闻起来臭，吃起来超香！如此美味的小海鲜，你吃过吗？
学名藤壶，是附着在海边岩石上的一簇簇灰白色、有石灰质外壳的节肢动物。它的形状有点像马的牙齿，所以生活在海边的人们常叫它"马牙"，藤壶体表有个坚硬的外壳，柄部已退化，头状部的壳板则增厚且愈合。笔架是最上等的鲜货，价值不菲；不是随时都能吃到的，要看运气。
斗笠螺，壳呈卵状的笠形，壳顶高，朝前端。壳表粗糙，有褐色与浅褐色相间的放射色带。霞浦人叫“覆鼎”；是野生海产品。体型如大鼎的壳，颜色与海边礁岩相似。肉多，劲道足，是一道不可多得的海鲜美食。
学名九齿扇虾，俗名:琵琶虾。栖息在37至400米水深之沙泥底质的大陆棚平坦海域，平时潜伏在海底的浅砂中。身体极为扁平，背面颇为平滑或稍具陷点。
血蚶，肉柱紫赤色，多血，味极鲜美，嗜好之者，把它视作廉价的补品，下酒的佳肴。银蚶是价格很高的经济作物，对水质的要求相当高，现在许多地方都是筑塘引水养殖，比毛蚶要乾净许多。银蚶个小壳薄，绝对不是小毛蚶，毛蚶壳上有毛，银蚶没有。
中国地大物博，东西也是非常多，但是有的时候看上去不太好看，闻上去也不太好闻，但是它确实是很好吃，只是有很多人他不爱吃，那哪些食物是看起来不好吃，但是吃起来香的呢？
最特别的一定是臭豆腐，我最喜欢吃的就是臭豆腐，虽然闻起来臭，但是吃起来香呀，长沙的臭豆腐最有名气，
有些食物虽然闻起来臭，但吃起来却很香，例如榴莲、臭豆腐，当然还有海边城市居民最喜欢的虾酱。虾酱多数是用海里面个头极小的蜢子虾，放入盐发酵而成，蘸着馒头吃，又香又爽口。现在市面上很难买到那种天然又好吃的虾酱，现在小编就教着您，在家里也能吃饭爽口美味的虾酱。
虾酱制作方法
1.准备好新鲜肉实的蜢子虾，洗净沥干。
2.待虾沥干后，添加虾重的30～35%的食盐，搅拌均匀，器具最好选用玻璃容器，放在室外阴凉处，大约30天左右就能发酵完成，直接食用。
美味的虾酱做好后，当然选择适当的烹饪方法，才能更美味。
生吃虾酱
在一勺虾酱里，添加三倍左右的凉白开兑水稀释，可以放入生姜、辣椒、葱花、生抽、醋和香油进行搅拌。可以蘸菜吃、作为面条水饺的辅料，也可以是火锅调料。
虾酱鸡蛋糕
先把鸡蛋打入碗中，然后加入一勺虾酱，还可以加入料酒和少许水，再放入葱花、花生油、生抽搅匀，放入锅中蒸熟即可。
芸豆炒虾酱
准备食材:虾酱两勺、鸡蛋两个、鱿鱼一条、芸豆、葱姜蒜、辣椒
提前把芸豆和鱿鱼切丝，都用水焯一下，过凉水，葱姜蒜、辣椒也备好，把虾酱和鸡蛋搅匀。
油热后，先放入鸡蛋虾酱液，翻炒成块，再取出。再重新起油锅，油热时加入葱姜蒜、辣椒，煸出香味后，放入芸豆煸炒，直至芸豆变软，再放入鱿鱼丝和提前炒好的鸡蛋虾酱，加入适当调味品翻炒1分钟就可以出锅。
为什么臭豆腐会闻起来臭,吃起来香呢?
闻起来特别臭。但是吃起来香是身体内各种蛋白酶可以分解臭豆腐内部的物质，产生各种有利于身体健康的氨基酸，会增加臭豆腐的香味，而且臭豆腐当中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠胃的功效，可以增进造血机制、防止老年痴呆、维护神经系统健康，所以说臭豆腐相对来说还是一种营养食品。
闻起来臭,吃起来香的食物有什么?在家里能做吗?
“闻着臭吃起来香”，说到这个功能，也许榴莲和臭豆腐会出现在很多朋友的脑海里。是的，我们今天要做的是家庭版的“臭豆腐”。臭豆腐作为一种传统小吃，可以说是混合的。有些人特别喜欢它独特的味道和味道，而其他人会闻到它然后走开，但你怎么知道如果你没有尝试，你不会被吸引？今天，让我们一起...
哪些食物闻起来臭臭的,吃起来却很好吃?
螺蛳粉也挺臭的，螺蛳粉臭臭的味道,跟粉本身没有关系,而是其中放的酸笋在“作怪”。酸笋在南方较为常见,其中又以广西为甚。
闻起来臭,吃起来香是什么东西
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生活中哪些闻着臭吃着香的美食?
但是喜欢吃榴莲的人，就会觉得榴莲的味道像是人间美味一样，而且榴莲的营养价值非常的高。但是因为榴莲的气味，所以在吃榴莲的时候一定要做好防卫，将家里的门窗打开，不然会弄得家里面都是榴莲的臭味，这一点是让人很受不了的，但是吃过榴莲之后就会非常想吃榴莲，会觉得是最好吃的水果。百香果 百...
有许多个别食物闻起来那么臭,为什么许多人很爱吃?
后面才知道，原来不喜欢吃榴莲的人觉得这菠萝蜜和榴莲是一个味道！我就真的无法理解了！因为我超级爱吃，可能是因人而异吧！不喜欢吃的就觉得臭，喜欢吃的就觉得香！03.螺蛳粉：闻过的人都知道，酸竹笋那股子腐臭味谁也不能承受！吃一口，哈！我真的爱上它了！嗨！我怎么觉得我就爱吃这些臭...
为什么有些东西吃起来香,闻起来臭?比如臭豆腐,榴莲等等
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臭豆腐闻起来很臭,吃起来很香,臭豆腐都有哪些吃法?
香臭本身就不是绝对的。许多东西，闻起来舒服，就可以认为是“香”，例如臭入烧好的油锅中，炸至金黄，这时豆腐发酵的味道与菜籽油的奇香，相辅相成达到味道的顶点！再加入辣椒、香菜、蒜汁、秘制料！一口下去，豆腐外脆内软，酱料爽口，使你的味蕾的豆腐。以及白酒的味道，和中药的“药香”。臭豆腐...
哪些食物以臭出名,食用起来却超香,很多人爱吃呢?
这粉是不会让人越吃越成瘾的，而且一包的分量也非常大，我煮上一包能够充足两人吃呢！【开心花甲柳州螺蛳粉】花蛤200克，青瓜1小标题，豆腐皮1张，大白菜100克，葱1根，冷水1000mL，食用油30mL。1、备好原材料。2、热油锅后放入豆腐皮油炸至外表金黄色酥香，捞起来控干油份预留。3、锅中沸水后...
闻起来臭,吃起来香,是什么?
川菜 闻起来臭，吃起来香，千张红烧肉！
养卓邦达： 1、纳豆 纳豆是日本常见的传统发酵食品,由黄豆通过纳豆菌(枯草杆菌)发酵制成.在我国一些地方又叫做”臭豆子“,具有黏性,气味较臭,味道微甜,不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率,更重要的是发酵...
平乐县18664493738： 什么东西闻起来很臭,吃起来却很香??？
养卓邦达： 臭豆腐和榴莲,虽然臭豆腐和榴莲有点臭但是吃起来却很好吃特别香.
平乐县18664493738： 什么吃的 闻起来臭 吃起来是美味？
养卓邦达： 臭豆腐,榴莲
平乐县18664493738： 闻着臭吃着香,这几种美味你不能错过 - ？
养卓邦达： 闻着臭吃着香的典型食物有两种.一是臭豆腐一是臭鱼.这两种食物虽然闻着不是很好但吃到嘴里的感觉绝对是享受.但要因人而异,有的人是真的享受不了.
平乐县18664493738： 什么东西闻起是臭的吃起是香的？
养卓邦达： 臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味. 在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸...
平乐县18664493738： 闻着臭,吃着香是什么东西 - ？
养卓邦达： 嗜臭的地方风味还是有很多的了,比如都知道的臭豆腐,还有安徽的臭鳜鱼.
平乐县18664493738： 闻起来臭,吃起来香的菜有哪些呢? - ？
养卓邦达： 1、 辣炒牛肉 用料: 牛肉半斤,青辣椒1个,黄辣椒1个,蒜蓉1茶匙, 调味1:酒1汤匙,生抽1汤匙,生粉半汤匙,油1汤匙, 调味2:酒半茶匙,盐1/4茶匙,水3汤匙,生粉半茶匙,生抽1茶匙) 做法: 1、牛肉切丝,用调味料1拌匀腌15分钟...
平乐县18664493738： 有一种巧克力,闻起来臭,吃起来香,是什么??? - ？
养卓邦达： 【这是毛加拿大巧克力】闻起来臭吃起来
平乐县18664493738： 黄山的特色小吃的资料 - ？
养卓邦达： 黄山的饮食属于徽州菜系.徽菜,为全国八大菜系之一,发祥于南宋,起源于歙县(古徽州府),以烹制山珍野味而显其特色.徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘,讲究佐料,重火功,提倡原汁原味.重油,以滋润肠胃和肌肤;重色,以...
平乐县18664493738： 为什么臭豆腐闻起来臭,吃起来香?？
养卓邦达： 富含蛋白质的豆腐分解得比较彻底,蛋白质分解后产生了硫化氢和氨基酸,硫化氢是一种有腐败发臭的气体,而氨基酸却具有十分鲜美的味道,所以臭豆腐闻着臭气扑鼻,吃起来却醇香满口.
