水；锅中放入冷水，下入干净的蛤蜊进去煮，再放上几片姜；大火煮开，直至蛤蜊张口，待蛤蜊张口后一个一个挑出来，没有张口就不要了...
白菜蘑菇面条的家常做法有哪些?
白菜蘑菇面条是一道简单美味的家常菜，它的做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是一种基本的白菜蘑菇面条的做法：材料：面条（根据个人喜好选择干面或者鲜面）新鲜白菜若干片 新鲜蘑菇若干个（可以使用香菇、白蘑菇或者其他你喜欢的蘑菇）蒜瓣几瓣 姜一小块 青葱一根 食用油适量 盐适量 酱油适量 鸡精...
白莲藕的做法大全家常
莲藕的家常做法大全：做法一：凉拌藕片。材料：莲藕、酱油、精盐、味精、葱花、姜丝、蒜片，均为适量。1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。做法二：清炒藕片。主料：莲藕、盐、味精、植物油，各...
白木耳有哪些家常做法值得分享?
白木耳紫菜汤 将白木耳泡发洗净，撕成小朵；紫菜用清水泡软。锅中加水煮沸，先加入白木耳煮一会儿，再加入紫菜和适量的调味料，煮至白木耳软糯即可。这种汤清淡可口，适合夏季解暑。以上就是一些常见的白木耳家常做法，可以根据个人口味和身体需要选择不同的做法。白木耳的烹饪方式多样，既可以做成甜品，...
东北大白菜包饭常见的做法有哪些?
东北大白菜包饭是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法多样，口味丰富。以下是一些常见的做法：红烧大白菜包饭：首先将大白菜洗净，切成适当大小的块状，然后将米饭炒熟备用。接着将大白菜放入锅中焯水，捞出后沥干水分。然后在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入大白菜翻炒均匀。接着加入适量的酱油...
家常菜有哪些做法
一、蒜泥白肉 食材：五花肉、葱、姜、蒜、生抽、香油、白糖 做法：1、五花肉洗净，放入清水中，炖煮20分钟。2、煮肉的时候，可以开始做白肉的蘸料。把大蒜、姜、葱切成末，放在碗中，加入3勺生抽，1勺香油，1勺白糖，搅拌均匀。3、五花肉捞起，沥干水，切成薄片，摆盘。4、肉可以直接放在蘸料里蘸着...
藏凯杏雪： 由于茭白含有较多的营养,每到茭白下市的时候就有一部分爱好者每天吃一次,而且茭白的做法比较简单,所以深受人们喜爱,但是怎样炒茭白好吃简单呢?炒之前一定要用水焯一下的,把草酸去掉.炒茭白时可以放入瘦肉一起,这样即美味...
浦城县19373541990： 茭白的做法,清炒茭白怎么做好吃,清炒茭白的家常做法 - ？
藏凯杏雪： 食材 茭白500g 油 适量 盐 适量1 茭白洗净2 切片3 锅里放油,放入葱花和蒜片炝锅4 倒入茭白翻炒5 加入1小勺食盐6 倒入适量酱油和水7 翻搅8 盛盘
浦城县19373541990： 茭白的做法大全 茭白的营养价值有哪些 - ？
藏凯杏雪： 茭白的食用部分为肥大的肉质茎.每100克茭白中含蛋白质1.0~1.6克,脂肪0.3克,碳水化合物1.8~5.7克,粗纤维0.7~1.1克以及多种维生素和矿物质等,所含的氨基酸种类有10多种.茭白在老熟前,部分有机氮以氨基酸状态存在,故滋味鲜美,与鲈鱼、莼菜并称为“江南三大名菜”.茭白味甘、性凉、滑、无毒.在《本草拾遗》中记载有“去烦热、止渴、解目黄、利大小便、止热痢、消酒毒”等功效.
浦城县19373541990： 茭白的做法大全,茭白怎么做好吃 - ？
藏凯杏雪： 将茭白外层的壳剥去,洗净.滚刀法切成块.锅里倒油.烧至八成热时下入茭白翻炒.加盐、酱油、料酒,小火慢煮.等到汤汁收了一半多时,放入葱花,味精即可.
浦城县19373541990： 茭白怎么做? - ？
藏凯杏雪： 常见吃法 凉拌茭白 将茭白去皮洗净,切成丝,用开水焯后,沥干水分.大葱切成寸长的丝,姜切成丝,一起装入碗中,放入少许胡椒粉.将香油烧热淋于葱丝上,稍凉后与茭白拌在一起,调入盐、味精拌匀即可. 咖喱茭白 将茭白去壳去老皮,...
浦城县19373541990： 茭白的做法,除了炒肉还可以怎么做 - ？
藏凯杏雪： 葱油茭白原料: 茭白500克,葱50克,姜15克,味精2克,麻油15克,精盐10克,白胡椒粉10克.制法:(1)将茭白去皮洗净,切成丝,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分.(2)将葱、姜洗净,切成丝,放入小碗中,再撒上白胡椒粉,然后...
浦城县19373541990： 茭白的做法 茭白怎么做好吃 - ？
藏凯杏雪： 酱爆茭白 主料 茭白400克 青椒2个 辅料 葱姜适量 盐1克 甜面酱一勺 白糖3克 生抽5克 香油少许 水淀粉少许 料酒3克 酱爆茭白的做法步骤1. 准备好所有的食材.2. 茭白去皮切块,青椒洗净切块.3. 炒锅到油烧热加入一勺甜面酱炒香.4. 再爆香葱姜.5. 倒入茭白翻炒均匀,加入少许清水翻炒片刻.6. 加入生抽,糖,盐继续.7. 加入少许料酒翻炒均匀.8. 放入青椒翻炒.9. 淋入少许水淀粉.10. 再淋入香油翻炒均匀关火.
浦城县19373541990： 茭白怎么做好吃 - ？
藏凯杏雪： 凉拌茭白 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 鲜咸适宜,清淡爽口. 【原料】 嫩茭白500克,酱油1汤匙,蒜1瓣剁泥,糖1茶匙,香油、味精适量. 【制作过程】 1、将茭白削去外皮,切去老跟,洗净后纵切成两半,用刀背稍拍一下,使其质地变松软...
浦城县19373541990： 茭白炖豆腐的家常做法大全怎么做好 - ？
藏凯杏雪： 用料主料茭白3根辅料胡萝卜半根葱花适量盐适量水煮茭白的做法1.准备食材:胡萝卜洗净,茭白剥去外壳,洗净.2.茭白切滚刀块,胡萝卜切片.3.锅内放适量清水,水开后放入茭白和胡萝卜,加一勺料酒,水煮.4.煮熟后加盐调味,撒葱花.
