肉饼的家常做法有什么？
材料：
猪肉馅：500克
生姜：一小块
大葱：适量
酱油：2汤匙
料酒：1汤匙
花椒粉：1茶匙
盐：适量
白胡椒粉：1茶匙
鸡蛋：1个
面粉：适量
香油：1茶匙
葱花、香菜：适量（装饰用）
制作步骤：
准备材料：将猪肉馅放入大碗中，生姜洗净后切成末，大葱洗净后切成细末备用。
调馅：在肉馅中加入生姜末、大葱末、酱油、料酒、花椒粉、盐和白胡椒粉，用筷子顺一个方向搅拌均匀，直到肉馅上劲，变得粘稠。
加蛋液：将鸡蛋打入肉馅中，继续搅拌均匀，使蛋液充分融入肉馅中。
加面粉：根据需要，逐渐加入适量的面粉，边加边搅拌，直到肉馅可以捏成团，但不要太干，以免影响口感。
加油：最后加入香油，增加肉饼的香气，再次搅拌均匀。
制作肉饼：将调好的肉馅分成若干小份，每份用手压成圆饼状，厚度大约为1厘米左右。
煎制：在平底锅中倒入少量油，用中火预热锅，待油温适中后，将肉饼放入锅中，煎至一面金黄后翻面，两面都煎至金黄且内部熟透即可。
出锅装盘：将煎好的肉饼摆放在盘子里，撒上葱花和香菜点缀，增加色彩和香气。
享用：肉饼可以作为主菜单独食用，也可以搭配米饭、面条等主食，或者作为卷饼的馅料，根据个人口味进行调整。
小贴士：
肉馅选择时，可以选择略带一些肥肉的五花肉，这样做出的肉饼更加多汁。
调馅时，一定要顺一个方向搅拌，这样可以使肉馅更加紧实有弹性。
加面粉的量要适中，过多会使肉饼过硬，过少则不易成形。
煎制时火候不宜过大，以免外焦里生。
总之，这是一种基本的肉饼家常做法，不同地区可能会有不同的制作方法和风味，可以根据个人口味和当地习惯进行适当调整。
八种饼做法 八种家常小吃饼的做法
菠菜用料理机打成菠菜汁，菠菜可以直接榨汁，也可以先用水焯一下。在菠菜汁中加入鸡蛋、盐、搅拌均匀。然后加入面粉，面粉一点点加，自己掌握量，因为面粉吸水不同，请自己掌握。建议这个饼可以稍微稀一点，勺子舀起面糊可以留下切成一条线就可以。然后盖上盖子，静置面糊。可以是晚上弄，早上做。平底不...
各种烙饼的做法
挤去水分，放入炒好的肉末虾皮中，再加葱花拌匀成馅料；醒好的面团，平均分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆（要当中稍厚边缘稍薄），包入适量馅料，收口包成包子状，然后用手轻轻按压成圆饼状；用干净的锅子先空锅小火预热后，薄薄的刷一层油，把做好的饼放入，以小火烙到两面金黄即可。
大饼的做法大全家常
（4）制作油酥，取一小碗，放入半碗面粉，放入碾好的椒盐，用热油炸香！油酥就做好了。（5）发好的面要比原来的大两倍，发面就成功了。（6）发好的面揉搓好后分成三份！取其中一份用擀面仗擀开成一张大饼。（7）擀好后把准备好的油酥均匀的涂抹在擀好的饼上。（8）打起字来太费事了，大家...
最快的做饼的方法 家常烙饼做法
6、倒一点色拉油在面上，用面的四边分别叠向中央，蘸色拉油（目的其实就是把色拉油涂匀啦），然后均匀撒上盐和胡椒粉（不要撒多了，喜欢吃甜的人可以撒糖，不过一定要绵白糖，白砂糖颗粒太大）。7、从一侧把面卷起，卷成一个长条状，用刀切成若干块（不要太大，太大的饼不好烙）。8、将切...
好吃的家常饼做法
韭菜一小把，鸡蛋2个，面粉适量。方法步骤：取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀，揉成面团切开。用擀面杖把面团擀开，成饼状。将面饼摊入锅内，一面定型，煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅。
熬饼的家常做法大全
熬饼是一道非常受欢迎的家常美食，制作简单，口感松软，非常适合早餐或下午茶。下面是一些常见的熬饼的家常做法大全，供参考。1.葱油熬饼：材料：面粉、水、葱、食用油、盐 步骤：将面粉和适量的水搅拌均匀成面糊，加入切碎的葱末和盐调味，再搅拌均匀。平底锅用中小火烧热，加入少量油，将面糊舀入平底...
各种饼的做法大全家常做法
2、萝卜丝饼 【材料】：中筋面粉2杯,水1杯, 油1汤匙 ,盐适量。馅：白萝卜丝半斤 胡萝卜少许 葱末2匙 香油1匙 盐适量。【做法】：中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团，醒20分钟，备用；白、胡萝卜都刨丝，加入少许盐腌一下，挤乾水份，同葱末拌入麻油成馅；将醒好的面团切成五等份，每份...
制作饼的方法与步骤
厚的圆形饼坯 5.将饼坯放进烤炉中烤制，大约9-10分钟，饼面呈金黄色熟透即可。发面烧饼 原料 面粉400克、豆油80克、酵面150克、碱面6克、花椒盐8克。做法 1.将碱面加入适量的清水，成为碱液;2.酵面加入温水澥开，放入面粉和适量的清水，和成面团，揉透揉匀，放置发酵;3.发酵好的面团加入碱液，...
家常饼的做法
1、向清水中加入一小勺油和盐搅拌至融化并放入500g面粉中搅拌成絮状，揉成面团饧5分钟。2、随后揉至面团变光滑细腻，再饧20分钟后擀成长方形面片，抹一层油撒一层盐。3、将面皮卷成卷，切成3片，收口捏紧面段做成饼剂子再饧10分钟并擀成面饼，入锅煎至两面金黄即可。
蒸饼的家常做法
1、食材：面粉500g、食用油50g、食盐20g、水500g。2、将面粉用温水和成光滑的面团，盖上盖子醒发一会，醒发至揉起来没有疙疙瘩瘩的感觉，光滑不粘手即可。3、醒发好的面团揉成长条，再切成小块，此时要将蒸锅里放水，擀饼的同时烧开水。4、将切好的小面团按压一下，在其中一部分表面刷上一层食用...
尹狄司利： 1、将面粉放入盆中,用温水和好后饧发一会备用; 2、肉馅中加入盐、料酒、酱油、花椒水、十三香、胡椒粉、香油、葱姜末搅拌均匀; 3、将面擀成稍大的皮,放入肉馅铺好后,再放入一层葱花,顺着一个方向折叠成四层,再擀平,放入电饼...
港口区13343811116： 谁能告诉我怎么做肉饼啊!不是馅饼,是纯肉的饼. - ？
尹狄司利： 1、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. 2、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透.用发好的面,将肉馅包进去,大小随意,按扁(厚薄适中).(只想吃肉的话,面粉可以少裹一些,稍许一层就行了) 3、平底锅放油,点火,将做好的馅饼防入,加冷水,平馅饼的上面,盖上锅盖,开大火,等水快干的时候,起锅盖.改中火,慢慢转锅,让锅边部分在火上烤一下,煎金黄色,再翻面,也煎成金黄色,即可.希望对你有帮助,新年快乐
港口区13343811116： 肉饼怎么做 - ？
尹狄司利： 肉饼猪肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、鸡汤、芝麻 1、馅加鸡汤打上劲儿,加上调料活好 2、面粉下筋儿 3、将活好的馅包入面内 4、包好的肉饼蘸芝麻 5、下锅煎制金黄色
港口区13343811116： 营养早餐家常肉饼的家常做法大全怎么做好 - ？
尹狄司利： 营养早餐家常肉饼的做法 1. 肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀. 2. 一半热水一半凉水和的面团. 3. 揪成两个剂子按扁. 4. 擀成薄片. 5. 把四个角擀出来. 6. 放入肉馅摊平,切开向左叠起. 7. 再向上叠起来. 8. 把右边向左边重叠盖严实. 9. 擀薄一些就行了. 10. 锅里放少许油,放入饼坯. 11. 用小火煎制,一面上色后翻面再煎. 12. 煎到两面金黄色即可.
港口区13343811116： 肉饼的做法 - ？
尹狄司利： 原料:肉馅、葱、姜、蒜、香油、酱油、盐、水等.做法:一:1、面粉和温水和成面团,盖盖或盖湿布或保鲜膜.2、肉馅内加上剁碎的葱姜等,加盐搅拌.3、醒发好的面团拿出来再揉一下分成大小差不多的圆剂子.4、面团擀开成稍薄的面片.5、肉陷放进面片中包起.6、锅热后淋入少许油,放入饼,烙至两面金黄即可.
港口区13343811116： 怎么烙肉饼的做法大全 - ？
尹狄司利： 材料 肉馅,面 做法1、把猪肉馅按照自己的口味调好.2、面和好,尽可能的软和.3、把一小剂子面均匀擀开,肉馅均匀摊开在上面,折成9层.4、锅热了,放少许油,把饼放里面,慢火煎至两面焦黄就好啦!
港口区13343811116： 怎么做肉饼?？
尹狄司利： 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透. 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水(加菜就不加水)搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可. 3、用发好的...
港口区13343811116： 正宗潮汕猪肉饼的做法 - ？
尹狄司利： 主料来:上粮养生猪肉馅、面. 辅料:葱、姜. 调料:盐、味精、酱油、香油.生抽,胡椒粉(根据个人口味) 制作步骤: 1、用温水和面,水温大概在40度左右就可以了,将面揉匀后醒好备用.2、葱切成沫、姜切成细条,备用.3、上粮...
港口区13343811116： 美味肉饼怎么做? - ？
尹狄司利： 原料:肉馅半斤,面粉(没有称自己估摸着放的)大葱两颗(小棵的,估计大颗的一个就够了),盐,鸡精,老抽适量 做法: 1 肉馅放入切碎的大葱,盐、鸡精、老抽适量拌匀 2 和面,要尽量软和一点,和好后分成三分 3 将三分面团擀薄点,擀好一个后均匀的铺上肉馅 4 再擀一个面团,放在第一个铺好肉馅的面皮上,再铺上肉馅,再铺一层肉馅,在将第三个面团擀薄铺上,把边捏紧. 5 将平锅烧热放入油,将饼放入锅中,注意火候,被糊了,因为有肉,一点要弄熟了 6 中途在锅里要放一点水,盖上锅盖,因为有肉,一点要弄熟了.等好了后出锅,凉了后切开剩下的就是开吃了!
港口区13343811116： 好吃的肉饼怎么做出来的? - ？
尹狄司利： 做法: 将里脊肉有刀背敲松,然后剁碎.加入生粉,辣椒适量,一小勺酒,盐少许.拌均匀.起油锅,慢慢炸至7分熟.将多余的油倒出,放入两勺子酱油一点糖小点水,直至收干. 生煎肉饼的做法 菜系及功效:浙菜 工艺:生煎 生煎肉饼的制...
