南瓜叶子怎么煮?

~ 南瓜叶子怎么做好吃
不管是藤.叶.花一般亮光的做法是煮汤,此法在广西尤为常见.

他们都有一个共同的特点,就是有很多毛毛,洗是没用的,唯一的方法就是"抽丝".

就像给豆荚抽丝一样,从藤的地段开始,这一小块,然后顺着正跟瓜藤往上抽,有点剥皮的意思.

整根藤的四周都要剥干净,依次是叶.花

要注意叶子的剥法,叶子和叶杆相连的地方有一个小凹槽,用指甲顶下去,扣起一点,捏住,然后向叶尖方向抽丝.

花就是把花蒂花心去掉即可

煮的时候等水开后再放菜下去,等到颜色变为鲜绿色即可起锅...

瓜苗是很容易熟的,煮太久会变成黑色哦!味道也会变得不新鲜!

为使味道更鲜美,也可以适当加少许鸡精.
南瓜叶汤怎么做如何做好吃
南瓜叶汤的做法步骤

1. 挑嫩的买哦

2. 拔丝

3. 小心别被刺到

4. 这些不要

5. 洗菜的盆子，叶子放进去揉，揉碎扯烂，这样不刺手的，没脉络很容易就碎了

6. 从盆子里移驾砧板，完全切碎，

7. 大蒜下锅

8. 南瓜叶下锅翻炒

9. 把盆里揉过的菜汁也下锅归还原主

10. 加盐炒到快熟，我妈就放了一小勺盐，我们家爱清淡的

11. 熟了之后就加水煮，煮沸

12. 生粉一勺

13. 加水，不能是热水哦，不然就提前熟了，就结块了，如果想要稠些就多些生粉，搅拌均匀使融化

14. 加入沸了的锅里，煮一会儿就可以准备起锅了
请问南瓜叶怎么吃啊。
蒜泥清炒。如果南瓜藤多，可是掐嫩的藤，连着叶子，然后把藤上的筯撕掉，摘成小节，和叶子一起炒。放点淡盐就OK了。我们这里是连着藤一起吃的。 查看原帖>>

采纳哦
南瓜叶可以吃吗？如何做好吃？
可以吃，选南瓜苗最嫩的叶跟茎,茎外层的皮要撕掉,下油爆香蒜(油的分量要比平时炒菜多)放南瓜叶炒一会,然后放点水煮(有高汤的话放高汤更好),煮的时间依个人口味,喜欢茎脆的话时间短一点,软的话就煮长点时间,出锅前放盐即可.

南瓜叶柄就是南瓜苗，南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。 南瓜苗的嫩梢、嫩茎节、嫩叶片和嫩叶柄，以及嫩花茎、花苞均可食用。 清炒南瓜苗：1、慢慢的把带刺的粗皮表衣撕干净。 2、择成手指长的段，洗净待用。 3、 热油锅，放入南瓜苗爆炒，炒得差不多加入适量盐一起炒。 4、最后加鸡精就可以了
南瓜叶用铁锅煮后放在锅里的时间长了会怎样
南瓜叶放铁锅里煮好就应该盛起来·要不然会黑、味道就没有那么好了、会有一股铁的味道·我经常煮、。
上汤南瓜叶怎么做好吃
用料

主料

南瓜藤1把

皮蛋2个

猪肉30克

辅料

蒜片

3瓣

胡椒粉

1小勺

油盐

适量

上汤南瓜叶的做法1.

准备好原材料；

2.

烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片煸炒；

3.

蒜片煸香后下入肉末翻炒；

4.

肉末翻炒变色后加入适量的水， 煮上两分钟；

5.

加入皮蛋进去煮上一分钟；

6.

加入盐和胡椒粉调味；

7.

下入南瓜叶；

8.

南瓜叶煮变色后再煮一下， 加入少许橄榄油；

9.

盛入碗中。
南瓜叶子能不能吃？
南瓜叶、藤均有消炎、镇痛、祛瘀作用

具体南瓜作用m21/disport/yslf_195

做法我们家一般用来包,或者切碎做"豆腐乍"之类的

摘取较嫩的南瓜叶，搓洗（洗掉瓜叶表面的茸毛并搓软和去掉些涩水），切碎，炒熟钉起锅前放拌好的淀粉水， 再加酒糟拌匀。 好吃。

还有南瓜花，清炒也很好吃。
南瓜叶子吃了有什么好处
防癌：南瓜能消除亚硝酸胺的突变作用，制止癌细胞出现。 杜虫：南瓜籽具有很好的杀灭血吸虫幼虫作用，对于蛲虫病、蛲虫病等患者疗效显著(方法是空腹细嚼后吞服南瓜籽)。 治高血压：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血压。 治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，长期服用。 治久咳：南瓜藤煎去头，插瓶中，令其汁液流入，廿四小时后取汁用开水冲服。 治浮肿、腹水、小便不畅：南瓜蒂烧存性研末，温开水送服，每日三次，每次二克。 治惯性流产：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，连服数日。 治烧伤、烫伤：南瓜捣烂取汁，涂敷伤口。也可以用南瓜藤汁涂伤口，每日三次。 治支气管哮喘及老年慢性支气管炎：鲜南瓜500克，红枣20粒，适量黄糖，加水煮汤服食，每日二次。 治痢疾：用南瓜叶煎汤饮。 止痛：瓜肉煮熟敷贴患处，可消炎止痛。 一、改善秋燥症状 秋天气候干燥，许多小朋友会出现不同程度的嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状。现在又是“流感”高发季节，妈妈不免为宝宝的健康担心。专家建议，给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。 二、治病 多吃南瓜也可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能减少麻疹的患病危险和死亡率。 三、补血 南瓜为补血之妙品，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。所以，年轻妈妈可以和孩子一起食用南瓜。 四、帮助断奶 南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。 吃南瓜好处多但也不能过量，每天不要超过一顿主食的量即可。

麻烦采纳，谢谢!
南瓜叶子吃了有什么好处
南瓜子中含有人体所需的微量元素，对心脑血管有好处。此答案仅仅是我个人的认知啦。
南瓜叶怎么做青 啊
做汤时，锅里的水适量，水一定要烧开再将南瓜叶放下，不盖锅盖，大火烧开2－3分后放盐，味精，出汤。

炒时，锅烧热，放油，油温至90度加入南瓜叶不停翻炒，2－3分钟后放盐，味精，撤火，出锅。

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乌伊岭区13785405877： 南瓜叶子怎么做汤好吃 - ？
夫山牛黄： 用料 南瓜叶 400g 姜 三片 植物油 适量看自己口味 盐 看自己口味而定,不宜过咸 南瓜叶汤的做法 新鲜南瓜叶,洗干净,锅里烧开水放姜片,油,和南瓜叶,南瓜叶变色,变的很青就煮好了,关火,起锅 小贴士 南瓜叶的经,里面空心的,也可以吃,嫩叶子叶心吃了口感最好,

乌伊岭区13785405877： 南瓜叶怎么吃的做法 - ？
夫山牛黄： 南瓜叶怎么吃 主要食材 南瓜叶、榨菜 辅料 蒜蓉、白糖、植物油 制作步骤 1、 将南瓜叶洗净,把长有绒毛的表皮 撕掉; 2、榨菜切成丝备用 ;蒜瓣剥去外皮,切碎;[1] 3、锅置于火上,倒入植物油烧热,下 五花肉爆香; 4、放入南瓜叶翻炒变色时加入榨菜丝炒均匀 ; 5、2分钟后加入少许白糖翻炒 ; 6、最后下入蒜蓉翻炒即可出锅.

乌伊岭区13785405877： 南瓜叶子怎么做好吃 - ？
夫山牛黄： 用料嫩南瓜小半个 南瓜藤一把(这里的南瓜藤是论把卖的) 大蒜数瓣 油,盐,味精适量 步骤 1 点击查看大图 南瓜藤一把,嫩南瓜小半个步骤 2 点击查看大图 去除南瓜藤外面的小刺刺步骤 3 点击查看大图 南瓜切片,南瓜藤用手搓洗一下切碎,蒜切片步骤 4 点击查看大图 锅烧热,放油(油是平时炒菜的2倍)到入南瓜翻炒,炒至8分熟步骤 5 点击查看大图 加入南瓜叶子和蒜片翻炒,油被南瓜叶子全吸收了,放盐翻炒几下步骤 6 点击查看大图 加水煮开,盖锅盖煮2到3分钟(以南瓜煮熟了为准)步骤 7 点击查看大图 加味精,起锅小贴士这道菜水要多一点,也可以做成汤,放在桌上凉一下,味道更好,冷的吃也很美味

乌伊岭区13785405877： 南瓜叶可以吃吗?如何做好吃? - ？
夫山牛黄： 可以吃,选南瓜苗最嫩的叶跟茎,茎外层的皮要撕掉,下油爆香蒜(油的分量要比平时炒菜多)放南瓜叶炒一会,然后放点水煮(有高汤的话放高汤更好),煮的时间依个人口味,喜欢茎脆的话时间短一点,软的话就煮长点时间,出锅前放盐即...

乌伊岭区13785405877： 南瓜叶怎么煮啊? - ？
夫山牛黄： 在云贵川有吃嫩南瓜叶(主要是南瓜藤分叉发出来的牙段),一般都清炒!以清淡为主. 就是南瓜嫩叶先汆水,然后放油清炒.注意油稍微多一点. 当然也可以凉拌,不过凉拌吃起来比较糙口.

乌伊岭区13785405877： 南瓜叶鸡蛋汤怎么做好吃,南瓜叶鸡蛋汤的家 - ？
夫山牛黄： 用料 主料南瓜叶2株鸡蛋2个肉丝1小碗辅料 盐 1勺 料酒 1勺 酱油 1小勺 南瓜叶鸡蛋汤的做法 1. 南瓜叶折断,去掉老茎不用,留取幼茎和嫩叶,撕去外茎毛毛的部分,如图.2. 鸡蛋打散.3. 肉丝加适量盐,料酒和酱油腌制一下.4. 锅内水开以后,加入南瓜叶.5. 加入腌制好的肉丝,用筷子划开粘连的肉丝,加入盐调味.6. 最后倒入蛋液,形成蛋花即可.

乌伊岭区13785405877： 吃南瓜叶需要炒水吗? - ？
夫山牛黄： 凉拌焯,炒的话不需要 南瓜叶炒鸡蛋1、准备三百克左右的南瓜嫩叶,然后再准备三个鸡蛋.2、把南瓜叶洗干净以后,用刀切成碎末备用,把准备好的鸡蛋磕倒碗中,打成蛋液备用.3、把锅放油,然后加热,到油温升高到八十度以上时....

乌伊岭区13785405877： 排骨南瓜叶汤的做法 - ？
夫山牛黄： 食材 主料 南瓜叶 500g 骨头汤 500ml 辅料 油 适量 盐 适量 蒜头 5g 葱 5g 香菜 10g步骤1.把南瓜叶剥好2.剥好的南瓜叶3.该准备的东西4.直接用骨汤煮5分钟5.时间要恰到好处,不要焯得太过了.

乌伊岭区13785405877： 南瓜叶花生汤怎么做 - ？
夫山牛黄： 南瓜叶花生汤的做法 将去壳的花生米用凉水泡一夜,放入食物调理机加少许水打磨成浆,备用 南瓜叶加清水煮,煮熟后加入事先磨好的花生浆煮开,当少许盐调味即可.

乌伊岭区13785405877： 南瓜叶怎么做好吃,南瓜叶的吃法 - ？
夫山牛黄： 南瓜叶是自家院子里种的,种了几颗南瓜,不结果光长叶子了,也好,就吃南瓜叶吧,听说市场上南瓜叶比南瓜贵多了,我是不是上算了?我用南瓜叶加鸡蛋、燕麦片做了这款南瓜叶鸡蛋燕麦饼,很好吃,宝宝吃完一块还要呢. 食材 主料 南瓜...