孜然羊肉片怎么炒好吃怎么做好吃美味的孜然羊肉片
1、食材：羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。
2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份，洋葱切丝，香菜切段，蒜姜切碎。
3、锅中倒入适量的食用油，加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后，倒入羊肉片大火快速翻炒，再加入耗油，生抽，老抽，烹入料酒，快速翻炒。
4、倒入洋葱翻炒至五成熟，加入孜然和少许盐快速炒匀。
5、加入香菜后就关火，翻炒匀后出锅就可以了。
孜然羊肉片怎么炒好吃窍门
1、主料羊肉片适量，辅料香菜1小把，调料色拉油适量，食盐4克，葱5克，姜5克，花椒1小撮，料酒5克，生抽5克，孜然适量，辣椒粉适量，白糖2克。2、羊肉片提前化冻，香菜洗净沥干水分切段。3、锅烧热倒油，下几粒花椒，出香味后，将花椒捞出不用。4、随后下葱、姜，倒入羊肉片翻炒至变色。5、...
孜然羊肉片怎么炒好吃
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孜然羊肉怎么做好吃?
2、把切好片的羊肉放进盆子内，加入盐，盐味在码味的时候要一次加足，在炒羊肉的时候不需要再加盐，加入少许的胡椒粉，加入生抽米酒腌制入味，把以上调料先抓匀，把肉抓粘。3、然后加入适量的清水，顺一个方向把水打进去，打水能让羊肉吃着更嫩，口感不发柴，水打进去之后，加入适量的蛋清搅拌均匀...
孜然羊肉片怎么炒
首先，炒孜然羊肉片的关键在于切片、腌制和火候的掌握，同时适量的孜然粉和香料的添加也是必不可少的。一、切片与腌制 首先，选择新鲜的羊肉，去除多余的筋膜和脂肪，将羊肉切成薄片。切片时要注意刀工，尽量保持肉片薄厚均匀，这样在炒制时才能受热均匀，口感更好。接着是腌制。将切好的羊肉片放入碗中...
在家怎么炒孜然羊肉好吃
二：另一种做法是利用铁锅和高温的方法，让孜然羊肉更美味。要准备好的材料有羊肉片、孜然粉、姜蒜末、葱花、盐、料酒等。首先，将锅烧热，加入食用油，放入姜蒜末和葱花炒香。然后放入羊肉片煸炒，加入料酒和盐调味。最后，将孜然粉撒在羊肉片上，继续煸炒，直至肉片表面微微焦黄即可出锅。这种做法...
孜然羊肉怎么做好吃
4. 加入洋葱块和青椒丝，翻炒均匀。5. 加入孜然粉和辣椒粉，继续翻炒均匀，让孜然香味和颜色均匀渗透到羊肉和蔬菜中。6. 翻炒至羊肉变熟烂，蔬菜熟透即可。7. 出锅前可以根据个人口味调整盐的用量，再稍微翻炒均匀即可。8. 把孜然羊肉装盘，享用美味。温馨提示：- 切记不要煮过羊肉片或块，以免...
爆炒自然羊肉片怎么做?
葱、姜洗净分别切段和块，用刀拍一下。孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放人锅内滑开，...
孜然羊肉怎么做?
孜然羊肉怎么做？1.羊排骨、鸡蛋、玉米淀粉10克、孜然粉3克，首先将青红椒切片，羊排肉切片，打一个鸡蛋清，抓一把玉米淀粉，上浆抓匀。2.四成油温下锅，将羊肉滑熟出锅，装盘备用，锅里什么也不放，加热，加一勺孜然粉，撒点白芝麻炒熟。3.锅里下半棵葱爆香，加适量料酒、蚝油、老抽、胡椒粉...
洋葱羊肉片怎么炒
用料：羊肉500克、洋葱半个、胡萝卜半个、干辣椒2个、生姜1块、食用油适量、盐4克、黑胡椒酱1汤匙、鸡粉2克、酱油1汤匙。1、将羊肉洗净，切薄片。2、洋葱、胡萝卜、辣椒、生姜分别处理干净，切丝。3、热锅，倒入食用油，将羊肉放入锅中大火炒至发白，撒入辣椒段继续煸炒。4、接着倒入洋葱，拌匀...
洋葱炒羊肉片怎么炒嫩又好吃
更加美味。4. 加入适量的水分。如果您发现炒的时候水分不足，可以加入适量的水或鸡汤，这可以保证菜肴的嫩滑口感。5. 烹饪时间不要过长。炒羊肉片时，不要煮太久，否则羊肉会变硬。最好是保持中小火，翻炒至变色即可。希望这些方法可以帮助您炒出一道嫩滑可口的洋葱炒羊肉片！
桓羽六味： 家常孜然羊肉的做法 食材明细 羊肉500克 淀粉10克 熟白芝麻20克 香菜50克 孜然粉15克 辣椒粉15克 孜然粒10克 花椒粉5克 生抽1汤匙 盐3克 孜然口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度1 准备所需要的食材.2 羊肉洗净,切成粗丝或者条.3 放入生抽和淀粉拌匀.4 放入孜然粒.5 拌匀后,腌制30分钟.最好是洗净手,用手抓匀.6 香菜洗净,控干水分.7 锅里倒油,烧热后放入羊肉翻炒.8 羊肉刚刚变色的样子,继续翻炒.9 翻炒至羊肉的表面变的微微发焦,放入盐炒匀.10 放入孜然粉、辣椒粉和花椒粉翻炒.11 翻入熟芝麻,翻炒均匀.12 炒好的羊肉盛入铺了香菜的盘子里.
松山区19762997447： 怎样炒孜然羊肉最好吃 - ？
桓羽六味： 主料 羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱、孜然粒 花椒、蒜5片姜2片辅料 盐、生抽、料酒、鸡精 步骤 1.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,使其入味. 2.备好食材. 3.准备好孜然粒....
松山区19762997447： 孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉怎么做,孜然羊肉做法 - ？
桓羽六味： 材料 6~7两羊肉,生粉,料酒,白胡椒粉,孜然粉,盐,辣椒粉 做法 1、羊肉切块,不能太小,拇指大小即可. 2、放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟(盐可以放足量,这样后面就不用放盐了) 3、锅烧热,放油约2汤匙(油量看羊肉肥瘦程度而定,如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油) 4、放入羊肉翻炒两分钟,看到羊肉变色. 5、加适量辣椒粉、孜然粒继续炒1分钟左右,出锅.
松山区19762997447： 孜然羊肉片怎么做? - ？
桓羽六味： 材料:羊肉片250克、香菜1小把 配料:盐1小匙、孜然粉1小匙、葱2根、姜2片、干红辣椒3个、花椒1匙、料酒1/2小匙、生抽1小匙 做法:1、准备材料.2、炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要.3、放入葱段、姜丝、干红辣椒...
松山区19762997447： 孜然炒羊肉做法 - ？
桓羽六味： 孜然羊肉是新疆菜.“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”.安息古时是中亚,现属伊朗一带.要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可.孜然为重要调味品...
松山区19762997447： 简单孜然羊肉怎么做 - ？
桓羽六味： 主料: 羊肉片 做法: 1、将羊肉也按一夫上浆法上浆,只是稍微多放点淀粉. 2、锅内坐油,4成热的时候,放入羊肉片半炸半滑,中火就可以了,当看到肉片表皮的淀粉发黄时,肉片之间也不互相粘连了,就可以捞出来了,不要炸的时间过长,时间一长,羊肉就不嫩了.[美食中国] 3、炒锅少放一点油,放入葱花炒出香味,然后倒入羊肉片,放入干辣椒份,孜然,几粒花椒,盐,味精,搅拌均匀,等闻到孜然的香味了,少淋点料酒,撒点芝麻.出锅,装盘,拿筷子,吃吧. 注意: 如果嫌油炸费事,也可以稍微多点油,直接炒,要用小火,但一定要上浆,这样羊肉里的水分就不往外跑了.
松山区19762997447： 葱爆孜然羊肉怎么做? - ？
桓羽六味： 材料:300g羊肉、一颗大葱、盐、鸡精、酱油、料酒、一个鸡蛋清、花椒粉、糖、碎辣椒、孜然粉、姜、醋、淀粉step1:腌羊肉将羊肉放淀粉、盐、蛋清、花椒粉、酱油、料酒、姜末搅拌均匀step2:炒羊肉将国内放适量的油,七成热后放羊肉至变色即可;乘出.step3:爆葱在放适量的油,放入斜切好的葱段,再放辣椒、料酒、酱油、孜然粉、盐、鸡精、糖爆炒1分钟,放羊肉混合均匀,放少许糖和醋,即可出锅.
松山区19762997447： 羊肉炒着吃,怎么做好吃,最简单的做法 - ？
桓羽六味： 主料羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱适量孜然粒适量花椒适量蒜5片姜2片 辅料盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量 步骤 爆炒孜然羊肉的做法步骤11.选羊肉的里脊部位,切成片状.用刀背轻拍几下.用盐,生抽,老酒,蛋清,腌二小时,...
松山区19762997447： 孜然羊肉怎么做好吃,洋葱炒孜然羊肉的家常做法 - ？
桓羽六味： 洋葱孜然羊肉的做法步骤1 将羊肉切片,用温水泡一下,多冲洗几遍,去除膻味.2 放入淀粉.3 放入生抽.4 放入料酒.5 放入孜然粉,腌制半个小时.6 洋葱切成丝.7 锅中放入适量的油,倒入羊肉翻炒.8 羊肉变色后,放入适量的盐.9 放入老抽,上色.10 放入孜然粒,出锅.11 锅中再次倒入油,油热倒入洋葱翻炒.12 放入少量的盐调味.13 洋葱熟后,倒入炒好的羊肉翻炒.14 放入花椒粉,孜然粒.15 放入芝麻.16 出锅前洒点香葱.
松山区19762997447： 片怎么做好吃,香菜孜然羊肉片的家常做法 - ？
桓羽六味： 中午做了孜然羊肉片,太太太好吃了,没有之一!没有羊膻味,真的很赞. 冬季到了,多吃羊肉,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏等. 食...
