奥尔良腌料腌制鸡胸肉

作者&投稿:崔耍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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奥尔良鸡胸肉需要准备的食材有:鸡胸肉、姜丝、蛋液、面包屑、料酒、奥尔良卤汁、淀粉、番茄酱等。注意把鸡胸肉切成两半,用刀背剁开,味道鲜美。总共有五个步骤。具体操作如下:

第一步:切成两半,尝一尝。

鸡胸肉清洗干净,用刀切成两半,用刀背剁几下,更方便入味。

第二步:腌制20分钟。

将切好的鸡胸肉放入碗中,加入料酒、葱丝、葱段和奥尔良腌料,抓匀腌制20分钟。

第三步:裹面包屑。

腌制好的鸡胸肉先裹上一层淀粉和蛋液,再裹上一层面包屑。

第四步:煎鸡胸肉。

锅里热油,油温六成时煎鸡胸肉,八分钟后取出。

第五步:切块。

用刀切成小块,撒上番茄酱,装盘。




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1、食材:鸡胸肉1块,腌料8克,食用油50毫升,淀粉50克,辣椒酱或者番茄酱5克。2、将鸡胸肉1块打花刀,倒入碗中。3、加入新尔良腌料8g,抓匀。4、加入食用油2ml,抓匀。5、准备淀粉50g,将淀粉均匀裹满鸡胸肉。6、起锅烧油,倒入食用油50ml,放入鸡胸肉,炸至两面金黄。7、淋上适量辣椒酱...

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