蚕豆如何煮好吃 新鲜嫩蚕豆怎么煮好吃

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新鲜嫩蚕豆怎么煮好吃

1、嫩蚕豆，大蒜4瓣，小米椒6个，酱油半勺，食盐少许，食用油。

2、挑选蚕豆的时候一定要买那种外壳完好，比较饱满的。买回来后把外面的大壳去掉，留下蚕豆粒用清水淘洗一遍，沥干水分待用。

3、锅中添水烧开，加入食盐一汤匙，食用油一汤匙，再把蚕豆下锅煮8分钟左右即可捞出，再放入凉水中冷却待用。

4、准备一个空碗，加入蒜末和小米椒圈，烧热油浇进去激发出香味，再淋入酱油半勺，食盐少许搅拌均匀成炝拌料汁待用。

5、把蚕豆捞出沥干水分，再将调好的炝拌料汁倒进去，用筷子搅拌均匀就可以吃了！

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乡宁县13444658784： 新鲜蚕豆怎么煮好吃 - ？
爱新觉罗盼感冒： 用料 蚕豆 葱 油 盐 糖 鸡精 葱炒蚕豆的做法 蚕豆冲洗,沥干水 一大把葱切葱花 坐锅热油,油稍多(此一多) 油热,放蚕豆炒 炒至蚕豆中间象裂开时,加少许水,加盖,转小火 水收干,转大火,加大把葱花(此二多),加盐、多糖(此三多),糖要比平日做菜多一倍(血糖高滴就不要了),加少许鸡精即可出锅

乡宁县13444658784： 蚕豆怎么煮才好吃 - ？
爱新觉罗盼感冒： 清炒蚕豆原料:鲜蚕豆500克调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙做法:1、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒.炒时火头要大,使蚕豆充分受热.2、加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平.为保持...

乡宁县13444658784： 新鲜蚕豆煮烂蚕豆的做法 - ？
爱新觉罗盼感冒： 清煮蚕豆的做法1.原料:新鲜蚕豆300克,调料:盐3克,清水80克2.蚕豆用清水洗干净,沥水待用.炒锅里倒入油,中火加热3.约一分钟之后倒入蚕豆,翻炒均匀4.继续炒大约半分钟之后倒入清水,煮至水还有锅底薄薄一层,加入盐,翻炒均匀即可

乡宁县13444658784： 蚕豆怎么煮 - ？
爱新觉罗盼感冒： 一、把蚕豆放入容器,加入适量水浸泡,每日更换两到三次水二、两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了三、按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮四、最初用大烧至水沸,后转入文火慢慢熬,直到蚕豆变面变软.

乡宁县13444658784： 水煮生蚕豆怎么做好吃 - ？
爱新觉罗盼感冒： 主料蚕豆150克辅料八角 适量盐巴 适量生姜 适量花椒 适量香叶 适量步骤1.买回来的干蚕豆清洗干净后放于容器内加入500g水泡发.2.同时加入八角,花椒,香叶,生姜丝,盐巴浸泡3.这是经过一晚上的浸泡后的蚕豆.变大了许多哦.好神奇吧!4.然后倒入高压锅中,再加入约500g水5.盖上锅盖加上高压阀,开火煮.大火煮至气上来后改为小火煮,约8分钟左右即可关火.6.放置约15分钟后,香喷喷的五香蚕豆就做好了.——是不是很诱人呢.小贴士本品适宜人群:1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用;2、注意用高压锅煮的时间不宜过久,否则容易表皮裂开,煮化掉了.

乡宁县13444658784： 新鲜的蚕豆怎么烹饪好吃呢?要求做法简单、方便!谢谢! - ？
爱新觉罗盼感冒： 新鲜的蚕豆拨皮,用来煮新鲜的活鱼,营养丰富能治疗病后体虚; 冷水锅下宰杀好的鲜鱼煮至汤白浓,再下拨皮的蚕豆煮5到6分钟,在下食盐调味即可.

乡宁县13444658784： 水煮蚕豆怎么做好吃 - ？
爱新觉罗盼感冒： 水煮蚕豆的做法步骤1 把去壳蚕豆洗净沥干,放入锅里(不用放油)2 加入适量的盐和酱油3 然后倒入水至淹没,煮熟4 等锅里汁快干时倒入鸡精炒均即可出锅

乡宁县13444658784： 怎么煮蚕豆好吃 - ？
爱新觉罗盼感冒： 你是问青蚕豆还是干蚕豆? 青蚕豆 剥去外壳,去掉蚕豆上那根东西,那个涩的,不好吃,洗净,倒入油锅翻炒,加水,盖盖焖至蚕豆软,加盐,葱花,味精,收汁起锅. 干蚕豆 提前泡一晚,放入开锅的水中烫一下,捞出沥干后,用刀片横竖各拉一刀,晾干.锅热后,将油倒入,趁凉油时放入蚕豆,用铲子不时翻动,待颜色变深,用铲子铲一些蚕豆掂一下,若发出清脆的声音时,即可捞出晾凉,加入打磨成粉的砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和盐拌匀.

乡宁县13444658784： 蚕豆怎样煮好吃? - ？
爱新觉罗盼感冒： 干辣椒,蒜末炝锅,放上肉,然后在肉8分熟的时候下蚕豆,炒到豆子变色,肉熟了,即可.注意:豆子不要炒老了,不要加水.

乡宁县13444658784： 五香煮蚕豆的家常做法大全怎么做好 - ？
爱新觉罗盼感冒： 五香煮蚕豆的做法 1. 蚕豆清洗一下去外皮,用冷水泡泡2. 放在小锅里加清水开火3. 加多一些的盐4. 加入几片香叶5. 加两个大料6. 加一点花椒7. 加点小茴香8. 盖盖子,小火煮十分钟就好了