实验吃馒头时为什么要用37度的温水
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因为做实验就要最大程度上接近现实，37℃是人体正常体温，而人吃馒头就差不多是37℃，时间的话3~5分钟应该差不多了，（个人觉得还可以短一点，你吃馒头的时候，就这么几下，）
因为37度的温水接近人体体温不会对实验结果产生影响
做馒头和面时为什么要加少许糖和食盐?
发面时可以加点糖，还可以放入少量食盐。1、加盐可增加面团的韧性，让包子馒头吃起来松软有嚼劲。对新手来说，第一次和面加一小勺盐，面团不会太粘手，揉面时更易成形。2、加入白糖可以让馒头更香，但不要放太多，白糖可根据自己喜欢的口味添加，南方人一般放糖，只有在北方才会出现不放白糖的情况。...
我要吃馒头包子,面粉加点糖是什么意思
当生长到一定程度时，它们会分裂产生二氧化碳和酒精。4. 产生的二氧化碳气体被面团的麸质网络所包裹，导致面团发酵并迅速膨胀。5. 由于酵母需要糖分作为养分以促进其生长和活动，因此添加适量的糖分可以弥补面粉中糖分的不足，加速发酵过程，并使得最终制成的馒头更加松软。
在席上吃馒头要掰开吗
如果你能吃掉整个馒头，最好整个吃。如果掰开，还要放回去一半，你用手抓过的半个馒头，谁如果拿起来看到，会很反感。如果你吃不掉一个，最好找到一个人和你分享，然后掰开一人一半，这样不失礼仪。
在做馒头的时候为什么要加入猪油,有什么作用呢?
在做馒头的时候为什么要加入猪油，有什么作用呢？动物油就是我们中国人在生猪肉的身上提炼出出的，原始状态是略淡黄色透明色液体植物油，常温下下为乳白色或者淡黄色的固态。做馒头的情况下添加动物油，添加了会比不加了好，仅仅家中蒸馒头量相对比较小，没有多大必需。做产品馒头的，都是有比较完善积累...
为什么到寺庙过斋饭的时候,如果吃得是馒头或者花卷,就一定要掰开一块...
可以这样考虑。估计是担心你吃不了一个馒头或花卷，掰开一块一块的吃一旦要是吃不了，还可以给别人吃。寺院吃饭是不可以剩饭碗，然后倒掉的。
为什么吃馒头时口里感觉有甜味?
馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖．故答案为：唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味．
为什么吃馒头时口中感觉有甜味
1 口腔中的唾液，将淀粉分解为麦芽糖 分解成麦芽糖是在口腔中进行的，而分解成葡萄糖是在小肠中进行的
为什么吃馒头时口里感觉有甜味?
馒头进入口腔后，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，与口腔内的唾液充分混合，而唾液中含有的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，因此我们细嚼馒头会感觉到有甜味，就是因为唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖．故答案为：唾液中的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖有甜味．
蒸馒头发面的时候,为什么要加入白糖呢?
然后用温水把酵母和白糖化开，这些做好了之后，就用30℃左右的温水化开，在和面时加入面粉中，制成馒头面团。也可以用专门制作的老面，用30℃左右的温水化开，在和面时加入面粉中，蒸馒头时是需要放一点白糖的，它可以促进酵母菌的活化，加快发酵时间。至于放入的时机，自然是和面的时候就要放了。
馒头为什么越嚼越甜?
。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。以上内容参考 百度百科-馒头 ...
钦购保胆： 因为37度的温水接近人体体温不会对实验结果产生影响
稷山县15293033124： 馒头在口腔中的变化把试管放入37℃温水中的目的是什么? - ？
钦购保胆： 使唾液淀粉酶催化分解的效果达到最佳.唾液淀粉酶只有在与人的口腔温度(37度)相同时才能发挥它的最佳效果,温度过高或过低都会影响它的催化能力.
稷山县15293033124： 生物题 探究馒头在口腔中的变化 为什么要在37摄氏度水中进行 - ？
钦购保胆： 因为人的口腔温度是37度,
稷山县15293033124： 我们在做“馒头在口腔中的变化”的探究实验时要把三支试管都要放在37℃的温水中的原因是()A.减少 - ？
钦购保胆： 将两支试管都放入37℃的温水中保温10分钟的目的是模拟口腔温度.37℃是消化酶活性发挥的最佳温度. 故选:B
稷山县15293033124： 某同学探究了“馒头在口腔中的变化”,其操作过程如表所示.请你结合所学知识回答下列问题: 试管 - ？
钦购保胆： (1)将实验装置放入37℃的温水中是模拟人体的正常体温,在此条件下,唾液中的唾液淀粉酶活力最强,将淀粉消化成麦芽糖. (2)由表可知:1号试管模拟了唾液的分泌,牙齿的咀嚼和舌的搅拌;2号试管只模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌;3号试...
稷山县15293033124： (口腔对淀粉的消化作用)的问题!进来看看!1.实验过程为什么要用37度的水?2.在馒头的消化过程 牙齿和唾液 舌 的作用有什么区别和联系?其中起决定... - ？
钦购保胆：[答案] 1:用37摄氏度的水更接近和更好模拟人体的实际体温. 2:牙齿对食物起粉碎作用,唾液对淀粉起初步的消化,舌头有搅拌作用,三者缺一不可. 3:小肠是吸收营养最完全的地方,因为小肠里的消化液最集中,小肠的长度长,也为消化提供了很好的...
稷山县15293033124： 请据图回答下列问题:(1)图示为探究“馒头在口腔中的变化”实验,从步骤看,该实验的变量是______.(2)步骤C将两试管水浴加热的温度选择为37℃... - ？
钦购保胆：[答案] (1)图示为探究“馒头在口腔中的变化”实验,1号试管与2号试管对比,变量是有无唾液,说明了唾液能消化淀粉.(2)唾液淀粉酶在37℃条件下活性最高,能将淀粉彻底分解成麦芽糖,因此要把试管放入37℃温水中水浴10分...
稷山县15293033124： 探究实验:馒头在口腔中的变化(1)将3支试管均放入37℃水中的目的是: - -----.(2)10分钟后滴加碘液明 - ？
钦购保胆： (1)消化酶发挥作用的最适温度是人体的温度,即37℃,因此实验中应将实验装置放置在该温度下. (2)淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性,试管B中加入的是清水,清水对淀粉无作用,因此滴加碘液变蓝色. (3)淀粉的分解即需要消化酶的参与,又...
稷山县15293033124： 在下表1—3号试管中分别放入等量的馒头碎屑、馒头碎屑和馒头块.在此基础上请你设计一个探究馒头在口腔中 - ？
钦购保胆： (1)表格: (2)放在37℃温水中酶的活性最强,放5至10分钟使反应充分进行. (3)温度升高,会影响酶的活性. (4)无变化 变蓝 部分变蓝 1号试管的馒头被完全消化,2号试管的馒头没有变化,3号试管的馒头部分被消化 唾液淀粉酶 牙齿的咀嚼 舌的搅拌
稷山县15293033124： 探究馒头在口腔中的变化为什么要将馒头切碎 - ？
钦购保胆： 是馒头与唾液接触面积增大 加快反应速度
