哪些家常菜家宴小聚必备，色香味美又好看，家人吃得其乐融融呢？
酒茄子
做法：1、茄子去皮，切成薄片；2、匀称加盐在表面上，腌10分钟左右。3.大蒜炒过后，放进长茄子。4、长茄子逐渐变软时，放进辣椒、西红柿、盐、味精等配料炒炒，添加啤洒（没有长茄子）。5、出锅前淀粉勾芡。家宴小聚必备，色香味美又好看，家人吃得其乐融融。
蔬菜耗油炒香菇
原材料：蔬菜70克、平菇70克、耗油1汤勺、枸杞子10克、盐适量、蒜8克、葱1棵作法1、新鲜香菇除根，切成片；蔬菜割成两半儿；将蔬菜在热水锅中绰水烫一遍捞起来2、锅火烧热引入油，放进蒜炸成香气后再倒入平菇油爆30秒3、放进蔬菜、耗油、盐一起迅速煸炒30秒，空出底汁，将菜盛出来摆盘，因蚝4、将锅鞋面汁加淀粉水勾欠，勾欠好一点的料汁浇在盘里，枸杞子装饰一下就可以。
连藕炒秋葵
原材料：连藕2根（九孔）、黄秋葵2根、胡萝卜一根、葵花子油、食盐、生抽酱油、味精各适当。作法：1.连藕切成小块，胡萝卜也切成小块；2.黄秋葵切成片；3.菜锅热，下适当油，先松胡萝卜爆锅，随后下藕丁，一起煸炒；4.加食盐少量，再次煸炒，再倒入黄秋葵；5.放少许冷水和生抽酱油，主要目的是上色；6.出锅前上洒一些味精就可以。
香菇芹菜
原材料：平菇、芹菜、胡萝卜、蒜、油、糖、盐；作法1.香菇泡发清洗切条，芹菜清洗去筋络切条，胡萝卜两块切成丝，蒜敲碎；2.炒菜锅加点油，温油放蒜泥，等香气飞出，放进香菇芹菜胡萝卜煸炒，假如干可稍稍一点儿水，煸炒约2分钟放少许糖，适当盐调料，起锅摆盘。
凉拌木耳、油炸花生米、红烧猪蹄。这家常菜都是宴客必备菜色，而且味道非常美味。
【竹笋炒腊肉】鲜嫩的竹笋，搭配半肥瘦的腊肉，好吃又下饭。竹笋中有大量的植物纤维，有清脂刮油的好处，不用担心吃多了长胖，但竹笋中含有草酸，一定要焯水后再烹饪
竹笋炒腊肉、青瓜炒肉片、梅菜扣肉、茭白鸡丝
除夕团聚,家宴不能少,这五道菜,好吃又好看,全家都夸做得好
在春节的前一夜就是除夕，一般大年30那天家家户户都忙着贴春联包饺子，除了要做必要的主食饺子之外，还会摆上一桌家宴菜。全家人聚在一起，吃着团圆饭看着春节晚会。别提有多幸福啦。除夕团聚，家宴不能少，这五道菜，好吃又好看，全家都夸做得好第一道：柠檬泰式风味鸡脚食材:鸡爪500克、葱2根、姜...
2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子
这是一道色香味俱全的炒素菜。简单的香菇油菜经过精心摆盘，不仅寓意美好，而且味道鲜美，清爽不油腻，非常适合节日食用。4. 四喜丸子——团团圆圆 四喜丸子是一道经典的团圆菜肴，肉馅外裹糯米，软糯可口，内部鲜香四溢，不仅好吃，而且寓意家庭团聚。5. 京酱肉丝——花开富贵 京酱肉丝是一道家常菜，...
百吃不厌,家宴待客不用去饭店了,自己做放心的家常菜有哪些?
11.将炒好的生鸡蛋小块倒进锅中翻匀。朝天椒小炒肉食物：朝天椒、五花肉、水豆豉、葱、姜、大蒜、生抽酱油、白胡椒、盐作法：1、带些赘肉的猪瘦肉清洗切割成小片状，用生抽腌好；新鲜朝天椒清洗切割成小块；2、先向锅中加少许食用油，煮熟，放进生抽腌制好的五花肉，炒过后匀称放置盘内。这一步乃至...
2022春节家宴聚餐,必备的6道吉祥菜,照着做,过年待客特有面子
3、取少许的彩色面团，包入适量的猪肉馅揉成小汤圆的形状，做成鲜肉汤圆。4、沸水下锅汤圆煮熟透，搭配自己喜欢的配菜即可。京酱肉丝—寓意：花开富贵 这也是一道很普通的家常菜，巧手摇身一变，变成了酒店里吃不起的样子，腐皮做成菊花的形状，搭配上腐皮的金黄色泽，有金菊的样子，还有酱香的肉丝搭配...
美味又爽口,营养美味,家宴的时候露一手给家人尝尝的家常菜有哪些?
2、姜、葱拍破备用。3、用炒勺将少量香油热，放进老冰糖炸成蓝紫色时，放汤调到浅红色为度。美味又爽口，营养美味，家宴的时候露一手给家人尝尝。玉米烧排骨原材料：猪排骨、玉米、花生仁、姜、大葱、老冰糖、生抽酱油、耗油、米酒、八角、桂丁、盐、植物油作法：1、猪排骨清洗切成小块，凉水入锅，...
请客吃饭不想下馆子,适合家宴,比饭店的还好吃的食物有哪些?
6.木耳撕小花，香菇切小花，红萝卜切滚刀块7.铁锅放少许食用油，够润底锅就可以，五成热当下黑木耳、平菇和萝卜煸炒，待平菇出香味后放入泡香菇水8.放蒸好的油炸豆腐，放盐、生抽酱油、白砂糖和蒜头，假如水少可放少许沸水，未过菜的一半部位就可以，烧沸后用小火焖约10min，正中间开启滚动匀称，...
家宴是招待朋友的最高礼遇,推荐8道家常菜,简单易做香气十足
食材：鲈鱼400克，红椒1个，生姜1小块，香葱2根，大蒜2瓣，盐少许，生抽2勺，蚝油1勺，胡椒粉少许，黄酒2勺，水淀粉1大勺。做法：1，将处理好的鱼加入一勺黄酒和少许盐腌制片刻，然后将生姜切细丝，香葱切段，红椒切丝，大蒜剁碎。2，锅里放入少许油，油温五成热时放入腌制好的鲈鱼，中小火煎制...
春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特有面_百度知 ...
过年的脚步越来越近了,小时候最喜欢过年了,可以穿新衣,还可以吃很多好吃的。过年的时候走亲访友是少不了的,家庭聚会朋友聚餐也是必不可少的,春节家宴聚餐,餐桌上总少不了一些硬菜,尤其是年夜饭上,家人团聚在一起,肉菜是最受欢迎,接下来丽晓跟大家分享:春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特...
中秋家宴不知道做什么菜?6道硬菜任你选,做法简单味道好,真香
中秋节是丰收的节日，也是亲人团聚的日子，一家人聚在一起吃吃月饼、喝喝茶、唠唠家常，再备上一桌丰盛的 美食 ，其乐融融又很幸福！说到 美食 ，很多朋友不知道做什么，拿手的菜就那么几道，吃来吃去，家人们都有点吃厌了！别急，下面我就分享6道简单又好吃的家常菜，做法简单，待客还有面子：第...
家宴怎么安排,推荐安排哪些家常菜,开胃好吃,上桌就光盘呢?
口蘑炒肉片用材：蘑菇450克、红萝卜1\/4根、韭菜苔2棵、老干妈2汤勺、生抽酱油1.5汤勺、盐适量、味精1小勺作法：第一步、蘑菇用清小水泡清洗干净，切成片后放入放盐的沸水里焯汤1min，捞起来预留。第二步、胡萝卜切丝、韭菜苔切长段。三层肉清洗干净切成片。第三步、锅中添加适量油，下三层肉煸...
锺露尤尼： 1)豆豉排骨 500g肉排洗净,沥干. 放入酒,盐,生粉,少许糖,搅拌至起劲(有一种阻力很大的感觉).然后放置半至一个小时. 随后上笼蒸15~20分钟即可.蒸前加入葱姜和豆豉. 这样一盆鲜嫩可口的豆豉排骨就在你的前面啦! 2)葱油...
平泉县18110704960： 怎么做家宴菜,最正宗家宴菜的做法大全,家宴菜的家常 - ？
锺露尤尼： - 准备食材 -猪肘 一只 酸菜 两颗 血肠 一根 烀肉 半斤 香菇 适量 鸡蛋 适量 油麦菜 一捆 蘸酱菜 自己看着办吧 - 步骤 -1.这个 就是烀 清水烀熟了 换锅扒2.这个就是烀肉的汤把酸菜放进去 加盐啊什么的 熟了之后把血肠放进去3.这个就是肉烀熟了 撕成条 沾蒜泥吃4.这个应该都会5.这就是蘸酱菜 不用做的洗哒洗哒完事
平泉县18110704960： 家庭常吃的菜怎么做 - ？
锺露尤尼： 家里常吃的菜就是家常菜.分三大板块:1,煎、烧、炒;2,汤、炖、蒸;3,做凉拌.从简,随意,不添加,环保,健康.
平泉县18110704960： 各位朋友,请帮我推荐16道宴席菜,谢谢!？
锺露尤尼： 小食;腰果 笑口酥菜:水晶鸡 烤鸭 清蒸鱼(海鱼 看你的消费价格定鱼的种类)烧腊拼盘 金莎骨 白灼虾 虾仁炒西兰花 西芹百合炒松子主食:金银馒头 炒饭甜品:榴莲酥 萝卜酥 杏仁糊 芝麻糊 果盘
平泉县18110704960： 谁能提供实用的家宴菜谱 - ？
锺露尤尼： 其实有宾客来的时候,准备很多菜,主要一个是快捷.再一个是,菜肴要看起来比较能给自家挣面子的才是好,对吧,我家人也蛮多的,一般过年过节来家吃饭的人也不少.做那么多人的饭,是很累人.一般来说一桌菜,有鸡,有鱼,是比较...
平泉县18110704960： 春节家宴菜谱 - ？
锺露尤尼： 咱老百姓过年就图个吉利,我们精心选择了几个菜谱,什么“年年有余”、“步步高升”、“招财进宝”、“普天同庆”等等,单听这名字就喜庆.忙活一年了,精心做一桌丰盛的饭菜,与家人、亲朋好友们好好聚一聚. 年年有余 原料:黄鱼1...
平泉县18110704960： 过年待客菜谱的10个菜都有哪些?？
锺露尤尼： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头.春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少...
平泉县18110704960： 常见的家庭菜都有啥 - ？
锺露尤尼： 小炒肉,红烧土豆,西红市炒蛋,等等...
平泉县18110704960： 酒席菜谱大全 - ？
锺露尤尼： 酒席菜谱: 1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面 2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆...
平泉县18110704960： 谁有新年宴的菜谱大全? - ？
锺露尤尼： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
