猪肉粉条大包怎么做好吃，猪肉粉条大包的家
猪肉粉条大包的做法步骤11.猪肉切成小粒放入盆中。
猪肉粉条大包的做法步骤22.葱姜切末。
猪肉粉条大包的做法步骤33.放入盆中加入剩余的调料拌匀。
猪肉粉条大包的做法步骤44.粉条用温水泡软剁碎。
猪肉粉条大包的做法步骤55.白菜洗净剁碎攥一下水分。
猪肉粉条大包的做法步骤66.很粉条一起放入肉馅中拌匀。
猪肉粉条大包的做法步骤77.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
猪肉粉条大包的做法步骤88.盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发。
猪肉粉条大包的做法步骤99.醒发好的面团排气揉上劲。
猪肉粉条大包的做法步骤1010.下剂子擀成包子皮。
猪肉粉条大包的做法步骤1111.保成本包成包子生坯。
猪肉粉条大包的做法步骤1212.盖上毛巾醒15分钟。
猪肉粉条大包的做法步骤1313.醒好的包子放入蒸锅中。
猪肉粉条大包的做法步骤1414.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
猪肉粉条包面团材料：普通面粉250克 酵母粉4克 牛奶60克 蛋清115克馅料：红薯粉1小把 猪肉1小块 香葱1把 生姜少许 干辣椒3颗
1.牛奶用微波炉加热至40度,把酵母粉倒进去调匀后倒进面粉里,搅成面絮状,加鸡蛋继续搅匀.
2.用手揉成光滑面团,盖上湿布至温暖处发酵.
3.内馅材料.和平时炒一盘蚂蚁上树的份量一样.
4.粉丝开水泡发,沥水.瘦肉切成末,加老抽 料酒 鸡精 淀粉腌制,其它配料分别切好,下锅炒成粉条肉末馅.
5.面团发酵至两到三倍大就可以了.
6.把面团按扁排气,搓成长条,切剂子.
7.面板上洒面粉,把剂子切口朝下,沾面粉,用巴掌按扁,再用擀面杖擀成圆形薄面片,挨个擀好.
8.包肉馅.
9.蒸隔上垫上半湿的布,蒸锅内倒适量开水,边包边把包子放在蒸锅上二次醒发.大火上汽后,转中火蒸15分钟即可.
主料
五花肉
500g
白菜
1000g
粉条
200g
面粉
800g
辅料
葱
15g
姜
10g
美极鲜
15ml
酱油
10ml
五香粉
5g
花生油
35ml
清水
适量
酵母粉
8g
步骤
1.猪肉切成小粒放入盆中。
2.葱姜切末。
3.放入盆中加入剩余的调料拌匀。
4.粉条用温水泡软剁碎。
5.白菜洗净剁碎攥一下水分。
6.很粉条一起放入肉馅中拌匀。
7.面粉加酵母粉和清水揉成面团。
8.盖上湿笼布盖盖放在温暖处醒发。
9.醒发好的面团排气揉上劲。
10.下剂子擀成包子皮。
11.保成本包成包子生坯。
12.盖上毛巾醒15分钟。
13.醒好的包子放入蒸锅中。
14.盖盖冷水上汽旺火蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
小贴士
蒸好的包子不要马上开盖，虚蒸5分钟以后在开盖。
猪肉不要剁成馅，切小粒这样口感好些。
用料
三分肥七分瘦鲜猪肉 600克
普通面粉 1500克
酵母 适量
花生油 200克
芝麻油 100克
白萝卜 三根（中等大小）
红薯粉条 150克（可随意）
大葱 5根
生姜 适量
花椒粉 10克
盐 适量
老抽酱油 适量
白萝卜猪肉粉条大包的做法
面粉加温水加酵母和成软硬适度的面团，放在温暖的地方发酵至两倍大备用
白萝卜洗净擦丝，入开水锅焯水，捞出后挤干水分白萝卜猪肉粉条大包的做法 步骤2
挤干水分后的萝卜丝剁碎待用白萝卜猪肉粉条大包的做法 步骤3
大葱和姜剁成细沫，放入5克花椒粉和适量盐，烧热稍多点的花生油后直接倒入（这一步很关键，能用热油激发葱和姜的香味）白萝卜猪肉粉条大包的做法 步骤4
将肉切成黄豆大粒状，加入剩余花椒粉，加入老抽适量腌制入味白萝卜猪肉粉条大包的做法 步骤5
将所有馅料混合，加盐调味，最后放芝麻油提味，搅拌均匀白萝卜猪肉粉条大包的做法 步骤6
包好后在阳光下晾晒十分钟，会醒发的更好白萝卜猪肉粉条大包的做法 步骤7
凉水上锅，开大火至开锅有蒸汽，转中小火20分钟，闷三分钟后开盖即可
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水打馅包子怎样做才蓬松不死团 成死团里面都成空荡荡的了
)最后滴少许香油再搅匀,这样,一盆香喷喷的肉馅就做好了,如果你不喜欢吃纯肉馅的,这个时候可以视情况加香茹丁、粉条、甘蓝、茄子丁、等等你爱吃的菜,但是不能要出水多的菜,另外,这些菜不是都加在一起的,分别可以叫做香茹肉,粉条肉,甘蓝肉,茄子肉,当然还可以尽可能的发挥你的想象力,以适合你的口味来包包子。
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。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
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赫伟小牛： 1、材料:带皮五花肉400克、宽粉条200克、干辣椒、葱姜蒜、盐、老抽、料酒、花椒、八角、桂皮适量.2、准备工作:五花肉切成块,肉入凉水烧开去除血沫,冲洗干净待用.3、锅内热油,爆香葱、姜、蒜、干辣椒,煸炒五花肉直至肉出油,调入老抽上色和料酒.4、锅内加水没过五花肉,加入花椒、八角、桂皮大火烧开,转小火炖1个小时.5、加入宽粉条炖30分钟,起锅前加盐即可.
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