请问一下。有什么化学可以让油跟水融合
碳酸钠,氢氧化钠在加热的条件下可以分解油脂。
你是觉得好玩、异想天开还是追求科学而问这种问题呢？？？ 如果你是想把两种东西混合形成一中有两种物质的性质的东西，那么这种东西基本找不到！！！因为两种东西的基团不相容，不能形成溶液。！顶多形成混合物！！（乳浊液，经过高速的搅拌混合可以达到目的） 还有一种办法就是加入碱液，使机油在水中更加的分散，不过可能碱液会破坏机油的分子结构！！！（这也应该是乳浊液）
很多物质能让水和油融合，这类物质统称为表面活性剂/乳化剂 ，一般为具有亲水与疏水基团的有机两性分子，既可溶于有机溶液，也可和水相溶；因此，能让水和油融合在一起。比较常见的表面活性剂分类，是按极性基团的解离性质分为：
1、阴离子表面活性剂 ：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠
2、阳离子表面活性剂：季铵化物
3、两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型
4、非离子表面活性剂： 脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）
阴离子表面活性剂
1、肥皂类
系高级脂肪酸的盐，通式: (RCOOˉ)n(M+)。脂肪酸烃R一般为11~17个碳的长链，常见有硬脂酸、油酸、月桂酸。根据M代表的物质不同，又可分为碱金属皂、碱土金属皂和有机胺皂。它们均有良好的乳化性能和分散油的能力。但易被破坏，碱金属皂还可被钙、镁盐破坏，电解质亦可使之盐析 。
2、硫酸化物 RO-SO3-M
主要是硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类。脂肪烃链R在12~18个碳之间。
硫酸化油的代表是硫酸化蓖麻油，俗称土耳其红油。
高级脂肪醇硫酸酯类有十二烷基硫酸钠（SDS、月桂醇硫酸钠）
乳化性很强，且较稳定，较耐酸和钙、镁盐。在药剂学上可与一些高分子阳离子药物产生沉淀，对粘膜有一定刺激性，用作外用软膏的乳化剂，也用于片剂等固体制剂的润湿或增溶。
3、磺酸化物 R-SO3-M
属于这类的有脂肪族磺酸化物、烷基芳基磺酸化物和烷基萘磺酸化物。它们的水溶性和耐酸耐钙、镁盐性比硫酸化物稍差，但在酸性溶液中不易水解。
常用品种有：二辛基琥珀酸磺酸钠（阿洛索-OT），十二烷基苯磺酸钠，甘胆酸钠
阳离子表面活性剂
该类表面活性剂起作用的部分是阳离子，因此称为阳性皂。其分子结构主要部分是一个五价氮原子，所以也称为季铵化合物。其特点是水溶性大，在酸性与碱性溶液中较稳定，具有良好的表面活性作用和杀菌作用。
常用品种有苯扎氯铵(洁尔灭)和苯扎溴铵(新洁尔灭)等。
两性离子表面活性剂
这类表面活性剂的分子结构中同时具有正、负电荷基团，在不同pH值介质中可表现出阳离子或阴离子表面活性剂的性质。
1、卵磷脂：是制备注射用乳剂及脂质微粒制剂的主要辅料
2、氨基酸型和甜菜碱型：
在碱性水溶液中呈阴离子表面活性剂的性质，具有很好的起泡、去污作用；在酸性溶液中则呈阳离子表面活性剂的性质，具有很强的杀菌能力。
非离子表面活性剂
1.脂肪酸甘油酯： 单硬脂酸甘油酯；主要用作W/O型乳剂辅助乳化剂。
2.多元醇: O/W乳化剂或W/O乳化剂
3.聚氧乙烯型：Myrij(卖泽类，长链脂肪酸酯）;Brij （脂肪醇酯）
4.聚氧乙烯-聚氧丙烯共聚物： Poloxamer
能耐受热压灭菌和低温冰冻,静脉乳剂的乳化剂
这是物理化学的知识，楼上回答的很专业，呵呵，《物理化学》在讲表面活性剂的时候讲过。看着很复杂，其实没什么，只是找一种东西，可以让水和油都溶于他
问一个化学问题
氢氯酸:HCl(6)亚硫酸:H2SO3 (7)氢硫酸:H2S (8)熟石灰、消石灰:Ca(OH)2 (9)苛性钠、火碱、烧碱:NaOH (10)纯碱:Na2CO3 碳酸钠晶体、纯碱晶体:Na2CO3•10H2O (11)碳酸氢钠、酸式碳酸钠:NaHCO3 (也叫小苏打)(12)胆矾、蓝矾、硫酸铜晶体:CuSO4•5H2O (13)铜绿、孔雀石:Cu2(OH)2CO3(分解生成...
问一下各种化学元素和相应的化学分子式.
H氢1.0079 2 He氦4.0026 3 Li锂6.941 4 Be铍9.0122 5 B硼10.811 6 C碳12.011 7 N氮14.007 8 O氧15.999 9 F氟18.998 10 Ne氖20.17 11 Na钠22.9898 12 Mg镁24.305 13 Al铝26.982 14 Si硅28.085 15 P磷30.974 16 S硫32.06 17 Cl氯35.453 18 Ar氩39.94 19 K...
问几个初中化学问题
4.臭氧是氧的同素异形体，在常温下，它是一种有特殊臭味的蓝色气体。分子式：O3 所以它是纯净物 5.如果氧气易溶于水，那么燃烧后，就不会出现水珠 6.硫在空气中由于氧气不够是不完全燃烧，所以火焰是黄色；而在氧气中是完全燃烧，所以火焰为兰色 7.第一个方程式中MnO2是反应条件，而且不参加反...
想问几道关于化学问题
但是需要注意的是离子若带几个单位正电荷，其元素的化合价就是正几价，带几个单位负电荷，其元素的化合价就是负几价 化学式写在那里 其中元素的化合价就确定了 没有必要再标上去 只是我们在需要用到的时候给标一下 另外 如果你在写化学式的时候不会写 要利用到化合价 你也可以先标上化合价 再写 ...
问一些化学知识
收集气体从A进入时是向上排空法：B端出的是空气；收集气体从B进入时是向下排空法；A端出的是空气；您好，很高兴为您解答，skyhunter002为您答疑解惑 如果本题有什么不明白可以追问，如果满意记得采纳 如果有其他问题请采纳本题后另发点击向我求助，答题不易，请谅解，谢谢。祝学习进步 ...
大家好。我现在在上初三。有一些化学问题想请教一下大家。
4.水槽是用于排水法收集气体、或用来盛大量水的仪器。当停止加热容器是密封的，容器里外产生压强差，使水回流。5.受热均匀。一是为了 受热面积 二是为了 防止 水蒸汽在试管口液化形成水珠倒流!!6.也是利用压强差，可以方便的看出装置的气密性好坏 7.不用玻璃棒引流，很容易使杂质全部在漏斗的底部，...
问几个化学问题,很简单的。
1.油脂在碱性条件下会水解成甘油和脂肪酸，二者是都易溶于水的，热水使会增加水解程度。2.化学能---化学能，电能---化学能 3.水不行，醇会氧化成醛R-OH变成R-CHO 4.乙醇没现象，乙酸变红，笨会分层，乙醇水溶液其实有微弱的酸性，只是太弱，不能使石蕊溶液变色。
问一下有关化学的问题。
B BaCl2溶液→Na2CO3溶液→盐酸 C BaCl2溶液→K2CO3溶液→盐酸 D Ba（NO3）2溶液→K2CO3溶液→盐酸 5：向质量比为1：1的铁和氧化铜的混合粉末加入一定量的稀盐酸，充分反应后烧杯中还有固体物质存在，且该固体只有一种成分，则该固体是（B ）A Fe B Cu C Feo D CuO ...
高中化学几个简单问题
1：离子键是阴阳离子之间的静电吸引生成的叫离子键，比如NaCl,KCl,MgCl2等；共价键是原子之间形成共用电子对的叫做共价键，比如CO2 CO SO2 SO3等 极性键和非极性键是针对于共价键来说的，非极性键是共用电子不发生偏移，极性键是共用电子向一方偏移，通俗的说法，就是同种原子性形成的物质是非极性键...
问一化学问题,帮忙一下,谢谢
(1) N2（g）+3H2(g）=2NH3(g）起始 a b 0 反应 3 9 6 平衡 a-3 b-9 6 a-3=13 a=16 (2) N2（g）+3H2(g）=2NH3(g）起始 16 b 0 反应 4 12 8(32*25%)平衡 12 ...
漳牲润津： 三相互溶,有条件的啊.不是任意比值都能互溶. 加入足量的和两种东西都能互溶的,如丙酮什么的.
泽普县19231202031： 有没有能让水和油融合的化学物质? - ？
漳牲润津： 使油与水混合可以加:洗洁净,肥皂水,碱溶液,汽油,乙醇,碱性盐溶液(碳酸钠一类).
泽普县19231202031： 水和油怎么相融 - ？
漳牲润津： 水和油融合在一起是可以,但要借助化学物质.比如活性剂、乳化剂之类的. 至于酸性变碱性,你确定使用的水是酸性吗?酸性变碱性,那么短的时间在杯子里变化,你就要好好想想了,里面肯定有易溶的碱性物质.这样的杯子你还敢要吗,反正我是不敢.
泽普县19231202031： 水里加什么可以和油能融合! - ？
漳牲润津： 加乳化剂就可以,我们平时用的洗涤剂、洗衣服、沐浴露之类的里面有效成分都是乳化剂,生的蛋黄也是一种天然的乳化剂.
泽普县19231202031： 什么东西能把水和油融合起来 - ？
漳牲润津： 不可以溶解.即使在重力环境中如果用超声波之类的方法吧油滴打碎也是可以形成乳浊液的.是否可溶解是物质本身的性质跟重力无关.油是非极性的,水是极性的,按“相似相溶定律”,它们是不能相溶的.
泽普县19231202031： 什么油可以和水融合,或者是添加什么化学原料可以让油和水融合 - ？
漳牲润津： 碳酸钠,氢氧化钠在加热的条件下可以分解油脂.
泽普县19231202031： 有什么化学试剂能将菜油和水按1:1的比例融合到一起而不分层? - ？
漳牲润津： 酒精就可以了,因为酒精为有机溶剂,能溶解菜油,而酒精和水有可以互溶,所以不会分层!
泽普县19231202031： 如何使机油和水融合?加什么化学物质 - ？
漳牲润津： 你是觉得好玩、异想天开还是追求科学而问这种问题呢??? 如果你是想把两种东西混合形成一中有两种物质的性质的东西,那么这种东西基本找不到!!!因为两种东西的基团不相容,不能形成溶液.!顶多形成混合物!!(乳浊液,经过高速的搅拌混合可以达到目的) 还有一种办法就是加入碱液,使机油在水中更加的分散,不过可能碱液会破坏机油的分子结构!!!(这也应该是乳浊液)
泽普县19231202031： 请问使用什么方法可以使菜籽油和水融合? - ？
漳牲润津： 与食用油混合 找两个一样的玻璃,两杯分别倒入同等体积的厨房食用油(比如菜籽油、花生油),然后一杯加入与油同等体积的小分子团水,另一杯加入与油同等体积的自来水或 其它品牌的纯净水/矿泉水,充分摇匀后,把两个杯子在桌子上放...
泽普县19231202031： 有什么办法能让油和水混合在一起?？
漳牲润津： 从分子化学角度来说,不可能.因为根据相似相溶的道理,油不能溶解于水.但是我们日常生活中,用油来炒菜,只能得到它们的混合物.如果让它们完全混合在一起,只能不停的搅动水和油的混合液,可能有一瞬间,它们相对来说混合了,可是一停下来,油又浮在水的表面. 再有用一种中间产物,放入油和水的混合液中,让油不再是油,而是其它的液体,那么油化去了原来的成分,就溶于水了,而且是完全混合了.
