家常豆腐和什么材料搭配做才好吃？
油炸豆腐半斤，腐竹 三条掰成段用清水浸泡半个小时，粉丝一小扎凉水浸泡半个小时后剪成段，木耳干六粒用热水浸泡半个小时后每片切开两半，香菇热水浸泡半个小时后去蒂每个切开两半，自制的辣椒酱、酱油、花椒油、芝麻油、味精、姜蒜切末、小米辣切碎、葱切成葱花、香菜切碎、藿香切碎，按个人喜好将以上食材调制蘸酱。
豆腐做得复杂又好吃的豆腐菜要数黄蓉做给洪七公的“二十四桥明月夜”，简单又好吃的豆腐菜式，一份少油低脂的香煎脆皮豆腐就能让人满足。起锅烧热大豆油，将豆腐每个面都煎成金黄色，加入葱花蒜末爆香，倒数酱汁，加水没过豆腐，烧3分钟左右加入土豆继续烧至土豆软烂，加入灵魂香菜末，出锅。
豆腐我相信很多人都喜欢吃，做法也不少，煎、蒸、炖等。大家较为熟悉的就有麻婆豆腐，我也觉得不错。但我还是比较喜欢这做法，就是砂锅豆腐。豆腐的主要生产过程是将黄豆磨浆后加入凝固剂压制成型的一种素食食材，豆腐基本保留了黄豆所有的营养成分，所以才有了“青菜豆腐保平安”这一说法。
皮蛋豆腐，准备两个皮蛋，去皮后上锅蒸一下（去腥），大火蒸一分钟放凉，切成碎丁备用。切适量的葱花备用。豆腐块先用开水烫一下，然后和葱花，皮蛋丁放在一个容器中，豆腐洗净用手掰成大块锅中加入适量水，放入适量盐，把豆腐块放入大火煮二分钟捞出，焯水后能去除豆腥味，口感更好。切点葱花放在豆腐上，喜欢吃辣可以放点小米辣，这是我们经常食用的方式，做法也非常简单，买回来的豆腐洗净，开水上锅蒸三分钟去豆腥味，然后加入切碎的小葱，再用盐和香油调味，搅碎并拌均匀即可食用。
豆腐做法很多，其中广东客家酿豆腐就很美味，用不肥不瘦的猪肉剁馅，加上香菇酱油胡椒粉耗油葱花调料，再把肉馅装进豆腐中间，用油翻煎即可。
家常豆腐可以和大葱搭配做出来才最好吃，用大葱段炝炒豆腐简单又家常味道还很鲜美，很大程度上的保留了豆腐的原味。
1、豆腐+鸡蛋（营养更全面，营养与健康能完美互补）
吃法：鸡蛋包豆腐
材料&做法：鸡蛋3个，嫩豆腐1块，淀粉，酱汁（生抽2勺/蚝油1勺/番茄酱4小勺/鸡精1勺/淀粉1勺/1勺糖/1碗清水）
2、豆腐+海带（能弥补豆腐欠缺碘质的不足，对维护心血管问题更有益处）
吃法：海带豆腐汤
材料&做法：海带结，豆腐
豆腐和什么东西是绝配,比牛奶还补钙,还可以补钙质,嫩滑肌肤呢?_百度知 ...
今天推荐一道成本低廉，营养价值比猪肉羊肉更高的食材，主要材料是豆腐和鸡蛋，一块豆腐打几个鸡蛋液，不需要过多的烹饪，做法相当简单，上锅蒸一蒸，孩子老人都爱吃，充分吸收钙质，个头增长，女性吃了嫩滑肌肤，大脑变得更加聪明，你们喜欢这道豆腐配鸡蛋？接下来我们看一看此菜的做法吧。豆腐和此物是...
家常菜有哪些做法
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豆腐怎么做好吃 豆腐的六种好吃的做法
豆腐是我们很常吃的一种食物，是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。那么豆腐怎么做好吃呢？下面我们就跟随小编来一起看看。豆腐怎么做好吃？一、双黄豆腐 材料：嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜...
豆腐肉丸子的家常做法
哪些行为会感染淋病?舌尖上的乐章 2023-12-05 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 豆腐肉丸子的家常做法:准备材料,将老豆腐用勺子压成泥,将猪肉剁成肉馅,加调料搅拌均匀。将处理好的豆腐和肉馅混合,搓成丸子形状,中小火炸至金黄色。在制作过程中,可以根据个人口味调整配料和调料。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
经常吃豆腐有什么好处
3.预防骨质疏松。豆腐营养较为全面，而骨质疏松疾病给我们的身体带来的危害非常多，因此建议每一位到中年或者已经绝经的女性朋友，都可以多吃豆腐，以保证补充身体所需营养。豆腐怎么吃最好 家常豆腐 材料：豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖 做法：1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟...
怎么做家常豆腐
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豆腐加什么煮汤好吃
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。做法三 廋肉豆腐汤 材料 豆腐——1\/20块，酱油——若干，肉汤—— 2大匙 做法 (1) 将豆腐焯一下之后捣碎。(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。(3) 用少量酱油调味。做法四 蛋皮豆腐汤 材料 豆腐150...
蘑菇炖豆腐的材料和烹饪步骤是什么?
要烹饪一道美味的蘑菇炖豆腐，你需要准备以下材料：鲜蘑: 50克，选用新鲜的口感更佳南豆腐: 4块，建议挑选质地细腻的豆腐笋片: 10克，增添口感的清爽元素香油: 25克，为菜肴增添浓郁的香味酱油: 15克，调出深色的酱香精盐: 5克，适量提味味精: 2克，提升鲜美度料酒: 4克，去腥提香接下来是详细的...
求专业人士给我烧烤的配方、制作过程等等详细的答案 我基本都不会 正在...
其他菜类如韭菜.茄子.大白菜.香菜.玉米.青椒.豆角.豆腐片.热狗.火腿肠.脆皮肠.鲜鱿鱼.等等,不需要腌制,烤的时候刷油.刷烧烤酱.撒烧烤料.撒辣椒粉.孜然粉即可. 我的配方没有具体比例,都是自己照感觉投放,大家可以多琢磨出具体用量. 我的烧烤酱做法是:水.蚝油.海鲜酱.料酒.仁康牌烧烤王.蒜香粉.酱油,比例...
豆腐和丝瓜怎么炒
丝瓜炒豆腐 用料 食材：丝瓜，豆腐 食材：大蒜，油，盐，鸡精 丝瓜炒豆腐的做法 丝瓜切段切成条状，放点盐腌制一下。这个过程非常要紧，可以让丝瓜烹制过程保持绿色，不会变色（烧过丝瓜的人都知道丝瓜烧制过程会有点发黑）将豆腐在油锅里两面煎黄，煎的过程就加入食盐（豆腐相比丝瓜不容易将盐份吃透...
逯沿诺正： 豆腐搭配5种食物营养翻倍1、豆腐+鱼.豆腐富含优质蛋白质,缺点是蛋氨酸较少.蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸,参与蛋白质合成.鱼肉中的氨基酸组成比较适合人体需要,尤其是富含蛋氨酸,与豆腐搭配,可明显发挥蛋白质互补作用.比...
图木舒克市13873621250： 豆腐和什么菜一起做好吃? - ？
逯沿诺正： 家常豆腐 做法一: 1、切好一斤水豆腐,一定不要切烂呀! 2、豆腐切好以后最好拿开水焯一下,去掉豆腐的豆腥味呵! 3、油烧热,先放入花椒,稍微炸炸. 4、小心的顺锅放入豆腐,进行油炸. 5、放盐,盐要放早一点,不然没味. 6、...
图木舒克市13873621250： 家常豆腐放哪些配料好 - ？
逯沿诺正： 家常豆腐: 豆腐500克,鸡蛋1只,葱姜共10克,绍酒1汤匙,猪油50克,盐、淀粉、鸡粉、香油、香菜适量. 1、把豆腐切成3x2厘米的厚片,放在开水锅中烫透捞出. 2、鸡蛋加一点盐和淀粉打散;锅中放油将鸡蛋烙成蛋皮;再将蛋皮切成菱...
图木舒克市13873621250： 豆腐炖什么好吃 - ？
逯沿诺正： 鱼炖豆腐 豆腐鲫鱼 鲜活鲫鱼2条(约400克),菜籽油200克,豆腐1块,郫县豆瓣100克,红辣椒粉50克,花椒粉10克,花椒5克,老姜20克,大蒜10克,蒜苗20克,味精5克,精盐适量,料酒适量,水豆粉适量. 制作方法 1.鲫鱼去...
图木舒克市13873621250： 豆腐配什么蔬菜可以炒着吃? - ？
逯沿诺正： 豆腐不宜与葱同吃 小葱拌豆腐、大葱炒豆腐都是很多家庭常吃的一些菜.豆腐营养丰富,人们喜吃,但是吃豆腐也要讲究科学,否则会破坏人体内的营养素,影响健康. 这是因为,豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分,而葱中含有大量草酸.当豆腐与葱合在一起时,豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙,使豆腐中的钙质遭到破坏.草酸钙是人体中难以吸收的,如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜,就会造成人体钙质的缺乏,易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症.有些人在烧豆腐时用葱花调味,同样不利.有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等,同烧时也要先把菜用沸水烫一下,去掉大部分草酸后再用,则可防止生成草酸钙.
图木舒克市13873621250： 豆腐和什么搭配最好吃 - ？
逯沿诺正： 麻婆豆腐的做法豆腐切成2厘米见方的块,锅中倒入清水,大火加热沸腾后加少许盐,随后把豆腐放入锅中焯2分钟,捞出沥干备用炒锅中入油加热,待油4成热时(手置于锅上方,能感温热)倒入肉末,炒散,脱生后盛出郫县辣酱40克、豆...
图木舒克市13873621250： 用豆腐都可以做哪些菜 - ？
逯沿诺正： 豆腐鲜嫩滑口,很多市民都喜欢吃.那大家平时是怎么搭配豆腐的呢?豆腐和什么菜搭配更健康营养呢?下面,营养保健小编为大家推荐几种豆腐搭配的技巧,让大家吃得更健康营养,马上来看看吧!豆腐配鱼,营养富裕豆腐蛋氨酸含量较少,...
图木舒克市13873621250： 豆腐做什么菜好吃? - ？
逯沿诺正： 番茄豆腐: 原料: 番茄500克,豆腐一块, 葱2根,油、糖、味精、盐、 生粉、茄汁适量. 制作: 豆腐切小块,葱洗净切段, 番茄去蒂切件.豆腐入滚水中略滚 后捞起沥干水分.起油锅,下葱爆 香,加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟,...
图木舒克市13873621250： 豆腐跟什么煮才会好吃？
逯沿诺正： 家常豆腐```煎煮再加点葱
图木舒克市13873621250： 咳..我想学学怎么做豆腐,不知道跟什么样的菜搭配,而且做出来的还有味道!!高手们帮帮我吧! - ？
逯沿诺正： 1、金银豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐头装)20只,葱2根,水100克,汤料(粉状)15克,酱油15克,砂糖4克,葱油4克,淀粉少许调成浆状. 制法:豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块,锅中加水,待沸后加入汤料、豆...
