有哪些自制麻薯球的教程分享？
材料准备：
糯米粉：200克
白糖：50克（根据个人口味可适量增减）
水：约300毫升
玉米淀粉或土豆淀粉：适量（用于防粘）
馅料：可以是红豆沙、花生碎、黑芝麻糊等，根据个人喜好选择
椰蓉或芝麻：用于外层装饰
步骤一：准备馅料
如果使用现成的豆沙或芝麻糊，确保它们是甜的并且质地适合包裹。
如果自制馅料，可以将煮熟的红豆或花生与糖一起磨碎，或者将炒熟的黑芝麻与糖混合制成馅料。
步骤二：制作糯米糊
将糯米粉和白糖混合均匀。
慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成没有颗粒的糯米糊。
将糯米糊倒入锅中，用中小火加热，边煮边搅拌，直到糯米糊变得透明且可以拉丝。
步骤三：制作麻薯球
将煮好的糯米糊倒入一个大碗中，稍微冷却至不会烫手的程度。
在案板或者大盘子上撒上一层玉米淀粉或土豆淀粉，防止粘连。
将糯米糊分成小份，每份大约20-30克。
取一小份糯米糊，压扁成圆饼状，放入适量馅料。
将糯米糊的边缘捏合，包好馅料，搓成球形。
步骤四：装饰麻薯球
准备好椰蓉或芝麻作为装饰材料。
将包好的麻薯球滚上一层椰蓉或芝麻，使其外表覆盖均匀。
步骤五：最后步骤
将装饰好的麻薯球放置在不粘的盘子或者用烘焙纸铺好的托盘上。
等待麻薯球完全冷却后即可食用。
注意事项：
糯米糊在加热过程中要不断搅拌，以免糊底。
包制麻薯球时，如果糯米糊太粘手，可以在手上抹一点食用油或者淀粉。
根据个人口味，可以在糯米糊中加入食用色素，制作出五颜六色的麻薯球。
自制麻薯球不仅可以根据自己的口味调整甜度和馅料，还可以享受制作过程带来的乐趣。完成后，你可以邀请家人和朋友一起品尝这份甜蜜的手工美食。
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