面条除了煮着吃外,还有哪些比较美味的吃法?

作者&投稿:子车要 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
面条的吃法有哪些~


其实只要动动脑筋,稍花点工夫,单调的泡面摇身一变就是美味的沙拉面,炒面、面饼,原来方便面还有如此多的吃法。

五彩面饼:

许多人都喜欢吃比萨饼,因为制作麻烦而放弃。这方便面做的五彩面饼虽和比萨饼的材料等均不相同,香脆的底层蛋皮、松软的方便面体给人的口感却有些相似。

原料:方便面1包,鸡蛋2个,火腿肠1根,玉米、青豆、腰果、香菜适量。

调料:蕃茄酱适量,方便面调味料1包。

制法: 1、方便面用沸水泡好,沥干水备用;将火腿肠切丁,香菜切末,备用。 2、将鸡蛋打匀后,加入玉米、青豆、腰果、火腿丁,搅拌均匀。 3、将泡好的面加入蛋糊,再加入蕃茄酱、随面附带的调料,搅拌均匀成糊状。 4、平底锅上火,油烧热,将面条糊徐徐倒入,煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅,上桌前撒点香菜末。

特点:软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱。

营养分析:方便面这样做实在不够方便了,不过能从方便面里吃出如此的新花样,也确实让人佩服。其实为了方便是假,为了新奇的口味是真!



沙拉面:

许多孩子都喜欢吃干脆面,放在袋子里捏碎了,拌点调料直接放入嘴中,这样的吃法大人们看了也觉得有趣,只是有几个人能真像孩子那般洒脱?用方便面配合些蔬菜、水果,做一般沙拉,能够让你优雅地享受几种不同口感在嘴里混和的快感。

原料:干脆面1包,咸蛋1枚,胡萝卜1根,圣女果5粒,柠檬1个,豆芽20克。

调料:方便面调料,沙拉酱适量。

制法:1、将干脆面面体压碎,打开包装,将方便面内附料包倒入一小半,摇匀,倒入沙拉碗中。2、圣女果切半,咸蛋切粒,胡萝卜切丝,豆芽去头去尾,生菜切成1厘米左右长的条,加入沙拉碗。3、柠檬挤汁,柠檬皮切丝,加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽,又可增添风味。4、沙拉碗中淋上沙拉酱,拌匀即可。

特点:面体香脆,口感清爽、有趣。

营养分析:干脆面吃起来最省事,连泡面的水和泡面的时间都省下了。自己加点“料”就可以解决营养不平衡的问题,不过最好加白煮鸡蛋,而不是咸蛋。干脆面本身含钠就比较高,咸蛋里含的盐分也很高,为了使自己远离高血压,还是少吃盐为好。



什锦拉面:

有人说,方便面还是泡着吃最好,如果把方便面弄得那么不方便,还能叫方便面吗?

确实,方便面最大的好处就是方便,然而为了吃得更加美味、营养、健康,少量的加工还是必要的。 这种类似日本拉面的什锦面只是在方便面中加入了一些蔬菜、海鲜、蛋类,就让平常的一碗面变得营养丰富、全面了。

原料:辛拉面(或其它面身较筋道适合煮的面)1包,虾3只,香肠3片,鱼丸2个、咸蛋半只,金针菇、豆苗、笋片、海苔适量。

调料:方便面调料。

制法:1、将方便面投入清水,加入随面附带的调料,煮熟,盛入碗中,面汤备用。 2、将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟,咸蛋切半,放入碗中。 3、将面汤倒入面中即可食用。

特点:制法简单,营养全面。

营养分析:这是真正吃方便面的合理而健康的途径,平凡到丰富也就这样简单,把所有家里冰箱里能找到的新鲜配料都加进去,不需要考虑太多。种类多了,营养自然丰富而平衡,这就是诀窍。



家常炒面:

炒得好的炒面又香又有韧性,可是多数人用普通面条做出的炒面往往因为面条煮的火候不对,太生或太熟,或因为面身容易黏在一起而炒不匀。方便面呈卷形,炒起来互不沾黏,口感上也能保持很好的韧性,实在是很好的选择。

原料:方便面1包,猪瘦肉20克、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包。

调料:酱油适量,方便面调味料。

制法: 1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。 2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。 3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 4、将随面附带料包的一半加入少许酱油、清水搅匀,倒入锅中炒匀即可。

特点:微辣酱香,口味家常。

营养分析:充分发挥了方便面的优势,且便于操作。爱吃炒面的人可一定要试试,如果能活学活用,也许有一天可以让你的朋友大吃一惊也说不定。也可以试试别的调料,不一定要用随面附带的料包,因为那里面有太多的盐、味精和食品添加剂。

面条是我们平时吃的比较多的一种食物,特别是在北方,很多人喜欢煮面条吃,因为不费事、方便快捷,我们家也是经常煮面条吃,有西红柿鸡蛋面、打卤面,甚至有时候为了省事,直接就来碗阳春面,这些都是煮面,题主问除了煮面吃外,还有哪些面条的美味吃法,综合我的经验来看,除了煮面外,面条吃得最多的吃法应该就是炒面。

炒面,我也经常在家做,相对于煮面来说,炒面虽然稍微费事些,但是炒面不用做菜,是一种不错的懒人做法,而且炒面也不费太多事情,味道还比较好,还可以根据自己的喜好搭配一些配菜,也是不错的早餐形式,下面给大家分享一下我在家是怎么做炒面的。

材料

干面条150克                         火腿肠1根                         鸡蛋2个                     青菜3片

蒜1瓣                                   盐少许                              鸡精少许                    生抽2勺

制作过程

1、火腿肠切片,鸡蛋我喜欢直接煎的,也可以打散备用;

2、大火,锅里烧水,水开后放入面条,煮熟;

3、面条煮好后凉水里过一下;

4、中火,另起油锅,把鸡蛋打入锅中,鸡蛋煎好之后,把蒜蓉和火腿肠炒香;

5、倒入熟面条,加入生抽,盐,鸡精调味,把面条炒均匀,放入青菜炒熟;

6、全部翻炒均匀后炒面就做好了,趁热吃,很是美味。

以上是给大家分享的我在家怎么做炒面的,其实很简单,就是那么两三步,基本是15分钟就做好了,上面的面量及调料量都是一个人的量,根据自己家里人的数量增减,还有配料也不是固定的,根据自己的喜好可以自己调整。

我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!



炒面条。炒面条的制作方法很简单,在肚子饿的时候,可以给自己炒一碗面条。
鸡蛋炒面条:先将面条烫熟了,然后再加入一颗鸡蛋,搅拌一下成鸡蛋炒面条。

还可以把它蒸的吃,焖的吃,炒着吃,我个人比较喜欢闷的吃,准备好相应的食材,把食材清洗干净,切开,放入锅中,再加入适量的调味品,焖10分钟左右,美食就做好了,非常的好吃,而且还很有营养。

焖面条、炒面条、凉面都是非常不错的选择。焖面其实就是先把配菜炒好加适量水,然后把生面条铺在上面,小火焖一会后再把面和菜充分搅拌均匀。炒面条是先把面条煮熟后过凉水,再和菜一起在锅里炒一下。凉面就更简单了,煮熟后过凉开水并裹上麻油后,加上调料拌均匀就好了。

面条除了煮着吃外,我还做有做炒面条和炸酱面条,炒面条是先将面条煮至半熟状态过冷水,锅里热油放打散的鸡蛋,煎好后放青菜、面条、老干妈、剁椒、适量盐、胡椒、味精、蚝油,炒匀后就可以啦。我做炸酱面就很简单,将面条煮至八九分熟的样子捞出,将锅里油热后加买回来的芝麻酱、葱姜蒜、盐、胡椒、味精、辣椒油,炒两三分钟后浇到煮好了的面条上。


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