茶水之“梅兰竹菊”
自古以来,茶人对泡茶之水就有严格的要求,并将之分为“梅、兰、竹、菊”四种,这四种水亦是泡茶的上品,皆有其来头。
【“梅之水”】
“梅之水”来自寒冷的冬天,产于隆冬有雪时分,因其是梅树上的雪水而得名。
据考证,“梅之水”一般只在冬天第一场瑞雪降临的日子里采集的,收集梅树上的点点积雪,藏于陶罐之中,来年夏至之后才可使用,这种水也是尤为珍贵的。据传还要举行一种安神仪式,免得“梅水”之魂受惊。故“梅”之水对真正的茶客来说是可遇而不可求的水中圣品,有幸喝过“梅水”所泡制之茶的茶客都说无悔此生。
【“兰之水”】
“兰之水”相对“梅之水”来说,相对较容易求得,茶客视其为第二好水,虽位居第二,但已是水中神品。“兰之水”产于山间石缝之中,因其与兰草的清雅静相似而得名,兰是花中君子,得其水泡茶,其茶韵之清矍飘逸,让品茶之人终身难忘。
茶客想取“兰”之水来泡茶也要颇费一番功夫。一曰“探”,因不是所有山之泉水都适合用来泡茶,故须多方采集方能有所比较;二曰“品”,品“水”之道也颇具功力,因水有“甘、甜、净、纯”之分,需细细品味才能一一分别;三曰“采”,因是经过上面一番周折才能排定名号,故到了采水之环节最让能茶客舒心。
【“竹之水”】
竹素来有虚怀若谷的品质,而“竹之水”产于江心,因江水不知自我之疲倦而不停地奔流不息,故与“竹”之虚怀若谷的品格相似而得其名。
“竹”之水之所以被茶客看中,在于江水之善流且颇具活性。采集时多借助江边之木质渡船为媒,取水时以船之上游来水为佳,但因其水质略浊,泡茶时须经沙缸过滤沉淀去其杂质,故“竹水”在茶客心目中排名第三为水中之逸品。
【“菊之水”】
“菊之水”是最便于取用的水,它主要产于自家井中或各地知名水井。井数量之多如过江之鲫,且水质口感参差不一各具韵味。故一般茶客以井水泡茶时,多喜欢以这家的井水与别家的井水作比较。时而久之,茶客们便把“斗井”作为井水泡茶之第一乐事,其兴致与遍布大江南北的菊花争艳时之“斗菊”颇有相似之处,故而得名。
因井水平凡且又取之不竭,故“菊”之水列为茶客眼中之水之凡品。
茗之好坏取决于茶与水之调配交融,本不易也。而上品茶配“梅”之水,对真正的茶客来说更是可遇而不可求之事,故把其视为一生之最爱。
补注:在陆羽《茶经》中曾有过以雪水泡茶之记载,《红楼梦》中也有妙玉以梅上之雪水泡茶之描述,可见“梅水泡茶”不是空穴来风。
茶水之“梅兰竹菊”
“竹”之水之所以被茶客看中,在于江水之善流且颇具活性。采集时多借助江边之木质渡船为媒,取水时以船之上游来水为佳,但因其水质略浊,泡茶时须经沙缸过滤沉淀去其杂质,故“竹水”在茶客心目中排名第三为水中之逸品。【“菊之水”】“菊之水”是最便于取用的水,它主要产于自家井中或各地...
茶水之“梅兰竹菊”
“竹之水”因其与竹子的虚怀若谷相映,来自江心不断流淌的水,需经过沉淀杂质的处理,成为茶客心中的第三等好水。而“菊之水”是最常见的,取自井水,虽平凡但因斗井的乐趣,让其在茶客眼中也有其独特的地位。尽管泡茶看似简单,实则需茶与水的完美融合。顶级茶叶配以“梅之水”,对真正的茶客...
泡茶专用水再掀“梅兰竹菊”排位战
在茶的世界里,泡茶的每一个环节都关乎品质,其中水的重要性不言而喻,被誉为“茶之母”。古人将泡茶之水分为“梅兰竹菊”四等,赋予了每一种水源独特的品质和象征意义。“梅水”因其在隆冬雪后的珍贵和独特的采集仪式,被视作茶中的圣品,需经过精心储藏和仪式。而“兰水”则源于山涧,需经过...
泡茶专用水再掀“梅兰竹菊”排位战
因江水之善流颇具活性,取上游之水为佳,但因其水质略浊,须经沙缸过滤沉淀,故排名第三为水中逸品;“菊”之水产于井中,水质口感参差不一,且井水平凡又取之不竭,故“菊”之水列为茶客眼中之水之凡品。梅兰竹菊战“古”雷鸣 茶文化传承中国上下五千年,泡茶之水“梅兰竹菊”的排位之战从未...
水中四君子指什么
并没有“水中四君子”一说,与其接近的是“花中四君子”,是指梅、兰、竹、菊的别称。“花中四君子”是中国传统文化的题材,以梅、兰、竹、菊谓四君子,他们分别是指:梅花、兰花、翠竹、菊花。被人称为“四君子”,其品质分别是:傲、幽、澹、逸。“花中四君子”成为中国人借物喻志的象征,...
梅兰竹菊的寓意和象征风水
菊花象征着“淡”泊名利的态度,是自得自乐、儒道双修的精神象征。面对艰难困苦,仍保持乐观和开朗,坚持自己的目标。菊花既代表淡泊名利,也象征看淡一切,只为实现理想的精神。在养殖梅兰竹菊时,有一些忌讳需要注意。首先,应避免将它们摆放在不适宜的位置,如沙发靠背,而应选择客厅角落等合适的位置。
上善若水梅兰竹菊是什么含义解释谢谢
上善若水:是一个成语,指的是最高境界的善行,就像水的品性一样,泽被万物而不争名利。处于众人所不注意地方或者细微的地方,所以是最接近道的。水,无色无味,在方而法方,在圆而法圆,无所滞,它以百态存于自然界,于自然无所违也。梅兰竹菊指:梅花、兰花、竹、菊花。被人称为“四君子”...
住宅风水、设计装修这些风水常识必须了解之一“梅兰竹菊”
花中四君子:“梅、兰、竹、菊”,从古至今一直受到文人墨客的追捧,而在住宅风水中,它们也是很受人喜爱的风水植物,对风水宅运产生好的影响。一、梅 梅乃四君子之首,也是“岁寒三友”之一。“探波傲雪,剪雪裁冰,一身傲骨,是为高洁志士”。梅花开放在隆冬之际,为冬日里的寒冷空气带来阵阵芳香...
挂梅兰竹菊的禁忌 在风水中能够兴旺我们的事业运
1、梅兰竹菊是花中四君子,在风水中能够兴旺我们的事业运,但我们在挂梅兰竹菊的时候需注意,禁忌挂在阴气重的地方、禁忌挂在潮湿的地方。2、梅花、兰花、竹子、菊花以其独特傲然的外表、不落于俗套的特性而闻名,并被人们称之为花中四君子,寓意着古时候品德高尚之人的风骨,也就是君子风骨,在...
客厅有关梅兰竹菊的讲究,风水禁忌
梅兰竹菊的摆放禁忌从古至今,在中华传文化当中,梅兰竹菊被称为四君子,代表着四季,兰花是春天,竹子是夏天,菊花是秋天,梅花是冬天。梅兰竹菊忌讳摆放在沙发靠背上,可以摆放在客厅角落,还有一点就是沙发位置不能摆放东西,这是风水所讲究的禁忌。不要挂在阴处梅兰竹菊为主题的画作是很吉利的...
吁许妇炎: 梅兰竹菊作为花中四君子,通常是被用来表示文人君子身上所带有的美好品格.除此以外,梅象征着坚守自我的高洁之士,兰象征恣意潇洒不理俗世的世上贤达,竹象征有不屈骨气和谦虚胸怀的谦谦君子,菊则象征隐居山林的世外隐士.梅兰...
景谷傣族彝族自治县19168733620: 梅兰竹菊的品质 - ?
吁许妇炎:[答案] 都有坚强不屈的品质
景谷傣族彝族自治县19168733620: 梅兰竹菊的象征意义100字 - ?
吁许妇炎: 梅兰竹菊的品质分别是:傲、幽、坚、淡.梅、兰、竹、菊成为中国人感物喻志的象征,也是咏物诗和文人画中最常见的题材,正是根源于对这种审美人格境界的神往.共同特点是自强不息,清华其外,澹泊其中,不作媚世之态.
景谷傣族彝族自治县19168733620: 梅兰竹菊指哪四种植物? - ?
吁许妇炎: 梅兰竹菊指:梅花,兰花,竹,菊花.被人称为“花中四君子”、“四君子”.梅兰竹菊的品质分别是:傲、幽、坚、淡.关于梅兰竹菊对梅兰竹菊的诗一般的感受,是以深厚的民族文化精神为背景的.梅兰竹菊,占尽春夏秋冬,中国文人以其...
景谷傣族彝族自治县19168733620: 梅兰竹菊哪个代表雅 ?
吁许妇炎: 兰花代表雅.梅花代表着高洁,因为梅花在冬天盛开,自带一种傲气兰花代表着贤士... 梅兰竹菊一直被文人所钟爱,也成为了人的品性的象征.在人们看来,梅花在隆冬盛...
景谷傣族彝族自治县19168733620: 关于梅兰竹菊的象征意义坚强长寿、高洁典雅、虚心有气节、孤芳自赏分别用来形容梅兰竹菊中的什么? - ?
吁许妇炎:[答案] 梅兰竹菊 指梅花,兰花,竹,菊花.占尽春夏秋冬,中国文人以其为“四君子”ؤ正表现了文人对时间秩序和生命意义的感悟.成为中国人感物喻志的象征,审美人格境界的神往.其特点是自强不息,清华其外,澹泊其中,不作媚世之态. 梅兰竹菊的品质...
景谷傣族彝族自治县19168733620: 梅兰竹菊诗句 - ?
吁许妇炎: 一些关于梅兰竹菊的诗句- -秋丛绕舍似陶家, 遍说篱边日渐斜. 不是花中偏爱菊, 此花开尽更无花.(元缜 《菊花》)飒飒西风满院栽, 蕊寒香冷蝶难来. 他年我若为青帝, 报与桃花一处开.(黄巢《咏菊》)众芳摇落独轩妍...
景谷傣族彝族自治县19168733620: 请问梅兰竹菊和那四种茶有关系?!谢谢了!急! - ?
吁许妇炎: 菊本来就是茶的一种啊!
景谷傣族彝族自治县19168733620: 梅高洁傲岸,兰优雅空灵,竹虚心有节,菊冷艳清贞.千百年来,梅兰竹菊“四君子”以其清雅淡泊的品质,一直为古今文人墨客所钟爱.这表明() ①整... - ?
吁许妇炎:[选项] A. ①② B. ①③ C. ②④ D. ③④
景谷傣族彝族自治县19168733620: 关于梅,兰,竹,菊的古诗 - ?
吁许妇炎: 梅:1、尘劳迥脱事非常,紧把绳头做一场.不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香.——《上堂开示颂》黄蘖禅师·唐 【译文】:摆脱尘劳事不寻常,须下力气大干一场.梅花要不是经受住一次次风霜摧折之苦,哪会有素馨沁人的花香.2、梅雪...