木瓜和什么煲汤最好?

作者&投稿:糜砖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
木瓜和什么煲汤最好喝?~


主料:木瓜两个,红枣五个,排骨50克,枸杞20克,姜一块
辅料:盐5克
步骤:
1、木瓜洗干净把外皮削去,排骨洗干净备用

2、将排骨倒入洗干净的砂锅里

3、将排骨倒入洗干净的砂锅里

4、倒入适量的水,大火烧开,去除表面的血末

5、然后转小火慢熬45分钟下木瓜

6、熬煮到木瓜软烂后放入枸杞,然后下适量的盐调味即可

7、做好了

喝汤,虽然是广东人的传统饮食文化,但现在除了广东以外,许多女士们都喜欢研究喝汤,补水之余,适当补充一些胶质也是很不错的,皮肤水灵,胶质满满的皮肤才耐看、不显老。【木瓜花生煲鸡脚】

食材:木瓜1个,花生150克,瘦肉200克,鸡脚6-8只,生姜1块,盐少许,蜜枣1颗,清水适量。

具体步骤:

1.准备材料,鸡脚最好买新鲜的,因为冷冻的保质期看不见,还是建议买冰鲜或者新鲜的鸡脚做这道汤。

2.生花生提前用清水浸泡20分钟,让花生吸收一些水分,还可以用红衣花生替代,当然常见的还是用普通生花生即可。

3.把鸡脚的趾尖切掉,姜块拍扁,瘦肉切成块,放入冷水锅中,大火煮开汆烫,去掉血水和浮沫后捞出。

4.砂锅/陶瓷锅中加入适量清水,把汆烫过的鸡脚、瘦肉块、花生和蜜枣放入汤锅中,中火煮开煲5分钟后,转小火盖上盖子煲20分钟。

5.煲汤的时候再准备一个新鲜的木瓜,用来煲汤的木瓜可用成熟度较生一点的木瓜较硬,耐煮一些;而成熟度较高的木瓜比较软,但味道很甜,不耐煮,容易煮烂,生木瓜和熟木瓜也看个人喜欢。但都需要削去外皮后,去掉木瓜籽,切成大块备用。

6.等到汤锅中的鸡脚花生煲了20分钟后,把切成块的木瓜放入锅中,继续小火煲10分钟。

7.最后,煲至汤色微微奶白,加少许盐调味即可。

鸡脚皮多,所以含胶质比较丰富,和猪皮同理,所以也是女士们对它比较青睐的原因,加上木瓜含丰富的铁元素,微甜,这两种食材用来煲汤,补水和补充胶质的效果杠杠的!

【小提示】:

蜜枣和木瓜都有微甜,所以食盐不要放太多,保持清淡即可。



木瓜和鸡肉煲汤最好,木瓜当中有营养元素,加上鸡肉的汤汁鲜美是最好的补品,起锅烧油,将鸡肉下锅炒至变色之后倒入开水,加入木瓜,放入草果,姜片等调味料,煮两个小时即可

木瓜和排骨一起煲木瓜排骨汤最好,木瓜排骨汤富含多种维生素和矿物质,有比较显著的美容的作用,对女性来说还有很好的丰胸效果。

可以配上一些冬瓜片是极其有营养的,而且口感味道也是非常好喝的,也可以放一些白糖去除汤中苦涩味道。


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