麻辣烫的“家常”做法是怎么做的呢?
作为个无辣不欢的人儿，到了冬天这么冷的天气就更想躲窝里吃上碗热腾腾的麻辣烫!关于食材就是喜欢啥就放啥，什么方便面，鹌鹑蛋，藕片，竹笋，豆芽，豆泡，肥牛，茼蒿，菠菜，油麦菜等等都可以哦，每样一点点就可以了，要不然也像我弄了一大锅,
还有就是浓汤宝可用自己熬的鸡骨头汤代替～所有调料缺一不可，不放就没有想要的味道啦!(精盐，鸡精就根据火锅底料味正好坏放，好的火锅底料根本不需要放精盐还有鸡精调味哒)
料:鱼丸、鱼豆腐、鱼饼、烤肠、火腿、贡丸……(肉类都可以自行添加):适量 豆腐、韭菜、金针菇、土豆片、蘑菇、木耳、宽粉丝……:适量 花椒:30粒左右 火锅底料:100g(我用的是大重九哒，其实红99的也不错哒，其他也还ok) 干辣椒:6个 冰糖:20克(个人口味自行调味啦) 浓汤宝:1个 花生米&熟芝麻&孜然粉:20克&5克&5克 蒜末:6瓣 芝麻酱:1勺 陈醋:3勺 辣椒油:适量也可不放 盐&鸡精:适量我们先准备好材料～
2.将食材全部洗干净分类，不容易熟的放一盘，青菜易熟的放一盘～
3.然后把宽细粉丝提前泡好(如果是方便面可以免去这个步骤，只要烧开丢里头就可以了)
4.把蒜给它切末备用
5.往锅内倒入适量的油，待油温热放入花椒跟干辣椒炒出它们的香味，再放入火锅底料和冰糖炒出红油后再倒入适量清水～然后放入一块浓汤宝
6、做完前几步后我们就可以放食材啦，先加入不容易煮熟的食材盖上锅盖，等大火煮后放入容易煮熟的食材(青菜类)， 煮到所有食材软烂，熟透就可以啦
7.然后加入花生米、熟白芝麻还有孜然粒，再放入蒜末，接着倒入芝麻酱，浇入陈醋(能吃辣的，此时可放入适量辣椒油会更香)就可以出锅开吃啦
家庭版简易麻辣烫，八岁小孩都可以自己做的美食，还在等什么，做起来。喜欢小拿的关注小拿的作品很多的美食和大家见面。
火锅底料，牛奶。先炒火锅底料，炒制成汁之后，加入牛奶，然后煮沸，放入肉类和蔬菜，家水，煮开即可。
买喜欢的火锅底料口味，锅中接水放入适量火锅底料，烧开后放入喜欢吃的食材，这就是最简单最家常的麻辣烫做法。
可以准备一些土豆片，油麦，生菜，粉丝，方便面，火腿，豆腐，丸子等材料，煮熟后添加喜欢的调料，比如辣椒油，芝麻酱等即可。
麻辣烫的家常做法自制麻辣烫的做法
1、主料：油菜(小)6棵、土豆1\/2个、藕1\/4段、西兰花1\/4个、香菇(干)6个、木耳(水发)6个、鱼丸5个。2、调料：花生油2大勺、食盐2克、冰糖4粒、葱1\/2根、姜5片、蒜5瓣、八角1个、花椒20粒、桂皮1小段、干辣椒3个、生抽3克、水少许、香菜1棵、郫县豆瓣酱2大勺、剁椒1勺、醪糟2大勺、...
麻辣烫的做法家常
1、藕、土豆、切片备用，油锅下香葱姜蒜、花椒爆香。2、倒入豆瓣酱炒出红油，下干辣椒炒香，倒入开水，下冰糖煮开。3、再将藕片、土豆片倒入锅中。4、断生后倒入香菇、油豆腐、花蛤、面饼。5、小火煮2分钟，下芹菜煮至断生即可。小贴士：麻辣烫起源于长江之滨，最初是船工和纤夫创造麻辣烫。从...
如何做好家常麻辣烫
第五步：装盘 装入碗中的麻辣烫上装上洋葱火腿、香菜、朝天椒、蒜头、芝麻、花椒这些辅料，即可让麻辣烫更加美味。此外，去味菜叶、湖南零陵红油、蚝油、水泡姜这些东西也是很好的麻辣烫辅料，可以根据自己的口味添加。以上就是做好一碗家常麻辣烫的方法，注意制作时要掌握好火候和比例，才能做出一道完美的...
麻辣烫家常做法 如何做麻辣烫
1、首先准备好食材和调料，锅中加油，放入葱姜蒜，花椒，辣椒和火锅底料炒出香味。2、加入适量开水，盐，老抽烧开，然后先放不容易熟的食材，比如萝卜，玉米等。3、再放肉类香肠，丸子等荤菜，最后放入易熟的菜品，比如豆皮，白菜煮熟，撒上香菜或葱花即可。
麻辣烫的制作
自制麻辣烫做法大全一 自制爽口辣千骨麻辣烫的做法 喜欢吃麻辣烫，外面买的给的菜少，吃不爽，自己在家做，便宜又好吃 1. 把所有蔬菜洗干净，木耳和海带泡好 2. 粉丝泡好，还有面条准备好 3. 准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，花椒，麻酱备用 4. 准备火火锅底料，豆辩酱，辣椒，花生米，...
怎样做好麻辣烫?
详情请查看视频回答
麻辣烫家常做法
麻辣烫是一道非常受欢迎的川菜，它的家常做法如下：材料：- 鸡肉\/牛肉\/鱼丸\/虾\/豆腐等你喜欢的主料 - 辣椒粉、花椒粉适量 - 豆芽、菠菜等蔬菜 调料：- 高汤或鸡汤适量 - 酱油、生抽、料酒、盐适量 - 葱、姜适量 - 香菜、蒜末适量 步骤：1. 准备好鸡肉\/牛肉\/鱼丸\/虾\/豆腐等你喜欢的主料，将其...
家常版麻辣烫的做法是什么?
家常版麻辣烫是一种流行的中国街头小吃，以其麻辣鲜香、种类丰富而受到许多人的喜爱。在家庭中制作麻辣烫，不仅可以根据个人口味调整辣度和食材，还能享受自己动手的乐趣。以下是一种简化的家常版麻辣烫的做法：【食材准备】主料：各种喜欢的蔬菜（如白菜、菠菜、莴苣等）、豆制品（如豆腐、豆皮等）、肉类...
麻辣烫的做法家常
要做出美味的家常麻辣烫，首先准备必不可少的香葱、姜、蒜和花椒，将它们一同放入热油中，爆出浓郁的香气。接着，加入豆瓣酱，翻炒至红油四溢，再加入干辣椒，炒出麻辣味。然后，倒入足够的开水，加入冰糖煮沸，为汤底增添甜而不腻的层次。待水开后，依次加入切片的藕和土豆，煮至八分熟，接着加入...
家常麻辣烫的简单做法有哪些?
家常麻辣烫是一种非常受欢迎的中国街头小吃，以其麻辣鲜香、热辣解馋的特点深受大众喜爱。以下是一种简单的家常麻辣烫做法，让你在家也能享受这道美食。【材料准备】主料：各种蔬菜（如白菜、菠菜、莴苣等）、豆制品（如豆腐、豆皮等）、肉类（如牛肉、羊肉、鸡肉等）、海鲜（如虾、鱼丸等）、蘑菇类（...
野炕力深： 1、到超市买麻辣烫调料,然后放到水中,煮开,放自己喜欢吃的青菜等等(就是我们吃麻辣烫时吃的那些东东).2、这样就OK啦.
高阳县17086737577： 麻辣烫的制作方法 - ？
野炕力深： 麻辣烫的制作方法 1、底汤配料 菜油200克(约耗135克),猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,泡辣椒节40克,蒜瓣10瓣,老姜50克,花椒15克,白糖25克,精盐10克,味精5克,胡椒面3克.另加鸡汤或鸭汤500克. 炒锅置火上,下菜油...
高阳县17086737577： 麻辣烫怎么做啊 - ？
野炕力深： 首先第一步,当然是先选择我们喜欢吃的配菜了,大家的口味各不相同,我就先说一下我平时最喜欢吃什么.我每次都会准备这些:香菜2棵(不仅增加食物的色彩,还提鲜),海带(对身体有好处,可以活血化瘀),豆腐皮,腐竹,木耳,丸...
高阳县17086737577： 怎么做麻辣烫???/ - ？
野炕力深： 麻辣烫配方-1 佐料:川花椒,川胡椒,八角,桂皮,凉姜,香叶,草果,肉扣,白糖,老抽,豆瓣酱,姜,葱 主料:嫩鸡腿,乳鸽(两只,视汤多少而定),猪骨,鸡骨,羊骨,水牛肉,水牛肚 用油:猪油,牛油,菜仔油 制作:放菜籽油适量...
高阳县17086737577： 怎样做麻辣烫？
野炕力深： 麻辣烫的制作材料:主料:荤菜:兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克. 素菜:藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克. 调料: 牛油250克,菜油100...
高阳县17086737577： 谁知道麻辣烫的做法? - ？
野炕力深： 麻辣烫(家常版)主料:番茄鱼丸肉丸脆肠蟹棒海带粉丝土豆片生菜 油麦菜香菜小青菜高汤蒜汁芝麻酱小辣椒花椒油 制作步骤: 1.锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃. 2.将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗...
高阳县17086737577： 怎么做麻辣烫 - ？
野炕力深： 自制麻辣烫材料麻辣烫火锅料,大料,香叶,花椒,麻椒,茴香,豆蔻,桂皮,丁香,葱,姜,蒜,浓汤宝,香菇,木耳,玉米,圆白菜,油菜,冬瓜,包心小鱼丸,墨鱼丸,鱼豆腐,油豆皮,面筋,王中王火腿肠...
高阳县17086737577： 麻辣烫详细的制作方法? - ？
野炕力深： 四川家常麻辣烫 用料:嫩豆腐3块,牛肉380克,葱末2小匙,蒜末2小匙,辣椒粉1大匙,盐半小匙,味精半小匙,花椒粉1大匙,辣豆故1小匙,青蒜3支,太白粉水1大匙,油1碗. 制作方法: 豆腐去硬皮、硬边,切成小丁块;牛肉切成小丁块...
高阳县17086737577： 麻辣烫的详细做法 - ？
野炕力深： 麻辣烫做法/麻辣烫配方制作麻辣烫的制作方法配料根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减荤菜兔腰 50克 毛肚 50克鳝鱼 50克 猪环喉 50克<午餐肉 50克 鸭肠 30克>素菜:藕片 80克 莴笋 80克冬瓜 50克 香菌 50克豆腐干 50克 白菜 80克...
高阳县17086737577： 麻辣烫怎么做好吃窍门 - ？
野炕力深： 麻辣烫自己做的做法步骤 1. 香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片.2. 麻辣烫火锅料一切为二,用一半的分量.3. 取一个深斗的砂...
