萝卜炖鱼火锅怎么做好吃 萝卜炖鱼火锅如何做好吃

~ 1、原料：大头鱼1000克，青萝卜1个。2、配料：小米椒5个，大蒜30克，生姜10克，香葱3根，料酒30ML，生抽20ML，盐5克，食用油40ML。
3、大头鱼，清先干净，沥干水分。
4、青萝卜洗净不去皮，切小条；小米椒，生姜，大蒜，香葱切段备用。
5、料理锅中，倒入食用油，烧热后下鱼块，煎至两面金黄色时淋料酒，除腥气味后盛出待用。
6、底油中，下姜蒜辣椒，煸出香味。
7、下萝卜条，翻炒2分钟左右。
8、淋入生抽，翻炒上色。
9、上面铺上煎好的鱼块，加清水没过鱼身后，用最大火烧开汤汁，加盐调味后炖约10分钟。
10、鱼肉，萝卜都熟透时，撒入葱段，端上桌即可美美地享用。

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怀柔区15556496242： 萝卜炖鱼火锅怎么做好吃 ？
祝购瑞日： 1、原料:大头鱼1000克,青萝卜1个.2、配料:小米椒5个,大蒜30克,生姜10克,香葱3根,料酒30ML,生抽20ML,盐5克,食用油40ML.3、大头鱼,清先干净,沥干水分.4、青萝卜洗净不去皮,切小条;小米椒,生姜,大蒜,香葱切段备用.5、料理锅中,倒入食用油,烧热后下鱼块,煎至两面金黄色时淋料酒,除腥气味后盛出待用.6、底油中,下姜蒜辣椒,煸出香味.7、下萝卜条,翻炒2分钟左右.8、淋入生抽,翻炒上色.9、上面铺上煎好的鱼块,加清水没过鱼身后,用最大火烧开汤汁,加盐调味后炖约10分钟.10、鱼肉,萝卜都熟透时,撒入葱段,端上桌即可美美地享用.

怀柔区15556496242： 萝卜炖鱼火锅怎么做好吃 - ？
祝购瑞日： 做法:1.新鲜花鱼或鳊子鱼一斤,洗净放适量盐,如是鳊子鱼最好切块.准备好二两萝卜,二两豆腐,切片;葱、姜末少许、蒜末少许2.将锅烧干,放半两左右花生油,烧开,放如上调料,加酱油适量,再放鱼;将鱼摆匀,调料放匀;过二分种翻一下,再等三五分种翻一下,再将萝卜放在鱼周围,再在鱼上及萝卜上放些葱再放些酱油,等将熟,再将豆腐放在萝卜周围,可适当加点酱油.一会再将味精、芝麻酱少许加入少量温水化开,再可加点酱油,均匀洒到鱼和萝卜上.这样做出来的鱼,无腥味,味道鲜美,营养丰富,可与酒店比美,大家不妨试试.

怀柔区15556496242： 白萝卜炖鱼的做法 ？
祝购瑞日： 1、主料:花鲢鱼、白萝卜辅料:植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、姜、料酒、味精.2、把鱼洗净切块、姜切片、香葱洗净挽成把白萝卜炖鱼的做把白萝卜洗净切薄片.3、热锅凉油,油热7层下鱼块.4、煎到两面金黄色捞起.5、加到沙煲里,加热水,加麻辣香锅底料.6、加白萝卜,加姜、香葱,中小火炖20分钟左右.7、加少许盐,加味精,拌均匀即可.

怀柔区15556496242： 怎么做红萝卜炖鱼 ？
祝购瑞日： 1、鱼适量、葱姜蒜适量、油适量、盐适量、花椒适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、生抽适量.2、鱼清洗干净,沥净水分.3、锅中倒入适量的油烧到微微冒烟,放入鱼煎,煎到鱼的一面发金黄,再翻到另一面煎到金黄.4、加入葱段、花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味.5、倒入一大汤碗水,一勺猪油,大火烧开,继续大火煮到鱼汤发奶白.6、再调入两勺料酒、两勺盐、两勺生抽、一勺白糖和一勺醋,继续炖15分钟,鱼肉软烂,再加入萝卜片继续炖.7、炖到萝卜软烂,再调入少许的鸡精,撒上些葱花就可以上桌开吃了.

怀柔区15556496242： 鱼炖萝卜的家常做法 ？
祝购瑞日： 1、鱼有点大,所以只做了一半,清洗干净,沥净水分.2、锅中倒入适量的油烧到微微冒烟,放入鱼煎,煎到鱼的一面发金黄,再翻到另一面煎到金黄.3、加入葱段、花椒粒、姜片、蒜片和红辣椒段炒出香味.4、倒入一大汤碗水,一勺猪油,大火烧开,继续大火煮到鱼汤发奶白.5、再调入两勺料酒、两勺盐、两勺生抽、一勺白糖和一勺醋,继续炖15分钟,鱼肉软烂,再加入萝卜片继续炖.6、炖到萝卜软烂,再调入少许的鸡精,撒上些葱花就可以上桌开吃了.

怀柔区15556496242： 做法,白萝卜炖鱼怎么做好吃,白萝卜炖鱼的家常做法 - ？
祝购瑞日： 1.草鱼切块待用2.白萝卜切丝,大蒜芹菜切断备用.3.锅里放入茶油烧开,茶油必须要烧开哦,不然的话会有茶油的叶道不好吃,倒进切好的鱼块,在鱼块上撒上精盐.4.把鱼块两面煎至金黄色.5.在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀,加放白萝卜丝,在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味.6.把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会,再加入清水煮一会,待萝卜丝不生硬了,加入芹菜,大蒜翻动.出锅前加入鸡精,辣椒油即成.

怀柔区15556496242： 白萝卜炖鱼的做法,白萝卜炖鱼怎么做好吃,白萝 - ？
祝购瑞日： 主料:方方鱼2支、白萝卜300g; 辅料:生姜适量、蒜头适量、红辣椒适量、大茴适量、大葱适量、胡椒粉适量、酱油适量、盐巴适量、糖适量 白萝卜炖鱼 1 准备材料有:方方鱼两只、白萝卜300g、适量的生姜、蒜头、红辣椒、大茴、大葱、...

怀柔区15556496242： 萝卜炖鲫鱼汤的正确做法 - ？
祝购瑞日： 萝卜鲫鱼汤的做法 1. 宰杀干净的鲫鱼一条,拿回家里里外外洗干净,控干水分,其他配料也准备好2. 炒锅烧热,倒入油,放入鲫鱼煎至两面焦黄,鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化,这样不但汤浓白,而且营养更好吸收,味道也更鲜美3. 煎好以后加入一大碗开水,投入4片生姜,烧滚以后保持中火翻滚4、5分钟4. 萝卜洗净切薄片,蔬菜类的东西最好都随用随切,防止营养流失5. 鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片,加盐,继续中火煮3、4分钟6. 萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅,最好不要加料酒,醋这些东西,会影响汤色哦

怀柔区15556496242： 鲤鱼和白萝卜一起炖鱼 - ？
祝购瑞日： 萝卜炖鲤鱼 原料:鲤鱼、白萝卜、姜丝、葱段、蒜片、料酒、酱油、盐、鸡精、白汤、植物油、香油. 做法:1、白萝卜洗净切成厚片. 2、鲤鱼宰杀后洗净,加入料酒、酱油腌制片刻后,在油锅两面煎透. 3、砂锅洗净后置于火上,将白萝...

怀柔区15556496242： 鱼和萝卜怎么炖味道好 - ？
祝购瑞日： 将洗净的萝卜切粗丝,将鱼切段; 锅内加适量油,油热后加几粒花椒爆出香味,加水,放入萝卜及鱼,加盐、味精、胡椒粉,烧开后,转小火,约半小时即可.