有哪些简单易学的家常菜可以分享？
番茄炒蛋
这是一道非常经典的中式家常菜，简单易做，营养丰富。只需准备几个新鲜的番茄和几个鸡蛋。将鸡蛋打散后炒熟，再加入切块的番茄翻炒，加入适量的盐和糖调味，最后撒上葱花即可出锅。
清炒时蔬
选择当季的蔬菜，如青菜、豆芽、西兰花等，清洗干净后快速炒熟，加入蒜末、盐和少许油，保持蔬菜的鲜嫩和营养。这道菜色香味俱佳，简单健康。
土豆丝
土豆去皮切成细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，然后沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入土豆丝快速翻炒，加入醋、盐、辣椒等调料，炒至土豆丝断生即可。
红烧茄子
将茄子切成条状，用盐腌制一下，然后用油炸至表面金黄。另起锅，放入葱姜蒜炒香，加入炸好的茄子，倒入适量的水、酱油、糖和醋，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
酸辣土豆片
土豆切片后用水泡去淀粉，沥干水分。锅中放油，加入土豆片翻炒至边缘微黄，加入醋、辣椒粉、盐等调料，炒至土豆片软熟，出锅前撒上葱花增香。
蒜蓉西兰花
将西兰花切成小朵，焯水后沥干。锅中放油，加入大量蒜末爆香，再加入西兰花快速翻炒，加盐调味，炒至西兰花熟透即可。
麻婆豆腐
准备豆腐切成小块，用开水焯一下。锅中放油，加入豆瓣酱、蒜末、姜末炒香，再加入豆腐和适量的水，加入盐、糖、酱油等调料，小火煮至豆腐入味，撒上葱花和花椒油即可。
这些家常菜不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合家庭日常餐桌。在制作过程中，可以根据个人口味调整配料和调味品的种类和用量，创造出自己喜欢的风味。记得在炒菜时火候要控制好，以保持食材的营养和口感。
简单易学的家常菜
将土豆切成细丝，在开水中过一遍，捞出来投凉水。准备葱姜蒜小米辣下油爆炒，放入土豆丝翻炒，炒熟即可。2、西红柿炒鸡蛋又叫番茄炒蛋。首先需要将鸡蛋打好，下油锅煎至定型盛出，再炒西红柿，翻炒1分钟左右，倒入鸡蛋，然后加盐，生抽，用生粉和白开水调好的汤收汁。3、辣椒炒五花肉，做法简单快捷，...
推荐3道简单易学美食,家常下饭菜!
4、再用勺子轻轻推动，全程用最小火煮两分钟左右，然后捞起放入碗中，倒入锅里的汤汁，再加上做好的刀口辣椒，刀口辣椒是这道菜的灵魂。加上蒜末、浇上热油，这个味道特别的香，最后撒上葱花，一道家常版的水煮肉片就做好了。【杨哥有话说】这样做出来的水煮肉片，肉嫩菜鲜，麻辣鲜香，非常开胃...
对于初学者来说,哪些家常菜是比较适合尝试的?
第一道菜：西红柿炒鸡蛋 第一步，准备西红柿两个，打十字花刀放开水中烫一下，晾一下揭掉皮，切小块备用。（配 图）第二步，准备四五个鸡蛋打入碗中加入2克盐入底味，少许清水增加鸡蛋润嫩度，搅拌均匀打出泡备用。第三步，切点葱花备用。第四步，把锅烧热，加入食用油，油温六七成热时倒入打好...
味道好,简单易学,家人吃完都称赞的家常菜有哪几道呢?
青椒圆葱摊鸡蛋 所需资料：生鸡蛋3个，青椒3小条，圆葱1\/4个，葱花5克，盐适量，生抽5克，米酒5克，木薯淀粉3克（一小勺），清水5ml（一小勺），植物油适当 步骤1.青椒（青椒）去籽剁碎或切细条，洋葱切细条，葱切葱花。木薯淀粉和清水混和调匀称就是“芡粉”。步骤2.生鸡蛋打进碗里，添加...
天天吃都不腻,美味营养,简单易学,招待客人超实用的家常菜有哪些?
天天吃都不腻的几道家常菜，美味营养，简单易学，招待客人超实用。酱香排骨材料：排骨、鸡蛋、蒜、姜、料酒、柠檬、花雕酒、六月鲜特级酱油、六月香豆瓣酱、生粉。做法：1、排骨加入姜丝、料酒，用手抓匀腌制半小时。2、打入蛋黄液、生粉，继续抓匀。3、锅中加适量油，爆香蒜粒，姜丝，加入排骨煎至...
简单易学,新手也能学会,美味又下饭,家人都爱吃的家常菜有哪些?
干锅箩卜作法：1.提前准备所需资料2.五花肉放进锅里焯烫一下捞起来3.将白萝卜切片，五花肉切成薄片，青红尖椒切斜刀，干红辣椒、蒜黄切条，姜切丝预留4.锅中加少许油或者是不加点油，放进五花肉和姜片爆锅5.中火爆锅至五花肉片冒油，而且色泽变金黄色6.放进青红辣椒段煸炒，添加生抽酱油、耗油、...
简单又易学的家常菜做法大全
黄瓜炒火腿肠 食材：火腿肠，黄瓜，油 做法：1.火腿肠切片，黄瓜切片放碗里，加入1茶匙盐，抓匀，腌制一会儿，将腌出来的水倒掉 2.锅中热油，倒入黄瓜片翻炒，倒入火腿肠片继续翻炒，最后调入一点鸡粉即可 胡萝卜木耳炒肉片 食材：胡萝卜，木耳，猪里脊，生粉，料酒，盐，耗油，糖，生抽 做法：1....
适合新手的中式家常菜谱,有哪些简单易学?
中式家常菜以其丰富的口味、多样的烹饪方法和深厚的文化底蕴受到广泛喜爱。对于新手来说，选择简单易学且材料容易获取的菜谱是开始学习中式烹饪的好方法。以下是几个适合新手的中式家常菜谱，它们不仅做法简单，而且美味可口，能够快速上手。1. 番茄炒蛋 材料：鸡蛋4个、番茄2个、盐适量、糖少许、葱花适量 ...
简单易学,健康口感脆嫩,一上桌就清盘,家人最爱的家常菜有哪些?
鸡蛋炖猪尾巴食物：猪尾、鸡蛋、葱、姜、蒜。作法1、把备好猪尾清洗干净以后，剁碎小小块的形态，放到一旁预留。2、锅里加水，放进猪尾逐渐焯烫，放进葱蒜米酒，焯烫二十分钟就行了。3、锅里加点油，油烧以后放进猪尾逐渐煸炒。翻炒出香味就能。4、放进葱蒜。倒点生抽以后。放些冷水，放进鸡蛋...
简单易学的家常菜
鸡胸切丁放盐腌一下，切胡萝卜黄瓜辣椒——容易熟的都是丁，有玉兰片会更好吃了（大概都弄完需要5-7分）。2勺酱油2勺醋半勺糖少许盐调成汁，热锅放油，炒郫县豆瓣酱，出色放鸡丁，变色了放玉兰片胡萝卜再来一会，再把黄瓜什么一股脑放里，翻几下把料汁加里炒匀，勾芡出锅。手快的话5分钟没...
麻美立文： 简单易学的十道菜--懒人菜 一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、...
安仁县17069985799： 有什么简单易学的家常菜? - ？
麻美立文： 一: 醋溜尖椒土豆丝 主料:大土豆 一个, 胡萝卜 1/3根,尖椒 2只,干红辣椒 2只,花椒 7、8粒,盐 1茶匙,白砂 1茶匙,香醋 1汤匙,鸡精 适量,油 适量. 特色: 口感清爽、脆口,不油腻. 做法: 1、土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多...
安仁县17069985799： 说几道简单易做的家常菜 - ？
麻美立文： 韭菜墨鱼仔 1、备料:韭菜(韭菜不宜太老,最好是接近根部的韭叶)、墨鱼仔、葱、姜、泡椒.调料:精盐、鸡汁、料酒、生粉、色拉油、江米甜酒、白糖、辣椒油. 2、加工:①将韭菜洗净切段,墨鱼仔洗净,葱、姜切片;②锅内放油烧热...
安仁县17069985799： 有什么容易上手的家常菜 - ？
麻美立文： 6道简单易做的家常菜一、炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入.马上关火,将排骨捞出.重新烧水烧开后,放入 :葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐. 注意: 1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了. 糖和盐按口味放. 2、然...
安仁县17069985799： 一般的家常菜有哪些 - ？
麻美立文： 今天给大家推荐几种最简单的家常菜,做法很简单,用的时间也不多,可以快速完成,比较适合不会做饭的人.当没人给你做饭吃的时候,当家中突然来了客人的时候,这些简单的家常菜可以帮你轻松解决燃眉之急. 双椒皮蛋:皮蛋4~5只,...
安仁县17069985799： 介绍几种简单的家常菜做法~~ - ？
麻美立文： 呵呵,我学炒菜已经一年多了,现在还不错.给你介绍点经验:1,炒叶子类的蔬菜:锅洗干净,然后在火上烧热,我用电磁炉20多秒就差不多了,然后放油烧至七成热,七成热的意思是油冒烟冒得差不多快完~~,洗干净的菜倒进去翻炒就好...
安仁县17069985799： 求家常菜菜谱,要简单易学的 - ？
麻美立文： 我给你介绍一些简单又好吃的家常菜的做法如下:1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精 步骤:1、番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者...
安仁县17069985799： 简单的家常菜有哪些? - ？
麻美立文： 看地区吧,不同的地区习惯是不同的 我是北方的,我觉得普通的家常菜应该有一些炖菜,比如白菜炖豆腐,炖鱼,乱炖,炖酸菜,炖牛肉等,应该有炒菜,比如尖椒干豆腐,炒土豆丝,西红柿炒鸡蛋,地三鲜等,应该有凉菜,比如拍黄瓜,拌拉皮,拌土豆丝,拌海带丝等,还可以有蒸鸡蛋羹,蒸肉,茄子拌土豆,小葱拌豆腐,皮蛋拌内酯豆腐,瓜片汤,西红柿甩袖汤等 很多啊,可是放到西南地区去,大概我说的菜就剩不下几个了,还是去地区里面问吧,或者说下你想要哪个菜系或者说哪个地区的家常菜
安仁县17069985799： 有什么简单易做的家常菜? - ？
麻美立文： 醋溜大白菜:炒大白菜加醋,最后放水调的淀粉溶液,味道和东北酸菜有点像,但比它健康.还可适量加入胡萝卜.牛肉土豆泥:土豆煮熟后弄成泥,牛肉炒好后,直接倒入土豆泥拌炒,油要适量,要...
安仁县17069985799： 我想学一些简单,易做的家常小菜!？
麻美立文： 1. 熘土豆丝 【特点】 咸酸可口,佐餐佳肴. 【原料】土豆一个,葱一根,红辣椒一个 调料: 料酒、味精、盐、酱油、醋、白糖、胡椒粉 刀工:将土豆刀成丝、葱切丝...
