端午节除了吃粽子,还能吃些什麽?
端午节除了吃粽子还吃什么
1、吃茶蛋
江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶化吉,平安无事。
2、吃“五红”
在扬州传统民俗中,端午节除了吃粽子外,还要吃“五红”——烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、黄鱼或者黄鳝——这样整个夏天就可以避邪消暑了。饭桌上红苋菜不可少;红心咸鸭蛋价不高;雄黄泡酒后呈橙色;河虾买点儿,油炒后,虾壳红通通的红光油亮;烧鸭上市了,到鸭子店斩个脯或腿子(1/4只)花费不多,于是,所谓的“五红”也成了端午节餐桌上必定菜单。
3、吃桃、茄子及菜豆
台湾俗传端午吃桃、茄子及菜豆,俗话说:“食茄吃到会摇,吃豆吃到老老”。苗栗地区的客家人过端午,也吃茄子及长豆、桃李等。但这些食物所代表的意义则和南人有别。吃子固然是取其长之意,吃李子则象征子孙繁衍,有人还认为可以预防中暑。吃长豆是为不被蛇咬(因长豆形状像蛇)。吃茄子则可预防蚊子咬(茄子客语叫做“吊菜”,而“咬”,土音为“ㄉ一ㄠ”,取其谐音)。
4、吃大蒜蛋
河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。
5、吃艾馍馍
不少地方过端午节时还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。
6、滚吃鸡鸭鹅蛋
全国各地均为流行。端午早晨,东北一带是由长者将煮熟的鸡鸭鹅蛋放在儿童的肚皮上滚动,然后剥皮让儿童吃下,据说这样做可免去儿童的肚子疼,实则为节日的一种嬉儿游戏。其它地区均以煮食为主,据说原为投入河水中饲喂鱼虾而拯救屈原,以免其尸骨被鱼虾所害,后演化为煮食纪念。
7、吃“五黄”
与五红类似,江南民间端午节还有吃五黄的食俗。五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋及雄黄酒。不管是五红还是五黄,都包括鸭蛋在内,所以端午节吃鸭蛋有辟邪祛暑的原因。
8、吃煎堆
福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季,阴雨连绵不止,民间说天公穿了洞,要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了,人们说把天补好了。这种食俗由此而来。
9、吃打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕,就是将艾蒿与糯米饭,放置于独木凿成的大木槽里,用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品很有民族特色,又可增添节日的气氛。
端午节是春末夏初之际最盛大的一个节日,各种各样的食物抢先上市,都是来助兴的:什么绿豆糕、蜜饯糕、雄黄酒、仔鸡、嫩鸭、不大不小的黄鳝等等应运而生,当然主打食品还是粽子。
端午节除了吃粽子,还可以吃哪些呢
端午除了吃粽子还吃什么
端午除了吃粽子还吃:煎堆、雄黄酒、打糕、五黄、茶蛋等。1、煎堆 福建晋江地区,端午节家家户户还要吃“煎堆”,就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。2、雄黄酒 端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。...
端午节除了吃粽子还有什么习俗
端午节除了吃粽子,还有赛龙舟、挂艾草和菖蒲、吃五毒饼、斗百草等习俗。首先,赛龙舟是端午节最具代表性的习俗之一。龙舟赛通常在河流、湖泊等水域进行,船上划桨的队员们会全力以赴,争夺比赛的胜利。这一习俗不仅体现了中国人民的勇敢和团结精神,还寓意着祈求风调雨顺、五谷丰登。在赛龙舟的过程中,...
端午节除了吃粽子还做什么
端午节除了吃粽子还做什么端午节除了吃粽子外,还要赛龙舟、悬挂钟馗像、挂艾草菖蒲、戴长命缕、戴香包、饮雄黄酒、采百药防御疾病、斗草、打午时水等等。1、赛龙舟 端午节的来历,有好几种说法,最熟悉的一种就是纪念屈原。为了寄托大家对屈原的哀思,此后就逐渐发展为龙舟竞赛。2、挂艾草与菖蒲 在...
端午节除了吃粽子以外还有什么节日
3. 竞渡习俗:吴、越、楚等地盛行竞渡,台湾和香港也有龙舟竞赛,英国人亦仿效此活动。4. 端午考:据闻一多先生的研究,端午节原是吴越民族的图腾祭祀节日,赛龙舟是祭仪中的节目。5. 吃粽子:荆楚地区在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原。6. 饮雄黄酒:雄黄酒用以驱虫解五毒,民间有...
端午节除了吃粽孑还吃什么?
1、端午节除了吃粽子还喝黄酒 《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢?这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧,白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒,现出蛇身原形。故而,民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可...
端午节除了吃粽子还吃什么东西
端午除了吃粽子还有什么风俗端午节除了吃粽子还吃什么东西端午除了吃粽子还有赛龙舟、放纸鸢、戴长命缕、饮雄黄酒、避五毒、沐兰汤、戴香包、佩豆娘、挂艾草菖蒲等风俗。其中赛龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承,至今不辍。赛龙舟赛龙舟是端午节的主要习俗。相传古时楚国人因舍不得...
端午节除了吃粽子,还有什么其他习俗?
1. 端午节是我国的传统节日,广为人知的主要习俗之一是吃粽子。2. 除了吃粽子,端午节还有赛龙舟的传统活动。起初,这项活动与水师训练有关,后来演变成纪念屈原的习俗。3. 挂艾叶和菖蒲也是端午节的习俗之一。民间有“清明插柳,端午插艾”的说法,意在驱邪避虫。4. 端午节时,人们还会饮用雄黄酒,...
端午节除了吃粽子还有哪些习俗
1. 端午节的重要习俗之一是划龙舟,这一传统旨在纪念楚国的伟大诗人屈原。2. 端午节还有悬挂艾草的习俗,人们将艾草条和菖蒲插在门框上,或悬挂于室内,以驱邪避瘟,民间有“清明插柳,端午插艾”的说法。3. 悬钟馗像也是端午节的传统习俗之一,尤其在江淮地区较为流行,这一做法旨在驱赶妖魔鬼怪。4....
端午节除了吃粽子,还有哪些习俗呢?
端午节是我国的传统节日,在这一天我们随处可以看到走街串巷卖粽子的小商贩,商店里面也都摆满了端午节的商品,人们也会提前买好粽叶、糯米、大枣等,共同欢度端午佳节。每个地方吃粽子的口味和庆祝习惯也略有不同,庆祝端午佳节的方式五花八门,各有千秋,最为熟知的就是吃粽子,那么端午节除了吃粽子、...
端午节除了吃粽子还有哪些习俗?
尔后,湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。端午食粽 端午节吃粽子,这是中国人民的又一传统习俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久,花样繁多。据记载,早在春秋时期,用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡...
禽很爱民: 端午节除了吃粽子,还有别的饮食习俗,且各地食俗不一.1、江西南昌地区——吃茶蛋江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃.蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋.蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意为祝福孩子逢凶...
陵县13451677493: 端午节除了吃粽子还有什么??? - ?
禽很爱民: 其实我也不是很清楚,南北方各有不同. 北方,最起码在我们河南,这一天要吃糖糕,是一种用烫面做的里面放芝麻和红塘或者白糖的饼,再用油炸,炸好之后,是金黄色的,咬上一口,里面的芝麻散发出香味,再加上糖的甜,甚是好吃.还有一种就像一个大饺子,里面放上你喜欢吃的馅,也是用烫面作的,再油炸,河南话叫“油撮”. 南方应该是吃粽子,因为南方产糯米,并且南方的粽子不拘泥于一种口味,有甜的,有咸的,还有里面放肉的,总之,再不断地推陈出新. 不过,现在南北方的差异也在缩小,北方人也吃粽子.
陵县13451677493: 端午节除了吃粽子还有啥美食??
禽很爱民: 咸鸭蛋汪曾祺一篇《端午的鸭蛋》,让很多人知道了高邮的咸鸭蛋.小氧也是由这篇课文知道原来端午节还要吃咸鸭蛋!绿豆糕绿豆糕也是一种端午节食材,这个基本上在南方会有,北方人一般很少吃.绿豆糕口味清香绵软不粘牙,是很好的清热解毒消夏小吃.喝雄黄酒“饮了雄黄酒,百病都远走”.但雄黄酒含剧毒物质砷,不宜内服.端午节人们会在孩子的额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫和免受虫蛇伤害.吃油糕端午节当天除了吃粽子,还要吃油糕.油糕要用和好的烫油面,包上白糖、黄桂、玫瑰、核桃仁、猪油做成的馅,下油锅炸至表皮松泡,馅心甜美,外形美观.吃糖枣糯米饭糯米饭能温补脾肺、补虚寒,更加会增加人体血液中的血.但是要特别注意,有糖尿病的人不宜进食.
陵县13451677493: 端午节都都吃些什么食物 - ?
禽很爱民: 端午节吃什么?端午节除了吃粽子,端午传统食物还有不少.总的来说,端午节吃什么和当地的风俗和时令物产有关,下面小编就为你一一介绍上海端午节的传统食物.粽子 端午节吃什么 粽子 端午时节,粽子飘香.传说公元前278年端午节这...
陵县13451677493: 端午节除了吃粽子还能做什么事情 - ?
禽很爱民: 端午节除了吃粽子还能做很多事:赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、放黄烟子、吃十二红.比如: 1、制香囊秀出个性端午佩香囊,不仅能避邪驱瘟,而且可作襟头点缀.现场跟巧手大妈学做香囊的“时尚达人”王...
陵县13451677493: 端午节除了吃粽子还吃什么? - ?
禽很爱民: 端午节的食俗 农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗. 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的...
陵县13451677493: 端午节除了吃粽子还要吃什么 - ?
禽很爱民: 农历五月初五是我国传统的端午节,端者,初也,五为阳数,故又称“端阳节”.端午节除了人们所共知的吃粽子外,各地还有丰富的食俗. 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时,还必食黄鳝.黄鳝又名鳝鱼、长鱼等.端午时节的黄鳝,圆肥丰...
陵县13451677493: 端午节 除了吃粽子 还可以吃什么. - ?
禽很爱民: 端午节无外乎是吃粽子、赛龙舟、挂艾叶、喝雄黄酒、系百索子、做香角子、贴五毒、放黄烟子、吃十二红. 附北方各地习俗: [河北省]北平忌端午节打井水,往往于节前预汲,据说是为了避井毒.市井小贩也于端午节兜售樱桃桑葚,据说端午...
陵县13451677493: 端午节除了吃粽孑还吃什么? - ?
禽很爱民: 端午节除了吃粽子,还有别的饮食习俗,且各地食俗不一.1、端午节除了吃粽子还喝黄酒《清嘉录》记载:“研雄黄末,屑蒲根,和酒饮之,谓之雄黄酒.”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的.这么简单的饮品为何如此有名呢?...
陵县13451677493: 端午节除了吃粽子之外还吃什么??
禽很爱民: 我们丽水人的风俗,就是包卷饼,类似于肯德基的鸡肉卷的包装,但内容更丰富、花样更多.可以在里面包海鲜,可以在里面包花生米,可以在里面包蔬菜......每个人的口味不同,选择也不同.再辅之汤水,味道鲜美、与众不同!