有哪些饮料，冰镇前后喝有很大不同？

冰镇过的水和加了冰的水喝起来有什么不同~

冰镇过的水喝时没有层次，加冰的水喝时会有温，有凉，有冰，会有层次的。

是所有饮料都冰了更好喝么？冰为什么能带来口感提升？
第一：最简单也是最直接的原因就是夏天太热了，冰能降温，让人体感到舒适。又热又渴时的一口冰水，闷热天气里吹来一阵冷风，从炎热的室外走进开足空调的商场……这些都会让我们感觉到爽，这无非就是身体对舒适温度的追求罢了，太热了，你的身体需要降温和补充水分，一旦得到这些，大脑就给你正反馈。

第二：果糖的冷甜属性。许多饮料的配料表里都有果葡糖浆，果糖的含量很高，而果糖具有冷甜属性，温度越低，果糖的甜度越高，因此，冰镇后的饮料甜味更明显。西瓜等含果糖的水果冰镇后更甜也是这个原理。40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的 1.73 倍；冷甜的原因是果糖具有两种分子构型；α型和β型，α型果糖的甜度是β型果糖的 3 倍，低温时部分β型果糖转化为α型果糖， 而使甜度增加。由于果糖的这一特性，果糖大量使用于清凉饮料和其它冷饮食品。

第三：温度影响气体的溶解性。一般来说，气体溶解度随温度升高而减小。很多饮料含气，比如说可乐里面添加了二氧化碳，二氧化碳加压后在水中溶解形成碳酸。温度越低，二氧化碳溶解度越高，喝的时候就感觉气泡越足，碳酸溶解在舌尖带来的冲击感也是爽的来源之一。而温度一高，溶解度降低了，喝起来就没气了。

当然，也不是所有饮料都是冰的更好喝，比如人在寒冷时往往更想喝热的，还有一些需要温度来溶解的饮料和含有挥发性香味物质的饮料还是热的好喝，比如热巧克力要是温度不够，巧克力溶解度不够就不顺滑，也不香，比如咖啡和茶，热的更能感受到它们的香气。

    🧃众所周知，在夏天，绝大多数的饮料在冰镇之前以及冰镇之后都有很大的口感差别，我们在夏天都特别喜欢喝冰镇过的饮料，那么那些饮料适合冰过再喝呢？

• 首先就是果汁类的。

    🧃果汁比较我喜欢喝冰糖雪梨、橙汁、葡萄汁、芒果汁、这几种都是我夏天喜欢喝的果味饮料，感觉冰镇的之后喝完会有更好的味道，而且这类果汁类的饮料在冰镇之后，喝起来会感觉更甜，不仅喝起来口感好，而且在夏天喝起来会更加舒适，特别是运动完之后，必来一瓶果汁饮料来解渴，一口下去感觉整个人都特别的凉爽，对于果汁类饮料来说，当温度升高时，我们会感觉果汁的味道更酸，口感更差，而冰镇后，饮料喝起来会更甜，口感也会更好些。

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• 其次就是碳酸饮料
  

     🧃我个人认为，在冰镇之后口感差别最大的就是碳酸类的饮料，就拿可乐、雪碧一类的来说，夏天天气本来就热，身体就感觉特别想喝什么东西，这时候一口冰可乐或者冰雪碧下肚，喝完后打一个舒服的嗝，别提多爽了，但要是换一瓶常温的碳酸饮料，就会完全喝不出那种凉爽的感觉，只感觉是个带气的饮料，毫无冰爽的感觉，碳酸饮料在冰镇后一方面可以让舌头对于甜度的感受性降低，喝起来并没有觉得甜得发腻，而且在冰过之后气泡保留的也很好，可以达到一个刺激我们味蕾的效果。

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• 再者就是茶类饮料
  

     🧃经过加工的茶类饮料，虽然没有太大的效果，但是也有提神的功能，像红茶、绿茶、菊花茶、冬瓜茶、果茶等，我喝得最多的就是红茶了，特别是下天冰镇过的红茶，一般的超市、小卖部都有得卖，冰镇过的红茶别有一番风味，常温的茶类饮料喝起来有点库中带涩，冰过之后口感都提升了一个度，又解渴又提升。

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• 最后就是提升类饮料
  

    🧃我以前经常看见别人喝红牛、东鹏饮料，还为了中奖买很多，之后喝不完就送给了别人，简直就是个大冤种，我现在也经常喝东鹏，特别是在天热的夏天，学习没精神的时候，我就会喝上一瓶东鹏特饮，给自己提神醒脑，虽然这个类型的提升效果好，但是喝多了不好，还会有点渴会特别想喝水，不建议大家经常靠这个来提升精神，可以多运动一下。

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    🧃总结下来就是碳酸饮料在夏天最受欢迎，但是不管哪种饮料都不能喝多，冰过的东西喝多了会对我们的肠胃不好，轻微的会拉肚子，严重的还会得肠胃病，总之适量就好，太热了就喝点冰的，不热就尽量喝常温的。

饮料中的甜度会刺激我们的味蕾，喝到好喝的饮料我们会很开心。在炎热的夏天来一瓶冰镇的冷饮是多么舒服。

那么有哪些饮料冰镇后会更加精彩呢？

首先就是我们的快乐水——可乐。可乐冰镇的时候就很不错，冰镇之后可以说是夏天的快乐来源；酸梅汤冰镇之后会比没有冰镇的要好喝；冰红茶可以说是我从小喝到大的一款饮料。其他的父母也不让多喝，每次吃辣的东西，必备的就是一瓶冰镇的冰红茶。就和它的名字一样，我第一次和冰红茶就很疑惑，为什么叫冰红茶，因为当时也没有冰镇，觉得也没有很好喝。后来喝到冰镇的之后真的就是爱上了；柠檬茶等果茶冰镇过后的最佳等

为什么冰镇之后的让饮料变得更好喝了呢？

1、舌头的敏感区

人们之所以产生味觉，是因为味觉感受器，也就是我们常说的分布在舌面各种乳突内的味蕾。人们的味觉有甜、苦、酸、咸四种(辣是痛觉，并非味觉)，而负责他们的味蕾在舌面上的分布是不一样的。

舌尖对甜味最敏感，而舌中、舌两侧和舌根则分别对咸、酸和苦最敏感。市面上常见的饮料绝大多数为酸甜，因此从味觉的角度上来说，我们喝饮料时一般是从舌尖和舌两侧感受到饮料的口感。

 

2.温度对液体PH值的影响

从饮料中是否含有二氧化碳的角度来看，常见的饮料主要分为碳酸饮料和非碳酸饮料。而非碳酸饮料又可以分为茶饮料和果汁类饮料。对于诸如可乐、雪碧等碳酸饮料而言，由于饮料中加入了大量的蔗糖(可乐中的含糖量约为10.9g/100ml)所以常温时喝起来会感觉甜得发腻。

而当温度降低后，碳酸饮料中的碳酸更难被分解为二氧化碳和水，因此喝起来会感觉酸味更重些，更为爽口，特别是喝完之后打个嗝，仿佛身体内的热量都排出去了很多(当然了，这也会不知不觉喝下更多的糖，胖友们慎重)。

 

3.温度对舌头的刺激

冬天时常温的饮料其实都属于“冰镇”，但其实很少有人会在冬日的大街上来一瓶冰镇可乐。这其实是因为人们在夏天喜欢冰镇饮料其实还有另一个原因，即人们会对非常温类的饮料感受性更高。冰镇会带来感受性的提高，而热的东西其实也能达到同样的效果。

因此从这个角度来看,我们喜欢喝冰镇饮料的部分原因是夏天的外部温度高，我们会喝冰镇饮料；而冬天外部温度低，奶茶、咖啡和红茶等热饮同样受到很多朋友的欢迎。而不管是什么情况，我们对于常温饮料的偏好程度都会更低。

很多时候夏天本来就热，对于甜度很高的东西不是很容易接受，冰镇过后因为冰镇的冷会减少人们对甜度的触觉，造成味觉上的错误，从而绝对冷饮会更好喝。

 

炎炎夏日，酷暑难耐。谁不希望能够在夏天喝上一口冰镇饮料来解渴降温?接下来就来细数一下那些冰镇后大不相同，口味更佳的饮料。

1、碳酸饮料

夏天喝上一口冰镇后的快乐肥宅水，简直不要太快活。像可口可乐、雪碧、芬达等碳酸饮料在冰镇后会更能刺激人的味蕾，二氧化碳更能释放出来给人以冲击，此外，加冰后的碳酸饮料不仅能解渴，还能让人快速降温。因此，冰镇碳酸饮料成了很多人夏天必备的饮料，深受广大年轻朋友所喜爱。

2、王老吉

王老吉是我国一款比较出名的凉茶，很多时候吃火锅、烧烤时，都会备上一瓶王老吉，这是因为王老吉有很多的功效，比如清热解毒、有效去火等。冰镇后的王老吉口感更佳，更能解暑。但是由于王老吉属于寒性凉茶，所以并不能经常喝，饮用冰镇王老吉也要注意控制好量。

3、酸梅汤

酸梅汤是一款非常推荐的养生饮料，特别是在冰镇之后，不仅酸甜清爽，而且还起到了消暑降温的效果。

酸梅汤是我国传统的消暑神器，有着很久远的历史了。由乌梅、山楂、桂皮、冰糖等原料一起熬制而成。酸梅汤中含有很多营养成分，有机酸丰富，因此酸梅汤具有很多的功效，比如消暑解渴、增加食欲、促进消化、平降肝火、消除疲惫等。

4、冰红茶

冰红茶市场广泛，深受着大家的喜爱，是一款一喝便停不下来的夏日清爽饮品。当然，冰红茶也可以自己在家制作，步骤也是比较简单，只需按照一定的配比和顺序将红茶和冰糖进行熬制，最后加入柠檬水即可。

冰红茶里面融合着柠檬的酸和冰糖的甜，再加上红茶的香醇，造就了这款酸甜可口、清凉解暑的夏日饮品。如果将冰红茶进行冰镇，则直接将这款饮料的冰酷和畅快拉满。

以上盘点了一些冰镇后风味更佳的饮料。虽然好喝且解渴，但是也不要过度饮用，需控制好量。

1碳酸赢料类，我觉得所有的碳酸饮料冰镇以后都是有很大不同的，这么比喻吧，三块的可乐，第一口就是2.9元，那么冰镇就可以把每一口可乐都变成2.9元，冰镇后的快乐感觉气跑得慢些，更好喝，但是切记碳酸饮料不可冰冻，否则会有炸裂的危险。

2酸奶，我觉得酸奶应该也算一种饮料吧，冷藏以后的酸奶，会结成块，像果冻一样，当时又没有果冻那么Q弹，就像奶酪一样，给人一种丝滑的感觉，吃起来更有一番滋味，并且酸奶还可以冰冻，配上其他果茶类的饮料也是不错的选择。

3冰红茶，果茶类饮料冰镇之后喝起来也是比较带感的，特别运动之后来一瓶1L的冰红茶，简直就是透心凉，我觉得打完篮球喝一瓶都是爽的，但是有拉肚子的风险，还是不建议剧烈运动后饮用太冰的饮料。

4咖啡，我认为冰咖啡，热咖啡，常温咖啡，三者差别还是比较大的，冰咖啡更更丝滑柔顺，上班或者加班累了，放在公司的冰箱或者自己的冰箱，累了就拿出来吨吨两口，简直是提神醒脑。

5冰山楂，有一款饮料叫作野山楂好像，我觉得冰镇之后简直就是另一个饮料，沙沙冰冰的口感，酸酸甜甜的口味，又能解辣又能解腻，我觉得也是不错的冰镇饮料。

6西瓜汁，西瓜汁一定要自己自己榨，要么先把西瓜冰镇一下再榨，要么先榨再冰镇，二者都是不错的选择和上面的冰山楂很像，只是更甜，更清爽一些，也是沙沙的口感，市面上奶茶店里的西瓜汁都是十多块钱一杯，你自己买一个西瓜，在家自己榨，还更好喝，所有自己榨，更划算哦！

少喝一些外面卖的饮料，多吃一些水果，真材实料。

夏天来了，人们无论是坐在家里还是外出游玩，手上必不可少的一件东西就是冰镇饮料，冰镇饮料在夏天大受人们的喜爱，除了达到消暑的目的还有就是因为其冰镇前后的口感有着很大的差别，那么接下来我们来谈谈有哪些饮料在冰镇前后有很大的不同。

• 绿豆冰沙

  大学校园最爱的就是绿豆冰沙。绿豆是解暑之物，常温下的绿豆沙冰喝起来就是普普通通绿豆粥的口感，喝起来给人过于甜的感觉，并不能给夏天的炎热带来一丝凉爽。但是冰镇过后的绿豆沙冰喝起来的口感不是齁甜齁甜的，是那种恰到好处的甜，有点介于饮料和雪泥的口感，喝起来十分的清爽，炎炎夏日喝下这一杯冰镇过的绿豆冰沙可以让烦躁的心情得到舒缓。

绿豆冰沙

• 果汁

  在夏天，因为温度的升高，常温下的果汁喝起来的口感要么就是太酸了，要么就是太甜，经常给人越喝越渴有种扒拉在喉咙上的的感觉无法达到解渴的目的。但是冰镇过后的果汁，因为在低温的作用下，它就会口感会变得刚刚好，喝起来爽口许多，不会感觉越喝越渴。

果汁

• 酸奶

  我是一个比较喜欢喝酸奶的人，因为酸奶它不仅仅可以帮助肠道的蠕动而且也是减肥必备的。常温下酸奶喝起来比较的稀，喝起来口感不是那么的好喝，而且常温下酸奶的乳酸菌较少。冰镇过后的酸奶，喝起来比较浓稠，绵绵的，口感更为顺滑，而且里面的乳酸菌会比常温之下的乳酸菌多。

酸奶

• 碳酸饮料

  约上好朋友一起出去撸串的时候，冰镇的可乐，雪碧这些碳酸饮料是标配，在你吃的火辣的时候冰镇的碳酸饮料可以快速地将喉咙里的那股火辣压制下去，让人感觉特别的爽。如果你的的是常温的可乐，那么就不会如此的解辣，喝起来还不那么的顺滑爽口。

碳酸

  最后温馨提示友友们冰镇的饮料虽然好喝，但是喝多了容易闹肚子，肠胃不舒服，所以要适当。

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成县17723615644： 请问软饮料和冷饮料有什么不同呢? - ？
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