晚秋的桂花,到底有多少种吃法?

作者&投稿:爱纯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 与一个第一次去南方城市的朋友聊天,他绘声绘色地描述在街上闻到的一股异香——像穿越浓雾后一片新世界般的清亮。向旁边的人询问,那人笑了:“满街都是桂花树呦,可能不香?”那是朋友第一次见桂花树。
在北京,是不常见到桂花的,即使有,也多是盆景,与南方满街的树完全不是一个体量。小时候姥姥家有一株,每年秋天,摘桂花晒桂花便成了我和姥姥的专利。
我这个北方人对桂花的喜爱,大概就是从那时候开始的。
桂花是咱们国家的“土著”
,原产于西南区域和喜马拉雅山东段。喜温暖、湿润、日光充足,因此,无论自然生长还是人工栽种,多分布于秦岭淮河以南地区。江苏吴县、浙江杭州、湖北成宁、广西桂林,算是我国四大桂花树苗产地。
舌尖上的桂花
虽然北方并不常见,但却常常可以尝到桂花。糯米藕、云片糕、脆山药、酸梅汤、酿圆子……桂花入馔时,即使多为点缀,却总是必不可少的那一味,否则就像北京烤鸭没有甜面酱一样,人生不完满。
桂花性温无毒,可生津化痰。《本草纲目》里关于它的记载:治百病,养精神,和颜色,为诸药先聘通使。久服轻身不老,面生光华,媚好常如童子。如此馨香佳品,几千年来的吃货们定是不会放过。
以桂花、糯米粉和糖为原料所做的
桂花糕
,是中国历史悠久的传统小吃,《红楼梦》里就讲到袭人端来一碟
“桂花糖蒸新栗粉糕”
。各地做法多样,风味也略不相同。通常色泽黄白分明,纯净无杂质,口感松软清爽,细腻温润,更有浓郁的桂花香。
秋寒至,宜以
桂花酿酒泡茶
。金桂入酒最好。度数不高,微微的甜。浅啜一杯,酒香花香俱有,已然醉人。至于茶么,单单用
糖渍桂花泡水
便是好花茶了。若跟
龙井
一起,暗香浮动,更是绝配。
还有
桂花糖
。桂林、杭州,家家都做桂花糖。收集桂花时,取一块塑料布铺在桂花树下,摇一摇树干,桂花纷纷如落雨。做好后封存在罐子里,金黄晶莹,是各种饭食的百搭神器。
更不要说桂花炖奶、桂花糖芋苗、桂花小米糕、桂花奶冻、桂花果酱、桂花秋梨膏、桂花蜜红豆、桂花乌梅汁、桂花红糖年糕、桂花紫薯粥、桂花锅盔、桂花冰粉、桂花栗子羹、桂花酿圆子、桂花杏仁豆腐……


晚秋的桂花,到底有多少种吃法?
在北京,是不常见到桂花的,即使有,也多是盆景,与南方满街的树完全不是一个体量。小时候姥姥家有一株,每年秋天,摘桂花晒桂花便成了我和姥姥的专利。我这个北方人对桂花的喜爱,大概就是从那时候开始的。桂花是咱们国家的“土著”,原产于西南区域和喜马拉雅山东段。喜温暖、湿润、日光充足,因此,...

秋天的桂花怎么描写
10、秋天到了,山坡上漫山遍野都是一棵棵桂花树,桂花树上开满了一片片桂花,颜色黄得发亮,香气袭人。11、年秋意浓,十里桂花香 从早到晚隔着口罩也能闻到桂花香气袭人,这便是便是金秋时节最美好的象征 ,再来一块桂花糕倍觉秋意的温暖。12、桂花具有清浓两兼的特点,它清芬袭人,浓香远逸,它...

秋天桂花树的描写作文400字
它们有的大方地咧开嘴,有的害羞地弯下腰.它们你挤我,我挤你的藏在树叶底下.轻轻扶下桂花树的枝条,它的叶子和鸭蛋一样,也是圆的,仔细看,发现叶子有点发黄了.秋风呼呼地刮过我的耳边,刮过桂花树,刹那间,小花纷纷落下,争先恐后地给大地披上一件碎花的外衣.我忽然觉得,桂花树瘦弱的身体里,蕴藏...

小学秋天的桂花作文400字
小学秋天的桂花作文400字【二】秋,悄悄的来了;风轻轻的吹过;叶徐徐的落下。秋天,是绚丽多彩的,而秋天的桂花树却是着丰收季节的一道亮丽的风景线。俗话说:“十里桂花香”。清晨,我漫步在荒芜人烟的街道,一阵微风吹过,沁人心脾的香味钻进我的鼻子,我循着香味来到一棵桂花树下。它既没有柳...

描写秋天桂花的优美段落
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秋天美丽的桂花五年级
秋天美丽的桂花五年级(三) 秋悄悄的来,花静静地香。秋天来到,桂花也就香了。秋天的桂花树散发着迷人的芳香,每一个路人都为她沉醉。桂花虽小,芳香四溢。桂花的花朵虽然细小,但却散发出无穷的芬芳。花瓣是白色的,花蕊是黄色的,香味正是有着鹅黄色组成的花朵散放的。一朵桂花的香味并不浓郁,...

中秋节,很多地方都会吃月饼赏桂花,此时的桂花有怎样的特点呢?
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又闻桂花香,不觉秋已深的意思
尤其是仲秋时节,丛桂怒放,夜静轮圆之际,把酒赏桂,陈香扑鼻,令人神清气爽。在中国古代的咏花诗词中,咏桂之作的数量也颇为可观。自古就深受中国人的喜爱,被视为传统名花。相关介绍:桂花喜温暖,抗逆性强,既耐高温,也较耐寒。因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花较喜阳光,亦...

秋天的桂花优秀作文
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描写秋天的桂花初中作文
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