双莓水果奶茶怎么做？

水果奶茶的做法和配方是什么？~

需要材料：草莓50克、牛奶200克、红茶叶5克、糖1匙
1、草莓奶茶各材料，如下图所示：

2、草莓去蒂、去叶，切成小块。

3、用少许的水，放入红茶叶、草莓块，小火煮沸。

4、红茶与草莓煮2分钟左右加入牛奶与糖，煮沸。

5、关火，盖上盖子，让草莓牛奶等材料捂3分钟左右。

6、取一个杯子，把草莓、茶叶用筛子过滤出来，牛奶有点颗粒是正常的，因牛奶遇带酸的水果会凝结的。

7、取一个草莓，去蒂后切薄片，把草莓片泡在草莓奶茶里，用以增加香味。

8、热乎乎的草莓水果奶茶就做好了。

材料:草莓50克，牛奶200克，红茶5克，糖1勺。
1.草莓奶茶的成分如下图所示:
2.草莓去蒂，去叶，切成小块。
3.用少许水，加入红茶叶和草莓块，小火煮沸。
4.将红茶和草莓煮沸约2分钟，加入牛奶和糖，煮沸。
5.关火，盖上盖子，让草莓牛奶等材料盖3分钟左右。
6.拿一个杯子，用筛子滤出草莓和茶叶。牛奶有点颗粒状很正常，因为牛奶遇到酸水果会凝结。
7.取一颗草莓，去皮，切片，泡在草莓奶茶里，增加风味。
8.热草莓水果奶茶好了。
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双莓水果奶茶

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用料：

蔓越莓冰冻果50克，蔓越莓干果10克，奶油草莓3个，白糖20克，自制酸奶200克，薄荷叶1朵，棉花糖3块

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做法：

步骤1

主要食材准备好

步骤2

装饰食材 薄荷叶和棉花糖

步骤3

蔓越莓冰冻果清洗一下

步骤4

放入白糖，糖渍15分钟备用

步骤5

草莓切片

步骤6

取一方形玻璃杯，取4片草莓分别贴在玻璃杯四面杯壁上

步骤7

其余的草莓片放入果汁杯里

步骤8

放入自制酸奶

步骤9

放入30克糖渍蔓越莓果

步骤10

开机搅打

步骤11

倒入杯子里

步骤12

放入棉花糖和剩余的蔓越莓糖渍果

步骤13

撒上蔓越莓干果

步骤14

顶端用薄荷叶装饰即可

夏天到了，清爽怡人的饮品又成为了我们工作之余向往的食物，想要健康又美味的饮品，还是自制来的实在，这款蔓越莓与奶油草莓混合出来的味道，着实让人感到幸福。双莓水果奶茶具体做法如下：

一、用料：

美国蔓越莓冰冻果50克

美国蔓越莓干果10克

奶油草莓3个

白糖20克

自制酸奶200克

薄荷叶1朵

棉花糖3块

二、具体操作做法：

1、先把主要食材准备好。

2、在装饰食材的薄荷叶和棉花糖。

3、美国蔓越莓冰冻果清洗一下。

4、放入白糖，糖渍15分钟备用。

5、然后把草莓切片。

6、取一方形玻璃杯，取4片草莓分别贴在玻璃杯四面杯壁上。

7、其余的草莓片放入果汁杯里。

8、接着放入自制酸奶。

9、放入30克糖渍美国蔓越莓果。

10、然后打开搅拌机，进行搅打。

11、然后倒入杯子里。

12、放入棉花糖和剩余的美国蔓越莓糖渍果。

13、撒上美国蔓越莓干果。

14、顶端用薄荷叶装饰，即可吃了，真好吃啊！

四、烹饪技巧

美国蔓越莓鲜果口感比较酸爽，根据自己的接受程度调整糖或蜂蜜的用量。

五、营养价值

1、蓝莓葡萄当中富含丰富的维生素C，而维生素C能够很好的清除体内的自由基，因此有一定的抗氧化、抗衰老功效。蓝莓葡萄当中还富含丰富的有机酸，能够很好的促进味蕾的敏感性，促进胃肠道消化液的分泌，因此对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的吃蓝莓葡萄，通过补充有机酸都能够很好的增进食欲、促进消化。蓝莓葡萄当中还富含丰富的花青素，而花青素有很好的清除自由基的功效，因此如果适当吃一些蓝莓葡萄也能够很好的抗氧化、抗衰老。

2、莓类水果营养价值非常高。莓类中含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，养颜美容、改善便秘；有助于防治高血脂和心脏病。能帮助排出体内毒素及多余脂肪。蓝莓：可预防夜盲症。可治疗腹泻，能增强身体抵抗力，预防癌症、心脏病及中风等。黑莓：丰富的钾质可有效控制血压。丰富的维生素A能平衡皮肤的油脂分泌。可加速伤口的痊愈。草莓：所含维生素C抗氧化防衰老。蔓越莓：所含多酚等营养成分能有效对抗胆固醇，保护心血管。

双莓水果奶茶做法

• 准备适量草莓、蓝莓、柠檬、青柠。洗净滤干备用；

• 准备一个水果茶的玻璃杯容器，先在玻璃杯底舀一勺蓝莓酱，因为蓝莓在茶中其实是很难泡出蓝莓味的，要想要双莓水果茶中有真正蓝莓的味道，可以用蓝莓打成汁混入水果茶中，或者是用蓝莓酱添加进去都是可以的。

  注意：

  如果添加了蓝莓酱，后续茶水中就不要再添加任何糖了，因为蓝莓酱就自带甜味；

• 草莓切块，青柠对半切开去籽，蓝莓粒一起都放入杯中，再将一半的柠檬去籽挤出柠檬汁到杯中，留一个完整的草莓放杯口做装饰；

• 一包红茶包，煮开后再煮3~5分钟，放置一旁降温，或者隔水快速冷却；

• 待茶水冷却到常温时，倒入刚才准备好的水果杯中，一杯双莓水果茶就搞定了；

• 喜欢冷饮可以将茶放入冰箱冷藏后再饮用更冰爽，或者是放入几颗冰块也可以，

  在喝的时候切记要把最底下的蓝莓酱搅动一下，让蓝莓酱均匀散开在茶水中，

  要不然喝到最底下会愈来愈甜哦！

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