兴文美食有哪些兴文有哪些美食
1、兴文乌鸡宴：兴文乌鸡宴选用国家地理标志性产品—兴文山地乌骨鸡为主料，乌鸡面、乌鸡汤抄手、方笋烧鸡、清蒸乌鸡、滋补乌鸡汤、烤乌鸡、手撕乌鸡、麻辣乌鸡、五香乌鸡等各种风味食品遍布城乡，经烹调大师们精心调制，推出了营养价值高、极具特色、广受欢迎的“乌鸡宴”。其中最为经典的是方竹笋乌鸡养生汤，方竹笋和乌鸡都是兴文县国家地理标志性产品，是最具特色的经典食材，也是彼此的“绝配”，清香可口的竹笋，味美肉鲜的乌鸡，构成了一道人间绝味“方笋乌鸡养生汤”。
2、苗家火焰醉鹅：火焰醉鹅是一道非常美味的营养食品，选用大河苗族乡山地大鹅，制作的关键就在于它的酱料，这是独门秘方。同时，由于其做菜过程都在食客眼皮底下完成，火焰燃烧的状态，更像是一种表演。食客在食鹅之前，等待20多分钟，厨师就在桌旁边，时刻关注锅中的变化，加火、翻炒、各种调料的加入，不紧不慢，仿佛魔术师一般。醉鹅烹制方法十分地道，用姜、大蒜、葱与一些药材，当酒气完全蒸发后，一道酒醇肉香的醉鹅就烹制完成了。做法看似简单，但对厨艺要求颇高。
3、大坝白肉：大坝白肉源自兴文县大坝苗族乡，采用较好的“二刀肉”，用非常锋利的菜刀横切，切出来的肉呈长方形，又薄又长，薄到能透出人影，长到一块肉能装一个盘子。其特点就是造型奇特，口感极好，深受游客喜爱。制作大坝白肉的关键，主要集中在选料精、火候准、刀工绝、蘸水香四个要素上，缺一不可。
4、兴文刘抄手：在兴文县，说起刘抄手也是家喻户晓。刘抄手在外皮、火候、工艺、调料、佐料等方面均有讲究，肉馅选用新鲜猪后腿肉，入锅煮沸皮不烂、不茸。煮熟的抄手汤色清亮，闻之有股浓浓的油香，肉眼看去比普通抄手的馅更多。“吃之皮薄馅嫩、汤鲜味美”是众多顾客对刘抄手的一致评价。
5、苗家米酒：苗族米酒，汉语称常酒，是兴文县苗族不可或缺的重要食品,由来已久。民国《古宋县志》载：“（苗人）喜饮酒，不醉不止，其生性然也。”苗族礼仪有酒重于肉之说。苗家选用兴文本地富硒大米制作，酒精度约14-18度，香醇甘冽，滋补养生，饮用讲究，风味独特，堪称佳酿。夏宜冷饮，冬宜热饮。历史价值方面，米酒与兴文苗族的兴衰紧密相联，今天登上大雅之堂，招待国内外宾客，列入非遗保护对象。
6、仙峰红豆腐：仙峰苗族乡是兴文海拔最高的乡镇，每年冬天都会迎来降雪，这也为仙峰红豆腐制作提供了得天独厚的气候条件，因为只有在气温低的环境下，才适宜于豆腐发酵。但仙峰红豆腐的好味道，可不仅仅是气候的缘故，还要得益于祖祖辈辈传下来的好手艺。仙峰红豆腐，既可以直接配米饭食用，也可用来烹调风味独特的菜肴，因其独特的味道和口感，深得大家喜爱。在苗家人看来，红豆腐不仅是过年过节用来招待客人不可缺少的一道美食，更寓意着日子会红红火火、鸿运当头。
宜宾有哪些人气爆棚的宝藏餐厅值得打卡?
蜀南竹海竹林鸡 蜀南竹海是宜宾的一个著名景点，而竹林鸡则是这里的特色美食。竹林鸡因生长在竹海中，肉质鲜美，口感独特。在蜀南竹海附近的餐厅中，可以品尝到用竹林鸡制作的多种菜肴，如竹筒鸡、辣子鸡等，都是让人回味无穷的佳肴。宜宾兴文石笋干老火锅 兴文石笋干是宜宾的传统特产，以其独特的口感...
去宜宾不吃什么菜就算是白去了?
宜宾特色物产：宜宾芽菜、筠连红茶、竹海长裙竹荪、宜宾面塑、兴文乌骨鸡、宜宾五粮液 宜宾知名餐厅：大华渔港、留芬饭馆、李庄白肉、蜀南竹海翠竹园、何老幺鲜鱼府、蜀亨酒店、宜宾燃面馆、竹海面庄、兴文刘抄手、魏四小吃、何氏鸭儿粑、龙凤面庄、甘记牛杂水粉 宜宾 美食 文化：是著名的中国白酒之都，...
宜宾有什么人气极高的餐厅值得一去?
蜀南竹海酒楼 蜀南竹海酒楼位于风景秀丽的蜀南竹海内，是一家集餐饮、住宿为一体的综合性酒楼。这里的菜肴以宜宾本地的特色为主，如宜宾烧鸡、宜宾烤鱼等，都是用当地的特色食材精心烹饪而成。在这里用餐，不仅可以品尝到地道的宜宾美食，还可以享受到竹林环绕的自然风光。兴文石笋干老火锅 兴文石笋干是...
想要去宜宾深度游,有什么靠谱攻略分享?
1. 景点推荐：宜宾的主要景点包括翠屏山、兴文石海、僰王山、李庄古镇等。翠屏山是宜宾的标志性景点，山上有许多古代建筑和寺庙。兴文石海是世界上最大的喀斯特石林群，景色壮观。僰王山是古代僰族的发源地，有许多历史遗迹。李庄古镇是中国最古老的水乡古镇之一，有许多保存完好的古建筑。2. 美食推荐：...
宜宾有哪些可以边欣赏美景边品尝美食的餐厅?
三江口是长江、金沙江和岷江交汇的地方，这里的观景台是欣赏三江汇流的绝佳地点。在观景台附近有一些餐厅和小吃店，提供各种宜宾特色小吃和菜肴。在这里用餐，不仅可以品尝到美味的食物，还能俯瞰壮阔的江河景色。高台古镇 高台古镇位于宜宾市兴文县，这里保留了许多古色古香的建筑和历史遗迹。古镇内有许多...
四川宜宾特色美食推荐宜宾有哪些特色美食小吃
4. 宜宾燃面：这是一种四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃，以其油重无水、辣麻相间、味美爽口而闻名。5. 五粮液：这是一种产于四川宜宾的大曲浓香型白酒，以其独特的酿造工艺和口感而闻名。宜宾不仅美食丰富，还有许多著名的景点，如蜀南竹海、兴文石海、李庄古镇等，这些地方都值得一游。通过品尝...
四川宜宾美食推荐做法减脂:四川宜宾有什么吃的?
4. 地方名吃：宜宾燃饼和马蹄糕，前者酥脆可口，后者Q弹绵软，都是不容错过的甜点。而柏溪鸡则是当地人钟爱的家常菜，鲜嫩可口。5. 中餐选择：宜宾酒家和翠屏酒家提供地道的川菜，既有麻辣味，又不失健康。柏溪鸡和兴文石笋干老火锅则是地方特色，健康又美味。总之，四川宜宾的美食世界丰富多样，既有...
梨花香满园!来兴文感受春天的味道
僰王山的美，远不止于梨花，它是一幅春天的交响乐，汇聚了自然的韵律和人文的温情。竹林深处，青翠欲滴，是探寻原始自然的乐园，石林、溶洞与高山森林、草地交织，构成了一处生态休闲的胜地，等待着你的探索。还有那令人垂涎的美食，猪儿粑的香气扑鼻，乌鸡宴的鲜美独特，都是僰王山的独特馈赠。在僰王...
有哪些夏季去兴文僰王山景区打卡的指南?
尝试当地的特色美食，如宜宾燃面、兴文石磨豆花等。如果有机会，可以参加当地的民族节庆活动，体验僰人的传统文化。环保意识：在游览过程中，请不要乱扔垃圾，保护自然环境。尊重当地的风俗习惯，不要破坏文物古迹。通过以上这些准备和注意事项，您可以在夏季愉快地游览兴文僰王山景区，并且留下难忘的回忆。
宜宾市值得一去的美食店有哪些?
宜宾市位于中国四川省南部，是一座历史悠久的城市，也是川南经济、文化、交通的中心。除了著名的旅游景点如蜀南竹海、兴文石海等外，宜宾的美食同样吸引着众多食客。以下是一些值得一去的宜宾美食店：宜宾燃面馆 - 宜宾燃面是当地非常有名的特色小吃，以独特的麻辣味和鲜香味著称。在宜宾燃面馆，你可以品尝...
穰柳那素： 1、宜宾早茶2、兴文乌骨鸡3、兴文方竹笋4、兴文猕猴桃5、鸡丝凉面6、大坝白肉(裹脚肉)7、腊味蒸滑鸡8、扫把鱿鱼9、石林西瓜10、碎米芽菜11、仙峰羊12、晏阳玉兰片13、泸硒牌富硒生态米14、“赵氏泡菜”滋补老鸭汤15、宜宾鸡丝豆腐脑16、宜宾小笼包子17、金丝牛肉18、兴文乌骨鸡宴席19、苗家九大碗20、兴文刘抄手
新泰市15332784713： 兴文有什么好吃的?带点回去 - ？
穰柳那素： 吃的太多了,特色的早餐有刘抄手和红桥猪儿粑、午餐有竹桶饭和苗家老腊肉、晚餐有酸辣猪蹄汤、宵夜有原炭烤鱼;
新泰市15332784713： 兴文县有何特色小吃?？
穰柳那素： 你要到兴文去旅行?我在兴文呆了两年,那里的吃的很讲究的,也很好吃.出名的有 刘抄手,猪儿巴,乌鸡,竹笋呀,还有很多特色都挺好吃的.
新泰市15332784713： 兴文有哪些特产 - ？
穰柳那素： 兴文县土特产主要有:仙峰方笋、两龙苦笋、晏阳玉兰片、九丝贡米、石林尝酒、仙峰厥菜、石林晒蜡、石林西瓜.还有山地乌骨鸡、猕猴桃、竹荪、野生菌、乌鸡绿蛋、刘抄手、苗族刺绣等.
新泰市15332784713： 兴文的特产是什么? - ？
穰柳那素： 兴文乌骨鸡,晏阳玉兰片,仙峰羊
新泰市15332784713： 请问宜宾兴文古宋 有什么好吃的东西啊.请列举典型的、好吃的最好注明地址.本人才到古宋不久. - ？
穰柳那素： 1、刘抄手 地址:银峰宾馆旁边,县委对面.这个一般早上去当早餐吃,安逸.2、万式烤鱼 地址:银峰宾馆旁边,县委旁边.晚上夜宵的不二选择.3、河滨公园这边有家包浆豆腐和生拌牛肉,很好吃,再根据个人爱好搭配点烧烤,更巴适了.地址:盐业公司斜对面4、纺花溪谢六小吃 地址:纺花溪走下去.可以选择一些家常菜,谢六小吃的家常菜都做得不错,在兴文算比较有名的了.5、康家巷子烧烤 地址:康佳巷子二医院斜对面 或者你想吃啥子再追加提问看有没得嘛,我给你搜罗.
新泰市15332784713： 僰王山有吃饭的地方吗?兴文僰王山有什么好吃的? - ？
穰柳那素： 僰王山位于宜宾市,宜宾的饮食以鲜辣为主要特色,宜宾燃面、特色炖鸡面、柏溪潮糕、琵琶冬腿、宜宾板鸭、江安竹簧、夫妻肺片、怪味鸡、麻辣火锅、串串香等也是非常好吃且经济实惠的大众饮食. 宜宾燃面是宜宾最具特色的小吃,原名叙府燃面,何为“燃面”呢?因这面油重面干,引火即燃,故名燃面.做法是以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒等调和而成的料直接覆在面上,特点是红、香、麻辣、干爽.在宜宾市街心花园人民路17号有特色店可品尝到这种风味
新泰市15332784713： 兴国有哪些美食? - ？
穰柳那素： 有很多啊如果真的吃下去一个月是吃不玩的呵呵那就介绍一些特色给你把一下如题:“香炸米果” 东村七层糕 红鲤鱼 春天炮 鱼丝 三寮豆腐宴 白斩鹅 鸭 王年米果 灰水米果 冲鼻菜 兴国蕃薯烧 兴国粉笼床 米粉鱼,米粉蒸肉 粉龙床等等 还有一些就不一一介绍了这些如果吃下去应该一个月也到了把.望亲玩的开心呵呵 忘采纳
新泰市15332784713： 四川有那几个景区既可以欣赏美景,又能吃到四川美食?？
穰柳那素： 想要吃又想要玩,肯定是去川南四海了 峨眉山“云海”,峨眉山好吃一条街,小吃数不胜数,有烤鸡、火锅、黄焖鸡、黄焖兔、烧烤、酸汤鸭等等.还可以尝尝峨眉胖姨豆腐脑、叶儿耙、“曹鸭子”、曹凉粉等等.蜀南“竹海”竹叶黄笆,全竹宴,竹花、长裙竹荪、竹荪蛋、新笋,竹海野味,竹林药膳,此外还有宜宾燃面、鸡丝豆腐脑、南溪豆腐干、竹筒黄酒、葡萄井凉糕、沙河豆腐、筠连水粉、竹荪炖鸡面、怪味鸡、蝶式腊猪头、琵琶冬腿和兰香斋熏肉 等等.兴文“石海”特色美食:乌鸡全席、刘抄手、猪儿粑、石海烤鱼、烤全羊,是不能错过的佳肴.
新泰市15332784713： 宜宾有什么好吃的 - ？
穰柳那素：旅游观光 神州琼浆,豪情酒海;天下奇观,风情石海;翡翠世界,诗情竹海;抗战精魂,博爱李庄;民族瑰宝,古韵夕佳;宜宾,这座美丽的滨江城市会更加流光溢彩! 宜宾,宜山、宜水、宜人、...
