烤茄子的做法是怎样的？
烤茄子怎么做好吃？茄子上锅蒸熟一刀两半，一勺蒜末一勺小米辣，一箱烧烤粉，加入热油搅拌均，最后到茄子上即可。
将茄子分开，放入微波炉加热6分钟后淋上调料，再放入微波炉中烤6分钟即可完成烤茄子，下面具体介绍：
主料：茄子。
辅料：蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽。
1、用刀将茄子对半分开，在里面划4刀。
2、放入盘子中盖上保鲜膜用牙签多扎几个孔，放入微波炉中加热6分钟。
3、在一个碗中放入蒜末、葱花、五香粉、孜然、盐、蚝油、生抽搅拌均匀。
4、将茄子取出，将刚才调制好的调料淋在茄子中。
5、再放入微波炉中加热6分钟即可，烤茄子制作完成。
注意事项：
在淋上调料时要尽量均匀的铺抹到平面上，避免味道有重有淡。烤茄子的盘子一定要用瓷盘或微波炉专用的盘子。
茄子洗净，用刀从当中竖切一刀；大蒜切碎，姜切碎，放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱，放些盐，鸡精，油，温水调匀；把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟；把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟；放些葱，熟芝麻。 装盘即可。
准备用料：茄子2个、蒜香烧烤酱、盐、鸡精、剁椒、姜片、大蒜瓣、葱、植物油、熟黑芝麻
步骤一：准备好原材料。
步骤二：茄子洗净，用刀从当中竖切一刀，（别切断了）放入微波炉，中高火3分钟。
步骤三：大蒜切碎，姜切碎，放半调羹剁椒，放入蒜香烤酱。
步骤四：放些盐，鸡精，油，温水调匀。
步骤五：把茄子放入烤箱.180度，烤12分钟。
步骤六：把调料放入茄子，入烤箱再烤15分钟。
步骤七：放些葱，熟芝麻即可。
注意事项：
茄子有大有小，每台烤箱的温度也不一样，自己把握时间。
教你烤茄子料足味美的做法
烤茄子
烤熟的茄子切开，撒上胡椒、蒜蓉、葱花，刷上一层调料，那味道就一目了然了，烧烤素菜绝对能排在前三。
烤茄子尽管在我们的生活中，有些人不喜欢吃茄子，但烤出的茄子味道特别好，甚至比肉还好吃，尽管说茄子在经过了烧烤之后看上去有些油腻，但吃起来却一点都不油腻，而且越吃越香。
步骤；
1、将茄子洗净，放入烤炉上烤一遍，上下烤一遍，葱切花，蒜做蒜瓣，将茄子晾凉，用刀从中间切开，铺平后用叉子松开茄肉，放上烤盘，继续烤...
2、大蒜和生抽倒入油中，拌匀，放到烤箱里烤几分钟，撒在茄肉上，撒上葱花，这道烤茄子就做好了
烤茄子怎么做好吃？茄子上锅蒸熟一刀两半，一勺蒜末一勺小米辣，一箱烧烤粉，加入热油搅拌均，最后到茄子上即可。
烧茄子的做法
烧茄子做法如下1.茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2.青椒和西红柿清洗干净后切块。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5.平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6.闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色...
超美味的六种茄子做法步骤
鱼香茄子 原料：茄子、郫县辣豆瓣、葱、姜、蒜、水淀粉，鱼香汁：酱油一勺、醋两勺、白糖两勺、清水适量，姜末少许，蒜末少许。做法：茄子的处理：1、买长茄子，洗净。2、用刀子斜着切，切至三分之一处即可。3、反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。4、将切好的茄子放入淡盐水中...
茄子可以怎样做好吃
肉末茄子 食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量 做法：1)茄子洗净，猪肉切末。2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。3)葱、姜、蒜切末。4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。5)炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变...
怎样做茄子好吃 茄子好吃的做法介绍
1、剁椒蒸茄子 材料：茄子一根、红椒一个、生姜一块、大蒜两个、剁椒适量、油少许、生抽适量、蚝油少许、蒸鱼豉油少许。做法：放入蒸箱蒸8分钟左右。红椒切成颗粒，微微有点辣，怕辣的可以改为红柿子椒。调一个汁儿，三勺凉开水、两勺生抽、一勺蚝油、半勺蒸鱼豉油，搅拌均匀。锅里加入少许油，倒入...
家里买了很多茄子,有什么好吃又下饭的做法?
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茄子的10种家常做法
茄子的10种家常做法：准备材料：茄子3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量 1、首先锅内加油热锅，下姜片炒香。2、然后加入肉片炒匀。3、接着倒入去皮撕成长条的茄子。4、淋上味极鲜酱油、蚝油。5、再加上一点胡萝卜丝，大火翻炒。6、...
豆豉蒜蓉茄子怎样制作,鲜香味美特别下饭呢?
豆豉蒜蓉茄子怎样制作，鲜香味美特别下饭呢？今日再给大家分享一种好吃的茄子作法。因为近期给大家分享了好几种茄子的做法，随后就有一个小伙伴们跟我说，还能不能再作出一些什么花式来。我仔细思考了一下，好像我能的做法都做了一个遍，有点儿驴技穷的感觉了。可是，让我就这么服输，总觉得有点抹...
素烧茄子的做法?
茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜。一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧，好吃是真好吃，但自己做还是想要健康第一，所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子。做法非常简单，很容易学会。素烧茄子用料：茄子2条，蒜末2瓣，洋葱四分之一个，小米辣四五个，二荆条三四根。方法与步骤 步骤1、...
风味茄子的做法
烧茄子是一道地方名菜，咸鲜回甜，酱香浓郁，而且营养价值丰富，做法容易上手，是现在家庭餐桌上的常客。青椒肉末烧茄子 准备好茄子、青椒、肉末、姜、蒜、小葱。先把茄子洗净去蒂切条 ，放入盐、白醋、淀粉拌匀腌制5分钟；姜、蒜、和小葱切好，再把青椒切块。锅中放入油后将茄条放入锅中炒熟后捞出...
最简单的茄子做法 茄子怎么做简单好吃
油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量；做法：茄子和土豆切成滚刀块;青椒掰成小块；油七成热，将土豆块放入，炸成金黄色；再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧；调生粉水大火收汁即可。
线晨至灵： 第一步:肯定是把茄子洗干净,接下来的话准备烤茄子里面的酱料(不知道你吃的是什么地方的,我以云南的烤茄子为例)葱花、酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉末、鸡精、云南豆瓣酱炒制炸酱,最后放上点香菜,烤茄子里的酱料就做好了.洗干净的茄子放在锅里,不用放油,用小火慢慢的烤至变蔫至熟(这要看你平时做菜的功底了,不能烤太干了)最后就是把茄子划开,放在碗里,把做好的酱料放进去就ok
带岭区19622119249： 烧烤茄子怎么烤 - ？
线晨至灵： 1.辣椒清洗干净2.刷上油3.散一点盐末、五香粉、孜然(看个人口味)4.放到炭火上烘烤至表皮发皱发黄,外焦里嫩,即可1、长茄子去把,洗干净,用刀从中间一分两半,再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字,方便入味,但一定注意尺度,下刀...
带岭区19622119249： 烤茄子是怎么烤的? - ？
线晨至灵： 蒜蓉烤茄子的做法详细介绍 菜系及功效: 微波菜谱 蒜蓉烤茄子的制作材料: 主料: 茄子,肉末,蒜泥,姜蓉,盐,糖,鸡精,生抽,油. 教您蒜蓉烤茄子怎么做,如何做蒜蓉烤茄子才好吃1、把茄子洗干净,用切在中间划一刀,不要划穿,...
带岭区19622119249： 烤茄子怎么做?？
线晨至灵： 用料:1、长茄子两个.2、辣椒粉两大匙(可依个人喜好增减).3、花椒粉一小匙(可依个人喜好增减).4、孜然粉一大匙(可依个人喜好增减).5、熟白芝麻两大匙.6、香菜一棵.7、香葱三棵.8、酱油约半两.9、盐、味精、调和油适...
带岭区19622119249： 烧烤茄子的做法 - ？
线晨至灵： 蒜烤茄子 材料: 长茄子2个,大蒜10瓣,姜2片,盐5克,糖5克,鸡精5克,油15克,剁椒少许,香菜少许 做法: 1.把茄子用发划开后,用微波炉高火加热2分钟. 2.大蒜和姜搅成泥后,加入盐、糖、鸡精和油,再加半汤匙的水,调成蒜汁备用...
带岭区19622119249： 烤茄子的做法是什么?？
线晨至灵： 炸烹茄条 主料:嫩茄子300克. 配料:尖椒10克、胡萝卜10克、鸡蛋半个、湿淀粉75克,色拉油750克. 调料:碘盐5克,味精3克,酱油5克,白糖20克,醋10克,葱、姜、蒜各3克,香菜3克. 制作: (1)把茄子去蒂洗净去皮,切4厘米长、1厘米见方的条,放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀. (2)葱、姜切丝,蒜切片,尖椒、胡萝卜切线,香菜切寸段.碗内放酱油、盐、味精、糖、醋等兑成汁待用. (3)勺内放油,烧六七成热,把茄条逐个下勺里,炸呈金黄色,倒出沥油. (4)勺内放底油,烧热后放葱、姜、蒜、尖椒丝、胡萝卜丝,再放炸好的茄条,香菜,速倒入对好的汁,颠翻几下,装盘即好.关键:茄条要炸挺实,才能酥脆.倒入汁烹炒时要速度快些,口感好.
带岭区19622119249： 烧烤茄子做法? - ？
线晨至灵： 2个 茄子 半包 蒜香烧烤酱 3克 盐 2克 鸡精 半调羹 剁椒 2片 姜 2瓣 大蒜 1根 葱 半调羹 植物油 3克 熟黑芝麻 步骤/方法 .茄子洗净,用刀从当中竖切一刀.(别切断了)放入微波炉,中高火3分钟. 大蒜切碎,姜切碎,放半调羹剁椒,放入蒜香烤酱. 放些盐,鸡精,油,温水调匀. 把茄子放入烤箱.180度,烤12分钟 把调料放入茄子,入烤箱再烤15分钟 放些葱,熟芝麻.装盘即可.
带岭区19622119249： 烤茄子的做法,烤茄子怎么做好吃,烤茄子的家常做法 - ？
线晨至灵： 1.选择长茄子 2.切1.5到2厘米左右的片 3.茄子片上切花刀 4.准备葱10g,香菜5g,尖椒10g切碎 5.电饼铛预热190度后加入两大勺油,放入茄子烤制水分丧失,表面金黄 6.抹上黄豆酱和剁椒酱(千万注意这两种酱都很咸,所以一定一定要悠着点放,不然齁死了) 7.最后撒上葱花,香菜和辣椒再烤一分钟即可 小贴士 茄子吸油 油多点香 油少了健康,自己掌握 11.洋葱切丝,培根切碎,茄子洗净切斜片(如果用的是圆茄就切圆片) 22.摆上茄子叠上洋葱丝洒上培根碎 33.挤上美乃滋,再摆上起司. 44.烤箱预热,以180度烤12分钟.**烤多久~要看切的茄子厚薄,一般切的薄,茄子很快熟.让起司融化上色就能出炉.
带岭区19622119249： 烧烤烤茄子怎么烤 - ？
线晨至灵： 你好:首先选表面完好而且要直的茄子,然后要泡辣椒,泡生姜,还要大蒜将其切成碎米放油锅油要多点炒成鱼香味待用. 接着把茄子整个放在烧烤架上翻烤,待茄子鼓起冒气时用刀从冒气的地方轻轻地划一口,将其搬开再把炒好的均匀地铺再上面再撒上盐,味精,花椒即可.具体可参照美食网进行制作.希望以上回复内容对你有所帮助,望采纳
带岭区19622119249： 用烤箱如何烤茄子 - ？
线晨至灵： 用料 大茄子 一只 葱 2根 蒜 3瓣 小辣椒或者剁椒酱 少量 盐,椒盐,孜然粉、生抽 烤茄子(烤箱版)的做法 烤盘铺上一层锡纸,茄子洗净擦干在表面抹上一层花生油,烤箱200度预热5分钟,入茄子上下火200度烤20分钟.烤茄子(烤箱版)的做...
