猪血的做法

猪血的家常做法~

　　引导语：猪血又称为毛血旺，是一种有助于身体排污的食材，以下是我整理的猪血的家常做法，欢迎参考!
　　肉末猪血

　　主料：猪血 (300克)、肉末 (50克)
　　辅料：盐 (3克)、胡椒粉 (5克)
　　做法：
　　1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。
　　2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。
　　3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。
　　4、下肉末煸炒。
　　5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。
　　6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。
　　猪血烫米粉

　　主料：南昌米粉 (适量)、猪血 (适量)、大骨汤 (适量)
　　辅料：姜末 (适量)、蒜末 (适量)、葱末 (适量)、剁椒 (适量)
　　做法：
　　1、米粉煮熟，用冷水冲净。
　　2、猪血切块。放入热水中焯一下。
　　3、锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。
　　4、下猪血，煮熟后，关火。
　　5、将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
　　6、将煮好的猪血浇上，拌匀即可。
　　猪血米粉
　　主料：猪血 (300克)、粉丝 (1把)、肥五花肉 (50克)
　　辅料：香葱 (2棵)、姜 (1块)、油方 (10个)
　　做法：
　　1、准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
　　2、香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。
　　3、粉丝冷水泡软。
　　4、猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。
　　5、热锅放油，先下姜丝爆锅。
　　6、放五花肉丁翻炒出油。
　　7、放足量水。开锅后放入猪血。
　　8、放入泡好的粉丝。再次烧开后放油方。
　　9、放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。
　　10、在碗内撒香葱。
　　青蒜炒猪血
　　主料：猪血 (650克)、青蒜 (100克)
　　做法：
　　1、青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。
　　2、锅里油热，放姜，辣椒爆香。
　　3、放下猪血煸炒至转色，盛出。
　　4、锅里油热，放青蒜炒1分钟。
　　5、放入猪血煸匀。
　　6、加盐，糖，加鲜抽，煸匀即可。
　　木耳猪血汤

　　主料：熟猪血 (300克)、水发黑木耳 (100克)、豆腐 (100克)、瘦肉 (100克)
　　做法：
　　1、买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
　　2、瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。
　　3、豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。
　　4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
　　5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。
　　6、放入黑木耳煮二十分钟。
　　7、放入猪血、豆腐同煮一会。
　　8、调入胡椒粉、盐和鸡精。
　　9、淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。

　　长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。以下是我整理的猪血的家常做法大全，欢迎参考阅读!
　　肉末猪血
　　主料：猪血 (300克)、肉末 (50克)
　　辅料：盐 (3克)、胡椒粉 (5克)

　　做法：
　　1、肉切末，加生抽料酒盐抓均匀。
　　2、姜蒜切末，韭菜切碎，猪血切块。
　　3、炒锅预热后倒油，炒香蒜和姜碎。
　　4、下肉末煸炒。
　　5、放入猪血，加水或者高汤，大火烧开后转小火煮十分钟。
　　6、中间开锅翻拌。下韭菜，二次调味，拌炒均匀出锅。
　　猪血烫米粉
　　主料：南昌米粉 (适量)、猪血 (适量)、大骨汤 (适量)
　　辅料：姜末 (适量)、蒜末 (适量)、葱末 (适量)、剁椒 (适量)
　　做法：
　　1、米粉煮熟，用冷水冲净。
　　2、猪血切块。放入热水中焯一下。
　　3、锅中放入大骨汤，烧开，放香辣酱、姜末和蒜末，烧开。
　　4、下猪血，煮熟后，关火。
　　5、将米粉捞出放入碗中，放上盐、鸡精、酱油、剁椒、葱末。
　　6、将煮好的猪血浇上，拌匀即可。
　　猪血米粉
　　主料：猪血 (300克)、粉丝 (1把)、肥五花肉 (50克)
　　辅料：香葱 (2棵)、姜 (1块)、油方 (10个)
　　做法：
　　1、准备材料，猪血清水泡一段时间，最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。
　　2、香葱切小段，姜切丝，油方分成小块。
　　3、粉丝冷水泡软。
　　4、猪血切条，放开水煮一下，温水清洗几遍。
　　5、热锅放油，先下姜丝爆锅。
　　6、放五花肉丁翻炒出油。
　　7、放足量水。开锅后放入猪血。
　　8、放入泡好的.粉丝。再次烧开后放油方。
　　9、放生抽，盐，胡椒粉，醋等调味，停火出锅。
　　10、在碗内撒香葱。
　　青蒜炒猪血
　　主料：猪血 (650克)、青蒜 (100克)
　　做法：
　　1、青蒜洗净切段，猪血切粗条，用开水泡10分钟捞出。
　　2、锅里油热，放姜，辣椒爆香。
　　3、放下猪血煸炒至转色，盛出。
　　4、锅里油热，放青蒜炒1分钟。
　　5、放入猪血煸匀。
　　6、加盐，糖，加鲜抽，煸匀即可。
　　木耳猪血汤
　　主料：熟猪血 (300克)、水发黑木耳 (100克)、豆腐 (100克)、瘦肉 (100克)
　　做法：
　　1、买回来的熟猪血洗净切片，煮锅放水烧沸，放入姜片和少许料酒，下切好的猪血片焯水一下去除血腥味。
　　2、瘦肉洗净切薄片，切三片姜备用。
　　3、豆腐切片，葱和香菜洗净切细备用。
　　4、水发黑木耳洗净撕成小朵备用。
　　5、把切好的瘦肉和姜片放入煮锅里，加入适量水煮沸后撇去浮沫，改小火煮十分钟。
　　6、放入黑木耳煮二十分钟。
　　7、放入猪血、豆腐同煮一会。
　　8、调入胡椒粉、盐和鸡精。
　　9、淋入少许香油，放入葱和香菜即可关火。

猪血的做法大全如下：

1、猪血切厚片或者厚长条都可，形状自意。用盐，料酒焯水1分钟。

2、起锅热油爆香蒜末和少许干辣椒，把豆芽放入翻炒至8成熟，放点盐、鸡精。炒制8成熟，盛出放入碗底备用。

3、起锅热油，放入一勺郫县豆瓣酱和花椒粒，炒出红油。

4、再放点蒜末爆香，再加水，简单调个味：盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒。放入焯好水的猪血，一同煮3分钟，这样猪血入味。

5、煮好后倒在配菜上。

6、花椒粉，干辣椒段，蒜末，辣椒粉，葱，香菜，散在最上面。

7、淋入热油，油温要热。

8、麻辣猪血就完成了。简单易学，鲜香麻辣十分下饭，好吃不长肉。

怒炒猪血肠香辣版本

〖材料〗豆腐块3个；猪血肠2个；花椒（青椒）3只；土豆小小一块；花椒面两勺；辣味料1勺〜2勺；盐两勺

〖做法〗切猪血，切好，然后放油起锅。炒香辣椒，大约3分钟，炒至刺鼻的呛味扑鼻而来。

炒完辣椒，放土豆，可放可不放！豆腐块也可以不放！「家里觉得多余什么爆炒完全没问题」一起解决掉。「加料酒适量」

已经是干锅了，这时放一点水，放火锅的底料一点点。炒到干，撒盐！

如果是青椒可不放，辣椒油！！

接着炒啊炒。试试味道合适，辣味合适！

加辣椒面。。提香。这个忒美味

起锅

很下饭！
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忻府区15671914966： 猪血的做法!!!!! - ？
道斧抗栓： 家常版烧猪血,好吃美味

忻府区15671914966： 炖猪血怎么炖 - ？
道斧抗栓： 做法:1、将猪血入沸水锅中略煮,捞出用凉水漂凉,切成小方块.2、炒锅置中火上,放油烧至六成热,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水,放鸡粉、酱油,加猪血,调好味,略烧一下,用水淀粉勾芡,下剩余葱花炒匀,成入碗中,撒上花椒面即可.

忻府区15671914966： 猪血怎么做好吃 猪血的做法 - ？
道斧抗栓： 【导语】:猪血的做法,猪血怎么做好吃,猪血的做法大全你知道吗?今天小编教你各种猪血的做法吧. 猪血的做法,猪血怎么做好吃,猪血的做法大全你知道吗?今天小编教你各种猪血的做法吧. 韭菜炒猪血的做法 1、猪血用开水汆烫一下...

忻府区15671914966： 猪血怎么做的 - ？
道斧抗栓： 猪的血加盐

忻府区15671914966： 猪血怎么做好吃 - ？
道斧抗栓： 主料:猪血,红辣椒丁,酸辣椒丁,大蒜段.调料:精盐,食用油,生抽,麻辣鲜,鸡精.方法:1、辣椒切丁, 猪血切片.2、将切好的辣椒放进烧好油的锅里炒香,3、再倒进切好的猪血,4、调入适量的精盐和生抽翻炒片刻.5、再放适量的清水,调点麻辣鲜.6、煮至入味,放进大蒜段.7、最后调入鸡精烧开即成.

忻府区15671914966： 猪血怎么炒又嫩又好吃 - ？
道斧抗栓： 食材明细 猪血650克 青蒜100克 油适量 盐适量 糖适量 姜适量 辣椒适量 葱适量 料酒适量 鲜抽适量 微辣口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 青蒜炒猪血的做法步骤1 准备好食材2 青蒜洗净切段,猪血切粗条,用开水泡10分钟捞出3 锅里油热,放姜,辣椒爆香4 放下猪血煸炒至转色,盛出5 锅里油热,放青蒜炒1分钟6 放入猪血煸匀7 加盐,糖8 加鲜抽,煸匀即可 小窍门 1.猪血用开水泡一下,可以去掉腥味.2.一次别吃太多,会便秘.

忻府区15671914966： 新鲜猪血怎么做好吃 - ？
道斧抗栓： 材料豆芽100克,猪血250克,姜适量,葱2段,油5ml,盐适量,鸡精少许.做法1.猪血洗净切小块沥干水,豆芽摘去根部.2.热油锅爆香姜丝.3.猪血入锅煎1-2分钟.4.翻面后再煎1-2分钟,放豆芽大火爆炒.5.豆芽断生后加入葱段翻炒.6.加入盐、鸡精即可.

忻府区15671914966： 炒猪血的做法 - ？
道斧抗栓： 材料: 猪血一盒(超市有售)、榨菜一小块、葱花少许 调料: 猪油、鸡精少许、香油数滴 做法: 1、先将榨菜洗净切细丝,猪血从盒中取出切片; 2、坐锅烧一大碗水,水开后舀一小勺猪油,放入榨菜丝煮一会儿; 3、等榨菜的味煮出来后倒入猪血煮开转小火继续煮片刻,撒鸡精、葱花、淋香油即可. 小贴士: 1、榨菜也可以先用油炒炒再加水煮,只是汤色就不清澈了. 2、此汤利用榨菜本身的咸味,无须另外加盐,口重的朋友吃前依自己的口味调盐. 3、猪血不宜煮太久,否则会煮老严重影响口感. 4、好辣者汤里可以放少许辣椒或者胡椒粉,味道会更加过瘾.

忻府区15671914966： 猪血怎么做好吃猪血的做法 ？
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忻府区15671914966： 烧猪血的做法有什么诀窍? ？
道斧抗栓： 烧猪血的做法如下:材料:猪血500克,豆瓣酱(剁碎)50克,葱花20克,姜末10克,蒜末10克, 酱油、鸡粉、盐、水淀粉、花椒面适量.做法:首先将猪血用沸水略煮一会儿,捞出之后用凉水漂凉,再切成小方块. 往锅中倒人适量的食用油,待油烧至六成热时,下豆瓣酱、部分葱花、姜末、蒜 末炒出香味,当油炒成红色时,加入1杯清水,放鸡粉、酱油、加猪血,调好味 以后再略烧一下,最后用水淀粉勾芡,放人剩余葱花炒匀,之后盛人碗中,撒上 花椒面即可.