想吃酱香饼不用出去买，你知道如何在家做出美味的酱香饼吗？

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想吃酱香饼不用出去买，你知道如何在家做出美味的酱香饼吗？

你不需要出来买酱香饼。我们可以在家中制做隐秘料汁。叠好的蛋糕皮先炸成金黄酥脆，随后涂上料汁。我们可以在咬合房内体会到丰富多样的水准。它特别适合与豆汁一起作为早餐。今日，我觉得和大家分享一下酱香饼的普遍作法。

提前准备原材料：

冷花生酱、蒜末、青椒、青椒酱、小麦面粉、孜然粉酱

具体做法：

1.先拌和小麦面粉。我就用中筋粉，之后添加温开水，拿筷子拌和。拌和成小雪花时，添加少许植物油。添加植物油使生日蛋糕吃起来绵软，然后跟面糊一起揉。小麦面粉与水的比重大约为1:2。小麦面粉混匀，盖紧醒着的面粉约一钟头，让面糊释放压力。

2.一边把面糊吵醒，一边做料汁。在碗里添加2汤勺黄豆酱、2汤勺红豆沙和2汤勺蒜茸酱，随后添加少许水拌匀。

3.锅里的油烧后，将酱料倒进碗里，炒出香味，之后添加一勺五香粉、一勺白胡椒粉与糖，充足拌和。汤浓了就歇火，料汁就行了。

4.醒来之后，在菜板上刷一层油，将面糊搓成条形，再将面糊按剂量等份拖出，随后用擀面杖将面糊摊成成圆蛋糕样子。

5.将碾碎的白芝麻均匀的撒到面糊上，上洒一些白胡椒粉，随后用刀在面糊上印一把刀。

6.把面糊摊成条形。

7.把他铺平，用擀面杖把他摊成一个大圆饼。

8.在电动式蛋糕盘中放入适当油，并把它匀称清洗。油不必须是热。把他立即放入煎饼果子里，在墙上刷一层油。把煎饼果子翻过去，每过一分钟烤一次。当双面全是金黄时，把他翻过去，刷过刚炒完的料汁。撒上葱段和芝麻，盖上盖，慢炖30秒，随后歇火。

9.随后把他切成块，放在盘子里。我们自己的酱香饼都做好了。味道很香。喜爱酱香饼的朋友们何不在家里面尝一尝。

酱香饼在家里面制作的时候，和面是非常关键的，要加入适量的酵母粉。然后要将饼在烤箱那种烤熟，刷上自己喜欢吃的酱。

将准备好的面粉放到一个大碗中，然后加入清水搅拌成面絮状。将面絮揉成面团，接着再分成大小均匀的小剂子，准备的200克面粉大概能分成三个小剂子。小火烙到一面金黄再翻一面,两面金黄就可以出锅了。蹭热刷上酱,再撒上熟白芝麻即可。

酱料是关键。用黄豆酱和甜面酱调制，在加入辣椒酱，在饼烙好后涂抹上即可出锅。

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丑肺米索： 除非你会自己做酱香饼,否则没说的要么不吃要么就老老实实买吧.购买酱香饼建议选择干净的坐商,就是有店面的商店购买.比如早餐店什么的.如果没有坐商,买路边摊,建议购买那种基本每天都固定出摊有许可标志的干净摊子.一般有卫生许可标志的摊子,在食品卫生方面还是值得信任的.如果他每天还固定出摊的话,就更好.万一有问题也能找到人

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丑肺米索： 酱香饼 主料面粉300克 辅料温水200克 油两勺 盐一勺 葱花一把 肉酱一碗 酱香饼的做法1.面粉加入适量水,用筷子拌成絮状2.用手拌成团3.油里面加入少量面粉做成油酥备用4.面团分成四份5.擀成饼6.抹上油酥7.卷起来,8.再次擀成饼9.煎饼锅放稍多的油,把饼放进油锅,盖上锅盖10.煎至表面金黄,刷上肉酱,撒上葱花即可 烹饪技巧1、煎饼的时候,锅里的油比平时稍多点,这样出来的饼口感外焦里嫩,非常好吃.2、肉末先炒好,用料理机绞碎即做成肉酱

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丑肺米索： 你也想尝试自己做酱香饼吗?我也尝试过,不过失败了,自己做的始终没有外面买的好吃啊,不知道你们那的酱香饼跟我们一不一样,我们这边是麦大姑土家酱香饼,是将亲自磨制的面粉,按照比例和好制成饼皮,再将新鲜的蔬菜剁碎放进锅里加入少量料酒炒散开,煸炒出油,然后大蒜末,葱花,以及药材细末全部倒进锅中拌匀以后,接着将饼拿到炉子上烘烤,最后把酱料涂抹在饼面,所以味道特别好.

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