汤面的家常做法有哪些？

~ 汤面是一种非常受欢迎的家常美食，它的做法多样，可以根据个人口味和当地食材的不同进行变化。以下是一些常见的汤面家常做法：
番茄鸡蛋汤面：这是一种简单又美味的汤面。首先，将新鲜番茄切块，用油炒至出汁，加入适量的水煮沸，然后打入鸡蛋，搅拌成蛋花。另外一边煮面条，煮至八成熟后捞出放入碗中。将煮好的番茄蛋花汤倒入面碗中，撒上葱花、盐和胡椒粉调味即可。
鸡汤面：准备一只鸡或者鸡腿，清洗干净后放入锅中，加入足够的水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖煮至鸡肉熟透。将煮好的鸡肉取出切片或撕成小块，鸡汤过滤备用。另外一边煮面条，煮好后放入碗中，加入鸡肉和适量的鸡汤，根据口味加入盐、胡椒粉等调料。
排骨汤面：将排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，然后捞出洗净。将处理好的排骨放入锅中，加入足够的水，放入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖。煮至排骨熟透，汤色变白，加入适量的盐和胡椒粉调味。另外一边煮面条，煮好后放入碗中，加入排骨和热汤，撒上葱花即可。
酸辣汤面：准备木耳、豆腐、香菇、鸡蛋等配料，切成丝或小块。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，加入切好的配料翻炒均匀，然后加入足够量的水煮沸。调入醋、辣椒油、盐、酱油、胡椒粉等调料，煮成酸辣味的汤底。另外一边煮面条，煮好后放入碗中，倒入酸辣汤，撒上葱花、香菜即可。
海鲜汤面：准备虾仁、鱼片、蛤蜊等海鲜，以及蔬菜如白菜、胡萝卜等。锅中加入适量的油，先将海鲜快速翻炒，然后加入足够的水煮沸。加入蔬菜继续煮至熟透，调味后倒入事先煮好的面条中，撒上葱花、香菜即可。
这些只是汤面的一些基本做法，你可以根据自己的口味和喜好添加不同的配料和调料，创造出属于自己特色的汤面。记得汤底的鲜美是汤面的灵魂，所以选择新鲜的肉类和海鲜，搭配合适的蔬菜，可以让汤面的味道更加丰富。

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智具丝裂： 那方式很多.可以煮:深汤锅加水(适量)后,让水沸腾,把面放进,过20分钟取出,连面和汤一起取出. 中间可加入作料,一定美味.拌面: 烧水,沸腾后下面,20分钟取出.只取面,放入碗内,加入伴酱或辣椒,即可食用. 小白菜、肉...

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智具丝裂： 家常汤面的做法1.面粉中磕入一个鸡蛋2.加入适量水和成较硬的面团3.面团和好醒半小时4.醒面过程中把肉切成丝,大蒜切片,姜切丝,蒜苗切成5厘米段5.面团醒好后再次揉匀后用擀面杖擀成片,厚度1.5毫米左右6.叠好,如图7.切成3毫...

铁岭市13223619783： 家常汤面的做法？
智具丝裂： 一、猪肉切细丝,加一点酱油、胡椒,用生粉拌匀,加一点油,再拌匀. 二、大火,先炒肉丝,熟,加葱末,用碗添起. 三、锅里加水,放青菜,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精. 用碗添起,加辣椒油,面上加炒好的肉丝.

铁岭市13223619783： 家常汤面条怎么做好吃,汤面条的3种做法 - ？
智具丝裂： 主料龙须挂面150克 辅料油1汤匙 盐适量 葱1段 姜1块 鸡精少许 醋1茶匙 煮蛋1个 芝麻油几滴 生抽1茶匙 步骤1.炒锅油热后放入葱、姜炒香. 2.倒入适量水,开大火. 3.锅里水开后放入龙须挂面. 4.碗里放入生抽、醋、盐、鸡精、芝麻油、葱丝、香菜. 5.挂面煮熟后倒入碗汁. 6.关火后搅匀,放入煮蛋,即可. 7.盛入碗中. 8.简简单单的一碗家常汤面.

铁岭市13223619783： 家常汤面条的做法都有哪些 - ？
智具丝裂： 家常汤面条的做法材料 五花肉丝60g透抽80g鹅肉丸4颗白虾4支金钩虾1小把高丽菜50g豆芽20g葱花1支红萝卜1小段蒜末2颗手工油葱2大匙盐适量胡椒粉少许家常面2球 做法 1 将食材备妥养成习惯分类放置好,这样才不会手忙脚乱 2 先将蒜末、金钩虾、肉丝略炒爆香 3 接着放入高丽菜、豆芽、葱花拌炒,再放入适量的水煮滚 4 最后将海鲜放入,并加上手工油葱及盐提味,海鲜熟了,汤头就完成罗! 5 另外家常面备滚水煮约9分熟捞起至汤碗 6 将煮好的汤及配料淋入面中,待食用时,面也刚好熟罗! 7 Q妈家与Q妹的幸福妈妈味!

铁岭市13223619783： 面条怎么做好吃,3款汤面做法让你爱上它 - ？
智具丝裂： 汤面的种类很多,主要是根据个人的口味来定的,今天,我们要为大家推荐3款汤面的做法,大家一起来看看吧.三鲜汤面 材料 米面50g、熟鹌鹑蛋8只、丝瓜100g、蛤蜊6只、适量葱花.做法1、锅内放入适量的清水,开大火煮沸.2、接着放入...

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智具丝裂： 用料 主料 面条(生)1把 猪肉50克 辅料 黑木耳50克 绿豆芽1把 榨菜50克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 小葱1根 白胡椒 适量 家常汤面的做法1.先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可2.葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用3.腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下4.热锅冷油放入葱段先煸炒一下5.放入肉丝和黑木耳煸炒片刻6.放入胡萝卜丝煸炒7.加入开水,水量以煮多少碗面条为准8.水开后加入豆芽和榨菜9.最后加入白胡椒粉和盐调味即可

铁岭市13223619783： 清汤面的做法与配料 - ？
智具丝裂： 作为一个非常地道的北方人,小编真的是非常爱吃面,但是北方的面食的做法多样性,又让人感觉到非常眼花缭乱.那么小编今天就把以前向一位大厨讨教的一个非常经典的面食,清汤面的做法教给大家.从字面的意思理解清汤面,就是没有复...

铁岭市13223619783： 家常汤面怎么做好吃,山西家常汤面的家常做法 - ？
智具丝裂： 主料:小麦面粉500克,豆角250克,西红柿200克. 辅料:油50克,盐3克,花椒5粒,鸡精2克,老抽10克,葱2棵,蒜3瓣,西葫芦100克. 制作过程: 1、切好西红柿,切的小一点,做汤面主要是吃西红柿的汁.最好是去皮.这样做出来的面...

铁岭市13223619783： 汤面的做法 - ？
智具丝裂： 汤面 主料鸡蛋面1个 辅料菜心几条 猪肉(瘦)80克 姜少许 食盐2克 花生油少许 蚝油2克 白糖0.5克 生粉1克 汤面的做法 1. 蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味 2. 准备面、姜丝、菜心洗净 3. 一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条,煮约2分钟,捞出沥干水装碗内 4. 同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香 5. 加入适量的开水,下盐 6. 放腌入味的肉片煮熟7. 捞出面条的锅留水下青菜灼熟 8. 灼熟的青菜放面条上 9. 倒入煮好的肉汤,就可以开吃啦 希望我的回答对你有帮助