哪些蔬菜属于十字花科植物
- 芸薹属的卷心菜、菜花、西兰花、甘蓝、大白菜、小白菜、油菜、芥菜、芥蓝等；
- 萝卜属的白萝卜、大青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等；
- 一些受欢迎的野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等；
- 以及作为调味料的芥末、辣根等。
2、十字花科蔬菜不仅共同具有“防癌”的功效，还各自拥有独特的营养价值：
- 芥菜是补钙的好选择。每100克芥菜中的钙含量高达230毫克，与牛奶中的钙含量相当，而且人体对芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。
- 紫甘蓝具有抗衰老的作用。它富含花青素，这是一种强大的抗氧化剂，能够保护人体免受自由基的损害。
- 芥蓝是补充维生素C的好来源。它的维生素C含量远超过菠菜和苋菜等通常被认为维生素C含量较高的蔬菜。
- 小白菜有助于保护视力。小白菜中含有丰富的矿物质和维生素，其胡萝卜素含量是大白菜的74倍，有助于眼睛健康。
这些蔬菜的丰富营养和独特功效，使它们成为日常饮食中不可或缺的健康选择。
十字科蔬菜有哪些
十字科蔬菜具体有:1、白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。2、甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。3、芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等。十字花科植物，可以合成较高浓度的芥子油，菜粉蝶对芥子油具有趋化性，因此会将卵产于十字花科植物叶片上，于是...
十字花科蔬菜有哪些
首先，白菜是十字花科蔬菜的代表之一，它在中国等地广泛种植，既可以直接食用新鲜叶片，也可以制作成泡菜。白菜富含膳食纤维和维生素，对身体有益。其次，卷心菜也是人们喜爱的蔬菜之一。它的叶片紧密包裹，呈现出球状。卷心菜含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力。另外，西兰花和菜花也是十字花...
十字花科蔬菜包括哪些 十字花科蔬菜介绍
1、白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜等；4、水生蔬菜类：油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜...
十字花科的蔬菜
十字花科蔬菜 的种类有很多，大体可以分为以下几种：白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类；油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们...
什么叫“十字花科蔬菜”?
十字花科蔬菜大体可分为1.白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；2.甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；3.芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；4.萝卜类；5.水生蔬菜类。
十字科类菜有哪些
紫菜薹、红菜薹等。2、甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。3、芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等；萝卜类。4、水生蔬菜类；油菜和白菜有许多变种，如塌菜、乌菜之类都属于这一族，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相近，是优质蔬菜。
十字花科蔬菜有哪些?
十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等。十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状，没有托叶，是单叶，花瓣呈十字排列，有假隔膜。十字花科蔬菜怎么吃 一、芥菜炒肉丝 材料：猪肉1块、...
十字花科的蔬菜和水果有哪些
回答十字花科的蔬菜有白菜、萝卜、芜菁、卷心菜、荠菜、菜花，十字花科没有水果。1、白菜：白菜类的蔬菜都是十字花科植物，其中包括芸薹种、甘蓝种、芥菜种、芥蓝种。2、萝卜：萝卜是十字花科萝卜属二年生的草本植物，不过萝卜和白菜一样，在蔬菜生产上都作为一年生栽培。3、芜菁：芜菁是十字花科芜菁属...
十字花科蔬菜有哪些?
《中国妇女报》补充介绍，十字花科蔬菜摄入量每天增加10克，颈动脉壁厚度就会减小0.8%，其他蔬菜品种没有显示这种关联性。十字花科蔬菜，像西兰花、花椰菜、卷心菜和芽甘蓝等都已经被证实对颈动脉有最大益处。形态特征 一年生、二年生或多年生植物，常具有一种含黑芥子硫苷酸 (Myrosin) 的细胞而产生一...
十字花科蔬菜包括哪些
2. 甘蓝类：如椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。3. 芥菜类：涵盖叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等。4. 水生蔬菜类：油菜和白菜的变种，如塌菜、乌菜等，颜色深绿，炒食后味道浓香，营养价值与油菜相近。十字花科蔬菜具有以下有益功效：1. 抗癌功效：研究表明，十字花科...
陆政噻吗： 十字花科蔬菜包括的种类如下: 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类.
翠屏区19814176188： 十字花科蔬菜有哪些? - ？
陆政噻吗： 十字花科的蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、青菜、诸葛菜、卷心菜等等.十字花科的蔬菜的共同特征就是基生叶子是莲花的形状,没有托叶,是单叶,花瓣呈...
翠屏区19814176188： “十字花科蔬菜”是什么菜? - ？
陆政噻吗： 十字花科蔬菜是指属于十字花科类的蔬菜.十字花科植物,可以合成较高浓度的芥子油,菜粉蝶对芥子油具有趋化性,因此会将卵产于十字花科植物叶片上,于是菜青虫也就集中在了十字花科植物叶片上.双子叶植物纲五桠果亚纲的1科.一年...
翠屏区19814176188： 十字花科蔬菜包括哪些蔬菜 - ？
陆政噻吗： 十字花科蔬菜包括的种类 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类. 油菜和白菜有许多...
翠屏区19814176188： 开十字花的菜有哪些呢? - ？
陆政噻吗： 下面就来深入探究一下十字花科蔬菜. 十字花科蔬菜都含有丰富的多种维生素和各种强效抗氧化物质,其主要作用是增强抵抗力和排毒,对女性美白和减肥也有一定帮助.十字花科蔬菜中的硫配糖体天然化学物质,是排除毒素,包括...
翠屏区19814176188： 十字花科蔬菜 - ？
陆政噻吗： 不是的. 是伞形科,同科的蔬菜还有胡萝卜.
翠屏区19814176188： 十字花有哪些蔬菜 - ？
陆政噻吗： 十字花科蔬菜包括白菜类、甘蓝类、芥菜类和萝卜等蔬菜作物,如西兰花、花椰菜、芽甘蓝和卷心菜都属于十字花类.
翠屏区19814176188： 十字花科蔬菜都包括啥 - ？
陆政噻吗： 白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等;甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等;芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等;萝卜类;水生蔬菜类.
翠屏区19814176188： 我们常吃的大白菜、卷心菜、萝卜属于十字花科植物.___(判断对错) - ？
陆政噻吗：[答案] 小白菜、卷心菜、萝卜具有十字形花冠,四强雄蕊,属于十字花科,所以“我们常吃的大白菜、卷心菜、萝卜属于十字花科植物”是正确的. 故答案为:√.
