炸地瓜条外面裹面包糠怎么裹
面粉加蛋清
鸡蛋取出蛋白就可以，比油和水都会好用，油炸完全没有问题的。
怎样炸地瓜条又香又脆
行好的面团放在案板上，再揉一下，擀成一个圆饼，然后用刀切出细长条，大小粗细就是根据肯德基薯条的样子去切就可以。鸡蛋打成鸡蛋液放入碗中，把切好的地瓜条放入鸡蛋液中蘸上一层，然后再放入面包糠中，站上一层面包糠。锅里放入植物油，加热到八成熟以后，把地瓜条放入进行炸制，小火慢炸，直...
地瓜条怎么做
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地瓜条怎么炸又甜又脆
1、红薯切成两厘米左右的厚度，放入蒸锅中蒸熟，如图所示。2、蒸熟的红薯用勺子捻成泥，放入适量白糖搅拌均匀，也可以不放糖。3、放入糯米粉，和成软硬合适的面团。4、每次揪一点面团，搓成你想要的任意形状，为了炸制方便我是搓成的长条。5、放到牛奶中沾一下，再沾满面包糠。6、放入油锅中小火炸...
蛋黄焗地瓜放面包糠的做法
7、当咸蛋黄炒出泡沫时，再放入炸好的地瓜条，调入1\/2茶匙盐和白糖，推匀即可出锅。
红薯有什么好吃的做法大全
第一种非常的简单，就是俗称的，裹上鸡蛋液，裹上面包糠，馋哭隔壁小孩的做法，是的红薯洗净切成1厘米内的薄片，如下图操作即可 油锅6成热，放入锅内，炸到2面金黄捞出，好吃的红薯饼就做好了，是不是特别简单？非常好吃哦，外酥里嫩，香甜可口。第二种做法也不难：红薯洗净切成小方丁，少许面粉...
红薯有什么做法?
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红薯宴怎么做
红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠 步骤：1，把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团 2，醒面，一般30分钟即可 3，然弄成红薯条，外面裹上面包糠 4，刚入3–4成热的油锅中，小火炸至金黄...
红薯发面饼的做法?
红薯洗净切薄片，放蒸锅大火蒸十分钟，蒸好沥干水分，按压成泥，放两勺白糖搅匀，放糯米粉搅拌，揉成面团，搓成条状，切成小剂子，搓成小面团，打湿沾上面包糠，按压成薄饼，油温五成热放红薯饼，炸至表面金黄即可捞出。1.红薯削皮洗净。切成小块，这样容易熟！2..加入些冰糖，冰糖有润肺的作用。3...
红薯做法大全菜谱
5、炸红薯棒 材料：红薯、面粉、奶粉、白糖、酵母粉、泡打粉、面包糠 做法：把煮熟的红薯弄成泥备用，把糖、酵母粉、泡打粉混合均匀用温水化开，然后把酵母水倒入面粉、奶粉、红薯泥中，搅拌均匀，揉成光滑的面团，醒面，一般30分钟即可，然后弄成红薯条，外面裹上面包糠，刚入3–4成热的油锅中，小火...
地瓜的做法多吗?你最喜欢哪一种做法?
地瓜还可以炸着吃吧，准备好到新鲜地瓜洗净以后削掉表皮，切成手指粗细的条状，再把面粉和淀粉以及少量鸡蛋放在一起，加适量清水调成面糊，把地瓜条放在面糊中，蘸一下表面，裹上面包糠，把它放在热油中，炸到表面金黄取出沥油，然后让油温升高再次入锅复炸一次，这样炸出的地瓜条外酥里嫩特别好吃。三...
乐正贤舒肝： 鸡蛋取出蛋白就可以,比油和水都会好用,油炸完全没有问题的.
北道区17323879206： 焗烤地瓜面粉和地瓜的比例是多少 - ？
乐正贤舒肝： 食材:地瓜2-3个、面粉适量40g、面包糠适量、鸡蛋1个 做法: 1.地瓜三个洗净.刨皮,去掉头尾少许部分,切成条状(别太细啊,否则蒸过后操作起来容易断的),在流水下冲洗表面淀粉. 2.上沸水锅中蒸两三分钟,半熟. 3.拿出稍微晾...
北道区17323879206： 当德士地瓜条的做法 - ？
乐正贤舒肝： 地瓜条的做法 主料 地瓜 (三个) 辅料 面粉 (适量) 面包糠 (适量) 厨具 炒锅 分类 秋季菜谱 技巧类 小吃 原味 技巧 半小时 普通难度 地瓜三个洗净.刨皮,去掉头尾少许部分,切成适当大小,在流水下冲洗表面淀粉.上沸水锅中蒸两分钟....
北道区17323879206： 炸地瓜酥怎么做? - ？
乐正贤舒肝： 材料 油皮材料:208g,奶油78g,细砂糖26g,水88g,油酥材料:133g,奶油67g,内馅:400g 做法1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面团呈光滑状,再以塑胶袋包好,在室温下静置松弛约20∼30分钟.2.将油酥材料放入搅拌缸内,混合搅拌至...
北道区17323879206： 炸地瓜饼裹的面包糠粉 - ？
乐正贤舒肝： 炸地瓜饼的步骤是这样的:1、先把地瓜洗干净后切片(带皮)放在蒸锅里蒸熟,待地瓜凉后去皮捏成地瓜泥;2、在捏好的地瓜泥里加适量面粉(面粉用量以地瓜泥能捏成形为好);3、将地瓜混做成小饼(不能太厚),下油锅炸就可以了.
北道区17323879206： 红薯虽好吃,但你知道如何吃吗 - ？
乐正贤舒肝： 烤箱版烤地瓜 食材:红薯6个、水适量 做法:1.买来的地瓜,先洗净泥土2.洗好的地瓜放入铺了锡纸的烤盘,沥干地瓜上的水分3.烤箱接通电源,把功能旋钮拨到“烘烤”,设定200度,1小时,按下开始键4.烤箱进入预热程序,预热结束后,会...
北道区17323879206： 请问炸红薯条的做法怎么做? - ？
乐正贤舒肝： 炸红薯条做法:1、将红薯洗净,去皮放入清水浸泡一两分钟; 2、接着将其切成截面约1*1厘米的薯条,放入沸水内烫1分钟; 3、沥干后在油锅内炸1分钟左右,待薯条浸足炸透,捞起沥干,冷却至室温后迅速送冰箱冷冻. 4、经冷冻处理过的速冻油炸薯条脆嫩爽口,清香甜润,既可零食,也可与其它菜配制出美味佳肴.
北道区17323879206： 甘梅地瓜裹得是什么粉 - ？
乐正贤舒肝： 不是生粉就是面包糠,炸好之后撒的梅子粉
北道区17323879206： 地瓜条怎么炸才能脆 - ？
乐正贤舒肝： 锅倒油,中大火烧热.冒烟后(油开始热),下地瓜条.改中火,慢慢炸,炸到金黄色,微微有些焦黄,就捞出来,放上吸油纸.
北道区17323879206： 怎么炸地瓜条更脆 - ？
乐正贤舒肝： 材料中型地瓜1个,沙拉油2杯,花生油1杯,细砂糖150公克,盐少许 做法1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用.2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份.3.装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可.
