简单的调酒配方有哪些?
玛格丽特(Margarita),口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。调制方法为取一个鸡尾酒碟,将杯沿用柠檬片蘸湿,在细盐上抹一下,沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。诞生地为墨西哥。
2.新加坡司令鸡尾酒(Singapore Sling),口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。调制方发为将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。诞生地为新加坡。
3.血腥玛丽(Bloody Mary),色泽鲜红,口味又咸又甜,非常的独特。调制方法为取一个长饮杯,加入适量冰块,并将除番茄汁以外的配料尽数倒入,适当搅拌,接着倒入番茄汁至杯满,再次搅拌,最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字,诡异!诞生地为巴黎。
4.非斯杜松子酒(Gin Fizz),口味清爽,口感刺激。诞生地为美国。调制方法为除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
5.海岸(Sex on the Beach),口感酸酸甜甜,略带些伏特加的小辣。诞生地为美国餐饮连锁店“感恩星期五“。调制方法为将所有配料倒入摇杯,配上冰块摇匀,然后倒入一个长饮杯。
6.吉普森——Gibson,口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生,别错过装酷的机会。诞生地为美国。调制方法为将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。
拓展资料:
调酒就是调制鸡尾酒。
1.在调制鸡尾酒之前,要将酒杯和所用材料预先准备好,以方便使用。在调制过程中,如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。
2.调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。
3.使用材料必须新鲜,特别是蛋、奶、果汁。
4.始终要在一个杯子打开鸡蛋,以检查新鲜程度。
5.年轻调酒师学会使用酒器,以便保证所调酒风味纯正
6.调酒器具要保持干净清洁,以便随时使用。
7.必须保持一双干净的手,手是客人注意的焦点。
标准的调酒的起源已经无从考证,但有一点是可以肯定的是它诞生于美国〈类似与鸡尾酒的起源,因为调酒指的就是调鸡尾酒〉。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料,后来经过不断发展变化,其定义变成:将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式,混合成为一种新口味的含酒精饮品,称之为鸡尾酒。所以调酒多指调鸡尾酒。
参考资料:百度百科-调酒
给你介绍几种,希望你采纳。谢谢。
1.黄金梦
加利安奴 1安士
君 度 1/2安士
淡奶 1/2安士
橙汁 1安士摇荡:将材料加冰粒摇匀,滤进杯里。
NIL 香槟杯
2.雪球
蛋黄酒 1安士
七喜 1/2支
搅拌:将材料加冰放入杯中搅匀。
车厘子 柠圈 鸡尾签 哥连士杯
3.B52轰炸机
咖啡酒 1/3安士
百利甜 1/3安士
白兰地 1/3安士
用漂浮法将咖啡酒、爱尔兰忌廉酒白兰地依次序小心倒入杯内,分成三层。
鸡尾签 车厘子 力乔杯
4.青草蜢
绿薄荷 1安士
白谷咕 1/3安士
三花奶 2安士
摇荡:将材料放入调酒壶内加入冰块,摇匀滤入杯内。
车厘子 鸡尾酒杯
5.飘仙1号
飘仙1号 1安士
七喜 1/2安士
搅拌:将材料加冰 放入杯中搅匀。
青瓜条 车厘子 柠橡圈 哥连士杯
30ml vodka +150ml tonic water (vodka tonic)
30ml vodka +90ml orange juice (screwdriver)
30ml vodka+30ml lychee juice
其实伏特加和任何饮料都可以搭配 因为它是无色无味的,所以你可以自由搭配果汁什么的都可以自己做自己的配方
1.伏特加+橙汁:这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
2.芝华士+冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。
3.纯白轩尼诗+苏打水:我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。
4.杰克丹尼斯+可乐:据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。
5.兰姆酒+毡酒+汤力水:两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。
6.百家得兰姆酒+可乐:我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命激情的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。
1. 玛格丽特(Margarita)
味觉:口感浓郁,带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。
诞生地:墨西哥
配料:30mL龙舌兰酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食盐、柠檬适量。
调制方法:取一个鸡尾酒碟,将杯子置于冰箱内冰冻后取出,倒扣于盐上旋转几次,使其沿口沾上一层“盐霜”,将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,倒入鸡尾酒碟后上桌。(注:许多人会把这款酒的盐边用柠檬抹一圈湿边后去沾盐,这样是错误的。)
2. 新加坡司令(Singapore Sling)
味觉:口感酸甜,外加碳酸气体的跳动和果味的酒香,饮来回味无穷。
诞生地:新加坡莱佛士酒店
配料:40毫升琴酒,20毫升樱桃白兰地,30毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰镇苏打水
调制方法:将苏打水以外的所有配料加冰块后倒入摇杯内摇匀,接着倒入一个芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰镇苏打水直到杯口,最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。
3. 金菲士(Gin Fizz)
味觉:口味清爽,口感刺激
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,20毫升柠檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰镇苏打水
调制方法:除苏打水之外,将所有配料加冰块倒入摇杯中,持久用力摇匀,倒入长饮(Long Drink)杯中,最后加苏打水直到杯满。
4. 曼哈顿(Manhattan):
味觉:口感强烈而直接,著名英国首相丘吉尔之母发明,因此也被称为“男人的鸡尾酒”!
诞生地:美国曼哈顿
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龙胆和苦橙制成的一种苦味利口酒)
调制方法:将所有配料倒入一个装有冰块的玻璃杯中,搅拌均匀后倒入鸡尾酒碟,最后加入一颗樱桃点缀。
5. 干马提尼(Dry Martini)
味觉:口感锐利!
诞生地:美国的加利福尼亚州
配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒
调制方法:将金酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用一颗橄榄点缀。
6. 吉普森(Gibson)
味觉:口味比Dry Martini更为辛辣,初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。
诞生地:美国
配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒
调制方法:与干马提尼类似,首先要将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀,然后倒入鸡尾酒碟中,最后用若干洋葱片点缀。
威士忌苏打:海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。
长岛冻茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。
B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
21 点:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。
电蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。
金酒,伏特加,龙舌兰,白兰地,威士忌,朗姆,六大基酒
用这六种基酒加上你喜欢的果汁就可以调出最简单的鸡尾酒了。
比例可以跟据自己对酒精及果汁味道的浓淡灵活调整。
B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。
地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。
伏特加+橙汁(螺丝起子)龙舌兰+雪碧(俗称摔酒)也可以把龙舌兰换成二锅头。这2种口感都不错。
4种简单的调酒配方
4种简单的调酒配方 鸡尾酒一词,由英文“鸡尾”(cocktail)一词直译而来,下面为大家介绍4种调酒的配方,希望对大家有所帮助!方法一 A咪可(Amichael)【魅力特徵】前美军俱乐部最热门的鸡尾酒,美国人非常喜欢。醇烈中带有微酸及苹果清香,喝起来极为顺口,很适合外国人口味。【 调制法 】摇...
几种简单的调酒方法?原料好找的!
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怎样调酒最简单易学
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求最简单的几种调酒~~~
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有哪些方法简单的调酒配方?
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有哪些比较简单的调酒配方值得分享?
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驷梅积雪: 鸡尾酒是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值[1]. 鸡尾酒通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品,最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物[2].
余庆县17135463741: 最简单的调酒方法 - ?
驷梅积雪: 果汁机混合法 用果汁机取代摇荡法主要有水果类块状材料需要搅拌时,也是目前最流行的作法,混合效果相当好.事先准备细碎冰或刨冰,在果汁机上座倒入材料,然后加入碎冰(刨冰),开动电源混合搅动,约十秒钟左右关掉开关,等马达停止时拿下混合杯,把酒液倒入酒杯中即可.器材:果汁机、量杯、冰块、夹冰器 (1)使用果汁机混合法需准备的基本器材:果汁机 量 杯 冰 块 杯 具 (2)将酒类以以量杯量出正确分量后,倒入果汁机内. (3) 以夹冰器夹取冰块,放入果汁机内. (4) 最后倒入其中 打字不易,如满意,望采纳.
余庆县17135463741: 调酒比较简单的一种配方 - ?
驷梅积雪: 最简单的就是,一种基酒加一种饮料或果汁,做成的! 比如:螺丝钻(伏特加+橙汁)自由古巴(朗姆酒+可乐)金汤力(金酒+汤力水)等等很多的!
余庆县17135463741: 简单调酒配方...... - ?
驷梅积雪: 芝华士1oz . 青柠汁0.5oz、糖水0.5oz 摇匀就行了黑方和芝华士一系列的 都能用百利甜1oz 咖啡甜1oz 牛奶适量 摇匀
余庆县17135463741: 简单的调酒配方,急!急!急!跪求!急! - ?
驷梅积雪: 最简单的莫过于用国产二锅头调制的鸡尾酒夜上海. 用二锅头20——30ml,冰可乐150ml——200ml,柠檬汁30ml,直接混合装进冰过的杯子就可以了!口感很不错! “夜上海.”我是调酒师,还有什么问题可以问我i.
余庆县17135463741: 想在家调酒喝,有没有简单又好喝的调酒配方,复制党免进 - ?
驷梅积雪: 简单的鸡尾酒配方:金汤力(配方):金酒(哥顿)+汤力水+柠檬汁 美女杀手(配方)伏特加(绝对)+橙汁 太多了.有冰块的话就更好了!自己根据个人口味调吧.
余庆县17135463741: 寻找几种简单的调酒方法.?
驷梅积雪: 青草蜢(Grasshopper Cocktail) 材料:白可可甜酒 2/3盎司 绿薄荷甜酒 2/3盎司 鲜奶油(或炼乳)2/3盎司 制法:将上述材料充分摇匀,使利口酒和鲜奶油充分混合,滤入鸡尾酒杯,用一颗樱桃进行装饰. 适合女士用自由古巴(Cuba ...